
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12

豆腐の簡単レシピ20選|副菜や温かいおかずも!

調理時間10分(ひじきを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ほっこり懐かしい♪栄養満点◎和のおかず🇯🇵🥢✨】 切った材料と、お豆腐を崩しながら ごま油でさっと炒めたら だし汁をたっぷり含ませながら 炒め煮して完成(^^)👌 お豆腐でヘルシー♪ ひじきやお野菜で栄養満点◎ だしがたっぷり染み染みで ご飯にぴったり合う和のおかずです🍚✨

2024/07/09 18:12


2024/11/10 19:45


2024/07/18 09:59


調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炒り豆腐を韓国風な味付けで 作った1品です(^^)🇰🇷 仕上げに韓国のりをちらすと より韓国風に♪ ヘルシーだけどご飯にとっても合う おかずですよ🍚✨️ ほうれん草や人参で彩りも 栄養も満点なのでぜひお試しください👍🏻 ̖́-

2025/05/19 07:39


2025/11/25 14:16


2025/11/18 23:36


調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーおいしい炒り豆腐♡ 豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と!食べる度思います。 炒める時、油はひきません! 豆腐もパックから取り出したら 水切りしなくてOK。 豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪ 簡単&栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)

2025/02/28 21:01


2024/03/08 07:11


2023/06/29 14:32


調理時間15分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
栄養満点!ヘルシーな炒り豆腐♡ しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜!! お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡ 今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし!! 夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡

2024/09/02 20:20


2024/03/13 09:39


2025/05/07 17:12


調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味の染みた炒り豆腐はご飯のおかずにぴったり!!鶏ひき肉が入って食べ応えもあり、ひじきがたっぷり入ってとってもヘルシー♪あと一品や、朝ごはんに、お弁当に、おつまみにと大活躍です^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

2025/06/17 11:11


2026/03/31 12:34


2026/04/28 09:27

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安800円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鉄分たっぷり栄養満点! 炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います^ ^ 豆腐は表面の水気を拭き取り 丸ごと焼いて♪ひじきは水に漬けとくだけ。 あとは、どんどん炒めて完成です😊 野菜もたっぷりで ご飯のおかずにも副菜にもなる ご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^

2025/03/25 10:39


2024/02/27 14:32


2024/02/28 22:20


調理時間15分
このレシピを書いたArtist
栄養価が高い食材を組み合わせ昔懐かしい味で、こころとカラダの栄養に。 地味なおかずほどご飯おかわり~~。

2023/03/02 17:21


調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪

2024/06/24 12:16


2025/04/22 10:09


2024/07/24 18:51


調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶の油もすべて使ってツナの旨味を余すとこなく使った炒り豆腐です♪ 簡単に作れるのに、ボリュームも出てとってもおいしいですよ! お子様にもおすすめです(^^)/

2021/11/29 15:17


2022/09/14 18:40

2021/10/28 13:31

調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炒る時間を短縮したとっても簡単な炒り豆腐のご紹介😃 水っぽくならずとってもおいしいです😋 野菜もお肉も入って食べ応え抜群✨ ふんわり卵が絡んでごはんとよく合います👍 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり♪ ぜひお試しください〜

2023/01/21 18:05

2022/11/23 18:20

調理時間5分
このレシピを書いたArtist
出来立て熱々でも冷めてもおいしい!栄養価の優れた食材を合わせた、滋味深い風味です。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
1皿で栄養バランスが良く、 やさしい味付けの炒りたま豆腐は、 ご飯と相性が良く食もすすみます。

調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐を1丁ペロリと食べられるおかずです。栄養満点なのにヘルシーで優しい味付けです。豆腐もレンジで簡単水切り♪ぜひお試しください。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。

2024/11/05 21:02


2025/02/09 20:56


2025/02/08 21:19


調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【くり返し作りたい基本の和食】 お手頃な食材だけで簡単に作れる一品。 素材とおだしのうま味がしっかり味わえます。 ごはんにもよく合うのでメインに。 小鉢に盛れば、小料理屋風の上品な副菜にもなります。 地味で渋い料理ですが、小さな子も「まだたべる」って おかわりを繰り返すので、意外とこども向きかもしれません。 豆腐は水切りすることで食感がぷるぷるに。 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。 #栄養満点 #材料費が安い #作り置き

2026/05/25 20:10


調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【栄養たっぷり✨ヘルシーおかず🥢】 椎茸やちくわ、お野菜の旨みが たっぷりな炒り豆腐はシンプルな 味つけでもとっても美味しいです❣️ 具材の種類が多いですが、 冷蔵庫に余ったお野菜を 使っていただいてOKです👌✨ 給食で出てきたような どこか懐かしい味ですよ(^^)🍴𓈒𓂂𓏸

2025/06/05 13:39


2025/09/10 19:56


2021/12/17 22:44

調理時間5分(ひじきを水で戻す時間を除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要! レンジで簡単にできる、 ひじき入り炒り豆腐のレシピです♩ 作り置きや、忙しい日の副菜にもおすすめです!

調理時間20分
このレシピを書いたArtist
具沢山で食べ応え抜群なのにとってもヘルシー。 副菜なのにご飯がパクパクすすみ、満足度はかなりお高め♡ 素朴だけどほっこり安定の味です。 冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♪

調理時間10分(ひじきを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【レンジで完結!お手軽栄養満点おかず🥢⠀】 材料を切ったら調味料と一緒に 耐熱容器に入れてチンするだけ❣️ 手軽にヘルシーで栄養のあるおかず ができちゃいます*\(^^)/*💫⭐︎ だし汁も残るので パサつかない炒り豆腐風で 食べやすいですよ🥢♡

2024/04/02 18:37


2021/06/10 10:15
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
炒り豆腐 ひき肉を入れるのが定番でしょうか? 今回はちょっとヘルシーさを出したかったので、お肉の代わりに高野豆腐を入れて食感もプラスしました!! しっかりと味を含んだ高野豆腐のお陰で お肉がなくても大満足できてしまうおかずに♡ ご飯のおかわりも間違いなしですので 機会がありましたら ぜひお試しくださいね♪

調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しょうがとごま油を効かせてコクを出し、植物性だけでも満足感のあるように仕上げました!秋の食卓は、甘辛い味が多く、塩分が高くなりがち❣️夏ほど汗をかかず、塩分を体に溜め込みやすくなっているので、薄味を心がけたレシピです

調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ミックスベジタブルを使うことで包丁不要♪豆腐と卵を加えて汁気がなくなるまで炒めたら完成の簡単入り豆腐♡優しい味ですがごはんによく合いますよ☆

調理時間15分(豆腐の水切り時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
にんじんをたくさん入れた栄養たっぷりの炒り豆腐です。にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに仕上げました。 ツナ缶を使って手軽に作れるので、あと一品欲しい時の副菜にも重宝です。

2020/11/16 20:09

2020/05/19 19:28

2020/05/16 07:35

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
材料全てを一度に加熱するだけ! レンジ調理でもしっかり味がしみます! 豆腐は水切り不要なので時短で仕上がります♩ 作り置きや忙しい日の副菜におすすめです!

2024/07/22 21:35


調理時間15分
このレシピを書いたArtist
栄養満点!炒り豆腐の作り方を ご紹介したいと思います☺️ 豆腐を崩して炒め 挽き肉と野菜も炒めて調味するだけ♪ 小松菜や豆腐、ひじきなどもたっぷりなので 鉄分やカルシウムも採れて栄養満点! 具沢山のご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^

2024/04/22 06:50


2024/11/10 08:13


調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日はいり豆腐を作ります! 最近、お安くなってきました[ニラ]を使ってボリュームおかずを作ります! ニラは疲労回復効果があるので 月末の旦那さんのお疲れさま!の 意味も込めて…たっぷり食べて ほしいです。 なおかつ、節約料理です!

2021/03/02 05:21


調理時間15分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
作り置きコンテストで グランプリを頂いたレシピです🏆✨ 鶏ひき肉をたっぷり入れた煎り豆腐✨ ダブルタンパク質で育ち盛りのお昼ご飯、お弁当にピッタリ😊👍 この分量で、10人分位は出来ます♪♪

2023/04/18 20:12


調理時間25分
このレシピを書いたArtist
キクラゲの食感が楽しい♪具沢山でとってもヘルシーな炒り豆腐です^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆しいたけ...免疫力アップ、疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

2025/05/04 18:26


2026/03/16 20:12


2026/04/15 17:35


調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
栄養たっぷりなひじきと枝豆入りの炒り豆腐です😊 低カロリー、高タンパクなのでダイエット中の人にぴったり! ひじきや枝豆の食物繊維も豊富なので腸活にも🙆♀️

2024/10/14 22:30


2024/10/14 13:31


2025/07/07 20:41

調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日のメイン豆腐か… なんだか質素じゃない?もう一品なんかないの? なんて言わせない! ご飯がどんどん進めば質素なんて思っていたことを忘れちゃうのではないでしょうか!

2023/06/28 09:59

調理時間15分
このレシピを書いたArtist
栄養満点で優しいお味の副菜レシピ。 シンプルな味付けでどんな献立にも合わせやすいです♪ 豆腐の水切りが不要で 簡単に作れるのがポイントです(*^-^*)