ゆで豚の薬味ソース和え

30

2018.04.18

分類主菜

調理時間: 30分

ID 273870

eriko

安い肉でも、大皿に盛り付ければ豪華になります❣

    材料2人分
    豚肉の薄切り 200g
    キュウリ 適量
    タマネギ 適量
    長ネギ 適量
    青じそ 適量
    A
    しょう油 大さじ2
    A
    酢  大さじ2
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    砂糖  少々
    A
    生姜のすりおろし 少々
    作り方
    Point!
    ゆで豚と夏野菜の千切りに薬味ソースをかけて食べます。
    しゃぶしゃぶ用でも、薄切り肉でも買いやすい肉を
    沢山使って、不足しがちなビタミンB2を補給しましょう!
    薬味ソースは、好みに合わせて、調味料の量を変えてください。
    1. 鍋に薬味ソース“A

      しょう油 大さじ2、酢  大さじ2、ごま油 大さじ2、砂糖  少々、生姜のすりおろし 少々

      "を合わせて、一煮立ちさせる
    2. 豚肉の薄切りを食べやすい大きさに切る。
      鍋にお湯を沸かし、肉を広げるようにゆで、
      薬味ソースにつける。
    3. 長ネギ・タマネギ・青じそは千切りにし、水にさらす。
      キュウリも千切りにしておく。
    4. 器に野菜と肉をを盛り、残った薬味ソースをかけて食べる。
    3 30
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