『甘酒で♡』ひじきとごぼうの簡単煮物
投稿日2020/12/03
更新日2020/12/03
調理時間20分
甘酒を入れて、 コクをプラスした『ひじきの煮物』です♡ ごま油で炒めることで、 香り高く、おいしい煮物が出来上がりです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ひじき（乾燥）15g
- にんじん1/4本
- ごぼう1/2
- 発芽大豆50g
- ごま油小さじ1
- A水200cc
- A甘酒・みりん大さじ1
- A砂糖・しょうゆ大さじ2
- Aほんだし小さじ1
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
余ったら、ごはんに混ぜて 『ひじきの混ぜご飯♪』も作ってみてください！
- 準
ひじき（乾燥）はぬるま湯に浸し、戻しておく。
- 1
・にんじんは細切り。 ・ごぼうは、斜め薄切りにして、水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじき・にんじん・発芽大豆を炒める。
- 3
A 水200cc、甘酒・みりん大さじ1、砂糖・しょうゆ大さじ2、ほんだし小さじ1を加え、蓋をして、弱火～中火で10分煮る。
- 4
器に盛り、小口ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
