副菜

竹輪で巻いた簡単おつまみ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質4.0g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り開いた竹輪に野菜とチーズをクルンと巻いた 火を使わない手軽なおつまみ。 中に巻くものはお好みでアレンジできます。

材料2人分

  • ちくわ
    2本
  • 大根
    1cm位
  • レタスなど葉物
    2枚
  • ベビーチーズ
    1個

作り方

  • 1

    皮をむいた大根は保1cm幅程度に切ります。 葉物は洗って水けをふき取ります。 チーズは半分に切ります。

    竹輪で巻いた簡単おつまみの工程1
  • 2

    竹輪に縦に切れ目を入れて1枚に開きます。

    竹輪で巻いた簡単おつまみの工程2
  • 3

    竹輪の外側の面に葉物・大根・チーズをのせます。

    竹輪で巻いた簡単おつまみの工程3
  • 4

    くるりと巻き、楊枝で止めます。

    竹輪で巻いた簡単おつまみの工程4
  • 5

    半分に切って盛り付けます。

    竹輪で巻いた簡単おつまみの工程5

ポイント

大根の代わりにスティック人参やキュウリ、茹でたアスパラなどを巻くのもオススメです。

作ってみた!

  • ゆーりんArtist
    ゆーりん

    2014/05/27 23:05

    槙かおるさん>嬉しいコメントありがとうございます♪こちらへコメントのお返事書いていいのか?違っていたらお許しください~
  • 調理師/料理家 槙 かおるArtist
    調理師/料理家 槙 かおる

    2014/05/24 21:44

    ちくわの中に具材を詰めて~はやった事がありますが こうして開いてという発想がすごいと思います こうするとお野菜も一緒にできて、切り口もきれいで美味しい 勉強になりました!私も今度はちくわを開いて~やってみます 勉強しました!ありがとうございます 「美味しかったです」うふふっ

質問

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