「卵×油揚げ」30選｜コスパも◎！
投稿日2024/05/15
更新日2024/05/15
「卵料理」50選｜朝食にお弁当におかずにバリエ豊富！
1.染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
油揚げと卵があれば作れる節約副菜です♡ とっても美味しく簡単に作れるのでおすすめです(^^)/ 油揚げにしっかりと味が染みていて、卵と一緒に食べるのが最高です☆
材料
作ってみた！
レビュー（39件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/02/13 21:09
何度も作っている巾着たまご、久しぶりにリピ🔄しました♪ 味染み染みのお揚げさん、卵と一緒にいただくといいですね〜🤎 簡単で美味しい、すっかり我が家の定番レシピです😊 今日も美味しくいただきました🙏✨ また作ります♪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/05/25 21:19
久しぶりにリピしました♪ 家族も大好き巾着たまご、食べるとほっこり、安心できる美味しさです🎶 今日も美味しくいだきました😊 また作ります♪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
コスモス2024/06/30 18:59
少しお水を足しましたが、油揚げにお味が染みてとっても美味しかったです😊 ご飯🍚が進む和食の副菜です😺😋
2.トロッ♪みんな喜ぶ♪『おあげさんからたまごさん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジ調理で簡単に♪ あと1品欲しい時におすすめです＊ おつまみや卵を固めに作るとお弁当にも♪低糖質、低カロリー、高タンパクなので間食、ダイエットにも♪ 少ない材料でも絶品♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆみ2025/02/28 01:41
レンジで完結するから重宝して、結構、作ってるのに投稿してなかったみたいで💦『お揚げさんから、たまごさん』数日前に作りました。（きっちり、写真も撮ったので、やっと投稿出来ました） 家用は、卵が半熟が良いけど…汁気を切って、お弁当に入れるつもりで作ったので、卵は、しっかり火を通してます😁 トッピングも弁当用なので小ネギトッピングに変えてます😁
Artist長谷美穂2022/10/19 22:30
わかりますー🥹♡お弁当にもいいですよね🥰味も染みてて美味しいですよね🥰ぜひっ！また作ってくださると嬉しいです❤️
きゅうり2022/10/19 09:58
2分半加熱でお弁当に入れました😊とても簡単で見た目も可愛いのでまた作ります！素敵なレシピありがとうございました✨
3.卵ふんわり♪きつね丼
調理時間10分(ご飯を炊く時間は含まない)
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パパっと食べたい一人のお昼ごはんによく作るのがこの『きつね丼』。 揚げとネギをサッと煮て、卵を入れるだけ。 味が染みたお揚げと、とろりとした卵がじんわり美味しいごちそうです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/08/28 11:28
卵ふんわり♪きつね丼🥚🦊🍚💫✨ ほっこり優しい味が、朝ごはん🍚にピッタリで、カラダに染みてとっても美味しかったです💖😍💕💫✨ 簡単に美味しく、カラダにも優しい、きつね丼🦊💕リピ決定❣️でまた作ります💖🥰💕💫✨ 桜エビ🦐を足して、一味をかけて食べました💜🥳💫✨ 真紀子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/10/30 20:15
今日は午後から出かけるという息子のランチに、ユーザー友の皆さんが投稿されていてとても美味しそうでした、こちらのレシピを作ってみました♪ 写真は息子用で、具材は2人分、ご飯は丼ご飯です☺️ ジュワッと味の染みたお揚げと、ふんわりたまごでとても美味しかったです🧡 息子も丼ご飯、あっという間に完食でした🎵 私は薄味なので、今度はお醤油の量を少し調整して、また作りたいと思います♪ 中平真紀子さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 楽キチさん、コスモスさん🫶🏻、素敵な投稿をありがとうございました❣️
- コスモス
2024/10/19 12:15
今日のお一人様ランチは、少し残っていた油揚げを使ったこちらに…😺 白ネギのシャキシャキの響きがいい感じですね😋 お味が染みた油揚げとふんわり卵が優しい丼で、スプーン🥄が止まりませんでしたぁ😁 ユーザー友さんの楽キチ🐶さん… 美味しい投稿をありがとうございました🦊🐣 😻💐🤗👋
4.半熟仕立ての巾着卵。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お揚げの巾着の中は、とろんとした半熟卵。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
かの2024/11/22 19:15
日曜日に作りました！ お弁当に持って行く都合上、 記載よりも長めに茹でました。 写真のは固茹でっぽくなったところがありますが、 最後に食べた卵さんは全体的に濃いお色で とっても美味しかったです🧡 また作ります。 ありがとうございました。
まーやん2026/02/18 16:11
いい感じに半熟にできました🥚 少し置いたからかお出汁がシミシミで めちゃくちゃ美味しかったです🙆♀️🩷
ツノたん2020/07/03 12:14
昨夜作らせていただきましたが、煮汁の味が凄く好みで美味しかったです。
5.簡単時短deあと一品！絶品玉子巾着
調理時間15分
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早い！安い！旨い！ あと一品！ってとき、お弁当、酒の肴まで！万能便利なこのレシピ♪是非お試しを！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 654879
2021/12/13 18:45
美味しかったです😋
6.やさしい味♪ふんわりかきたまにゅうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりとした卵と甘い玉ねぎの相性抜群！！ やさしい味のかきたまにゅうめんです。 食欲のない時でもツルツルっといただけますよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2024/09/29 13:31
おにぎりと一緒に❤ 油揚げたっぷり、干し椎茸と戻し汁も入れました☝ ́͏̖- シンプルで、とても美味しい(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 味噌汁代わりに😆👍💕です
- 523412
2024/04/14 18:11
そうめんがあまったので、 作ってみました。 倍量にして、味見したら少し濃かったので、 水150mL足しました。 味は良かったです。
7.【白菜と落とし卵の食べるお味噌汁】野菜たっぷり具沢山♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜をたっぷりと加えた具だくさんな 食べるお味噌汁です♡ お野菜の甘みに卵のまろやかさが加わり とても優しい味のお味噌汁に仕上がってます✨ 食べ応えもあり、落とし卵入りで満足感も◎！ 胃腸にも優しいのでこのお味噌汁とごはんだけ で胃を休めるのも良さそうです(つ🕶)!! たっぷりの量で2人分になっています♬
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2023/07/16 22:53
しいたけがなかったのでえのきで代用しています。 野菜の甘みが出ていて、とても美味しかったです。 具だくさんで卵入りなので、食べ応えもバッチリでした。
8.【おかあさんの味】たまご巾着
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【たまご巾着はやっぱり甘しょうゆ味が1番！】 ◆いつもわが家では、たまご巾着はこの味で作っていて、高校生の娘も幼い頃から今もこの味が大好きです！ ◆懐かしいお母さんの味がします！おばあちゃんかな？ ◆1人で卵を油揚げに入れるやり方も伝授！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で)4個で 500wで2分30秒 600wで2分 ※温めすぎ注意です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 814687
2022/12/29 08:57
彼がとても気に入っていました！ 美味しかったです^ ^ 
みんみん2022/12/06 17:07
卵は、白身も全部入れますか
まきまき2022/10/21 00:29
保存する時に、冷めてから煮汁に漬けて保存する必要は無いでしょうか？
9.最強な副菜♡王道な旨さ♡ペッパーチーズベーコンの巾着焼き♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
元々はお弁当の隙間用に考えたレシピです♡ 油揚げを上手く使ってボリュームのあるおかずを作りたかったのでたまごだけでなくベーコンやチーズも入れて 私が大好きなペーパーベーコン風味にしました♡ 王道中の王道な組み合わせ♡ 絶対に美味しいです！（笑） 熱いうちに食べればチーズがトロトロ♡ お好みでたまごを半熟にしても♡
材料
10.節約食材で作る♪『豆腐と油揚げのピリ辛たまごスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐、油揚げ、卵の節約食材で作るピリ辛なスープです♡ とっても安く作れるのにボリュームたっぷり＆簡単に作れちゃう大満足スープです！ 辛いのが苦手な方はpoint欄をご参照ください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 521520
2023/05/20 00:49
自分一人しか食べないけど、ある程度のボリュームがあって満足感を得たいというタイミングで作りました。 簡単でおいしくてありがたい…！！家にある食材で作れるのがとてもポイント高い。 （冷凍ほうれん草をちょこっと入れても美味しかったです☆） りなてぃさんのレシピは本当にハズレがない！こちらリピします！ありがとうございました♪
11.お好み焼き風チーズきんちゃく卵
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
油揚げの中に、チーズや千切りキャベツを入れて焼き、ソースで食べるお好み焼き風のきんちゃく卵です。 おつまみや軽食、おやつにもぴったり！粉をつかっていないので、糖質オフにも。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たまも2020/10/02 10:19
お手軽お好み焼き食べやすくおやつにも良いですね♫
12.卵巾着と鶏肉とたっぷりねぎのとろみ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
卵巾着に、鶏肉に長ねぎたっぷり！！とろーり温まるおかずです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の予防に、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。
材料
13.めんつゆで作る油揚げの卵とじ丼
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家にあるものでちゃちゃっと。 油揚げの卵とじ丼です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/12/19 19:30
油揚げの卵とじ丼🧡🧅🥚💚💫✨ じゅんわりあげさん🧡と、玉ねぎ🧅の甘味が、味しみしみで、ふんわりたまご🥚の卵とじ🧡に、ネギ💚と、➕かまぼこで、甘辛🧡に、ピリッと七味🌶️をかけて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今日は金曜で、バタバタなうえに、早出🏥してって頼まれて、時間ないし、サクっとランチに、ちゃちゃっとできちゃうコレ💛、あげさん🧡と、玉ねぎ🧅と、ネギ💚だけ〜めんつゆ🧡だけでできちゃう〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ えり子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
14.優しい味わいのきつね親子煮＊『ほうれん草とネギの卵とじ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分程で簡単にできる＊ 少しのお肉でも油揚げや野菜多めで、しっかり食べ応えがあり、節約できる一品＊ ご飯にのせても、おかずとしても◎ 作り置きにも最適♪ ランチやパパッと済ませたい日やお夜食にも✨ 【作り置き】 作った日から1～2日後位まで しっかり温めて😌 作り置きの際は卵は半熟ではなく、しっかり火をいれてください。
材料
15.きつね親子丼【簡単どんぶり】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ハードルが高そうに見える親子丼。鶏ひき肉で簡単に作れるよう工夫したところにお揚げを入れた、きつね親子丼です♪何度も試作を重ねてようやくこの味に落ち着いたレシピです。和風のどんぶりの味がなかなか決まらない方、ぜひ作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
優夢🍓✨2023/10/27 01:59
お弁当にしてみました😋🍴🍱♬* お揚げぎジュワっと美味しかったデス(*´ч`*)
16.油揚げとしいたけの卵とじ丼
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しいたけや油揚げから味が出るので、出汁なしでも簡単においしく卵とじ丼ができます。 お好みのきのこで作っても。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
よっこ2024/11/26 22:21
今日はちょっぴりハードだったので大好きなワンパンで簡単にできる【油揚げと椎茸の卵とじ丼】を作りました🎵 相変わらず盛り付けが雑ですが😅油揚げと椎茸から旨味が汁に染みて美味しく頂きました✨また作りたいと思います😀 神田えり子さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
17.梅の白だしかきたまうどん【簡単癒されレシピ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白だしで優しい味わい✨ 胃に染みるおいしいうどんです☺️ 梅干しで疲れた身体を癒し、油揚げから出る出汁が口いっぱいに広がります✨ ぜひ作ってみてください☺️
材料
18.玉子焼鍋で《お揚げの♡ほうれん草キッシュ風》
調理時間20分
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パイ生地のかわりに、油揚げを使って作った、ヘルシーキッシュ風おかず♪♪ オーブンは使わず、フライパンとトースターで作ります♪♪
材料
19.【ほうれん草入り卵巾着】彩り良く仕上がる◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あと一品の副菜に困る時ありませんか？？ ほうれん草入りの卵巾着なので彩り良く仕上がり、栄養価UP！ 子どもから大人まで食べやすいよう薄過ぎず、濃すぎず、の味付けです💕
材料
20.＊卵巾着と豚肉のスタミナ煮＊
調理時間30分
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じゅわーーっと味染み卵巾着！！ にんにくと豚肉入りでスタミナ満点！ 作り置きにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1126364
2025/02/23 17:36
美味しすぎて感動！普通の煮物よりもニンニクが効いていてご飯がすすみました^ ^
21.油揚げでお手軽！一口お好み焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
油揚げに、キャベツ、紅ショウガ、卵などを入れてフライパンで焼くだけのお手軽おつまみ。 ソースを醤油に変えれば、糖質制限にもばっちり。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2024/06/26 13:09
小麦粉なしのお好み焼き 初めての感覚です お酒のおつまみにもにピッタリ 美味しく頂きました！
22.絶品♡ウインナー入りたまご巾着
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
いつも作る卵巾着にウインナーを加えてみたところ、これがすごく合いました♡卵がハートの形になる時があります笑。あともう一品という時にぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ネガちん
2020/11/20 13:46
卵だけのよりウインナー入りの方が美味しくてボリュームも増えて今度からこちらをリピートしたいです！^_^
23.【節約＆ヘルシー】しっとり。具だくさんかに玉風オムレツ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
水溶き片栗粉を加えることで、しっとりふんわり。 油揚げを加えてボリュームと旨みアップ。 どこにでもあるリーズナブル材料ででき、ビタミン・食物繊維も取れる栄養バランスの良いレシピです。
材料
24.だし染み♪たまご巾着
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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温かいままでも、冷やしても美味しく食べれる巾着の煮物です✨ 油揚げに染み込んだ出汁が食べた時にじゅわ〜と出てくるのがとっても美味しいですよ☺️
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ふうか2025/09/18 11:53
またまた食べたくて約3カ月ぶりに作りました☺️ 前回作った時にちぐあささんが冷蔵庫に冷やして食べたらもっと美味しく食べられるかも！？ と教えていただいたので、早めに作って冷蔵庫で冷やしたら味がしみてて美味しくてビックリ😆 暑い日には冷やして食べるのが一番✨ ちぐあささん今回もありがとうございました😊
- ふうか
2025/06/12 00:58
とっても簡単で美味しい🥰 味がしみてて卵と油揚げの相性抜群！ 出来立てを食べたけど、冷めたらもっと美味しいかも！？ あと1品に助かりました✨ ちぐあささん素敵なレシピをありがとうございました☺️
25.温まる☆きざみあげとかまぼこの卵とじにゅうめん
調理時間10分
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夏に食べきれなかったそうめんを、体温まるにゅうめんで頂きます。少しとろみをつけたかき玉スープにそうめんが絡んで美味しいですよ☆かまぼこが余った時の消費にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2025/01/13 23:13
胃に優しい😋
- たりお
2025/01/12 20:57
美味しかったです✨ しいたけプラスしました😋
26.たっぷり生姜で温まる♪小松菜と豆腐とお揚げと卵の生姜煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンで熱々を食卓に♪生姜たっぷりでとっても温まります！トロトロ卵を絡めてお召し上がりください＾＾ 薬膳効果 ☆豆腐・油揚げ…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める
材料
27.巾着たまごときのこのうどん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろりとした半熟の黄身が美味しいうどんです。 めんつゆを使って簡単に作れるので忙しい日のお昼ご飯や夜食にもどうぞ。
材料
29.激旨＊毎日でも食べたい♡みつばとお揚げとお餅の卵とじ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おつまみにもピッタリですが、ランチの主食にしちゃってもヘルシーでいいと思います♡ お餅はいっているので満足できますよ♡ とにかく美味しい😋♡ 身体も温まりますし、子供も喜ぶメニューです♡ 材料全部いれて火にかけるだけなので、簡単すぎる嬉しいレシピ♡
材料
30.超簡単5分で完成！節約レシピ♡お揚げとふわふわ卵の高菜炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お手軽材料でちょっぱやレシピ♡ 高菜入りがめっちゃ美味しい♡ ご飯にもビールにもバッチリ合います♡ あと一品にもお勧めです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- クミ
2021/11/12 19:18
記載の材料がなかったため 、厚揚げの薄切りと 和風だしの素に変えて 作りました。とても美味しかったです 。おかずにも、またお酒のおつまみにもなるかと思います。
