こだわりにこだわった味♡レンジで作る絶品肉じゃが

材料2人分

• 豚肉
  150g
• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• 刻みネギ
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  めんつゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  顆粒だしの素
  小さじ1
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚肉は食べやすい大きさに切って、玉ねぎくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは小さめの一口大に切る。

• 2

  A 酒大さじ1、めんつゆ大さじ2、砂糖大さじ2、顆粒だしの素小さじ1を混ぜ合わせておく。

• 3

  耐熱ボウルに【玉ねぎ→豚肉→じゃがいも→人参】の順に入れる。

• 4

  2を回しかけてふんわりとラップをし、レンジ600w8分加熱する。

• 5

  醤油を加え、全体的に混ぜ合わせて器に盛り、刻みネギを乗せる。

ポイント

豚肉バラ肉としてますが、薄切り肉なら何でも代用可能です。 もちろん牛肉でもOKです。 耐熱ボウルに入れる順番は、必ず守ってください。 レンチン後、すぐに食べても問題ありませんが、少し置いておくと味が染みて更に美味しくなりますので、時間に余裕がある場合は5～10分ほど置いてから召し上がってください。

作ってみた！

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