「あんかけうどん」30選|体ぽかぽか♪

「あんかけうどん」30選|体ぽかぽか♪
  • 投稿日2024/03/06

  • 更新日2024/03/06

人気のうどんレシピ80選|つるっと美味しい
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人気のうどんレシピ80選|つるっと美味しい

とろ~りあんで体が中から温まる「あんかけうどん」。あんのおかげで冷めにくいので、寒い日には特にうれしい一品です。今回は、いろいろな具材のあんかけうどんをご紹介。アツアツうどんを味わってくださいね。
ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』

1.ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほっこり落ち着く和風味のとりたまあんかけうどん♡ 寒い時期にはもってこいの簡単うどんレシピになってます♪ 手軽な上、夜ご飯にも昼ご飯にも使えてとても助かります(^^)/ 心も身体も温まるレシピで日本の食卓を応援します! 2023年12月追記 いただいたコメントを踏まえ、水溶き片栗粉の量を再度見直しました。 お作りいただいたみなさま、ありがとうございました。

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、しめじ、卵、ごま油、水、醤油、酒・みりん・砂糖、片栗粉、水、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/11/11 19:48

    うどんの救済に『あんかけうどん』で探していたら美味しそうなRINATYさんのレシピを発見です👀❣️ 3倍量で作った為しめじが不足…💦えのきと椎茸も一緒に投入しました🍄‍🟫♡♡♡ 甘辛い味付けが好きな我が家にピッタリ🎶 最後の1滴まで残さず食べてくれました🙌♡ また作ります❣️ RINATYさん♡ 家族が喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🙂‍↕️
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/01/07 22:24

    仕事前に晩ご飯で食べました。 美味しかった☺️
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2023/09/23 13:36

    優しい味で癒されました!わたしは、本だしを少しいれて、お醤油、お砂糖は自分好みにしました😄もも肉は苦手なので、豚バラにしました🎵今日のお昼ごはんでした!
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』)
疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

2.疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お正月あけの 疲れた胃腸に嬉しい ポカポカあんかけうどん♪ トッピングに使った 甘辛しっかり味のお肉と とろとろ卵が絡んだうどんは 最高に美味しいっ!! また、ヘルシーだけど 食べ応えもあるので 男子も喜ぶ一品に。 お財布にもやさしいので 出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。

材料

豚こまぎれ肉、冷凍うどん、卵、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、水、みりん、和風だしの素、しょうゆ、塩、片栗粉、水、なたね油(またはサラダ油)

作ってみた!

レビュー(12件)
  • 🍳💪
    🍳💪

    2024/07/18 19:46

    家にある材料で美味しく作れました😊 子供達もよく食べました🧡
    🍳💪の作ってみた!投稿(疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』)
  • 1004114
    1004114

    2023/10/28 21:30

    余りに美味しそうだったので、作って直ぐに試食しました(笑)美味でしたよ🎵 写真は、遅めの夕食の娘の分です(爆笑)
    1004114の作ってみた!投稿(疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』)
  • かずちん
    かずちん

    2025/08/12 09:21

    夏の暑い日でも美味しく頂けました とても美味しかったです
    かずちんの作ってみた!投稿(疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』)
身体も温まる!ふわふわかに玉とろみうどん

3.身体も温まる!ふわふわかに玉とろみうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ほっこり温まる簡単かき玉うどん。 卵だけでも美味しいけど、今日はカニカマ入り! カニカマのうま味も美味しいし何より簡単が嬉しいです。 卵ふわふわ、フレーク状のカニカマが柔らかくお子さんも食べやすいですよ! 今回はうどんにかけましたが、ごはんにかけて食べてもGOOD! とろみが身体も温まります。

材料

冷凍うどん、カニカマ(フレークタイプ)、卵、小ねぎ、水、白だし、みりん、醤油、砂糖、片栗粉・水

作ってみた!

レビュー(5件)
  • よっこ
    よっこ

    2023/12/30 11:49

    年末の大掃除の合間に簡単にできて助かります!ネギ忘れました。美味しく頂きました!少し休憩して最後のキッチン周り掃除頑張ります!
    よっこの作ってみた!投稿(身体も温まる!ふわふわかに玉とろみうどん)
  • りー
    りー

    2025/03/18 12:29

    美味しかったです。 寒い日のあんかけは温まりますね。短時間で作れて大変助かりました。白だしレシピが増え嬉しいです。 また作らせていただきます。ごちそうさまでした。
  • おちゃそ
    おちゃそ

    2025/10/26 05:05

    サラダスティック状のカニカマを割いて作りました! カニカマ大好きな3歳の娘が、パクパク食べてくれました♡ 冷蔵庫にも大したものがなく、時間もなかった時に、こちらのレシピを発見👀✨ 時短で材料も少なくて、とても助かりました! めんつゆあまり食べてくれない子供にも好評だったので、またリピします♪
    おちゃその作ってみた!投稿(身体も温まる!ふわふわかに玉とろみうどん)
生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

4.生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白だしで手軽に作れるあんかけうどんです。 とろみのあるだし汁は冷めにくいので最後まで温かく、生姜もたっぷりで、体がぽかぽか温まります。

材料

冷凍うどん、しいたけ、しめじ、エリンギ、なめこ、えのきだけ、水、白だし、青ネギ、生姜、片栗粉、日本酒、油揚げ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • M*P
    M*P

    2026/01/30 17:13

    ランチに♪作りました🙂 株付きなめことエリンギ入れました🍄 生姜🫚と葱たっぷりなとろみあるお汁にきのことお揚げ入りでとても美味しいあんかけうどん🥢軽く風邪気味かも😷といただきまして、ぽかぽか温まりました☺️🌟また作ります🎶🔁笠原知子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年もリピも新作も沢山試したいです🎶宜しくお願い致します🙇🍀
    M*Pの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
  • michu
    michu

    2024/10/31 23:41

    冷蔵庫にあったキノコだけで作りました🩵 たっぷりきのこの旨みと油あげのコク、生姜の風味がたまらなく美味しくて😋 体がポカポカになりました🥰 簡単で美味しいおうどんレシピありがとうございます🩵🐾
    michuの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/18 12:58

    主人が発熱(((٩(๏Д⊙`)۶)))ぎゃーーー これは身体の中から、しっかり温めなければ💦 んで、見つけた このレシピ- ̗̀💡 ̖́- きのこたっぷりの旨味に、白だしの深く、優しい味わい😆👍💕 生姜の効いたうどん、美味しい!温まるわ(˶ᐢᗜᐢ˶)✨と、主人が大のお気に入り♥️ 薬飲んで、ひと眠りしたら 仕事に行くそうです……年末だから休めないらしい‪💧‬
    まゆのの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
【とろ〜りカニたまうどん】パパッと10分!ほっこり美味しい♡

5.【とろ〜りカニたまうどん】パパッと10分!ほっこり美味しい♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろ〜りとろみのあるだしに カニカマやえのき、卵でほっこり優しい ヘルシーおうどんです🥢✨️ 冷たいものや辛いものが食べたくなる 季節ですが、疲れた胃腸にも嬉しい 1品です(^^)🍀 パパッと簡単メニューなので 休日ランチにもぴったりです︎👍🏻 ̖́-🌈

材料

冷凍うどん、溶き卵、えのき、カニカマ、片栗粉、水、麺つゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(10件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/09/11 16:43

    遅めの1人ランチに作りました🎵 別に寒くはなかったんですが何故だか温かいうどんが食べたくなりました🌼 午前中は何かとバタバタ忙しかったですが、温かいうどんでほっこりしました🤗 食べた後の汗👕💦はハンパなかったですが…🥹 cotoさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【とろ〜りカニたまうどん】パパッと10分!ほっこり美味しい♡)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/06/29 12:59

    ユーザ友さんの作ってみた!を拝見してとても美味しそうだったので作りました😄 簡単でうどんスープもめちゃくちゃ美味🤗        今日は比較的涼しい感じですがあったかうどんでじんわり汗💦もかきながら美味しくいただきました😋 ユーザー友さんのよっこさん作ってみた!投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのcotoさんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【とろ〜りカニたまうどん】パパッと10分!ほっこり美味しい♡)
  • よっこ
    よっこ

    2024/06/28 14:33

    今日は1日雨🌧️らしく湿気がヒドくて暑い🥹 暑い日に熱い食べ物を食べよう😀 遅めの昼ご飯に汗🥵かきながら美味しく頂きました🍜 美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【とろ〜りカニたまうどん】パパッと10分!ほっこり美味しい♡)
【鶏肉とふわふわ卵の和風かきたまうどん】とろみ餡で温まる♪

6.【鶏肉とふわふわ卵の和風かきたまうどん】とろみ餡で温まる♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろみの付いた優しいお出汁と、ふわふわ卵が高相性♪ 今の時期にぴったりな体の温まるおうどんになっています。 風邪気味の時や食欲不振、食べ過ぎ飲み過ぎのリセットご飯にぜひぜひ♪ 簡単なのでランチにもおすすめですよ☺

材料

冷凍うどん、鶏こま切れ肉、卵、しめじ、長ねぎ、長ねぎの青い部分(あれば)、水溶き片栗粉、白いりごま、一味や七味、水、しょうゆ、みりん、和風だしの素(顆粒)、砂糖
【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡

7.【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

とろとろふわふわのたまごあんに 甘辛牛肉をのせた絶品うどん🐣💓 甘辛な味付けがやみつきに!! 肉うどん×卵あんかけうどん 飲み干したくなるくらいおいしいので 是非作ってみてください♬

材料

冷凍うどん、牛薄切り肉、溶き卵、サラダ油、水・醤油・みりん・砂糖、酒、ほんだし、水、めんつゆ2倍濃縮、醤油、酒・みりん、砂糖、ほんだし、しょうがチューブ、片栗粉

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/02/10 17:13

    遅めのランチに3人分…『甘辛肉のふわとろ卵あんかけ』を作りました。 皆で『お肉旨っ🎶卵ふわふわっトロミが美味しい〜😋』食べ終わって、器を下げてたら、ピシャっと音が?!姑さんの冷蔵庫の下辺りに水たまり…あぁ、冷蔵庫の寿命だわ〜と…冷食も解けてきていて…親子してバタバタオロオロするから、冷蔵庫のサイズが必要だから、扉開けてシール貼ってるのを写真撮らせて、ついでに炊飯器も買い換えるように言って家電量販店へ買いに行かせました。その間、釣り用の大きいクーラーBOXや🦑イカ用の冷凍庫を整理して隙間を作って、そこへ姑さんの冷蔵庫の中身を移動させて…あとは、水も拭き取って掃除を…やっと落ち着いたら、こんな時間に💦 下段の写真・寄せ植えは、何を思ったのか…姑さんに、突然、渡されました💦お詫び?お礼?😅 まぁ、綺麗だから、嬉しいけど😊✨
    ゆみの作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2025/01/18 12:07

    ナムディさんの真似っこさんです☺️朝の朝昼兼用に作りました。ちょっと手順間違えました😅めんつゆは、2倍ではなく4倍で豚肉で作りました👍 朝から車の整備をする旦那さんに作ったよ 旨しだって☺️ レシピ投稿ありがとう😊
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
  • ナムディ
    ナムディ

    2023/12/28 12:08

    今日から3日間娘の家で小1孫男子のお昼を作るので野菜苦手、麺が好き💕がっつりお肉に卵なので気に入ってもらえたようです😋 豚肉でもとても美味しかったです💕 ごちそうさまでした❗
    ナムディの作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
あんかけ風♡︎和風とろたま白菜うどん

8.あんかけ風♡︎和風とろたま白菜うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

//お鍋一つで、簡単あんかけ風うどん// うどんにあんをかけるのも美味しいけれ ど、うどんを別茹でする手間を省きたい… との思いで、 つゆにとろみをつけてあんかけ風に◎ とろみをつけた甘めのつゆが、うどんに絡んでほっこりとするお味です。 簡単!時短! 一人ランチや、お夜食などにもオススメ♪^^

材料

冷凍うどん、豚肉、白菜、卵、ごま油、水、和風だしの素、うすくち醤油、みりん、砂糖、片栗粉、水、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぴんしゃー
    ぴんしゃー

    2023/02/05 17:12

    具合悪くしてる次女のために作りました🫶食欲も落ちてましたが、これは食べてくれました🥹そして長女には大ヒット🤣💕美味しいずっと言ってました!!また作ります🥰
重ねて5分♪包丁いらず『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』

9.重ねて5分♪包丁いらず『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

身体が芯から温まる しょうがの効いたあんかけうどん。 お鍋に、材料を重ねたら あとは蓋をして放置でOKなので とーっても楽チン! あんかけなので時間が経っても冷めにくく これから寒い季節に最適です♪ 風邪ひきさんや 胃腸がお疲れの時にもぜひ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料

冷凍うどん、豚バラ薄切り肉、白菜、水、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、しょうが、水、片栗粉、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ななな
    ななな

    2020/03/01 21:44

    お肉を牛にしてお酒とお塩足して作りました!優しくてとても美味しかったです!カンタンで美味しいレシピをありがとうございます!!
    なななの作ってみた!投稿(重ねて5分♪包丁いらず『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』)
身体ぽかぽか 関西風だしの生姜風味のかき玉あんかけうどん

10.身体ぽかぽか 関西風だしの生姜風味のかき玉あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

身体を温める生姜と冷めにくいあんかけのコラボで寒い冬にはぴったりのメニュー。 風邪で食欲がないときや、忘年会続きで疲れた胃にも優しい味です。

材料

うどん、卵、しょうが、万能ねぎ、だし汁、うすくちしょうゆ、本みりん、砂糖、塩、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2025/01/10 14:17

    主人のお昼ごはん、またまた うどん◥█̆̈◤࿉∥ ちらちら雪が降ってて寒いんだもの:;((•﹏•๑)));:生姜たっぷり、卵と とろみが優しくて温まる~~😆👍💕 色は薄いけど、ナルホド関西風- ̗̀ 💡 ̖́- 出汁の効いた汁は、しっかりとした味付けで美味しいですよ~(,,>᎑<,,)♡
    まゆのの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか 関西風だしの生姜風味のかき玉あんかけうどん)
熱々とろ~り♪明太卵あんかけうどん♪

11.熱々とろ~り♪明太卵あんかけうどん♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

熱々の卵あんに明太子がぷちぷち(〃)´艸`)オイシー♪ あんかけはほんとに暖まりますね~♪ めんつゆを使ってお手軽に失敗知らず♪10分もあれば出来ちゃうスピードメニューです(#^.^#)♪

材料

長ねぎ、明太子、片栗粉、卵、ゆでたうどん、水、めんつゆ、酒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/11/14 18:47

    ランチに作ろうと思っていたのに午前中外出していてランチに間に合わなかったので夕食に作りました😊✨ 調味料3人分に調整して作り卵は3個入れめんつゆは3倍濃縮を使いました😄✨ 卵がちょっとお汁に溶けて色が濁ってしまいましたが明太子のプチプチにトロッと卵がとても美味しかったです😋💕 しゃなママさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(熱々とろ~り♪明太卵あんかけうどん♪)
  • 891267
    891267

    2026/01/26 20:02

    写真下手ですいません! 簡単でとっても美味しかったです🥹 明太子の旨み&スープのとろみが最高💓 旦那がたいへん気に入ってました♪
    891267の作ってみた!投稿(熱々とろ~り♪明太卵あんかけうどん♪)
豚たまあんかけうどん

12.豚たまあんかけうどん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ほっこり美味しいうどんレシピ♡ 身も心も温まります^^

材料

冷凍うどん、豚肉、卵、水、めんつゆ、水溶き片栗粉、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 869529
    869529

    2024/02/05 19:30

    とっても美味しいかったです🥳 また作ります🥰
  • Kuu_
    Kuu_

    2022/02/12 13:16

    子供達に取り分けたので、肉マシマシになっちゃいましたが、美味しかったです🤭✨
    Kuu_の作ってみた!投稿(豚たまあんかけうどん)
  • Kuu_
    Kuu_

    2022/02/09 22:34

    麺つゆ2倍だとどうなりますか? 水溶き片栗粉の片栗粉はどのくらいでしょうか?😭
ふわふわ卵のあんかけうどん

13.ふわふわ卵のあんかけうどん

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

寒い日が続きますね🥶 あったかいうどんを食べて乗り越えていきましょう😆うどんと卵あればさくっと作れちゃいますよ👍

材料

うどん、卵、万能ネギ、水、醤油、みりん、鶏ガラの素、片栗粉、水
麻婆白菜あんかけうどん

14.麻婆白菜あんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

うどんに白菜たっぷりの麻婆あんをとろりとかけました。 ジューシーな白菜の甘みに、ピリ辛な麻婆あんがとろりと絡んだうどんがいいハーモニーです。

材料

冷凍うどん、白菜、ひき肉、長ねぎ、水、鶏がらスープの素、ごま油、にんにく、生姜、豆板醤、紹興酒、甜麺醤、醤油、オイスターソース、片栗粉、青ネギ、花椒、ラー油
ニラ玉あんかけうどん

15.ニラ玉あんかけうどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

忙しい日の食事や、春休み中のお子さんのお昼ごはんにもおすすめのニラ玉あんかけうどんです。低コストながら栄養バランスも良く、手軽に作ることができます。春といえどもまだ肌寒い日もあるので、あんかけにすることで体も温まります。

材料

冷凍うどん、白だし、水、ニラ、卵、かに風味かまぼこ、片栗粉、水
生姜たっぷりのとろとろかきたまうどん

16.生姜たっぷりのとろとろかきたまうどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

さっと作れる簡単レシピです。 生姜がたっぷり入っているので、食べ終わるころには体がポカポカになりますよ。お好みで量は調節してくださいね。

材料

ゆでうどん、卵、しょうが、小ねぎ、水、和風だしの素、しょうゆ、みりん、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 月雪由翔
    月雪由翔

    2025/04/28 06:44

    生姜がきいてて美味しかったです( * ॑꒳ ॑*)
    月雪由翔の作ってみた!投稿(生姜たっぷりのとろとろかきたまうどん)
簡単おいしいすぐ出来る!〝エビと豆腐のキムチあんかけうどん〟

17.簡単おいしいすぐ出来る!〝エビと豆腐のキムチあんかけうどん〟

調理時間10(下処理含む)

このレシピを書いたArtist

市販のキムチと冷凍うどんで作る 簡単! すぐ出来る! しかもとってもおいしい♡ 体があたたまるキムチあんかけうどんです。 味付けはめんつゆとキムチだけでバッチリ決まります! エビの代わりに豚スライス、 お豆腐は絹豆腐でもok! レシピは1人分にしたので、 単純に2倍3倍してご家族分作れます。 キムチの辛さだけなので、そんなに辛くありません。 辛党は豆板醤や一味をプラスしてくださいね! ※めんつゆは4倍濃縮のものを使っています。

材料

冷凍うどん、バナメイエビ、キムチ、木綿豆腐、えのき、しめじ、ごま油、めんつゆ、水、片栗粉、水、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2025/03/17 12:56

    私はコチラのキムチ餡掛けうどんに🤗💗 ピリ辛の餡掛けが温まる~♪♪ 具沢山だから、色んな旨味が出て美味しい上に、食べ応えもバッチリ(* ー̀ ֊ ー́ )و✧ 横から主人が『ひと口ちょうだい❣️』 分かる、分かる(o^o^)o ウンウン♪ 1人前レシピなので、2種類のうどんが 同時調理出来て助かりました~😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(簡単おいしいすぐ出来る!〝エビと豆腐のキムチあんかけうどん〟)
体ぽかぽか♡もっちり讃岐と旨味出汁の餡かけ肉うどん

18.体ぽかぽか♡もっちり讃岐と旨味出汁の餡かけ肉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひと煮たちでパパっと完成する、体の温まるあんかけ肉うどんです。 とろみのお出汁ともっちりうどんが相性抜群♪牛肉の濃厚な旨みも合わさり汁まで飲み干す美味しさです。 うどんはレンジにお任せ、つゆの材料は鍋で少し煮るだけなのでお料理初心者の方でも安心して作って頂けます。 手早く済ませたいお昼や、飲んだあとの〆にもおすすめですよ。

材料

冷凍さぬきうどん、牛薄切り肉、水溶き片栗粉、白いりごま、長ねぎの小口切り、水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、和風だしの素(顆粒)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/03/26 15:45

    もっちり讃岐と旨味出汁の餡掛け肉うどん🧡🐮🥩💚🫚💛🥚🌶️🍲💫✨ 最近忙しくて朝から出勤🏥で、朝ごはんにすりおろし生姜🫚の効いた、ぽかぽかとろみ餡の肉うどん🧡🍲で、暖まったよ〜💜🥳💫✨✨ 鍋で漬け込んで、そのまま水足して煮るだけやし、漬け込みレンチンの🥬🫘と一緒に同時進行できて、すりおろし生姜🫚の効いた、牛肉🐮🥩の旨味と、肉🐮🥩にも味が染み込んで、甘辛🧡なとろみ餡🧡に、ネギ💚と、とろ〜り温玉🥚と、プチプチ炒りごま💛と、ピリッと一味🌶️をかけて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ おうちごはん🍚さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(体ぽかぽか♡もっちり讃岐と旨味出汁の餡かけ肉うどん)
えび入り餡かけニラ玉うどん【ふわふわ卵♪とろ〜り餡】

19.えび入り餡かけニラ玉うどん【ふわふわ卵♪とろ〜り餡】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろ〜り餡がうどんにからんでお腹も大満足! 「むきえびとにら」は薬膳では体を温める食材♪ ちょっと体が冷えてるなって日におすすめです♡ 冷凍うどん使用なので、調理もラクです☆

材料

冷凍うどん、むきえび、にら、卵、水、しょうゆ、みりん、酒、めんつゆ、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/10/28 20:17

    冷凍むきえびがあったので作ってみました♪ 冷凍うどんをレンチンして、餡を上にあけるだけで簡単に作れました🎵 ぷりぷりの海老と、ふわふわの卵、とろみのあるスープで、とても美味しかったです🧡 身体が温まり、これからの季節にいいですね☺️ また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(えび入り餡かけニラ玉うどん【ふわふわ卵♪とろ〜り餡】)
かにかまで簡単♪とろーり中華あんかけうどん

20.かにかまで簡単♪とろーり中華あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

冷凍うどんを加熱している間にあんかけを作る時短ワザで、パパッと作れるうどんレシピです!中華風の味付けで、食欲が出てきますよ♪あんかけは身体を温めて、心を癒してくれる効果があります!肌寒い日にぴったりですね(^^)

材料

卵、かにかま、大根、ごま油、しょうゆ、みりん、中華だし、片栗粉、水、冷凍うどん、きざみねぎ
【肉たま親子あんかけうどん】甘辛お肉&とろ~り卵あんかけ

21.【肉たま親子あんかけうどん】甘辛お肉&とろ~り卵あんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

寒い日には、だし汁が冷めにくいあんかけうどんがおすすめ。 とろ~り卵あんかけに甘辛く味付けした鶏肉をトッピングした肉たま親子あんかけうどんです。 薬味はネギとおろし生姜でどうぞ。 体も心もぽっかぽかに温まる一品です。

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、卵、小ねぎ、おろし生姜、サラダ油、砂糖、みりん、濃口醤油、酒、おろし生姜、水、粉末和風だし、酒、みりん、淡口醤油、塩、片栗粉、水
最後まで熱々!鶏のあんかけうどん

22.最後まで熱々!鶏のあんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今回は「鶏のあんかけうどん」を作りました♡  とろみをつけたあんかけうどんなので、最後まで熱々で食べれます😍 寒い日にぴったり~♡  味付けはめんつゆだけでとってもお手軽簡単レシピです。 鶏の旨味もスープに染み出し、しょうがでちょっとピリッとしたつゆが美味しい♩

材料

鶏むね肉、玉ねぎ、卵、冷凍うどん、水、めんつゆ、しょうがチューブ、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/12/23 01:58

    寒い日にぴったり〰️ ✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。 生姜香るとろみ餡が 五臓六腑に沁みる🐔🐣UDON🥹💖 ✱ちょうどブライン液に浸かった 胸肉があったので☝🏻⋆꙳ あーちゃんさん、癒しと 美味しさᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*
    ヴェルの作ってみた!投稿(最後まで熱々!鶏のあんかけうどん)
身体の芯から温まる♪和風生姜あんかけうどん

23.身体の芯から温まる♪和風生姜あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生姜を使ったあんかけで、身体の芯から温まる♡ランチにぴったりのメニューです!手間が少ない工程で、10分あれば完成します(^^)寒い時期には、パパッと作って温まりたいですよね♪しいたけのプリッとした食感がアクセントになって美味しいですよ!!

材料

しいたけ、白菜、豚バラ肉、水、酒、しょうがすりおろし、中華だし、しょうゆ、みりん、片栗粉、水、冷凍うどん、きざみねぎ
【きのこと鶏のあんかけうどん】とろ~りあんかけでぽっかぽか

24.【きのこと鶏のあんかけうどん】とろ~りあんかけでぽっかぽか

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒い日には、だし汁が冷めにくいあんかけうどんがおすすめ。 きのこたっぷり 薬味はネギとおろし生姜でどうぞ。 体も心もぽっかぽかに温まる一品です。

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、しいたけ、えのき、しめじ、なめこ、人参、小ねぎ、ごま油、水、和風だしの素、酒、みりん、淡口醤油、塩、おろししょうが、片栗粉、水、おろし生姜
にら玉あんかけうどん

25.にら玉あんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろとろに煮た白菜を入れたかき卵のスープに、シャキッと炒めたニラともやしの肉炒めをのせたあんかけうどんです。 やさしい味わいの卵のスープに、しゃきしゃき野菜、食感の違いも楽しく食べ飽きません。

材料

冷凍うどん、卵、白菜、玉ねぎ、にら、もやし、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、豚こま切れ肉、おろした生姜、片栗粉、日本酒、黒胡椒、塩
お鍋ひとつで!根菜のあんかけうどん

26.お鍋ひとつで!根菜のあんかけうどん

調理時間20

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一品で野菜たっぷり!生姜風味のあんかけで身体が温まります。うどんは別鍋で茹でずに、煮込みうどん風に具材と同じ鍋で茹でるので、鍋一つで作れます。

材料

うどん、にんじん、ごぼう、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、酒、片栗粉、水
ほっと温まる☆ちくわとニラのかき玉あんかけうどん

27.ほっと温まる☆ちくわとニラのかき玉あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

寒い日にほっと温まるあんかけうどんです。用意する具はちくわとニラと卵だけなので節約に。すぐに火が通るので時短にもなりますよ☆

材料

ちくわ、にら、卵、冷凍うどん、水、かつおだしパック、薄口、みりん、砂糖、片栗粉、水、生姜
【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん

28.【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さむーい日にぴったり!! あったかとろとろ〜 あんかけうどんです^^ 食べ過ぎた次の日にも・・!おすすめですよ♪ 『酢』を隠し味で入れることで、全体的に味がしまってぼやけず、 より美味しく仕上がります。 ランチにもぴったり♡

材料

冷凍うどん、豚こま肉、長ねぎ、椎茸、卵、おろししょうが、酒、顆粒鶏がらスープの素、酢、しょうゆ、水、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/11/21 09:06

    豚ときのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん🧡🐽🍄‍🟫💚🥚🫚🍲💛💫✨ 昨日の夜の〆のうどん🍲に〜💖😋💕💫✨ 豚🐽と、椎茸🍄‍🟫の、旨味とだしが効いて、ネギ💚が甘くて、生姜🫚でぽかぽか〜、隠し味の効いた、ふわふわ卵🥚のとろみ餡🧡が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ほっこり暖まって、今からの⛄️寒い日にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ まいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/22 08:58

    楽ラク手抜キッチン🐶さん美味しそうな投稿を見て追っかけしました🩷 息子のお昼用に作りました✨️ ラー油を少し垂らしたみたいです😁 寒い〜と帰宅後に言っていたのが食べたら暑い〜に変わってるくらい生姜が効いて美味しかったようです💖 いつもならスープ残すのに完食でした🥢🤩🍀 楽ラク手抜キッチン🐶さん、美味しさ共有できて嬉しいです🫶☘️ ご紹介下さりありがとうございます🌼 まいのごはん。さん♡ 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます💐🩷
    るるる♪の作ってみた!投稿(【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん)
お手軽ランチ☆うめおぼろのかき玉あんかけうどん

29.お手軽ランチ☆うめおぼろのかき玉あんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろみのあるかき玉スープのうどんにおぼろ昆布と梅干を入れてほっとする優しい味のうどんです。簡単に出来るので休日のランチなどにいかがでしょう。とろみがあるスープでお腹はあったか満たされます☆

材料

冷凍うどん、水、だしパック、薄口醤油、みりん、玉ねぎ、卵、片栗粉、水、おぼろ昆布、梅干し
しょうが風味のあんかけうどん

30.しょうが風味のあんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷり入れたしょうがのおかげで、身体がポカポカと温まります♪かぜ気味のときにもおすすめです。

材料

うどん、しょうが、カニ風味かまぼこ、めんつゆ(濃縮タイプ)、水、片栗粉、薬味ねぎ

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