鶏肉とお野菜たっぷりのミルクスープ中華風

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• にんじん
  1/2本
• 大根
  5㎝
• 長ネギ
  10㎝
• A
  水
  200cc
• A
  中華スープの素
  小さじ1/4
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 牛乳
  200cc
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  おろし生姜
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は2㎝角に切ります。にんじんと大根は短冊切り、長ネギは斜め切りにします。

• 2

  鍋にA 水200cc、中華スープの素小さじ1/4、塩小さじ1/2、こしょう少々を沸騰させ、1の具を入れて煮、火が通ったらアクをとります。

• 3

  牛乳を入れて、煮たったらB ごま油小さじ1、おろし生姜小さじ1/2を加えて火を止めます。

ポイント

牛乳を加えたらグラグラ煮立てずに、沸騰したらすぐに火を止めてくださいね😉

作ってみた！

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