主食
七夕カレー☆キラキラ星のカレー(´艸｀*)
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間15分(カレーを作る時間を含めず。)
いつものキーマカレーを七夕仕様に。野菜のキラキラ星とかぼちゃの月。
材料1人分
- ご飯1人分
- キーマカレー1人分
- かぼちゃ月形1枚
- オクラ1本
- ベビーコーン1本
- 人参・ピーマン・パプリカ・プチトマト・サニーレタス適量
作り方
ポイント
キーマカレーは、豚＆鶏ひき肉→150g、玉ねぎ1個→みじん切りしてよく炒める、トマト角切り→2個分(湯剥きするかそのまま煮込んで浮いてきた皮を取り除く)+市販のルーで作りました。
- 準
オクラ→板摺し縦半分に切って軽く茹でる。ベビーコーン→縦に半分に切る。人参→２～３㎜程度の輪切りにし、星型で抜き、オクラと一緒に軽く茹でる。かぼちゃ→月の形に整え、軽く茹でる。パプリカ＆ピーマン→星型で抜く。
- 1
セルクルや丸型でごはんを抜きます。
- 2
ご飯の周りにカレーをかけて、型抜きした野菜を飾る。
レシピID
140911
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
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- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
