甘味噌そぼろだけを作り、白いご飯にのせてもとても美味しいです。
下準備した新じゃがを少し固めに茹でる
フライパンに油を底から1cmほど入れて1)の新じゃがを揚げる
合わせておいた調味料B 味噌100g、砂糖30g、みりん大さじ1、酒大さじ1、水100mlを加えて煮立ててとろみが出てきたら2)の新じゃがを加える
新じゃが全体に甘味噌そぼろが絡んだら火を止めて器に盛り、貝割れ大根を乗せる
調味料に火を加えて、水っぽさをなくすこと
レシピID:150877
更新日:2017/04/04
投稿日:2017/04/04