和風が好き♡大豆と食べたい♪我が家のシーザードレッシング♪
投稿日2018/03/16
更新日2018/03/16
調理時間3分
西洋野菜よりも身近な葉物野菜と合わせたいシーザードレッシングは、魚介やチキンとの相性も抜群です♪ 白菜やキャベツ。水菜や人参。季節も合わせて色々楽しめるドレッシングです。
材料4人分
- にんにく小さじ1/2
- A生クリーム50ml
- A白だし大さじ1
- A酢大さじ1
- Aコショー少々
- Aパルミジャーノ大さじ2
作り方
ポイント
白ダシは、ヤマキの割烹白だしを使用しています。コショーは細引き推奨。
- 1
にんにくは皮をむき、芯を抜いてすりおろす。
- 2
(1)とA 生クリーム50ml、白だし大さじ1、酢大さじ1、コショー少々、パルミジャーノ大さじ2を合わせて出来上がり♪
- 3
一緒に合わせた、 ・サックサク軽いクルトン ・お弁当にもオススメ♪鶏ひき肉のチーズインロール ・さっくりソーセージロール もレシピ掲載予定です。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター