「豆腐×つくね」30選｜簡単ヘルシーレシピ
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
豆腐の簡単レシピ20選｜副菜や温かいおかずも！
目次
1.我が家の【絶品甘辛つくね】1食８３円！激安激旨！！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
1人分100円以内♡激安なのに本当に激旨！！『節約中だからごちそうは食べれない」そんなことはありません(^^)♪節約中でも「美味しい」と喜んでもらえる絶品おかずです♡10分で出来るのも嬉しいポイント☆今まで作ったつくねの中で一番安いのに『今まで食べたつくねの中で一番おいしい』の一言をもらった自信作☆実はとってもヘルシーなのにガツンと旨い男子の喜ぶ1品です♡節約中はもちろん、普段の食卓に仲間入りさせていただければ嬉しいです♡是非、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（84件）
のりのり🐾🎀🤍2026/03/08 21:19
以前からお気に入りしていたレシピやっと作りました💕消費したい若どりのむねひき肉があり豆腐も卵もなかったのですが冷凍の卵白があったのでできました🎵😺🐾ひき肉273gに分量どおりのパン粉やネギも入れて1つ93gで成形して4つ出来ました💖 タレはしょっぱくなりそうだと思い大さじ1半に減らしたのですがご飯の上にねぎをのせて丼にしたのでタレはレシピどおりで良かったかもです😸多くのユーザー友さん達も作られていて皆さんに人気のレシピ💕りなてぃさん🎀素敵なレシピありがとうございます💝 【MEMO📝😸🐾】 若どりむねひき肉273g 4分割 約93g 醤油 🤎大さじ2 砂糖 🤍大さじ1半（22.5g） みりん 💛大さじ1半（22.5g） 酒 🍶 大さじ1
ナムディ2025/12/19 09:17
ユーザー友のチョロリスさんが何度もリピされていて私も保存して作りま～すと言っていて作れてなくてや～っと作りました😊✨ 残っていた木綿豆腐を使いましたがふんわりで甘辛味がとても美味しかったです😋💕 チョロリスさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
チョロリス2026/10/12 08:22
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日のおつまみです🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💓 手軽に出来てとても嬉しいレシピですね🐿️☺️💖 主人が大満足❗️ 又、リピしますね🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵で美味しいレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖🎀
2.シャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね
調理時間20分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お箸が止まらない！ シャキっとふわっとした鶏つくねを甘じょっぱいたれで味付けしました♪ 豆腐入りのやわらかい肉だねに蓮根が加わり、絶妙な食感が楽しめます。 お好みで卵黄等につけてお召し上がりくださいね♪ 作り置きやお弁当にもお勧めです！
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
ゆきまる🐬🫧2025/10/21 20:35
【シャキふわ 豆腐蓮根の鶏つくね】書いて頂いている量よりも遥かに多い鶏ミンチを１キロで作りました〜😅お豆腐入れてるからめっちゃふわっと柔らかった〜😍藤本マキさん、美味しい料理の投稿ありがとうございます☺️
rie2025/01/11 11:32
レンコンが中途半端にあまってたところこちらのレシピを見つけて作りました！ 胸肉でしたが美味しかったです 次回はモモ肉で作ります♪
なつみ2024/10/23 09:59
レンコンたっぷり入れて作りました！ シャキシャキした食感とつくねのふわふわが美味しかったです！
3.ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家の娘達に大人気の照り焼きつくね♡ふわふわの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉。 お肉の分量は控えめなのに、木綿豆腐のコクがでてお肉だけよりも美味しいんです♪ 甘辛つくねを黄身にからめて 召し上がってください〜(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ゆみ2024/09/25 00:09
本日のメインの照り焼きつくね✨ いつになく🐶わんこ達が遊ぼうとおもちゃやらロープを持ってくるので、思いっきり一緒に、遊んでたら、投稿するの忘れるところでした😅 お豆腐が入ると本当にふわふわに仕上がる〜😋てりやき味も間違いないし、美味しいのでおすすめです😊✨ 難点はタネが緩くなって成形しづらいところですが、ポイントにあるようにパン粉追加したり、片栗粉でも良いかと…あとは、手に油塗るとタネがくっつかずスムーズに作れますね☝️
かぼす2024/02/26 21:31
柔らかくて美味しいですね 全部食べちゃいました♪
- momo
2024/10/10 18:32
形が上手く作れませんでしたけど、美味しかったです😆 また作ります😊
4.【ふんわり鶏つくね】ひじき入り♡大葉照りポンでさっぱり♬
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉に豆腐を加えてふんわりと 仕上げた鶏つくねです♡ ひじきと人参入りで栄養もたっぷり♬ 節約にもなり、ボリュームも出ます！ 鶏つくねに照りポンの味付けと大葉の 爽やかさがよく合い、ペロリと 食べられちゃうおかずになってます🤤🍽
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- チョロリス
2025/09/23 09:19
ユーザー友のありみさんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ タレがさっぱりとして美味しかったです🐿️☺️💕 久しぶりにつくねを作り、和食の良さを感じました🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2024/07/13 11:24
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊🌻 ふわふわ食感で大変美味しく頂きました🐿️😊🌻 又、上手く作りたいです🐿️😊 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
- チョロリス
2024/05/05 11:22
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 身近な食材で手軽に出来て 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
5.節約おかず♡『味噌マヨ大葉つくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉、豆腐、大葉を使った節約おかずです♡ さっぱりヘルシーなつくねに、こってりな味噌マヨをプラス！ ごはんは合うおかずに仕上げました♡ ヘルシーに食べたい方は味噌マヨソースをポン酢などに変えるとすごくヘルシーに頂けます♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2023/07/16 22:18
作り置きしてたのでタレ別添えですが 本当に美味しくていつも倍量で作ってます♪
- 260580
2021/06/08 20:09
豚ひき肉でもいけますか？🙇♀️ 
y2020/09/22 15:05
鶏ミンチと合い挽きミンチ1:1で！ 味付け最高！！めっちゃ絶品でした！！絶対リピ確定です！
6.【ふんわり甘辛のりチキン】甘めの醤油だれが美味しい♬
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉、豆腐、卵でつくる ふんわりつくねに甘辛たれを絡め 海苔をのせたご飯が進むおかず🍚‼️ コスパ良く作れて、包丁もまな板も不要✨ 甘めのたれに海苔の風味がよく合い とっても美味しいので、 ぜひ作ってみてくださいね🥰✌️
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
kimi2025/02/17 23:35
子供が好きそう〜と思って作り、おかわりしてました😚👍🏻✨ ふわふわで軽いので何個でも食べられます🧡💛 煮詰め過ぎてタレが少なくなってしまったので海苔を付けるのには少し苦戦しました😅 1歳にはタレをつける前にしっかりと焼いて取り分けてあげましたがバクバク食べてました😍 柔らかいので食べやすそうでした🙆♀️
ありみ2025/09/12 14:10
こどもが、大好きなレシピです♡。こどものお誕生日パーティーに、作りました♡。お豆腐いりで、すごく、おいしかったです♡。こどもが、たくさん、食べてくれました♡。お父さんも、おいしいと言ってくれました♡。また、作りたいです♡。
はなふぅ2026/02/10 08:30
タネが柔らかくパン粉を大さじ4ほど足しました。海苔をタレに潜らせるのをサボったらペラペラ剥がれてしまいましたが、美味しく出来ました！朝ごはんに、1歳2歳の娘がパクパク食べていました。また作ります！ #冬の推しレシピ
7.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で簡単！お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず𓂃 𓈒𓏸◌】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Patchouli🐱🐾2025/04/10 23:35
今日はブロッコリーとカボチャのカレー豆乳スープに合わせてこちらの豆腐ハンバーグ。二回目ですが簡単で美味しいです。身体に優しく栄養もとれそうで、元気になった気がします！
かおちゃん2023/05/02 17:36
見た目はつくねというよりハンバーグみたいになっちゃいましたが、ポリ袋で揉んで丸めて焼くだけなので簡単に出来、豆腐が入っているので柔らかく、味付けも良く美味しかったです💯
- 698646
2022/11/29 12:12
しそが苦手な家族がいるのですが、代用品はありますか？
8.ポリ袋で混ぜて洗い物少なめ♪ 豆腐えのき入りヘルシーつくね
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
鶏つくねをヘルシーにかさ増し♪ 鶏むね肉のひき肉にえのきとお豆腐なのでダイエット中の方にも是非食べていただきたい一品です。 ポリ袋で混ぜて、しぼり出すので洗い物も少なめ😊 お好みで大根おろしや新鮮な卵の卵黄を付けてお召し上がりください♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- れなれな
2026/05/11 17:57
味はとても美味しかったです！！ が、水は150mlで合っていますか！？ 煮詰めるのに時間がかかり、少し多いように感じました…
- 704359
2022/08/11 08:15
味付けしてから冷凍できますか？
9.玉ねぎたっぷりシャキッふわふわ豆腐つくね【作り置き・お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★たまねぎをたっぷり加えた《豚つくね》です。シャキシャキ甘いたまねぎとお豆腐のふわふわが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お豆腐を入れても、秘密の食材〈お麩〉を入れているので、水分を吸う役割をしてくれて、べちゃべちゃしないにふわふわに仕上がります。 なければパン粉でもOKです。 大さじ2〜3入れてくださいね。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 268870
2021/04/22 19:31
ふわふわでとても美味しくて家族にも好評でした！明日のお弁当にも入れます♡
- 462928
2023/03/27 19:55
すごく美味しかったです！ 感激するくらいでした(^^) お麩は細かくしなくても全く気にならず、お豆腐は水切りしなくても良いし最高でした❤ 高校生の息子がわざわざ美味しいって言いに来ましたよ！ 次はお弁当にも入れたいです😄 先生、素敵なレシピをありがとうございます✨
10.【ふんわりひじきつくね】成形要らずでふんわりおいしい♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
タネをこねたらスプーンですくって 焼けばOK！成形いらずのふんわりつくね♡ 豆腐でふんわり食感&ボリュームUP！ 鶏ひき肉、ひじき、にんじんでヘルシーな 仕上がりなのにご飯が進む満足おかずに🤤 パクパク食べられちゃう1品、 ぜひ作ってみてください🥰♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
柑太2024/05/31 23:45
鶏ひき肉×豆腐×ひじきのレシピ大好物💖 レシピの写真よりテリテリ感がないですが、ちゃんと味が染みて美味しかったです😋 お弁当にも入れられそう！
- rie
2024/06/27 13:17
まだ盛り付け前タレもかける前の画像ですみません、 お豆腐でめちゃくちゃ柔らかくて、コスパもよく、健康的なおかずでした！ とっても美味しかったので、また作ります♪ いつも美味しいレシピありがとうございます♪
こけたにくん2024/05/30 12:53
美味しく出来ました🫶🏻
11.お豆腐鶏つくねの梅照り焼き【#作り置き #包丁不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
混ぜて焼くだけ！ 包丁不要のお豆腐鶏つくねです。 お豆腐入りなので ふわふわで、とってもヘルシー！ また、味付けは さっぱり梅ダレで これからの季節にぴったり！！ お弁当にも最適ですよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きなこ
2023/06/17 19:34
夫が「今まで食べたつくねの中で1番美味しかった！」と大絶賛！ 素敵なレシピをありがとうございました💓 - y
2021/04/02 12:10
玉ねぎみじん切り1/4入り！はちみつ梅使用！！味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
12.美味しすぎるダイエット食♪『鶏むね肉と豆腐のつくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単節約！ そして、今回はヘルシーのおまけ付き！！ 鶏むね肉とお豆腐を使った 美味しすぎるダイエット食です。 ひき肉がなくったって お肉を包丁で叩いて刻んで、自分で作ればいいんです♪ そっちの方が安心だし、安上がり！ しかも安くてヘルシーな鶏むね肉に 豆腐まで合わせちゃって・・・ さらに、安さとヘルシーさを追求しております♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 498311
2021/09/03 19:56
とっても美味しかったです！木綿豆腐が無かったので絹を使いましたが上手く出来ました。次はレンコンとかチーズとか入れたいと思います！ - y
2020/11/07 15:10
味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
- 石川麻由
2019/01/12 19:21
甘めのソースでとっても美味しかったです♩パン粉の代わりにおからパウダーを使いましたが上手くできました！お弁当用にリピートしようと思います(*^^*)
13.【ご飯が進む】シャキシャキえのきと豆腐のふわふわ韓国風つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◾️【材料3つひき肉とえのきと豆腐】 これに玉ねぎや長ネギをくわえます！ ◾️【ひき肉と同量のかさ増し！】 ひき肉300gに対し、長ねぎ100g・豆腐100g・えのき茸100g入っています。覚えやすい分量です。 ◾️ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。 ◾️えのき茸とお豆腐をたっぷり加えたミートボールです。シャキシャキえのき茸とお豆腐のふわふわが調和して美味しいですよ。 ◾️お豆腐は水切りせずに加えて大丈夫です。 ◾️お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/10/24 11:32
今日は韓国風お弁当🇰🇷 フワッとしたつくねをメインのおかずに🍱 ヘルシーだけど美味しぃ〜♡♡♡ 朝食に食べた夫も『おぉっ❣️』と唸ってました🤭 他の味付けでも試してみたいです♪リピします！ 美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️♡
みーたん2025/06/05 20:13
お弁当に入れました❣️
- 820741
2024/04/07 19:38
ネギ、玉ねぎ、人参、えのきをみじん切りして入れてみました。今回は鶏胸ひき肉で作りましたが、豚ひき肉のほうが味がしっかりて美味しかな？と思ったので次は豚ひき肉で作りたいと思います！ お弁当用のおかずに大量生産しました★
14.冷めてもふんわり♡お弁当にも『ひじき入り豆腐つくねバーグ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりとしたつくねバーグが簡単に作れちゃいます^ ^ 冷めても柔らかいのでお弁当にもいいですよ♫
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
そらまめ2025/01/17 06:14
お豆腐の水切りなし具材を混ぜ混ぜ焼くだけなので簡単に作れました♪つくねバーグもとっても柔らかく美味しく頂きました😋💕残りはお弁当に🍱♥️
- 1070506
2025/02/28 18:45
2歳の息子が『うん！美味しい！』といっても 食べてくれました！ 卵不要で、ひじきも入っているので鉄分補給できて嬉しいです
akarinkooo2023/12/21 20:06
豆腐の水切りが要らないので具材を混ぜてこねて形成して焼くだけとゆう時短ができてとても助かりました😊ハンバーグの味も甘辛いタレも本当に美味しかったです♪
15.たれも美味しい！ふわふわ青じそ豆腐つくね【水切り不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切りをしないのですぐ作れます。ふんわり柔らかく、ヘルシーなのにとっても美味しいつくねです。豆腐入りとは気づかないおいしさで、コクのあるガーリックだれのおかげで、がっつりが好きな子どもも男性も喜んで食べます！えのきで食物繊維も摂れ、ダイエット中の人にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
vivi2025/08/22 21:37
大葉が大量にあったので、消費レシピで良かったです！ 豆腐は絹ごしを使ってしっかり水気を切ってから入れてます。 豆腐・えのきが入って冷めても柔らかく美味しく出来ました。 またリピートしようと思います。
- 725615
2022/08/01 19:20
食感のためにレンコンを入れても美味しいなと思いました！ 
Double-K2022/07/28 23:31
豆腐が入っているので、かなり柔らかいですが、美味しくできました。 余っていた青じその枚数とお肉の量の関係で、つくねというよりも 小さめの鶏豆腐ハンバーグですが。
16.えのきでシャキッと豆腐ふわふわ＊シャキふわヘルシー豆腐つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★【えのきだけとお豆腐でかさ増し】 豚ひき肉200g・えのき150g・お豆腐150gでお肉よりえのきとお豆腐を多く入れてかさ増ししています。 ★えのきだけをたっぷり加えた《豚つくね》です。お豆腐のふわふわとえのき茸のシャキシャキが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ひまわり2025/07/02 21:32
ふわふわで美味しかったです😋 家族からも好評でした☺️ お酒にもあう。 また、作ります！
小野加代2021/06/23 21:28
豆腐は水切り不要ですか？また焼く前の丸めた状態で冷凍は可能ですか？
17.水切り不要♪『お豆腐つくねのハニマヨ照り焼き』【#作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りのふわふわヘルシー鶏つくね。 作り方は、とっても簡単で 混ぜて成形して焼くだけ。 豆腐の水切りは不要なので 思い立ったらすぐに作れますよ♪ また、こちら冷めても美味しく 豆腐効果でふわふわ感も持続。 作り置きやお弁当に最適ですので 機会がありましたら ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
しゃきぴよラブ2025/12/10 15:41
はちみつ無かったので砂糖のみで！作り置きできるのが良いですね。リピします！
- たかろ
2025/12/12 18:34
豆腐でボリューミーです。 タレを絡ませれば表面は味がつくけど、内部まで染みていなかったので、薄味に感じる人がいるかも？？ でも余ったタレを付けたら問題なしです！
- そらしどれみ
2025/11/11 17:13
フライパンから失礼します。 タレ分量から砂糖は抜き、それ以外はレシピ通り 子どもに野菜を食べさせたく、人参やコーンも入れました。 絹豆腐を150gひと晩水切りして入れました。 生姜をすって目分量で入れましたが、子どもには少し多かったかも…？でしたが また作りたいと思います。
18.【ふわっふわ！】大葉の豆腐鶏つくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐でかさまししたヘルシーな大葉鶏つくねをつくりました♡ 豆腐は水切りをしないで使用するため、肉だねが柔らかいですが、その分できあがりがふわっふわに仕上がります！ ごはんがススム絶品つくねだれに絡めてどうぞ✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
Akemi2024/08/25 16:42
お弁当の作り置きにもいいね♪
はちわれ2025/09/11 18:56
美味しかったです！
あられ2024/08/31 13:27
今回は春歩先生のレシピを参考にさせていただき作りました！ 少し水っぽくなるかもとポイントに書いてあったので、お豆腐の水切り不要になってましたが私は水切りしてから使いました。 水切りしても少し柔らかいですが形も作れますし、シソもきちんと巻けました。お味も美味しいですし、お豆腐が入っているのでやわらかくてとても美味しかったです！柚子胡椒や一味、かぼすを絞って食べてもまた美味でした〜😋💓
19.餃子風味の豆腐と豚ひき肉のもちもち落とし焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ひき肉より多めに豆腐が入るのでカサ増しでヘルシー！！ もちもちな餃子味は子供たちにも大人気です^ ^ 豆腐は水気を拭くだけでOK！ 水切り不要で時短です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 442195
2022/04/07 17:31
とっても美味しかったです！2人で食べた為、量が多かったので半分は中華風ロールキャベツにしてみたのですが、レシピ通り焼く方が美味しかったです笑
20.『ふわシャキッ！れんこん入り豆腐豚つくね』＃水切り不要
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りでふんわり、れんこんのシャキッとした歯応えもポイントの豚つくねです😋✨ ご飯に合うやさしい甘辛味に仕上げました！ 豆腐は水切り要らずで手間なし♫ 材料をすべて練って焼くだけなので簡単に作れます◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のん2025/08/17 20:53
蓮根が安くたくさん手に入ったので作ってみました！ちょっと煮詰め過ぎちゃって照りが出てないですが、子供達が大絶賛でした！また作ります！中にもしその葉を入れて作ってます(^ ^) しその葉大好きなので、嬉しい！ハンバーグに蓮根入れるのも好きなので、シャキシャキ感もちょうど良い！
21.【甘辛味がくせになる♡】照り照りしそ巻き豚つくね#お弁当にも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋を使うので手が汚れない！】照り照りのしそ巻き豚つくねです🍳 青じその爽やかな香りと甘辛味でご飯もお酒もめちゃめちゃ進みます！ 豆腐を入りだから少ないお肉でも満足感あり、食感もふわふわになりますよ🤗 「コロコロのサイズ感でお弁当にもおすすめです🍱」
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
funinmans_mesi2025/02/22 16:54
大葉が大きかったですが、美味しく作れました。ありがとうございます。
- もち子
2026/06/14 17:56
美味しくできました。 素敵なレシピをありがとうございます！
ウー子2026/06/13 12:31
大葉と肉の量のバランスが難しかったです。肉多めにして焼かないと、縮んで貧相な感じになります汗 ごちそうさまでした！
22.簡単美味しい♡『ふわふわつくねの磯辺照り焼き』お弁当にも◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れるつくねの磯辺照り焼きです♡味の決め手はたれをよく吸った海苔です！この海苔がタレを吸うことで味をぼんやりとさせず、また海苔の風味がより美味しさを引き立ててくれます♩多めに作ってお弁当に入れても◎節約メニューとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ありみ2023/10/20 16:04
すごく、おいしかったです♡。こどもが、たくさん、食べてくれました♡。
23.照り焼きダレとチーズが合う！大葉入りふわふわチーズつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
照り焼きソースとチーズが合う！つくねは豆腐入りでふわふわ〜、ジューシー♡ そして大葉入りで爽やかに。 とろみのついた甘辛の照り焼きソース、そこにチーズの濃厚さで、間違いない美味しさ♡家族も、ん？これ美味しい〜！って食べる手を一回止まって言ってくれました♪ 鶏ひき肉と豆腐でとってもヘルシーなのも嬉しいポイントです(^^)
材料
24.＼ふわじゅわぁ〜／おとうふ巾着つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒くなってくると 必ず作る私のお気に入りレシピ 巾着つくねです😊 軽く水切りしたお豆腐とひき肉を混ぜたら 油揚げに詰め込んで、あとは煮るだけ♪ つくねがふわっと柔らかく お出汁がじゅわぁーーっと、口中に広がって とっても美味しいです♪ 良かったら作ってみて下さい😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
633to2024/08/07 06:25
この味大好き！ ふわふわで美味しかったです。
ひまわり2023/12/01 20:12
お揚げは口に入れた瞬間、じゅわっとお出汁が広がり、中の豆腐とミンチの団子はふわっふゎ♡凄く美味しかったです♡ また、作りたいと思います。
- ぐみんこ
2026/09/21 17:11
お出汁がジュワッと口の中に広がって、中のつくねもふわふわで美味しかったです！ 詰め過ぎて中身がパンパンになっちゃったので、次作る時は少なめにタネを入れてお出汁をもっと堪能しようと思います(^^) 簡単にできるレシピ、ありがとうございました！
25.水切り不要！甘辛おいしい！『ふんわりつくねの大葉巻き』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【水切り不要！ふんわりつくねに大葉をくるり！】 豚ひき肉で作るつくねに木綿豆腐でカサ増ししました。 水切りは必要ないので、思い立ったらすぐに作れます。 しかも、豆腐の効果でふんわり仕上がるからいいことづくめ。 大葉の香りと甘辛たれで、食欲をそそるおいしさです。
材料
26.ふんわり♪『辛うま♪コチュマヨつくね』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
辛味が苦手な方はコチュジャンを減らしても◎ お弁当や、おつまみ、晩御飯に召し上がれ♡ お子さまがいる方はコチュジャンをお醤油にかえると◎ お好みで大葉と一緒に食べるとまたおいしい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
すずかすてら2022/08/02 22:18
絹豆腐でも美味しく作れますか？
27.ふわふわつくねの旨塩スープ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわふわなつくねが美味しい！！ほっと温まるお鍋です＾＾隠し味のぽん酢がスープの味を引き締めます♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あーちゃん·͜· ♡2025/01/07 19:54
美味しかったあ😋🎶 鶏つくねは 玉ねぎのみじん切りも加えました🧅 それと生姜も🫚 つくね作るのに初めてお味噌加えましたが 美味しいですね*.(*´͈ ˘ `͈*).* 食材は長ねぎも加えました𓈒𓏸𓐍 𓇢 スープが美味しくってペロリ❣️ ポン酢と鶏がらスープの素って合うんですね✨ 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
kurumi2024/01/10 20:54
スープの味が最高に美味しいです！！！ 家族にも大好評でした！！！ ニラが余っていたので入れてみました♡ 鶏肉団子も好きなのでまた作ります！！
- かおちゃん
2023/12/27 17:23
スープの味付けが絶妙で、ふわふわのつくねや白菜などがよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯
28.大満足の節約簡単レシピ！ 豚ひき肉のつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚ひき肉にカサ増しで豆腐を混ぜたふんわりつくねのレシピです☻♪豆腐が入っていること、気づかれない自信あり🤫♡内緒で作ってみてね♪ 比較的安い豚ひき肉とお豆腐で家計にやさしい＆おいしいつくね♪甘辛タレでごはんが進む進む♡ 子どもや男の人が大好きな味付けです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まろみ
2025/03/02 23:36
鶏ひき肉でも美味しくできあがりました♡♡
- 1207859
2025/04/23 22:59
美味しかったです！
- 861809
2023/04/07 15:23
鶏挽肉でも大丈夫ですか？
29.甘辛♪ふわっふわ～♪豆腐たっぷり鶏つくね♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐をたっぷり入れたふわっふわの鶏つくね♪ 甘辛ダレに黄身を絡めて(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料
30.【豆腐とひじきの鶏つくね】ヘルシーなのにボリューム満点！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
低カロリーな食材をメインを使ったつくねです。 鉄分やカルシウム豊富なひじきを入れることで、より栄養価もアップ！ 豆腐が入っているので、時間がたってもふんわり。 甘辛いタレを絡めているので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。 豆腐も水切り不要なので、手間もかかりません。
