Name: こんぶ佃煮と油揚げの薬味そば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: そば
Ingredients: 米ふれんどこんぶ佃煮 大さじ2; そば 2束; 油揚げ 1枚; かいわれ大根 50g; みょうが 2本; ごま油 大さじ1; 白ごま 適量; めんつゆ 100ml; 水 100ml; しょうが（すりおろし） 小さじ1

2020.04.01

分類主食

調理時間： 15分

ID 388829

高橋善郎

NO COOKING NO LIFE.

カリカリに焼いた油揚げがアクセントになった箸が止まらなくなる薬味そばです。

みょうがやしょうがなどは「こんぶ佃煮」と相性がよく、冷たいそばから温かいそばまで美味しく召し上がっていただけます。

材料2人分

	米ふれんどこんぶ佃煮	大さじ2
	そば	2束
	油揚げ	1枚
	かいわれ大根	50g
	みょうが	2本
	ごま油	大さじ1
	白ごま	適量
A	めんつゆ	100ml(2倍濃縮タイプ)
A	水	100ml
A	しょうが（すりおろし）	小さじ1

作り方

Point!

・大葉やきゅうりなどを入れても美味しく仕上がります。
・お好みでめんつゆに豆板醤を入れたり、最後にラー油をかけたりしても◎。

#マルハニチロタイアップ #米ふれんど

油揚げは1cm幅の短冊切りにし、かいわれ大根は根本の部分を切り落とし、半分に切る。みょうがは千切りにする。そばは製品の規定通り茹で、冷水でしめる。
温めたフライパンにごま油をしき、油揚げを入れる。中火前後で全体に焼き色がつくまで加熱し、切っておいた野菜（かいわれ大根・みょうが）と一緒に和える。
器にそば、混ぜ合わせたA
めんつゆ 100ml、水 100ml、しょうが（すりおろし）小さじ1
、1をバランスよく盛り付ける。「米ふれんどこんぶ佃煮」をのせ、白ごまをふる。

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