簡単和風ポトフ

材料4人分（４人分）

• 大きなソーセージ
  ３本
• 大根
  2/3本
• 人参
  １本
• 玉ねぎ
  ２個
• A
  出汁
  ６００ｃｃ
• A
  薄口出汁醤油
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• 大根の葉
  お好みで

作り方

• 下準備
  大根と人参は皮を剥き大きめのひとくち大の大きさに切る 玉ねぎは8等分のくし型に切る 大根の葉は1cmくらいに切る 大きなソーセージは6等分に切る オーブンを160度に温める

• 1

  ストウブ鍋にお野菜とA 出汁６００ｃｃ、薄口出汁醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１の調味料を入れて火にかける 沸騰したら蓋をして　20分オーブンに入れて 触れるくらいの温度になったら取り出して再び火にかけ 大根の葉を入れて1分煮込む

ポイント

野菜の大きさによって煮込み時間は異なると思います。 お好みで胡椒やマスタードをつけても美味しいと思います。

作ってみた！

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