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竹輪で巻いた簡単おつまみ

2014.05.24
115524
副菜

切り開いた竹輪に野菜とチーズをクルンと巻いた
火を使わない手軽なおつまみ。
中に巻くものはお好みでアレンジできます。

調理時間：5分

材料2人分

	ちくわ	2本
	大根	1cm位
	レタスなど葉物	2枚
	ベビーチーズ	1個

作り方

1	皮をむいた大根は保1cm幅程度に切ります。葉物は洗って水けをふき取ります。チーズは半分に切ります。
2	竹輪に縦に切れ目を入れて1枚に開きます。
3	竹輪の外側の面に葉物・大根・チーズをのせます。
4	くるりと巻き、楊枝で止めます。
5	半分に切って盛り付けます。

ポイント

大根の代わりにスティック人参やキュウリ、茹でたアスパラなどを巻くのもオススメです。

このレシピのキーワード: おつまみレタス大根ヘルシーアスパラガス時短簡単きゅうりお盆チーズにんじんおもてなしお弁当ちくわ

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レビュー2件

槙かおるさん>嬉しいコメントありがとうございます♪こちらへコメントのお返事書いていいのか?違っていたらお許しください～

2014.05.27 23:05

ゆーりんさん
ちくわの中に具材を詰めて～はやった事がありますがこうして開いてという発想がすごいと思いますこうするとお野菜も一緒にできて、切り口もきれいで美味しい勉強になりました!私も今度はちくわを開いて～やってみます勉強しました!ありがとうございます「美味しかったです」うふふっ

2014.05.24 21:44

調理師/料理家槙かおるさん

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