Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン

20

2016.12.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID144832

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし!
時短で出来るお手軽レシピ。
バター不使用、食物繊維たっぷり・胸肉使用でダイエットにも最適です。
子どももパクパク食べる、ヘルシーだけど美味しいグラタンです。

レンジ グラタン ヘルシー 大根 しめじ 時短 牛乳 オーブントースター コンソメ チーズ にんじん フライパン 長ねぎ 米粉 ダイエット 子供 食物繊維 豆乳

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
長ねぎ(白い部分) 1/2本(50g)
鶏胸肉 50g
ぶなしめじ 1パック(100g)
大根 2cm(100g)
にんじん 1/4本(40g)
無調整豆乳 300cc
米粉 大さじ2(20g)
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 30g
少々
作り方
Point!
大根とにんじんは、レンジ加熱をしておくので時短です。 米粉を使うホワイトソースはだまにならないので失敗なしです。 豆乳の代わりに牛乳でも同じように作れます。
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。
    鶏胸肉は小さめ(食べやすい大きさ)のそぎ切りにする。
  2. 大根は厚さ5mmのいちょう切りに、にんじんは薄い半月切りにする。
    耐熱皿に入れてレンジ600wで3分半加熱して火を通す。
  3. 米粉に豆乳を少しづつ入れて溶かしておく。
  4. フライパンに油を入れて火にかけ、長ねぎ、ぶなしめじ、鶏胸肉を焦がさないように炒める。
  5. 鶏胸肉に火が通ったら、2と3、コンソメ顆粒を入れて、とろみがつくまで煮る。
  6. グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせる。
    ※この段階で、冷蔵庫で作り置き可能。
  7. オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) 子供×ココット (8) 時短×かんたん (7) フライパン×ウィンナー (5) しめじ×麻婆豆腐 (3) にんじん×黒糖 (3) オーブントースター×黒こしょう (3) グラタン×鶏肉料理 (3) コンソメ×鶏肉のおかず (3) ダイエット×麺類 (3) チーズ×麺類 (3) レンジ×麺つゆ (3) 大根×黒酢 (3) 牛乳×黒ごま (3) 米粉×鶏胸肉 (3) 肉×麻婆 (3) 豆乳×鶏ひき肉 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 食物繊維×長いも (3)
もっと見る

「ダイエット 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents