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  1. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 36分前

    こまりこ😃さん♡ こんばんはーー♪ あまじょっぺーはやっぱり泡が欲しくなりますよねー😆←呑兵衛的考えですが、、、🤣 おかずとし作ってくださってありがとうございます😊😊😊

  2. 【簡単・好バランス】豚バラと大豆のみぞれ煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん

    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 1時間前

    ご質問ありがとうございます😊茹でるタイプのうどんでは調理方法が変わってしまうので、冷凍うどんでお願い致します(´>_<`)また、冷凍うどんの方がコシがあり、美味しく召し上がって頂けると思います♡茹でずにレンジ調理をすることで、水っぽくなったりせず、味がしっかりつきます(^^)!美味しく召し上がって頂けますように( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

  4. 【15分】ツナとたけのこの甘辛煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 1時間前

    チーズの塩気とはちみつ🍯の甘味がマッチしていて、おやつ❔いやおかず❔いやいや、やはりおつまみ🍺🥂でしょうか😃ただ今夜はおかずとして...メインが塩味だったのであまじょっぱい味がバランス的にぴったりでした❗泡🥂が欲しい~

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モツ煮

35
おつまみの
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2019.10.23

分類副菜

調理時間: 35分(モツを下茹でする時間は除く。)

ID381453

さっちん 

15分で飲みおかず

スーパーで、下茹で済みの豚白モツを見つけて、作ってみたら簡単&時短で美味しくできました。
野菜も摂れるのでうれしいおつまみです!

おつまみ 味噌 こんにゃく ニンジン 和風だしの素 大根 にんにくチューブ しょうがチューブ 玉ネギ みりん 豚白モツ
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材料4人分
豚白モツ 500g
大根 8cm
ニンジン 1/3本
あく抜きこんにゃく 小1袋(130g)
玉ネギ 1/2個
A
3カップ
A
味噌 100g
A
みりん 大さじ4
A
しょうゆ 小さじ1
A
しょうがチューブ 5cm
A
にんにくチューブ 3cm
A
和風だしの素(顆粒) 小さじ1
味の素、塩 少々
万能ねぎ(小口切り)、一味唐辛子 少々
作り方
Point!
こんにゃくは、アク抜きではない場合は、茹でてから使用してください。 味噌により、塩分が違うので、味をみて調整してください。 豚白モツの下茹でが必要の場合は、一度茹でてから調理してください。
  1. 豚白モツは、下茹でする。(今回は、下茹で済みの商品の場合は、そのままでOK!)
  2. 大根、ニンジンは、いちょう切りにする。
    あく抜きこんにゃくは、食べやすい大きさに切る。
    玉ネギは、スライスする。
  3. 鍋に、豚白モツ、②、A

    水 3カップ、味噌 100g、みりん 大さじ4、しょうゆ 小さじ1、しょうがチューブ 5cm、にんにくチューブ 3cm、和風だしの素(顆粒) 小さじ1

    を入れ、30分~煮込む。
    (弱めの中火)
  4. 途中アクがでるので取り除く。
    仕上げに、味の素、塩で味を調える。
    器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)、一味唐辛子をふる。
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