Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

    白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し 58分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!*

    驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!* 1時間前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 1時間前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ

    【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ 1時間前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. シャキシャキ大根の塩だれサラダ

    シャキシャキ大根の塩だれサラダ 1時間前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

野菜の生春巻きと鯛の花飾り春巻き〜二種の風味〜

15
春巻きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.02.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID246621

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

生春巻きだけをご飯にしたいくらい生春巻きが大好きです。
野菜だけの生春巻きは、中国のお友達宅でご馳走になってから我が家でも定番。
ソースは身近なものでアレンジして、お好みの野菜や時には生ハムを忍ばせて十分美味しい生春巻きは、一口サイズに切ってホームパーティにもオススメです。

春巻き ごちそう 野菜 ゆず 大根 ハム スイートチリソース 野菜のおかず 刺身 大葉 にんじん 胡椒 アレンジ おもてなし 定番 タイ サラダ ズッキーニ 美肌・美容/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け その他 ヘルシー マヨネーズ すし ごはん セロリ

このレシピをブログで紹介する

材料
生春巻きの皮 6枚
A
人参 1/2本
A
大根 5cm
A
ズッキーニ 1/3本
鯛の切り身(刺身用) 50g
とびっこ 少々
B
柚子胡椒 小さじ1/2
B
マヨネーズ 大さじ1
C
ピーナツバター(粒なし) 大さじ1
C
スイートチリソース 大さじ2
大葉 4枚
作り方
Point!
鯛は、ほんの少量のすし酢を振って5分ほど〆ています。 野菜はお好みで、セロリもオススメです。 スイートチリソースは、甘みの強いものを使用しています。 今回は、鯛を使用していますが生ハムでも美味。生ハムの場合は柚子マヨよりも純粋にマヨネーズで糊代わりにした方が合います。
  1. ボウルにぬるま湯を用意しておく。
    鯛の切り身(刺身用)は、時間があれば、ほんの少量のすし酢を振って5分ほど〆ておきます。
  2. A

    人参 1/2本、大根 5cm、ズッキーニ 1/3本

    を洗い、大根・人参は皮をむき、それぞれ3~5mm程度の拍子切りにする。

    ※長さは8~9cmほどすが、場所によって前後するので気にせずに。
  3. 生春巻きの皮を、ぬるま湯に一枚ずつくぐらせ柔らかくなったらまな板の上にのせ手前中央に野菜をのせ春巻きの要領で巻いていく。
  4. B

    柚子胡椒 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1

    を合わせて、出来上がった生春巻きのうち4個にのせそれぞれ大葉を巻き、大葉の中央にも少しずつB

    柚子胡椒 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1

    をのせる。
  5. 鯛の切り身(刺身用)は、ごく薄く切って3枚を交互に重ね、端から丸めてお花を作り(3)の大葉の上に飾り中央にとびっこを盛る。
  6. その他の、生春巻きは3等分にカットして盛り付ける。
  7. C

    ピーナツバター(粒なし) 大さじ1、スイートチリソース 大さじ2

    を合わせてディップソースにする。

    器に盛り付けて出来上がり。
4 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) ヘルシー×めかじき (13) 野菜×サラダパフェ (4) ごちそう×鶏むね肉 (3) ごはん×カレー味 (3) すし×鶏胸肉 (3) その他×記念日 (3) にんじん×青しそ (3) ゆず×麺 (3) アレンジ×麻婆豆腐 (3) サラダ×養生ごはん (3) スイートチリソース×鶏肉料理 (3) ズッキーニ×麻婆 (3) セロリ×魚料理 (3) タイ×麺類 (3) ハム×青のり (3) マヨネーズ×STAUB (3) 刺身×麺つゆ (3) 大根×STAUB (3) 大葉×麹 (3) 定番×麺 (3) 春巻き×麻婆豆腐 (3) 美肌・美容/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け×健康 (3) 胡椒×にんにくの芽 (3) 酢×マカロニ (3) 野菜のおかず×無限きゅうり (3)
もっと見る

「生春巻き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents