レシピサイトNadia
汁物

ココナッツオイルの茄子のお味噌汁

ココナッツオイルの茄子のお味噌汁
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茄子のお味噌汁ですがココナッツオイルで炒めてから作ります。

材料4人分

  • 茄子
    １本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 人参
    ３０ｇ
  • 出汁
    ５００ｃｃ
  • 味噌
    大さじ２
  • 万能ねぎ
    適宜
  • ココナッツオイル
    大さじ２
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    玉ねぎは薄切り　人参は２～３ｍｍの半月切りにする ナスは縦半分に切り　５ｍｍくらいの半月切りにする

  • 1

    鍋を温めココナッツオイルで茄子を炒める

    ココナッツオイルの茄子のお味噌汁の工程1
  • 2

    玉ねぎと人参も入れて炒める

    ココナッツオイルの茄子のお味噌汁の工程2
  • 3

    出汁を入れ　沸騰したら蓋をして火を消し ５分くらい待つ

    ココナッツオイルの茄子のお味噌汁の工程3
  • 4

    お味噌を入れて沸騰寸前まで温める

    ココナッツオイルの茄子のお味噌汁の工程4

ポイント

茄子は油との相性がいいので美味しいお味噌汁になります。

レシピID：131379

更新日：2015/09/14

投稿日：2015/09/14

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

manngo（河野ひとみ）
  • Artist

manngo（河野ひとみ）

プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

「みそ汁」のレシピをまとめて見る