鶏肉とお野菜たっぷりのミルクスープ中華風

鶏もも肉は2㎝角に切ります。にんじんと大根は短冊切り、長ネギは斜め切りにします。

鍋にA 水200cc、中華スープの素小さじ1/4、塩小さじ1/2、こしょう少々を沸騰させ、1の具を入れて煮、火が通ったらアクをとります。

牛乳を入れて、煮たったらB ごま油小さじ1、おろし生姜小さじ1/2を加えて火を止めます。