「れんこんだけで作れるレシピ」30選｜箸が止まらない！
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
「れんこんレシピ」30選｜食感が人気のポイント
れんこんだけで美味しい！ きんぴら、唐揚げ、竜田揚げなど、子どもも大人も喜ぶれんこんレシピをご紹介します。おつまみやお弁当おかずにもぴったりです♪
目次
1.れんこんのカリカリバターしょうゆ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
れんこんには、アレルゲン（アレルギーの原因物質）に反応するIgE抗体を抑制する働きがある『タンニン』などのポリフェノールを多く含み、それに花粉症を抑える効果があるそうです。この季節なるべく食事にとり入れたり食材ですね。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さめおか2024/12/19 17:02
カリカリにはならなかったけど、とても美味しかった！ 倍量で作ったのを忘れて調味料そのままにしてしまったから若干味が薄い。 バターは5gで良い。
おかか昆布🍙2023/11/08 16:46
冷凍保存しておいた少量のれんこんで作りました。カリカリ＆ジュワッとバター醤油で美味しかったです。
ゆうママ2023/03/18 16:23
日持ちどのくらいですか？冷凍できますか？
2.れんこんの甘酢きんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番おかずのきんぴらをアレンジしました。加熱することで酸味がまろやかになり、すっきりとした甘辛い味付けがシャキシャキ食感のれんこんによく合います。作り置き・お弁当のおかずにピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
しーちゃん2024/10/17 17:35
鷹の爪なかったので七味唐辛子入れて作りました！ 美味しくできました😊
- きーたん
2024/04/01 18:01
献立のバランスで、いつものきんぴら味だとちょっとくどいなぁという時に作ります 美味しくてさっぱりしているのに、酢蓮よりもオカズ寄り笑 重宝しています✨
- 216634
2020/01/19 11:45
作り置きで作りたいのですが、冷蔵庫でどの位持ちますか？
3.【れんこん唐揚げ】無限に食べれる♡食材ひとつ副菜♬
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
無限に食べれるれんこんの唐揚げ♡ 食材ひとつ、ポリ袋で簡単に作れます♩ 晩酌のお供にもぴったりです🍻✨ 是非作ってみてくださいね🤤👍❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- まっきー
2023/05/19 18:48
お味は凄く美味しいです！ビールに合う！！ アジシオ少し振って食べました〜♡ 蓮根を酢水につけてから作ったのですが、黒くなります。 どうすれば、りなてぃさんの様に綺麗な色に出来るのかしら？
- まっきー
2023/05/26 18:24
家族が美味しいと喜んでました♪ 丁寧なアドバイス、ありがとうございました( ᵕᴗᵕ )♡ お陰様で今日もビールが美味しいです！
- rie
2023/10/31 23:33
カリカリで美味しかったです！ 豚汁と卵焼きと、カリカリのレンコンでお酒飲みたくなるようなかんじでした！ また作りますね！
4.【 のり塩バターれんこん】カリッと香ばしい♡止まらない！
調理時間10分(水に浸ける時間除く)
このレシピを書いたArtist
片栗粉をまぶして カリッと香ばしく揚げ焼きにした れんこんはシャキシャキ食感が とっても美味しいです🙈♡ のりの風味、塩味、バターのコクが れんこんの美味しさを引き立ててくれ ひと口食べると止まらなくなってしまう やみつきおつまみですよ🙉🧡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
mi-ko2025/01/30 22:11
蓮根がカリッとシャキシャキで味付けも美味しかったです♡息子が気に入り半分取られてしまったのでまた作ろうと思います♪おつまみや子どものおやつにピッタリですね🥰
- 852468
2024/04/26 13:48
簡単に美味しく出来ました。おつまみにも、お弁当おかずにもなりそうな、万能おかずですね。
なこち2024/11/12 11:27
おいしかったです！ 出来立てはサクサクしていて最高でした☺️
5.箸が止まらない〜♪【デリ風。簡単れんこんの甘辛いため♡】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
まさにデリ風の味付けが簡単にご家庭でも・・・！ お弁当に入っていたらテンションが上がります。 これまた、冷めても本当においしくって、 一度食べたら完全にやみつきになってしまいました。 カリッとしたれんこんと甘ダレがなんともたまりません〜〜！！ 冷蔵保存しても、おいしくいただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1181534
2024/11/23 17:06
甘辛タレに胡麻の香りがよく美味しく出来ました。 ご飯が進む健康的な一品ですね♬︎♡ もちろん、ビールのお供にも最高です。
- 412243
2024/01/07 23:21
仕上げはゴマですが、きんぴらと胡麻和えを作ってしまったので、海苔をちらしてみました。意外と美味しかったです。レシピ通りでなくてすみません…次はごまにしまーす！
- るる
2024/01/30 07:03
甘辛くてシャキシャキしていて、とっても美味しくできました。
6.【レンコンの甘辛炒め】ご飯が進む!!
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご飯がめちゃくちゃ進む、まさに飯ドロボーな一品です!!レンコンのシャキシャキッとした食感がさらに食欲をかき立て、食べ応えもあって満足感もあり。1つ食べたら止まらなくなります。（うちの夫はこれだけでおかわり2杯…） 昔、田舎で食べた私の大好きな味です。是非お試し下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ミキ2023/11/11 00:03
濃いめの味付けでご飯がとても進みました！家族からも大好評です♡
- じゅん
2023/11/03 19:33
すっごくおいしかったです！味見が止まらなくて、だいぶ減ってしまいました笑 うちの旦那さんもご飯すごく進んでいました！
泰風2023/04/11 06:00
冷蔵保存は何日もちますか？
7.【おつまみれんこんコンソメバター】やみつき♪素材の味◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【シャキシャキやみつき♪素材の味が美味しい健康おつまみおやつ♪】 材料も調味料も とってもシンプルなのに 素材の味を生かした やみつき美味しい おつまみおやつです(^^)👌 味を付けたれんこんに 片栗粉まぶして焼くだけ なので失敗しらず❣️ バター風味がまた たまらないです🙈♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
corichucoon2024/01/24 20:34
ポテチ買わなくてもいいかなと思うくらい🤩 最高☺️ 素敵なレシピありがとうございました🥹
- 881404
2023/04/03 12:53
インスタに掲載されているのだとれんこん150gで調味料が同じ分量です。れんこん200gと150gどちらが正しいですか？>< - h♡i
2023/01/20 07:03
美味しくて、お弁当に入れると、 家族が喜んでくれました。 これからのお弁当の一品に加わりました。
8.【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない！やみつき副菜♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食材1つ！こんがり焼いたれんこんは シャキシャキ食感がやみつき♡ シンプルな味付けでパクパクと 止まらなくなる、れんこんを 美味しくいただくレシピです(^^)✨️
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/13 20:35
蓮根があったので作ってみました♪ 片栗粉をまぶして揚げ焼きした蓮根に甘酢だれ、蓮根のシャキシャキ食感がよく、甘酢だれがじんわり絡んで、とても美味しかったです✨ いくらでも食べられる美味しさですね☺️ また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐
- もあ
2023/05/06 19:07
簡単にできて甘酢の感じがちょうどいい！満足感高いですね。
9.大人気♩れんこんのガリマヨ竜田
調理時間10分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ザクザク！シャキシャキ！うまっ(^｡^) れんこんのご馳走竜田揚げです。 ガーリック＆マヨの味付けが止まらない美味しさ。 作るたびに家族が喜ぶ大人気メニューです♩
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- なこち
2024/11/07 11:16
とってもおいしかったです！！！ 写真を撮るつもりが、置いておいたら夫と子供にほぼ食べられてしまって…😂食卓に並ぶことなくなくなりました😅 また作ります🥰 
tamara2020/08/29 12:25
れんこん以外の根菜も同じ調理で大丈夫でしょうか😃
トラコト2020/06/08 18:18
ちおりさん！美味すぎです！なんですか！これは。初めての感じ。唐揚げじゃなくて、これでいいです😍めちゃ美味しい！今作って味見をして、あまりの美味しさに、子供たちの反応は後回しでコメントしてしまいました。 うちは農家で野菜を作っているので今日はちおりメニューを色々作ってます！ レンコン は買ったけど😅
10.【作り置き】味付け1つ♡塩味がたまらん♡激うま♡のり塩蓮根♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大好きなのり塩シリーズ（笑） 以前蓮根で塩きんぴらを作った時むっちゃ美味しかった事を思い出して 今回は蓮根で作ってみました♡ 鶏がらに蓮根♡ 黄金コンビ過ぎます（笑） プラスしてのりの風味もたまらないです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 272560
2023/01/31 12:32
何日くらい日持ちしますか？？ - 413573
2021/04/26 22:24
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます♪ - こはる
2020/10/06 18:22
めちゃくちゃ美味しいです！ありがとうございます^ ^
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