生姜香るひらひら野菜のミルクおでん

15

2018.09.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 357585

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

野菜をピーラーで薄く切るので、さっと煮ですぐおいしい、スープおでんです。
生姜のきいたミルク出汁でほっとするおいしさ!

    材料

    2人分
    白身魚揚げ 1パック
    ごぼう 1/3本(およそ50g)
    大根 1/4本(およそ50g)
    にんじん 1/2本(およそ50g)
    万能ねぎ 2本
    100ml
    生姜 20g
    固形コンソメ 1個
    小さじ1/3
    牛乳 200ml

    作り方

    ポイント

    生姜は皮つきのまますりおろすのがおすすめです。
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    1. 大根、にんじん、ごぼうは皮をむき、ピーラーでひらひらにむきます。
      (ごぼうはさっと水にさらします)
    2. 鍋に分量の水と一正蒲鉾ふんわり白身魚揚げ、①の野菜を入れて火にかけます。
    3. ごぼうが柔らかくなったら、食べやすい大きさに切った万能ねぎ、すりおろした生姜、牛乳、固形コンソメを入れ、塩で味を整え1~2分煮ます。
    0 6

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