10分!アボカド入り夏野菜マーボー

10

2015.07.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 119324

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

10分で出来、この一品で、緑黄色野菜が1日分以上+栄養満点のアボカドが摂れます。
アボカドのクリーミーさとピリ辛味の取り合わせが抜群。

    材料

    2人分
    豚ひき肉 100g
    生姜・ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
    ピーマン 2個(100g)
    かぼちゃ 100g
    人参 1/4本(50g)
    アボカド 1/2個
    トマト 1/2個(100g)
    小さじ1
    豆板醤 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1.5〜2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    100cc
    ごま油 小さじ1
    水溶き片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃと人参はレンジ加熱をして時短。
    アボカドとトマトは仕上げに入れて、炒めすぎず素早く仕上げる。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. かぼちゃは1cm厚さ、人参は2〜3mmのいちょう切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱する。
      ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大に切る。
      アボカドは皮と種を取り2〜3cm角に、トマトも2〜3cm角に切る。
    2. フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。
      ポロポロになったら豆板醤加え、1〜2分炒める。
    3. 1のかぼちゃとにんじん、ピーマンを加えさっと炒め、Aを加える。
      ピーマンに火が通ったら、トマトとアボカドを加える。
      水溶き片栗粉でとろみを付け1分ほど煮立て、ごま油を回し入れる。
    39 95

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは