レシピサイトNadia

    「なす×鶏肉」30選|絶品おかず

    「なす×鶏肉」30選|絶品おかず
    • 投稿日2024/08/08

    • 更新日2024/08/08

    「鶏肉レシピ」30選|やわらかジューシー
    こちらもおすすめ!

    「鶏肉レシピ」30選|やわらかジューシー

    リピート確定絶品おかず「なす×鶏肉」30選をご紹介します。とろとろのなすには、鶏肉のうま味がジュワッとしみ込み、相性抜群の組み合わせです。ご飯が進み、ボリュームもあるので、育ち盛りのお子さんでも大満足なレシピです。

    揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】

    1.揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    なすをフライパンでオイル蒸しにし 鶏肉は、下味をつけて フライパンで揚げ焼きに。 あとは、ごま入りの 甘酢だれを絡めたら出来上がり♪ たったこれだけだけど 味がしみしみでめちゃめちゃ美味しいー! しかも、作りたても美味しいけれど 冷めてもからも、味がしみしみになって より美味しい♡ 唐揚げ×なすレシピなんて 油ギドギドのイメージですが これなら、使う油はたったの大さじ5♪

    材料

    鶏もも肉、なす、しょうゆ、酒、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(30件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】)
      コスモス
      コスモス

      2024/06/29 19:23

      ユーザー友さんのよっこさんの投稿を拝見して、とっても美味しそうだったので作ってみました…😺 我が家のなす🍆と買ってあった鶏もも肉で、 焼いてたれに絡めるので、くどさもなくとっても美味しかったです😋😋
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/07/02 19:49

      温かいうちに食べても冷やして食べてもとても美味しかったです💕😻🐾また作ります✨作ってみた投稿をしてくれたコスモスさん☻レシピ投稿してくれたYuuさんありがとうございます🥹
    • よっこの作ってみた!投稿(揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】)
      よっこ
      よっこ

      2024/05/06 19:44

      なすがトロットロ😋でメッチャ美味しかったです💓😍💓 旦那が一口食べて『旨っ!旨っ!』って食べてくれました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    【鶏むね肉と彩り野菜の香味だれ】体が喜ぶ♪ポン酢で簡単おかず

    2.【鶏むね肉と彩り野菜の香味だれ】体が喜ぶ♪ポン酢で簡単おかず

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    【ポン酢で簡単❣️彩り野菜で栄養満点◎体が喜ぶヘルシーおかず🥢✨】 鶏肉、茄子、トマトを香ばしく 焼いて、ポン酢で簡単香味だれを たっぷりかけていただきます🙏🥢 片栗粉をまぶして焼いた 鶏むね肉はしっとり柔らか♪✨ とろんとジューシーな茄子に 軽く焼いたトマトは甘みを増して 香りの良い香味だれがかかると 絶妙な味わいで…🙈さっぱりだけど モリモリお箸がすすむおかずです🥢

    材料

    鶏むね肉、茄子、トマト、酒、醤油、片栗粉、長ねぎ、ポン酢、醤油、砂糖、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(20件)
    • Konoha🌿の作ってみた!投稿(【鶏むね肉と彩り野菜の香味だれ】体が喜ぶ♪ポン酢で簡単おかず)
      Konoha🌿
      Konoha🌿

      2024/07/11 21:22

      さっぱりした香味だれが 全部の具材にしっかり合って 夫婦であっという間に完食でした✾𓈒𓂂𓇬.
    • 444569の作ってみた!投稿(【鶏むね肉と彩り野菜の香味だれ】体が喜ぶ♪ポン酢で簡単おかず)
      444569
      444569

      2024/07/22 12:42

      茄子とトマトがとろんとして、ポン酢のタレも相性ピッタリでとっても美味しかったです!
    • 直希の作ってみた!投稿(【鶏むね肉と彩り野菜の香味だれ】体が喜ぶ♪ポン酢で簡単おかず)
      直希
      直希

      2024/06/30 18:45

      とても美味しかったです♪
    うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

    3.うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉となすをレンジでチンして器に盛り あとは、ピリ辛の中華ダレをかけたら出来上がり。 たったこれだけだけど パンチのあるタレのおかげで 淡白なむね肉となすがモリモリいける!! また、作りたても美味しいけれど しばらくタレに浸しておくと 味がしみしみになって、さらに美味♡ 冷やして食べても美味しいので これから暑くなる季節に ぜひ、お役立てくださいね^^♪

    材料

    鶏むね肉、なす、酒、塩、砂糖、片栗粉、しょうが、長ネギ(みじん切り)、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、ごま油、オイスターソース、ラー油

    作ってみた!

    レビュー(24件)
    • ごまちの作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
      ごまち
      ごまち

      2024/06/30 21:09

      茄子が家になかったので、胸肉のみでつくりました。 ネギを千切りにしたので、タレも食べ応えがありすごくおいしかったです! また作りたいです!
    • 961561の作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
      961561
      961561

      2024/06/04 21:16

      レンジとは思えないほどむね肉が柔らかくなってほんとにびっくりしました! 味濃いめが好きなのでタレは2倍でつくりました!本当においしかったです、ご馳走様でした🥺また作ります😉
    • junメグ♡の作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
      junメグ♡
      junメグ♡

      2024/06/21 19:49

      今回はナス抜きで作りました。 ごめんなさいm(_ _)m でもすごく美味しかったです♡ 簡単なのがいい! まだ作らせていただきます。今度はなすもちゃんと入れます(^o^)
    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    4.彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    「また作って~」と彼絶賛のおかず(^^)/ 簡単に作れ、節約にも時短にもなる嬉しい1品です♡ 味付けもとってもおいしくておすすめです! 是非、お試しください♡

    材料

    鶏むね肉、なす、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、酢・砂糖、醤油・酒・みりん・ケチャップ

    作ってみた!

    レビュー(17件)
    • 45hihiの作ってみた!投稿(彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』)
      45hihi
      45hihi

      2024/06/27 12:13

      暑い夏にさっぱり頂けます✨ すてきなレシピありがとうございました😊
    • りぃママの作ってみた!投稿(彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』)
      りぃママ
      りぃママ

      2024/09/01 18:34

      期待以上の美味しさでした✨
    • piemamaの作ってみた!投稿(彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』)
      piemama
      piemama

      2024/08/07 19:48

      りなてぃ先生💕 いつもありがとうございます🙇‍♀️✨️ 今日も美味しくできました😋
    鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】

    5.鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    超絶簡単で超絶ご飯がすすむ、簡単レシピをご紹介させていただきます♪ 使う食材は、”鶏肉”と”なす”の2素材。調味料は、オール1の黄金比率。あとは、切って焼いて、この黄金比率のタレを絡めたら完成! たったこれだけなのに、なすはトロトロで味がしみしみ。甘めの甘酢あんが鶏肉にもよく絡み、ご飯がモリモリすすみます! とにかく、1度作ればレシピを覚えられるほど簡単な1品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡

    材料

    鶏もも肉、なす、片栗粉、酒、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(13件)
    • waka❤️の作ってみた!投稿(鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】)
      waka❤️
      waka❤️

      2024/07/02 19:44

      前回は鶏もも肉で作ったのですが、今回は豚こまで代用しました!美味しかったです☺️💓家族にも好評でした! 味付けは分量通りがいちばん美味しいです!! 私の場合、たれの材料は混ぜてから入れるのですが、たれを味見したとき甘みが足りないなと思っても何も足さないでください! ナスは小さく切ると味がしみしみで美味しくなります!なのでこってりさせたい時は小さく切るといいと思います! 最後にごまをふりかけると見栄えが良くなると思います😃💖 どんなお肉でも代用出来ると思うのでこれからもリピします! 素敵なレシピありがとうございます💝
    • fukaの作ってみた!投稿(鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】)
      fuka
      fuka

      2024/07/06 18:44

      旦那さんにも好評でした♡
    • 800951の作ってみた!投稿(鶏肉となすの甘酢炒め【#簡単#作り置き#黄金比率】)
      800951
      800951

      2024/10/07 17:18

      ジュワーっと調味液が染みて、香り豊かで食欲そそります!ご飯にぴったりです!なすは冷凍ものを使用しました。160gです。
    味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』

    6.味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    夏にぴったり! 冷やして食べる さっぱりおかずのご紹介です。 こちら、むね肉となすを おろしポン酢で煮るだけ。 とってもシンプルで簡単なのに 箸が止まらぬ美味しさっ。 なすも、味がしみしみで お肉より人気です!!

    材料

    鶏むね肉、なす、大根(すりおろし)、片栗粉、菜種油、酒、塩、こしょう、ポン酢、水、みりん

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • ミントミントの作ってみた!投稿(味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』)
      ミントミント
      ミントミント

      2024/05/07 19:47

      簡単に出来て家族の好みの味で良かったです😄出来たてを味見した時はちょっと塩辛い?と思いましたが冷ました後はちょうど美味しかったです。サッパリで美味しい❗
    • 356535の作ってみた!投稿(味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』)
      356535
      356535

      2022/12/22 00:01

      すりおろしニンニクも足して作りました。とっても美味しい!!
    • 337700の作ってみた!投稿(味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』)
      337700
      337700

      2022/08/29 02:05

      美味しいです😊煮込み過ぎたのか自分にはちょっと塩辛く感じたので次はポン酢控えめでいいかな? シメジとか入れても美味しいかも。
    【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪

    7.【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【もりもり食べたい!夏野菜が美味しいさっぱりおかず🍆🌈】 とろ〜んと柔らかい茄子と こんがり焼けたジューシーな鶏肉に さっぱりおろしポン酢だれが絡んで めちゃくちゃ合う!さっぱりなのに ご飯泥棒なおかずです( ˆpˆ )!!🍚✨ 茄子は塩水に晒す事で水分が 程よく抜けてしんなりするので 短時間でもとろんとした仕上がりに👍🏻 油の吸いすぎも防いでくれるので カロリーカットになり嬉しいですよ🍆‎𓂃𓈒𓏸

    材料

    鶏もも肉、茄子、大根、醤油、酒、生姜チューブ、片栗粉、ポン酢、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(15件)
    • 睦月の作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      睦月
      睦月

      2024/07/23 20:03

      ちょっとタレが少なくなってしまいましたが美味しかったです♪
    • はるねこの作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      はるねこ
      はるねこ

      2024/04/26 13:45

      大根おろしが絡まることでさっぱりといただけました。 ご飯も進んで美味しかったです。
    • 小梅の作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      小梅
      小梅

      2024/06/28 18:06

      茄子と肉は揚げてからフライパンで炒め和えしました。美味しかったです。
    なすが美味しすぎる!絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】

    8.なすが美味しすぎる!絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【とにかくご飯に合う🍚!絶品おかず🍆🥢✨️】 とろんとジューシーな茄子と こんがり焼いた鶏肉に 甘めの味噌醤油味を照りっと 絡めました(^^)👌 茄子と鶏肉(もも,むねOK)の 手軽な食材でパパッとできる めちゃ旨おかずです🍚🥢✨️ お味噌のこってり味付けには さっぱり大葉が絶妙なアクセント♡!! お好みで添えてお召し上がりください♪

    材料

    鶏もも肉、茄子、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、合わせ味噌、酒、みりん、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(13件)
    • のんの作ってみた!投稿(なすが美味しすぎる!絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】)
      のん
      のん

      2024/05/11 19:10

      ご飯にすっごく合います!とってもおいしかったです😆
    • なこちの作ってみた!投稿(なすが美味しすぎる!絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】)
      なこち
      なこち

      2024/10/09 10:27

      濃厚な味でご飯が進みました😊 油少なめでもナスがしっかりトロトロになって美味しかったです😋✨️
    • ありみの作ってみた!投稿(なすが美味しすぎる!絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】)
      ありみ
      ありみ

      2024/06/30 10:43

      お肉が、やわらかくて、なすが、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。なす、大葉が、お父さんのお野菜です♡。
    【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡

    9.【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【茄子がとろん🍆✨こんがり鶏肉のご飯が進むおかず🍚.°】 こんがり炒めた鶏肉と 蒸し焼きでとろんとした茄子を しょうが醤油味の甘辛だれで 絡めました(^^)✨ 片栗粉を多めに絡めた鶏肉は つるんとした食感で しょうが醤油風味のタレが絡んだら ご飯のおかずにぴったり⸜ 🍚🥢⸝ たくさん進みますよ♬︎

    材料

    鶏もも肉、茄子、酒、醤油、生姜、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、生姜

    作ってみた!

    レビュー(21件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡)
      コスモス
      コスモス

      2024/07/10 19:22

      新生姜をおろして使いました😺 生姜醤油のお味が食欲を増し増し〜😁 あんがいあっさり、さっぱりでとっても美味しかったです😋💕 また、作ります😹✌️
    • ぽん0108の作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡)
      ぽん0108
      ぽん0108

      2024/09/15 20:12

      茄子とろとろ🍆鶏肉も片栗粉を揉み込むからか、鶏肉もとろとろで美味しい~😋💕 作るのも簡単で楽チンでした🙌 また作ります🫶
    • こむぎの作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡)
      こむぎ
      こむぎ

      2024/08/27 13:12

      生姜が苦手な娘のために生姜抜きで、鶏もも肉の苦手な私のためにささみで作りました♪すごく柔らかくて、美味しかったです😆ささみも茄子も✨ 次は生姜も入れて作ってみたいな✨✨✨ 美味しいレシピありがとうございます😊
    【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼

    10.【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    エビチリよりもボリュームがあって大満足の鶏チリ♪ そこに茄子とピーマンも加えて野菜も一緒にとれて栄養満点おかずです😊 鶏むね肉を使っているので『ダイエット中だけど少しこってりしたものが食べたい!』という日にもピッタリ! 食べ盛りのお子さまや男性にもボリュームがあるのでみんなが大満足!間違いなしです(^^) ※動画もあるので一緒にご覧いただくと作りやすいと思います♡ 高タンパク、ダイエット、節約、簡単

    材料

    鶏むね肉、茄子、ピーマン、長ねぎ、ニンニクのみじん切り、片栗粉、塩、水、ケチャップ、酒・オイスターソース、砂糖・顆粒鶏がらスープの素、塩、片栗粉、辣油

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • さゆりんの作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
      さゆりん
      さゆりん

      2023/11/14 20:08

      ボリューム満点でご飯が進む1品でした🍚 残りは明日のお弁当にしようと思います。
    • はちわれの作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
      はちわれ
      はちわれ

      2024/09/13 09:08

      茄子もとろとろで、とても美味しかったです😆👍
    • かなたとゆめの作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
      かなたとゆめ
      かなたとゆめ

      2023/11/09 16:53

      野菜を入れる事でボリュームアップするのが良いです!味も美味しい!!またつくりたい味!

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History