作り方
下準備 |
＊鮭は塩をふり、出てきた水分はキッチンペーパーで拭いておく。 ＊かぼちゃは薄切りにする。 ＊レンコンは5mmの輪切り。 ＊しめじは小房に分ける。 |
|
1 |
アルミホイルに鮭、きのこ、かぼちゃ、レンコンを並べて鮭の上にマヨネーズを絞り、アルミホイルを軽く包む。 | |
2 |
1300Wのオーブントースターで焦がしたい部分は開けて7〜8分マヨネーズがこんがり焦げ目が付くまで焼く。 | |
3 |
器に盛り、すだちを添える。 |
ポイント
★かぼちゃ、レンコンのほか秋の野菜、さつまいもやきのこ類なんでも入れて大丈夫です^_^
固そうな野菜は薄切りにするのがポイントです。
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