庭乃桃のレシピ一覧 (722件)

庭乃桃

祖母がよく作ってくれた、きゅうりの味噌漬け。アルコール分が心配なお子さん向けに、みりん不使用バージョンを作ってみました。とてもシンプルですが、甘めの味付けとみずみずしいきゅうりのポリポリ感がたまらなくおいしいお漬けものです。お茶請けにもお弁当にも◎　

庭乃桃

おなじみのアボカド漬けを、ちょっぴりピリ辛、にんにくを効かせて食欲そそる味に仕上げました。いろいろ試して落ち着いたわが家定番の味つけ。熟れてしまったアボカドでも、硬めのアボカドでも、どちらでも美味しく作れます。アボカドを日持ちさせるのにもぴったり。マグロやゆで卵とあえるのも◎

庭乃桃

初夏に出回るグリーンピースで作る、甘くてホクホクの豆ごはん。旬の時期なら、ごくごくシンプルな味つけだけでとても美味しくいただけます。ご飯にしっかりと豆の香りを移しつつ、豆の色は鮮やかな緑に仕上げられる方法も。

庭乃桃

お出汁のしみたふんわりジュワ～な油揚げと、噛むほどに甘みあふれるたっぷりの春キャベツ。春キャベツと油揚げは一度焼き付けることで香ばしさが加わり、甘みも増してとてもおいしくなります。「鰹節屋のだしパック」なら、出汁たっぷりのこんなおかずもバッチリおいしく。調味料も覚えやすい１:１:１で！

庭乃桃

だしの旨味がしっかり効いた、メインにもなるいり豆腐。ヘルシーで具だくさんですが、味付けは「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を振るだけ。味が決まりやすく旨味がたっぷりで、たんぱく質と野菜がたっぷりのメニューがあっという間に作れます。食べごたえがあるので、ご飯にのっけてどんぶり仕立てにしても♡

庭乃桃

むっちり、ねっとりした食感がたまらないさといもを、電子レンジで手軽な作り置きおかずに。香ばしい胡麻の香りと甘じょっぱい味噌だれが食欲をそそります。

庭乃桃

一度食べたらやめられない、にんじんの葉で作る香りの良いサクサクのかき揚げ。硬くて捨ててしまいがちなにんじんの葉っぱですが、かき揚げにすると風味が良く、香ばしくてつまむ手が止まらない一品に。米粉を使えば、楽々でサクサクに揚がります。

庭乃桃

黒こしょうを効かせた、ほっくりさつまいもとチーズのお食事マフィン。外はカリッと、中はふんわり、止まらない美味しさです。味つけは「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」１つだけ。たれの甘みとコクが良い仕事をしてくれます。

庭乃桃

包丁要らず、調味料ひとつで作れるお手軽炊き込みご飯。食欲そそる鰹だしの効いた甘旨な味付けで、ほろっと煮えた鶏肉と野菜がおいしくいただけます。具材をどーんとのっけて炊くだけ、あとはしゃもじで鶏肉をほぐせばできあがり！

庭乃桃

サラダ大根のきれいな紫色をいかしたカルパッチョ風のサラダ。生ハムの旨みのある塩気とシャキシャキのサラダ大根がおいしいです。普通の大根で作る場合は皮をむいて使っても。大根の葉っぱを加えることで食感も栄養価もup！