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生姜たっぷり・豚バラブロック肉と野菜の混ぜご飯。

主食

生姜たっぷり・豚バラブロック肉と野菜の混ぜご飯。
  • 投稿日2017/03/01

  • 調理時間10(ご飯を炊く時間は省く。)

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生姜をたっぷりと入れた混ぜご飯です。 具材を前もって作って冷蔵・冷凍しておけばおかずが少ない時や、お弁当にぴったりです。

材料3人分

  • 白ご飯
    2合分
  • 豚バラブロック肉
    60g
  • ニラ
    1/2束
  • ネギの青い部分
    2本分
  • 生姜
    25g
  • にんじん
    1/2本
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ1と1/2
  • A
    みりん
    大さじ1と1/2
  • A
    大さじ1

作り方

ポイント

ご飯は少し固めに炊くと美味しいです。 冷凍ご飯や、レトルトのご飯なら700~800グラム分位です。

  • 1

    豚バラブロック肉は5ミリ位の棒状に切り、生姜とにんじんは細い千切りに、ニラは3センチ位に切ってネギは斜めに細く切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンに豚バラブロック肉を入れて炒め、色が変わったらにんじんと生姜を入れて炒める。

    工程写真
  • 3

    ニラとネギを入れてサッと炒めたら、◎を入れて煮る。

    工程写真
  • 4

    煮汁が少し残る位まで煮詰め、温かいご飯と混ぜて出来上がり。

    工程写真
  • 5

    保存容器に入れて冷蔵や冷凍をしておくと、いつでも混ぜご飯が出来上がります。

    工程写真
レシピID

146826

「豚肉」の基礎

「ネギ」の基礎

「にんじん」の基礎

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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