「キャベツ×鮭」30選｜ちゃんちゃん焼きも◎
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/13
「キャベツ」レシピ30選｜使い勝手も抜群♪
目次
1.【フライパン調理】ホイル蒸しで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホイルに包んで蒸し焼きするだけ。 簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。 蒸し焼きにすることで、メインと一緒に野菜も沢山摂れます。 みそ味でご飯も進む味。 味付けに入れたバターでコクもアップします。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
りんご2026/03/22 21:23
ピーマンなくて省きました。お野菜カットし並べて調味料を入れ、あとは放置で仕上がり待つのみ。とてもヘルシーで美味しいお魚レシピでした🐟是非また作りたいです🙌
ぱんだ2024/12/14 00:24
もう3度程作らせて頂いてます！面倒くさがりなもので蒸さずにトースターで焼いたのと、具は家にあるもので間に合わせましたが、味噌のソースがとっても美味しく、ちゃんちゃん焼きはこのレシピで決まりです😆👍
あいの2025/09/17 23:32
簡単でとても美味しかったです‼️ヘルシー🎵味噌バターの出汁が染み込んでて飲み干してしまいました😄白米に合います🍚
2.【鮭のちゃんちゃん焼き】旨味たっぷり
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
魚も野菜も1品でしっかりとれます。 ストウブで作ると野菜の甘みもしっかり感じるちゃんちゃん焼きになります。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
やす2024/10/23 19:33
作るの2回目です。とても美味しかったです！
ミルク2025/09/24 18:11
2025.09.18 手軽に魚が摂れて嬉しいレシピ😆💕 美味しかったです🎉
yuko2024/04/25 14:34
美味しかったのでまた作ります！ ご馳走さまでした(^^)
3.鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とキャベツに 塩昆布とバターを散らして レンジでチンしました。 これが、簡単なわりに すごく美味しくできて...♪ 鮭と塩昆布の旨味を吸ったキャベツが めちゃくちゃ美味しいー！ 狙って食べたくなるほどです。 （メインは鮭じゃなかったんかい。笑） とにかく簡単で 重ねてチンすれば出来上がるんで ぜひ、今日は疲れた〜！なんて時に お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ケ2026/04/28 20:02
リピです！🥹💖 簡単なのにとってもおいしい✨ 少し置いておいたら、キャベツまで味が染みていて最高でした！ 素敵なレシピありがとうございます🥹💖 またつくります！
すみれ2025/11/13 19:08
バターと塩昆布の香りが最高👍 レンジ調理だしキャベツもちぎるだけなので洗い物が少ないのも嬉しいです✨
おかか昆布🍙2025/08/21 20:14
旨かったです😋塩昆布バター醤油のたれ💛鮭とキャベツによく合います😍きのこ足しても美味しそう〜！🍄🟫 鮭は上手く切れなかったので、そのままのせました。キャベツはチンすると量が減るから、大きめざっくりで良き！ レンジで手軽に作れて最高🎉リピート決定😊
4.秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鮭のちゃんちゃん焼きの組み合わせで作った炒めもの。水っぽくならずに鮭もジューシー。たっぷりのキャベツもあっという間です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぷーち2025/06/19 08:25
「めっちゃくちゃうまい！」「これはやばい！」と家族の語彙力が下がるほど大好評でした！ すごくおいしかったです✨
ナナ06142015/11/06 13:05
バターの風味が鮭と良く合い、とても美味しかったです！キャベツも沢山出来て良いですね♪
Artist栁川かおり2013/10/03 02:25
mkt_kさん。作っていただいてありがとうございます^^きのこプラスもいいですね!私も入れてみます～(*^_^*)
5.野菜もたっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋は鮭の美味しい季節ですね。甘辛い味噌だれを絡めたちゃんちゃん焼きは野菜もたっぷり食べられてごはんが進みます。北海道石狩地方発祥の郷土料理ですが、今では一般の家庭でもおなじみの料理だと思います。子どもから大人まで楽しめる味付けですので、是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
La gelatina2023/09/08 10:55
こんにちは😃 久しぶりにリピしてみました😁 楠さんの鮭のちゃんちゃん焼きレシピ美味しいすぎーです😊 鮭も野菜も無限に食べられちゃいます 特にキャベツは甘みがでてこれまた美味です 最高の和食レシピです😊
6515222026/07/04 18:52
鮭が見えませんが野菜の下にあります(^^;; キャベツがなかったので、白菜で作りましたが美味しくできました！ 小学生の息子もゴハンおかわりして食べてくれました😋✨
- 1248458
2025/02/05 18:23
作り方も簡単で 旦那も子供たちもバクバク食べてくれました!!
6.【野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き】お手軽ワンパンおかず
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパン一つで簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。 蒸し焼きにすることで、メインと一緒に野菜も沢山摂れます。 みそ味でご飯も進む味。味付けに入れたバターでコクもアップしますよ。 ホットプレートで作って食卓を囲むと、出来立てを楽しめます！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 269058
2022/10/07 15:10
塩鮭使うとしょっぱいですか？？ - じんじゃー
2021/11/08 14:59
キャベツを白菜で代用しても、同じようにできますか？
7.鮭のちゃんちゃん焼き フライパンで時短！
調理時間15分(鮭の下処理時間を含む)
このレシピを書いたArtist
ホイルで包むのでふっくら柔らか。洗物も少なくてうれしいメニュー！野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ自在です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/11/13 00:41
謝のちゃんちゃん焼き🧡🐟🧈💫✨ 味噌バター🧈が効いた秋鮭🐟としっとり野菜🥬のちゃんちゃん焼き🧡めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ホイル焼き🧡で秋🍂っぽ💛💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺も、すすむ〜💖🥰💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから〜リピ💚してまた作る〜💜🥳💫✨✨ まなみさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ💙を、ありがと〜ございます🤍🐶🐾
琉2025/03/24 13:08
とっても美味しくて、ご飯が進みました！！ 彼氏も美味しい！と絶賛しバクバク食べてました🤭
2022/01/19 18:20
鮭を鱈に、人参は大根に変えて 作りました♩ とても美味しくて、タレ？を 2〜3倍くらいに水で薄めて1歳の 息子にも作ったらんまんま言って 完食しました！リピートします◎
8.鮭とじゃがいもとキャベツのにんにくオイ味噌バター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鮭2切れでボリューム満点！！バターとにんにくオイ味噌の間違いない美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
manchan2025/06/01 19:38
にんじんとしめじを追加して作りました！ 凄く美味しくできました😄 これはまた作りたい👍
こざかな2023/09/27 19:30
塩鮭で塩分調節しながらつくりました！鮭がコクうまですね…！ 冷めちゃっても美味しい！ご馳走様でした！
9.【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ、 コクとうま味が濃いミルクバター鍋です。 じっくりコトコト煮込んだ野菜は甘くてとろとろ。 心も体もぽっかぽかになります。 〆は雑炊、ラーメンなら太麺が相性抜群です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
１／アラ還の手習い2024/12/07 12:02
野菜と鮭の旨味バターのコクがたまらん美味しさ🤤😍 牛乳と味噌とバターで心も体もポッカポカ🥰 次はコーンプラスで作りま〜す🥳
えり2025/12/10 12:54
まさにコク旨！ 体がポカポカに温まりました。
- すみれ
2026/01/26 10:49
チーズトロトロ 白味噌のコクが美味しい 煮込みラーメン、雑炊どちらも美味しかったです♡♡ 雑炊にチーズ入れればリゾット🧀♡♡
10.レンジで簡単！甘塩鮭とキャベツのにんにくレモンマヨ蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘塩鮭を使うので、とっても簡単！！ きゃべつに乗せて、チン！で出来ちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mi2022/01/25 16:31
白菜でも出来ますか？？(＞人＜;)- みー助
2021/03/10 22:43
タレがとても美味しくてキャベツもっと欲しい～と思いました(*^^*) タレで他のものも食べてみたくなりましたぁ！
11.野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がいっぱい食べられる、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の下味のありなしで幼児食として子どもも一緒に食べられます。 鮭は切り身ごと焼くので洗い物も少ない！ 調味料も2つだけ（なのに美味しい）！！ 作りやすさも重視しました。
材料
12.ご飯がモリモリすすむ♪『キャベツと鮭のガリバタ醤油ソテー』
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
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比較的手に入りやすい鮭と、キャベツを使ってご飯がすすむ一品に！！ お魚レシピって、男子ウケがイマイチだったりするのですが、これなら、にんにくとバター醤油で満足感アップ♪ バター醤油の塩気が、キャベツの甘さを引き立ててくれますよー。
材料
13.鮭とたっぷりキャベツのガーリックバター蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
魚のアレンジ料理です！
材料
14.生クリームなし♪鮭とキャベツのクリームパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリームなし。牛乳でも濃厚なクリームパスタです(*^-^*) 鮭を使った秋にぴったりのパスタで、他にもキャベツとしめじを入れた具沢山になっています♪ 鮭を炒めずに後から入れて火を通すことで鮭が崩れず残り、食べ応えも◎！
材料
15.＊生鮭とキャベツとしめじのうま味噌クリーム煮＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭と相性の良い味噌が隠し味！ こっくりクリーミーで美味しいですよ^_^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 416021
2021/02/21 12:11
生クリームの代わりに牛乳でも代用できますでしょうか？
16.フライパン1発で衝撃の旨さ！味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンめちゃめちゃ簡単に作れる！鮭のちゃんちゃん焼きです。 みそバターコーンの味付けで大人から子供まで皆さん喜んでくれます♪ 臭みも少なくお魚嫌いの方でも食べやすいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
mai2025/10/04 11:52
七五三掛kitchenを見て作りました♪♡ESSEさんでレシピを見た時から絶対に好きなお料理✨って思っていましたが､味噌バターがめちゃくちゃ合いすぎて✨とっても美味しかったです！♡お野菜を切って鮭に味付けして､フライパンに敷き詰めて蒸すだけの簡単レシピなのも魅力的です♡.*･ﾟリピートします！！♡
タツノオトシゴ2025/10/03 19:01
七五三掛kitchenで紹介されていたので、 しっかり作りたかったんですが体調不良中なので家にあるものでもどきを作りました コーン缶→ミックスベジタブル キャベツざく切り→微塵切り 鮭の切り身→お刺身用 キャベツが細かいため鮮やかさの欠片もないですが、味はほんとうに美味しかった！ ご飯がすすみそうです 簡単なので必ずまた作ろうと思います！
まつりか2025/10/14 00:29
七五三掛kitchenきっかけで作りました！！ 鮭を食べたのが久々でしたし、甘めの味が染み込んで美味しかったです！！ また作ります！！
17.【鮭と野菜のBBQチーズ焼き】レンジ＆トースターで絶品！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
火を使わず作れる簡単お魚おかず！ レンジ＆トースターで調理します♡ 味付けは焼肉のたれのみでOK❤️🔥！ お魚嫌いさんもやみつきになる BBQ風のお手軽焼き料理🍖♡ お料理初心者さんにもおすすめの お魚レシピになっています🐟♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- lalilulelon
2025/06/05 20:47
タレとチーズが合わさってウマウマ簡単なBBQグラタン🤤キャンプ飯にもよさそう🤔チャンチャン焼きやホイル焼きばかりだったので鮭の新メニューget🥳キャベツがもっとあってもよかったなぁ😙たいへん美味しゅうございました🥰
18.『ヘルシーおかず♡』塩鮭とキャベツの蒸しぽん酢
調理時間15分
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とっても簡単なのに、とまらないおいしさ♡ ダイエットにはこれが最適！！ 鮭の塩気とキャベツ・にんじんの甘みがあるので 調味料はいりません♪ ぽん酢でさっぱりお召し上がりください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
19.トースターで！鮭のちゃんちゃん風ホイル焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
トースターにお任せ簡単ごはん♡ 油を使わずホイルに包んで焼いていきます。 ごはんが進むので要注意！ 野菜たっぷり1/3日分入っているので ご飯とこのレシピがあれば、 バランス献立の完成です♪
材料
20.野菜たっぷり【ちゃんちゃん焼き風ホイル焼き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
北海道の郷土料理【ちゃんちゃん焼き】をホイル焼きにしました。 野菜がたっぷりとれるうれしいメニューです。 甘めの味噌だれでご飯がすすむ魚料理です。
材料
21.冷めても美味しい♪鮭とキャベツのバター醤油焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
バター醤油の香ばしさと鮭の旨味、キャベツの食感が美味しい一品です！鮭は栄養素が豊富でこの時期食べたい食材♪これなら、魚嫌いな子どももパクパク食べられちゃいます(^^)
材料
22.味噌バター香る！ フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
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味噌とバターのこくうまで、白いご飯にあう主菜です。 家族みんなで食べるときは、フライパンのままでテーブルに出して、もりもり食べるのがお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1113529
2024/05/29 19:16
酒をふり入れて強火で3分やって2回丸焦げになりました。あまり作った事がないもので何がダメなのかわからないです…
23.旬の秋鮭で♪きのこもきゃべつもたっぷり！ちゃんちゃん蒸し煮鍋
調理時間20分
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旬の秋鮭とたっぷりキャベツときのこをちゃんちゃん風に蒸し煮しました♪コク旨なバターと味噌の風味に紫蘇の香りがとっても合うのでトッピングにおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 819535
2022/11/09 11:05
昆布茶や昆布だしがない時は、味の素とかでも代用できますでしょうか？ - 472534
2022/10/12 16:04
目安でも良いので、大体何分ぐらい弱火で蒸したら良いでしょうか？
24.【らくレピ】レンジで簡単！塩鮭と舞茸と春キャベツのバター蒸し
調理時間15分
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レンジで出来ちゃうのでとっても簡単！！ 甘塩鮭を使うのでお手軽ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料
25.ちゃんちゃん焼き風【鮭のホイル焼き】
調理時間10分(フライパンでの加熱時間)
このレシピを書いたArtist
鮭をキャベツとホイルに包んで、フライパンで弱火で加熱しました。 味付けは、ちゃんちゃん焼き風。 キャベツから水分が出るので、味がぼやけないよう、味噌＋焼肉のタレ使用で、濃厚に仕上げます。
材料
26.レンジで出来ちゃう！＊鮭のちゃんちゃん焼き風＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭と言えばちゃんちゃん焼き！！ バターと味噌の風味が最高のちゃんちゃん焼き風が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2024/11/26 20:02
今回は蒸籠蒸しで！やっぱりこの味付け最高！また絶対リピします🥰
- y
2023/12/19 18:42
たらでもめっちゃ美味しかったです！これ大好きー！ （下味冷凍しました！） - y
2022/10/16 15:50
バターなしで！ 味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 鮭もお野菜も最高に美味しいー！
27.鮭と春キャベツの南蛮漬け
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
春キャベツ、新玉ねぎと鮭の南蛮漬けです。 唐辛子はお好みで入れてくださいね。
材料
28.【基本のちゃんちゃん焼】北海道の定番/野菜たっぷり/ワンパン
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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北海道の大定番で大本命。家庭の味代表のスタンダードなレシピです。 海と山の恵みを豪快で大胆に、しかも簡単にとびきり美味しくいただけます。 フライパンひとつで作ってそのまま食卓へ。これでいいんですよ！ ※基本のレシピのため、工程を細かく分けています。工程数は多いですが中身は簡単です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こむぎ2025/09/12 20:07
白味噌のちゃんちゃん焼き✨とっても美味しかったです❣️西京味噌なのでポイントに書いていただいた通り砂糖は減らし醤油は増やしました😊✨ じゃがいも🥔もとっても美味しかったです😊 蒸し焼きも丁寧な説明でわかりやすかったです😊 おねこさん、とっても美味しくて丁寧なレシピありがとうございます😄💖💫✨
- こざかな
2024/08/22 06:49
ちょっと焦げちゃったりもしましたが、美味しくできました！
- 1164583
2024/11/06 19:08
仕上げにチーズを散らしてみました！ 味噌だれとあう！！
29.レンジで簡単！＊キャベツと甘塩鮭のバター蒸し＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！甘塩鮭でお手軽に作れますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りぃママ2024/05/27 17:57
美味しすぎてびっくりしました🫢キャベツがもっと欲しかったので、次回はキャベツのみ倍量で作ってみたいと思います🥬
- りんご
2021/06/27 05:59
美味しくできました！ お弁当用に作り置きしたいでふが冷蔵保存も大丈夫でしょうか？
30.【秋鮭のちゃんちゃん焼き】味噌マヨだれで濃厚♪フライパン一つ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋が旬の秋鮭。実は脂のりはイマイチ。 たっぷりの野菜と蒸し焼きにすることでパサつかずに仕上がります。 バター×味噌マヨだれで、ごはんが進むコクのあるボリュームおかず！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
nao2023/11/25 10:32
大人だけなので味噌マヨは全量かけて蒸し焼きにしました。野菜をたっぷり食べることもできて良いと思います。美味しかったです！
- 1013545
2023/11/29 18:10
にんじん、きのこがなかったので色合いがちょっと残念ですがとっても美味しくできました！追いバターしちゃいました🤫
