レンジで一発！もやしでかさ増し！あったか麻婆春雨弁当♡

• 10分保温時間は除く

材料1人分

• 豚ひき肉
  50g
• 緑豆春雨
  15g
• 長ねぎ
  5センチ
• もやし
  100g（1/2袋）
• にんじん
  15g
• ピーマン
  15g
• 乾燥きくらげ
  戻して15g
• A
  水
  100ml
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ＊乾燥きくらげは水で戻しておく。 *1熱湯を沸かしておき、電子レンジ加熱と同時にスープジャーを温める用意をする。

• 1

  長ねぎはみじん切り、もやしは食べ安く短めに切り、にんじん、ピーマン、きくらげは細切りにし、緑豆春雨は長いものの場合は食べやすく短めに切っておく。

  
• 2

  耐熱ボウルに豚ひき肉とA 水100ml、焼肉のタレ大さじ2、しょうゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を入れよく混ぜる。

  
• 3

  ピーマン、にんじん、きくらげ、もやしを入れたらさっと混ぜ、上に春雨を置いたらラップを掛け電子レンジで5分加熱する。 その時同時にスープジャーに熱湯を入れて蓋を閉めずに5分温める。

  
• 4

  加熱後取り出し、スープジャーのお湯を捨てて麻婆春雨を入れ、30分以上保温する。

  

ポイント

＊電子レンジは600wで加熱しました。 ＊スープジャーはサーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。

作ってみた！

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