2021.05.23
分類副菜
調理時間: 30分
ID 413280
野菜だけで作る基本のポテトサラダ。
それぞれの野菜に下味をつけることで、マヨネーズを加えた時にバランスの良い味に仕上がります。
白いじゃがいもにオレンジ、緑、紫の彩りが美しく、目にも美味しくいただけます。
お好みで刻んだゆで卵やハムなどを加えてさらに彩りを楽しんでください。
じゃがいも | 3個(450g) | |
にんじん | 1/4本(50g) | |
A
|
赤玉ねぎ | 1/2個 |
A
|
塩 | ひとつまみ |
B
|
きゅうり | 1/2本(50g) |
B
|
塩 | ひとつまみ |
C
|
米酢 | 大さじ1/2 |
C
|
塩 | ひとつまみ |
D
|
粒マスタード | 大さじ1 |
D
|
マヨネーズ | 大さじ3 |
D
|
こしょう | 少々 |
赤玉ねぎ 1/2個、塩 ひとつまみ
とBきゅうり 1/2本、塩 ひとつまみ
はそれぞれ別のボウルに入れて塩を振ってよく混ぜておく。米酢 大さじ1/2、塩 ひとつまみ
を加えてよく混ぜておく。粒マスタード 大さじ1、マヨネーズ 大さじ3、こしょう 少々
を加えてよく混ぜる。つくメモ
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