ゆで豚の薬味ソース和え

鍋に薬味ソース“A しょう油大さじ2、酢　大さじ2、ごま油大さじ2、砂糖　少々、生姜のすりおろし少々"を合わせて、一煮立ちさせる

豚肉の薄切りを食べやすい大きさに切る。 鍋にお湯を沸かし、肉を広げるようにゆで、 薬味ソースにつける。

長ネギ・タマネギ・青じそは千切りにし、水にさらす。 キュウリも千切りにしておく。

器に野菜と肉をを盛り、残った薬味ソースをかけて食べる。