「キャベツの味噌汁」30選｜アレンジいろいろ♪
投稿日2024/03/30
更新日2024/03/30
「味噌汁」レシピ30選｜毎日飽きない！
目次
1.幸せな味♡『具沢山野菜と落とし卵のお味噌汁』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツと甘みの強い野菜を具にすることで、優しい幸せな味のお味噌汁に♡何といっても落とし卵がたまらなく嬉しいです♪是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆっこ2026/04/21 19:15
野菜の甘みを感じて❣️ とっても美味しい❣️ あ味噌汁でした😋😋😋 卵を入れたお味噌汁も大好き💕 たっぷり食べれました👍✨ 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
2.野菜たっぷりで大満足♡『ごま油香る☆具沢山野菜のお味噌汁』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷりの具沢山なお味噌汁です♪ メインのボリュームが気になるときは具沢山な汁物でボリュームをカバー♡ ごま油としょうががほのかに香る、ホッと温まる1品です！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2024/09/27 14:49
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 急に秋になり暖かいものが 飲みたくなりました🐿️😊🌿 いつ作っても美味しいです🐿️☺️🌼 家族に好評❗️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
ゆきまる🐬🫧2025/09/29 16:55
大根を安くゲットしたんで〜大根を使ってお味噌汁を探していたらりなてぃさんのこの味噌汁に目がいってしまって〜😅家族が気に入ってくれたら嬉しいです☺️りなてぃさん、いつも参考にさせて頂いてありがとうございます☺️
にやちゅー2025/01/01 19:16
キャベツの代わりに白菜を入れました。 とてもおいしかったです。
3.キャベツとお揚げの味噌ジンジャースープ【#簡単 #時短】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
身体ポカポカ！しょうが入りの味噌スープ！ 今回はお鍋で作っていますが具材を工夫すれば、お椀ひとつ！お湯を注ぐだけでも作れます♪ 私が時間がない時に作っているのが、お椀に、味噌・和風だしの素・かつお節・長ねぎを入れてお湯を注ぐというもの！ こちらもレシピにするまではないのですが、激しくオススメです！！ また、夏場など食欲がなくなる季節は（特にお味噌汁とか飲みたくなくなる）スープにカレー粉とみりんを小さじ1ずつ足すと、スパイシーになってグーンと食べやすくなりますよ♪ カレーと味噌は相性がいいので、こちらも機会がありましたら、お試しくださいね♪
材料
4.【野菜炒め風お味噌汁】ボリューム◎簡単満足なお味噌汁♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷり！お肉の代わりにウインナーを 加えて、炒めてから作る野菜炒め風の お味噌汁です😊✌️♡ 炒める分、野菜の甘みが引き立ち おいしく仕上がります😍！！ 食べ応えも抜群で、お腹いっぱい食べれる ボリュームお味噌汁♬是非お試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とのちゃま2025/04/27 13:14
キャベツがほとんど無かったので、もやしで代用しました😊 ニンニクと生姜で炒めるのがポイントですね☝️💡 野菜の甘味が引き立ち、とっても美味しかったです😌💓
11573082026/02/05 11:10
個人的にはウインナーみそ汁はそんなに好みではないのですが(入れるならやっぱり豚バラとか!)、子供が好きand消費のため作らせていただきました(偉そうに聞こえてたらすみません!!)。よく炒めたし、何より春キャベツたっぷりが美味しくて、ガブガブ飲めました。ありがとうございました。- 382940
2024/04/03 22:24
あまりの美味しさに衝撃でした！！
5.野菜不足解消◎5種野菜の具だくさんみそ汁
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
５種の野菜をたっぷり使った具だくさんみそ汁は、野菜不足をやさしく補い、体を内側からととのえたいときにぴったりの一杯。 毎日の食事にとりいれることで、無理なく栄養バランスをサポートします。 にんじんのβカロテンは皮膚や粘膜の健康維持に役立ち、ごぼうに含まれる食物繊維はすっきりとしたリズムをサポート。 キャベツのビタミンCは日々のコンディション維持に、長ねぎの硫化アリルはめぐりをととのえる働きが期待できます。 えのきの食物繊維も加わりホッとする味わいのなかで、体にうれしい栄養をしっかり摂れるみそ汁です。
材料
6.人生で一番美味しい！キャベツとにんじんの味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フランス料理の技を使って「素材の旨味」を引き出します。 たったこれだけなんですが、人生で一番美味しい味噌汁が出来ちゃうんです♪ このレシピで野菜を変えて作ると「毎回違う味」の味噌汁が作れます♪素材の出汁で味が変わるので、バリエーションは無限大〜 なので、味噌汁に飽きません！ さらに嬉しいポイントは「野菜が美味しくなる」んです。うち子は野菜があんまり得意ではないですが、このレシピで作った味噌汁はゴクゴク飲んでくれます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2022/11/10 19:48
ごま油で炒めたあと、塩をまぶして蒸したからか、野菜の味がとても凝縮されて、甘くて美味しかったです。 このような作り方の味噌汁は初めてなので、ハマりそうです。
7.【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
包丁不要♡すぐに作れる絶品お味噌汁♬ 食材をちぎったり、はさみでカットしたりして 直接鍋に加えます！あとは炒めて煮るだけ💓 洗い物も少なく、ボリュームたっぷりの お味噌汁が出来上がりますよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぴいすけ2024/08/27 20:18
キャベツのお味噌汁大好きです☺️こちらのレシピおいしかったのでまた作ります💖
10329502025/01/14 20:15
きのこはありませんが💦ごま油で炒めてしんなりしたキャベツと、ベーコンのお出しも加わってほっこり温まる美味しさですね😊
ともじつ2025/03/09 18:19
今年はキャベツが高いので、少し贅沢なみそ汁 簡単で旨し！おっさんレシピに追加〜！
8.ごま油としょうがが香る♪『豆腐とキャベツのお味噌汁』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐とキャベツのお味噌汁です！ お好みの具材でアレンジも可能です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1032950
2024/03/15 12:01
昨晩頂きました。昼に切り過ぎたキャベツ利用でラクチンできました🤭ごま油で炒めたキャベツもしんなりして食べやすく生姜を入れた味噌汁もひと味違って美味しかったです。
マルグリート2025/06/14 20:58
美味しくできました！家族に好評でペロリでした。キャベツ香ばしいのがいいのかな、子供うけがよかったです😋
9.野菜を食べる！たっぷりキャベツとベーコンのお味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツをたっぷり食べるお味噌汁です。 野菜の甘み、ベーコンのうまみが美味しいお味噌汁です。 野菜を好みのかたさに煮るだけで簡単なので、あと1品にも助かります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ぴいすけ
2024/09/26 17:25
野菜たっぷりおいしいです😌🧅
- ぴいすけ
2024/08/24 17:39
お野菜がたくさんとれますし、 とてもおいしかったです☺️味噌の量は小さじ2で作りました😊
ウサちゃん2023/09/30 10:53
お味噌汁にベーコンって初の試みで緊張でしたが、とっても美味しかったです！アリですね！！（＾ν＾）
10.【ピリ辛そぼろのお味噌汁】キャベツ×もやしでおかず風味噌汁♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツともやしの節約お味噌汁に ピリ辛肉味噌をのせ、食べ応えのある おかず風お味噌汁に♡いつものお味噌汁 が変わり映えして、嬉しい１品！ ピリ辛でご飯との相性も🙆♀️💗 是非作ってみてください✨
材料
11.ごま油香る！『たっぷりキャベツと人参のお味噌汁』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
たっぷりキャベツと人参のお味噌汁です！ ボリュームたっぷりのキャベツと人参を食べれます♡ 仕上げにごま油を加え風味よく仕上げました♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぴいすけ
2024/08/11 19:54
人参とキャベツが余っていたので作りました！ごま油がかなりいいです😁人参苦手な人でも美味しく飲めそうです😋
12.【焼きじゃがバターのごちそう味噌汁】おいしい♡が染み渡る
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【いつもよりちょっとおいしいお味噌汁】 ほっくりじゃがいもとにんじん、 甘いキャベツ、 バターとすりごまの食欲そそるコクと香り。 寒い季節においしく染み渡る、 幸せ味噌汁です。
材料
13.ボリューム満点♪『キャベツとツナのごちそうお味噌汁』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具沢山野菜とゴロっとしたツナのごちそうお味噌汁です！ お味噌汁がメイン級になるボリューム満点の1品♪ ツナのうま味と野菜のうま味を贅沢に感じれます(^^)/
材料
14.鶏団子とシャキシャキ野菜の具だくさん味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏団子でボリューム満点♪シャキシャキ野菜もたっぷり摂れる、これ一品でおかずいらずの具だくさん味噌汁です。 鶏だんごは手作りでも簡単ですが、更に時間がない時は市販の鶏だんごでもOK！忙しい日の夕食や、朝ごはんにもおすすめです。
材料
15.キャベツときのこと落とし卵の味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
揚げ物などで余った千切りキャベツを使った簡単な味噌汁です。秋の味覚きのこを加え、最後にとろーんと卵を落として出来上がり♪簡単なのに手が込んだ料理に見える味噌汁、ぜひお試しください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
16.【じゃがいもとキャベツのお味噌汁】野菜の甘みがおいしい！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツとじゃがいものやさしい甘みが おいしいお味噌汁です😋♪ 濃い味のおかずともよく合います！ ぜひ作ってみてください☺️💕
材料
17.【気分が上がる！】キャベツとウインナーとコーンの贅沢お味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
具沢山でちょっぴり贅沢な気分の上がるお味噌汁です。 キャベツやコーンの彩りで見ためもきれい♪ ウインナーや野菜のお出汁が溶け出し、大満足の一杯です。
材料
18.【キャベツとお揚げのお味噌汁】炒めたキャベツの甘みが絶品！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
炒めたキャベツの甘みがおいしい キャベツと油揚げのお味噌汁です！ お味噌汁でたっぷりとキャベツを 食べられます😋♪コスパも抜群◎ ぜひお気軽に作ってみてください👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
michu2025/11/15 00:10
キャベツの外側の葉を使いたくてこちらのおみそ汁を作りました✨ 外側の葉でも甘みを感じ、ごま油のコクも加わりとてもおいしかったです😋 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵 投稿してくださったみなさんもありがとうございました🩵
- michu
2026/03/23 22:53
中途半端に残ったキャベツの消費におみそ汁を作りました♪ キャベツが甘い❣️ごま油の風味が加わってとても美味しいので何度もリピートしています❣️ RINATYさん いつもお世話になってます🩵
- ゆきまる🐬🫧
2026/03/19 18:40
【キャベツとお揚げのお味噌汁】前回作って美味しかったんで〜我が家の定番のお味噌汁とさせて頂きました〜☺️✨️今回、キャベツ７８０グラム、油揚げ４枚で作りました〜☺️✨️りなてぃさん、美味しいお味噌汁レシピのご紹介〜ありがとうございます。我が家のレシピがまた一つ増えました〜☺️✨️ 【自分用の📝🐬】 ・キャベツ→780g ・油揚げ→4枚 【調味料】 ・水→2400ml ・ほんだし→小7 ・味噌→大2
19.【春キャベツのバターコーンみそ汁】子どもも喜ぶ洋風みそ汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
柔らかい春キャベツと新玉ねぎを使った野菜の甘みたっぷり・ボリューム満点の味噌汁です。 普段のみそ汁に飽きたな～と感じたら、バターと粗挽きこしょうでパンチを利かせた洋風みそ汁をどうぞ。 お子さんも喜ぶ味噌汁です。
材料
20.【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツの甘みと、ベーコンの塩味が相まって◎😊 和と洋の間のような、お味噌汁♪ 洋風なメニューでも、和風でも合わせやすい味つけになっています。 ぱぱっと簡単にすぐできるので、おすすめです＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Nao★彡2026/05/23 22:01
丼もののお供に 無塩せきのベーコンを使いました 塩味がちょっと薄かったかもしれませんが、丼ものが濃いめ味なのでバランスが取れて良かったです😋
21.5種の野菜と油揚げの具だくさんの生姜のお味噌
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ホット温まる生姜入りのお味噌汁。 生姜やねぎを一緒に煮込むようにしたので子供にも食べやすく♪ 具沢山で身体にも嬉しい一品です☺️🥢 どんな場面でも合い、小腹が空いた時、朝食や夜食にも✨ 家族みんなに喜ばれる一品です✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- はっぴぃ
2023/07/02 20:32
野菜がたっぷり5種類＋油揚げも入っているので、食べる味噌汁という感じで、お腹も栄養も超ご満足でした。 しょうがが隠し味のようで美味しかったです。 体の芯からポカポカと暖まりました。
22.具だくさんの味噌スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
白みそベースにキャベツたっぷりの具だくさんなお味噌汁。仕上げは粉チーズに黒コショウ。忙しい朝に短時間でたくさんの野菜を摂れますよ。
材料
23.豚肉とかぼちゃとキャベツのおかず味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
一杯で満足感のある、おかず味噌汁。 豚肉を醤油麹で漬け込むことで、驚くほど柔らかくしっとり、そして香ばしく仕上がります。 かぼちゃとキャベツの甘みが、豚肉の香ばしさと良く合って、旨味たっぷり♩ お魚の献立の時や、お野菜が少ないかな？という時にもオススメです。お試しください♡
材料
24.鍋でワンパン10分☆【キャベツとしめじの中華風味噌汁】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
◆1人分30円！節約お味噌汁です♪ ◆いつものお味噌汁を鶏がらスープの素を使って中華風にアレンジ♪♪ ◆お子ちゃまから大人まで、好まれるお味噌汁なんです☆ ※スープマグ弁当に！低カロリー！ダイエット中にも！ ※動画では、8:25～ご覧になれます！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/04/10 21:41
具材もざっくり大きめで中華風な味噌汁、食べごたえもあり、とても美味しいです☆胡麻油好きな娘からも大好評です〜リピートします♪美味しいレシピをありがとうございます😊✨
はるねこ2024/07/11 13:29
キャベツたっぷりで『食べる味噌汁』という感じでした。 お腹いっぱいになるので、ヘルシーで良いですね。 中華スープのお味噌汁も新鮮でした。
25.【具だくさん野菜と豆腐のお味噌汁】ボリューム満点！
調理時間15分
カロリー（1人分）67Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚肉は無いけど、豚汁のようなボリューム感！ 野菜たっぷり具だくさん！食べごたえのあるお味噌汁です。 キャベツやごぼうの食物繊維も豊富でしっかりお腹にたまり、栄養もたっぷりです♪ 春野菜が美味しい季節にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2024/07/03 09:50
あれもこれもと残り野菜を入れてたら…溢れそう😅 野菜の旨味たっぷりでとっても美味しく仕上がりました😋 簡単なのでこれからも作りま〜す🥰
26.【かつお節で時短】ひじきとたっぷり細切り野菜のお味噌汁
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷりひじき入りのお味噌汁です。 今回は時短のため だし汁ではなく、かつお節を 具材として入れています。 かつお節のおかげで旨味もアップします。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 320689
2022/02/17 19:30
あまり、汁物を食べない5歳の子供が良く食べていました！！
27.【食べるスープ】春キャベツと生姜団子の春雨入りみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生姜風味の肉団子が入ってうま味たっぷり！ お肉と野菜が同時に摂れて具だくさん。 春雨入りでとてもヘルシーです。 カロリーが気になる時や食欲減退気味の時などはこれ一品でも大満足♪ ごはんともよく合うので、日々のおうちごはんに大活躍です。
材料
28.主役級！《豚バラとキャベツのスタミナ味噌汁》
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツの甘みと豚バラ肉のうまみがおいしい、 ボリュームたっぷりのお味噌汁です。 にんにくとしょうがを使っているのでパンチもあり、 身体もポカポカ温まる主役級のおいしさ♩ 豚汁を作る気力がない時にもおすすめです！
材料
29.忙しい朝でも簡単☆キャベツと厚揚げのみそ汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単で栄養たっぷり◎ 朝・昼・夜どのタイミングでも美味しくいただける、ほっこり優しいお味噌汁です♪
材料
30.【煮干し浸けるだけの出汁】キャベツと油揚げの味噌汁
調理時間10分(煮干しの浸す時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
★【味噌汁の具の定義】 素材…キャベツ 味だし…油揚げ 香り…青ねぎ＋七味唐辛子 ★煮干し出汁は煮干しを水に浸けてそのまま火にかけて出汁になります。 煮干しはそのまま召し上がっていただいてもOKです。 ★風味食材の青ねぎ、香り食材の七味唐辛子を加えました。風味食材は長ネギ、胡麻、生姜、ゆずなどでも美味しいです。
