きゅうりと大根のピリ辛ごまマヨ和え。

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 大根
  5cm
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ラー油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1/2
• A
  白ごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  大根を千切りにする。 きゅうりは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  ビニール袋にきゅうりと大根を別々に入れて、塩小さじ1/2(分量外)ずつ入れて揉み込み水抜きをする。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ1、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、砂糖小さじ1、すりごま大さじ1/2、白ごま大さじ1/2を合わせておく。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ1、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、砂糖小さじ1、すりごま大さじ1/2、白ごま大さじ1/2に水気を絞ったきゅうりと大根を入れて混ぜる。

  

ポイント

ラー油はお好みで量を増減して下さい。 今回は市販のラー油を3プッシュ入れてちょうどいいピリ辛でした。 他、ポイントはは動画の0:30～に記入しています。

作ってみた！

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