主菜
レンジで簡単！キャベツとにんじんの肉巻き蒸し
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間15分
野菜がたっぷり食べられてヘルシーな肉巻きです。 具材も火が通りやすいものを入れたので時短になります。 お好みのドレッシングやソースをかけてお召し上がりいただけますが、今回かけた玉ねぎドレッシングもオススメです！
材料4人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉300g
- キャベツ250g
- にんじん1本
- 酒大さじ2
- 玉ねぎドレッシング適宜
- ごまお好みで
作り方
ポイント
野菜の千切りは肉の幅で切ると巻きやすいです。 野菜もギュッとしっかり巻くようにすると仕上がりが綺麗です。 是非、玉ねぎドレッシングも作ってみてくださいね！
- 準
キャベツ、にんじんを千切りにする。
- 1
豚ロースしゃぶしゃぶ肉にキャベツとにんじんをのせる。
- 2
【1】をしっかり巻く。 (20個くらいできました)
- 3
皿に並べ酒をふり、かるくラップをかけて電子レンジで600w 3分半加熱する。 (皿に10個くらい並べて大さじ1の酒をふる)
- 4
電子レンジから取り出し、そのままラップをしたまま2分くらいおいてから皿に盛り玉ねぎドレッシングをかける。 お好みでごまをトッピングする。 玉ねぎドレッシングの作り方 ID388267 https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/388267
レシピID
388277
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
