七夕カレー☆キラキラ星のカレー(´艸｀*)

• 15分カレーを作る時間を含めず。

材料1人分

• ご飯
  1人分
• キーマカレー
  1人分
• かぼちゃ
  月形1枚
• オクラ
  1本
• ベビーコーン
  1本
• 人参・ピーマン・パプリカ・プチトマト・サニーレタス
  適量

作り方

• 下準備
  オクラ→板摺し縦半分に切って軽く茹でる。ベビーコーン→縦に半分に切る。人参→２～３㎜程度の輪切りにし、星型で抜き、オクラと一緒に軽く茹でる。かぼちゃ→月の形に整え、軽く茹でる。パプリカ＆ピーマン→星型で抜く。

• 1

  セルクルや丸型でごはんを抜きます。

  
• 2

  ご飯の周りにカレーをかけて、型抜きした野菜を飾る。

  

ポイント

キーマカレーは、豚＆鶏ひき肉→150g、玉ねぎ1個→みじん切りしてよく炒める、トマト角切り→2個分(湯剥きするかそのまま煮込んで浮いてきた皮を取り除く)+市販のルーで作りました。

作ってみた！

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