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秋鮭とかぼちゃときのこの香ばしマヨのホイル焼き

15

2019.09.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID380333

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★脂ののった美味しい秋鮭をホイルで包んでオーブントースターで焼いただけ!!
この間に他のおかずを作れば献立完成です。

★マヨネーズがこんがり香ばしマヨになり他の野菜も美味しくなります。

★アルミホイルは焦がしたい部分だけ開いてくださいね〜。

オーブントースター きのこ 野菜 オーブン 時短 さけ 簡単レシピ かぼちゃ ナン アルミホイル ワインに合うおつまみ ホイル焼き おかず 献立 簡単 ヘルシー しめじ れんこん マヨネーズ さつまいも トースター おもてなし すだち
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材料2人分
2切れ(1切れ80g)
少々
かぼちゃ 30g
レンコン 20g
しめじ 1/2パック(50g)
マヨネーズ 大さじ4
すだち 2個
作り方
Point!
★かぼちゃ、レンコンのほか秋の野菜、さつまいもやきのこ類なんでも入れて大丈夫です^_^ 固そうな野菜は薄切りにするのがポイントです。
  1. *鮭は塩をふり、出てきた水分はキッチンペーパーで拭いておく。

    *かぼちゃは薄切りにする。
    *レンコンは5mmの輪切り。
    *しめじは小房に分ける。
  2. アルミホイルに鮭、きのこ、かぼちゃ、レンコンを並べて鮭の上にマヨネーズを絞り、アルミホイルを軽く包む。
  3. 1300Wのオーブントースターで焦がしたい部分は開けて7〜8分マヨネーズがこんがり焦げ目が付くまで焼く。
  4. 器に盛り、すだちを添える。
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