レンジで一発!もやしでかさ増し!あったか麻婆春雨弁当♡

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2019.11.17

分類主菜

調理時間: 10分(保温時間は除く)

ID 381529

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

朝忙しいときでもさっと作れる簡単レシピです!
電子レンジで加熱するだけなのでバタバタしている朝にも準備が楽でおすすめです!

材料1人分
豚ひき肉 50g
緑豆春雨 15g
長ねぎ 5センチ
もやし 100g(1/2袋)
にんじん 15g
ピーマン 15g
乾燥きくらげ 戻して15g
A
100ml
A
焼肉のタレ 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1/2
作り方
Point!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*スープジャーはサーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。
  1. *乾燥きくらげは水で戻しておく。
    *1熱湯を沸かしておき、電子レンジ加熱と同時にスープジャーを温める用意をする。
  2. 長ねぎはみじん切り、もやしは食べ安く短めに切り、にんじん、ピーマン、きくらげは細切りにし、緑豆春雨は長いものの場合は食べやすく短めに切っておく。
  3. 耐熱ボウルに豚ひき肉とA

    水 100ml、焼肉のタレ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2

    を入れよく混ぜる。
  4. ピーマン、にんじん、きくらげ、もやしを入れたらさっと混ぜ、上に春雨を置いたらラップを掛け電子レンジで5分加熱する。
    その時同時にスープジャーに熱湯を入れて蓋を閉めずに5分温める。
  5. 加熱後取り出し、スープジャーのお湯を捨てて麻婆春雨を入れ、30分以上保温する。
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