「ズッキーニのおつまみ」30選｜乾杯のお供に♪
投稿日2024/06/06
更新日2024/06/06
「おつまみレシピ」30選｜家飲み人気メニュー♪
目次
1.むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからが旬の”ズッキーニ”を使った一品。 オリーブオイル＋にんにくを使って、ペペロンチーノ風の炒めものにしてみました♪ 作り方はとっても簡単で、ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え、仕上げに塩こしょう＋少量のしょうゆで味付けするだけ。 素材の味が強いので、調味料は少なくても問題なし♪ じっくり焼いたズッキーニは、むきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜♪もう、頬っぺたがとろけるほどの美味しさです！！ とにかくとっても簡単で、お酒もグイグイ進んじゃう一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2025/06/14 22:33
皆さんの投稿を拝見して保存してあったペペロン炒め🎶 たっぷりのジューシーなズッキーニとちょっと大きめのぷりぷりのエビが入ってごちそうになりました✨ 🥂にぴったりでした😋 素敵なレシピ&投稿ありがとうございます🩵
ヴェル2024/08/01 16:06
まゆのさん🌼𓂂𓏸 やっと作りましたよ⟡.· ペペロン炒め♡ じっくり焼き目つけてトロトロ ベーコン脂ズッキーニ(pq´∀`*)~♡ 此方18🈲です。 お酒いきたくなるので悪しからず笑 投稿(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
まゆの2024/07/20 19:53
ズッキーニのトロトロとエビのプリプリがニンニク醤油にベストマッチ(👍'∀')👍ｸﾞｯ♪♪ 凄く美味しかった❤ この夏、まだまだ何回でも食べたい1品です！！！
2.ズッキーニと新じゃがのバター醤油ソテー【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニは、火加減に気を付けながらじっくり焼くので甘みが出てとろける美味しさ！！ ウィンナーと新じゃがを合わせてボリュームアップ。 味付けは間違えのないバター醬油なので、食べ盛りのお子さんも大満足！
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
さら2024/07/16 21:40
ズッキーニを使ったのは初めてで、じゃがいも好きのママも喜んでくれました！✨️👍🏻
ともも2025/06/15 10:35
ズッキーニを何に使うか決めず買ってしまいましたがこちらのレシピに出会い作らせていただきました 美味しくできました♡ ありがとうございました
とーるじーじ2024/06/20 17:25
また作ってみました。 ズッキーニがトロッとして美味しいですね。 味もしっかり付いて、お酒の肴にも良いですね。 ビールがグイグイ飲めそうな感じです。
3.つくりおき決定版！！『冷やしておいしいラタトゥイユ』
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
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●夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。レシピはシンプルですが、美味しいです！！ ●つくりおきに最適 ●薄く切ったバゲットに乗せても◎
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
フミ2025/06/11 11:08
チキンのお供に。あまりは後日ドリアにして食べました！簡単で美味しかったです。
- takako mam
2024/09/04 20:52
もう何回作ったかわからないくらい、大好きです。
- ゆか
2025/04/13 21:12
ブロックベーコンも入れて初めて作りました。美味しかったです。 リピ確定(*^^*)
4.簡単‼️箸が止まらない副菜♡ズッキーニのおかか醤油ナムル
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ナムルでも、おかか醤油が入るので 少し和風テイストです♪ やみつき〜箸が止まりません♡ あと一品にも♪ ビールのおつまみにも♪ ご飯のお供にも♪ 箸休めにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Shino2023/10/13 12:56
美味しいです😋簡単だし、ビールのあてにもピッタリです😆
- ブー子
2022/05/30 22:09
とっても美味しくて大量の味見をしてしまいました(^◇^;)リピートします！！
5.【茄子とズッキーニのオイスターポン酢だれ】おつまみおかず♡
調理時間10分
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茄子とズッキーニを こんがり柔らかく焼いて､ オイスターソース×ポン酢の 美味しい組み合わせで 照りっと絡めました(^^)︎👍🏻 ̖́- じゅわっと柔らかい茄子と 柔らかいズッキーニが絶妙に 美味しいのでぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ほぐたみ2024/07/13 19:00
ナスが小ぶりだったのでズッキーニと長さを揃えて作りました！ 冷蔵庫にある調味料で簡単に作れて、 ご飯が進む味付けなので大満足です♪
eja2025/07/31 22:09
ズッキーニもおナスもとろっと美味しく出来ました💯💖 美味しいレシピありがとうございました🥰
ゆゆ2026/05/29 20:15
今年初のズッキーニ！✨ とっても美味しくできました〜
6.【手が止まらない】やみつき食感！カレー味スティックズッキーニ
調理時間5分
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★【ズッキーニってこんなに美味しかった】と驚くスティックフライです。 新しいズッキーニの食べ方です。ポテトとも違う、面白い食感ですよ。 ★みんな大好きなカレー味です。 隠し味にコンソメをいれています。 ★1人何本でも食べられます。 ★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。 お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 700470
2022/06/09 07:31
冷凍は可能ですか？
7.ズッキーニのしそ豚巻きソテー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニ１本にぐるぐると豚肉を巻いて切るのでいっぺんに巻けてとってもお手軽！更に豚バラ薄切り肉はパックから出してすぐ巻けるので、1枚1枚並べる手間なく作れます＾＾今回は大きなズッキーニを使ったのでとってもボリューム満点です♪ 甘酢ねぎ照り焼きバージョンはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/437921 薬膳効果は工程３に記載しています＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1128949
2024/07/24 20:14
梅肉を付けてさらに美味しさUP‼️ ズッキーニおいし〜い(๑>◡<๑)
秋風2023/06/29 19:56
豚バラ肉は苦手なので肩ロースで巻きました。 家庭菜園のシソを数枚使用して巻き巻きしました。 挽き肉で挟むより簡単で肉も離れないのでとても作りやすかったです(*^^*) 素敵なレシピありがとうございました(^.^)
もいえ2022/08/21 03:10
2人分の材料で作りました。 豚バラをズッキーニに巻き付けるのが 不安でしたが、思いのほか簡単でした。 切る時に、少し乱れてしまいましたが シンプルな味付けが 主人にとても好評でした。 半分食べられてしまってので 写真映えがしないのですが、満足です♪ ステキなレシピ、ありがとうございました
8.夏のおつまみ♡ズッキーニとベーコンのコンソメガーリック炒め
調理時間5分
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夏にピッタリのおつまみ♡ ズッキーニ美味しい～ガーリックもきいてチーズのコクもあり♪めっちゃ簡単なので是非♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キキとララ2021/09/06 11:58
ズッキーニであと一品と思い、レシピを見つけてからほんとにササっと作れました。 そして、娘と私でほぼ食べつくしてしまいました。ビールにもあいます♡ とても簡単で美味しかったです。
9.ズッキーニのうま塩きんぴら【作り置き】
調理時間10分
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シャキシャキ食感の中にやわらかい食感もあり、 さっぱり塩味で食べやすくシンプルな味付けなのにお箸が止まらない～♪ ズッキーニは炒めると甘みが増し、とても食べやすくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ビート2025/07/13 19:20
塩味と鶏ガラのコクで美味しかったです。
チョビの助2024/12/24 13:42
ズッキーニが１本だったので、パプリカ加えました 酒のつまみにぴったり野菜です！
- なな
2025/04/28 12:26
美味しかったです！リピート決定♪ 作り置き〜と思ったのに、箸が止まらず作ってすぐに食べ切ってしまいました(*^^*)
10.3分 de おつまみ副菜♡『ズッキーニの旨だれナムル』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニを塩もみして、あとはナムルだれで和えるだけ。 とっても簡単だけど、ヤミつき間違いなしのおつまみ副菜。 次から次に、お箸がのびて、止まりませ〜ん(>_<) キンキンに冷えたビールにぴったりですよ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さめおか2024/06/03 18:09
10分後に水を切るだけでなく絞った。 にんにく無し。 美味しかった。
はる菜2018/07/18 10:57
簡単すぎる副菜！笑 ズッキーニ1本じゃ少なすぎるくらい次から次へと手が伸びて、美味しくいただきました！
11.【ズッキーニの唐揚げ】サクッとじゅわとろ♡夏おかず🌈
調理時間10分
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ズッキーニを鶏の唐揚げ風な味付けで カリッと香ばしく揚げ焼きに♪♪ 揚げるとズッキーニの甘みが 引き立ち食べるとじゅわっと 美味しさが溢れ出します🙈 パクパクと何本でも 食べたくなるような1品です✨️ ご飯やお酒のお供にぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Izumi
2024/04/01 23:15
サクッ!と中とろ〜でとっても美味しかったです✨ ビールのおつまみに最高でした♡ 揚げ物が苦手で、、揚げ焼きから練習を頑張ってる私でも美味しく出来たと思います☺️
12.お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め
調理時間10分
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ズッキーニやなす、トマトで作るワインやハイボールなどが欲しくなる一品です(^ ^) 熱々も美味しいですが、少し冷めて馴染んだ感じもgood♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みーこ2025/07/07 16:23
うちには大きなトマトが無いのでプチトマト2種で作りました🥹 どの食材も好きだし、シンプルな味付けで簡単でお酒がすすみました🥰いっぺんに食べられて幸せでした💞 美味しいレシピありがとうございます🥹
13.やみつき簡単レシピ！ズッキーニの唐揚げ
調理時間20分
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新鮮で美味しいズッキーニをゲットしたので、去年からハマっている唐揚げにしました！サクッとジューシーでこれが本当に旨い！！！ 一度食べたら分かるやつです😏 手が止まらなくなって1人1本ペロリといけちゃいそうな美味しさですよ😋 ポリ袋を使えば洗い物少なく簡単に作れます！ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- さめおか
2024/05/10 17:23
28cmのフライパンで２回に分けて揚げ焼きしたが、各面１分じゃカラッとは揚がらず（見た目はカラッとしてる）。 IHなのも原因？
ルナ2025/05/10 18:18
ズッキーニ２本使いました 片栗粉が足りなくて衣が付きにくかったのが残念 味がしみしみで美味しい！
１／アラ還の手習い2023/07/12 22:56
カラッと揚げるの難しい😂 味が良いから家族皆んなパクパク食べちゃいました😋 またつくりま〜す😁
14.ジャーマンパンプキン風サラダ
調理時間15分
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かぼちゃとウインナーを合わせた、食べ応えのあるボリュームサラダです。甘くないのでおかずとしてもおつまみとしても楽しめます。マヨネーズで炒めることで表面がコーティングされるので冷めても美味しく食べられます。
材料
15.今が旬！ズッキーニの唐揚げ【冷めても美味しい。】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夏が旬のズッキーニを使った、 おやつ感覚で食べられる ズッキーニの唐揚げレシピ(*^-^*) 使う食材はズッキーニだけ。 調味料を揉みこんでこんがりと 揚げ焼きに♪1ｃｍ幅に輪切りにするだけなので 火の通りも早く楽ちんです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 199916
2022/11/11 14:21
朝下味つけて、夜に揚げても大丈夫ですか？
16.【子供も大人もみんな喜ぶ】定番の甘辛味で☆肉巻きズッキーニ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ひと口食べたら悶絶必至の肉巻きズッキーニです。 子供も大人も喜ぶ、定番の甘辛い味付けでご飯がとっても進みます。 トッピングのねぎやごまがよく合うのでぜひ多めにトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
karico2024/06/24 19:25
ジャンボズッキーニで作りました。最近ズッキーニを敬遠していた４歳ボーイが「おいしい！」と食べていました。甘辛味が気に入ったようです。もちろん大人にも好評でした。 倍量で作ればよかったです。
サクちゃん2022/07/14 17:16
簡単でとても美味しかったです😊👍 ご飯が進みますね〜🍚🤗 またリピします〜🙌
みやしたまほ2022/06/07 14:01
はじめまして。はじめまして作りました。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️美味しく頂きました。お肉は火曜日特売の豚しゃぶ用で
17.抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニと人参をピーラーでスライスし、あとは、サッと茹でて、旨味たっぷりのツナ缶、そして、味噌＋マヨネーズであえるだけ♡ ズッキーニと人参は、ピーラーでむくことで調味料の絡みがグンとアップ。 濃厚な味になるので、ますます、ご飯やお酒にぴったりの一品になりますよー♪ こちら、包丁を使わずにできるので、初心者さんやお料理が苦手な方にもオススメです！
材料
18.サーモンと野菜のソテー、レモンバター醤油味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
サーモンをカリッと焼いて、野菜もソテー、仕上げにパルメザンチーズとレモンを加えてサッパリと！ ビールにあいます♥
材料
19.♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
普段作るゴーヤチャンプルの味付けでズッキーニとウィンナーを炒めてみました♡ ウィンナーの旨味とめっちゃ合いすぎてびっくりです（笑） かつお節を一緒に炒め合わせる事で更に旨味が絡みます♡ 今回はお弁当用に作ったのでかつお節多めです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- キキとララ
2023/07/13 18:22
家庭菜園でズッキーニがあったので、作ってみました。 かつお節がいいですね(⌒▽⌒) とっても美味しくいただきました☆
- 565269
2021/07/22 14:47
今年はズッキーニに挑戦しよう！と思い、晩御飯に作りました。 緑色が鮮やかで、家族にも好評でした！
20.【器まで丸ごとズッキーニ】チーズとろ〜り！ズッキーニボート
調理時間10分
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★【丸ごとズッキーニボート】ズッキーニがチーズベーコンの旨味を吸って、とろ〜り、器のズッキーニまで丸ごと食べられます。 ★くり抜く際はギザギザスプーンなどが簡単にできます。種があれば取り除いてください。（水っぽくなります） ★加熱時間は機種により変わりますので調節してください。今回は1200Wで4〜5分焼きました。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ナムディ2024/05/19 08:40
もう少し焼き色付けた方が良かったかなぁと思いましたが丸ごとズッキーニの食感も良くてコーン🌽とベーコン、ズッキーニの実をマヨで混ぜた具がチーズととてもあって美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
なつみ2026/04/09 20:01
オーブンで作りました☺️ 種をそのまま使ってしまったので、少し水っぽくなってしまいましたが、美味しかったです！ズッキーニ大好きなのでまた作ります❣️
にこ2024/05/16 19:32
ベーコン🥓&チーズ🧀でズッキーニ丸ごと楽しめました😃
21.一気に巻くので手間なし♪豚巻きズッキーニの甘酢ねぎ照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニ１本にぐるぐると豚肉を巻いて切るのでいっぺんに巻けてとってもお手軽！更に豚バラ薄切り肉はパックから出してすぐ巻けるので、1枚1枚並べる手間なく、お肉の厚みも丁度良く、食べ応えもばっちりです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
22.豚巻きズッキーニの旨トマ煮
調理時間15分
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旬のズッキーニに豚肉を巻いちゃいます＾＾子供たちも食べやすいケチャップ味に仕上げました♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mimiii2024/08/09 18:37
柔らかく蒸されたズッキーニのみずみずしさが最高。チリパウダーと粉チーズをかけました。かぼちゃも一緒に蒸しました! お店の味じゃーん!って大好評。素敵なレシピありがとうございます😊
- さめおか
2025/04/17 18:18
IH170度で10分やってみたけど上の部分には火が通らず。 ひっくり返すとは書いて無いが、ひっくり返して蓋してさらに5分。 タレが多いから（ズッキーニの水分？）、タレに浸しながら食べた方がよさそう。 普通に食べると旨味が感じられない。 美味しいけど次は半量で作る
23.ズッキーニのチーズパン粉焼き
調理時間10分
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輪切りにすることが多いズッキーニ、長さを生かしてスティック状に切りました。 生でも食べられるぐらい新鮮なものが手に入ったときには特にオススメ。 こんがりチーズの風味とサクッとした旬の味わいが絶妙です。 白ワインやビールのおつまみにぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
室井みや2023/02/06 07:42
ズッキーニレシピがマンネリ化していたので、とても美味しくできました！ 工程2 パルメザンチーズと小麦粉を合わせたもの、とありますが、パルメザンチーズとパン粉ですよね？？
24.焼きズッキーニのネギ塩和え。
調理時間10分
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こんがり焼いたズッキーニをネギとごま油で和えました。お酒のおつまみに、ご飯のおともにも。
材料
25.やみつき食感！ ズッキーニのカレージャーマンポテト
調理時間10分
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くせの少ないズッキーニ。 炒めるとカリっとした食感とみずみずしさが感じられます♪ にんにく×カレー味のジャーマンポテトとの相性抜群！ ぜひ騙されたと思ってお試しあれ✨
材料
26.コクうま濃厚〜♡『ズッキーニのペッパーチーズマリネ』
調理時間10分
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★ズッキーニを使った やみつきになる、かんたん副菜。 洋風の味付けなので パスタやハンバーグ そして、パンやスープなどと 相性抜群です♡ 朝食はパン派！という方も 必見ですよー！ ★淡白な味のズッキーニも オリーブオイル＋チーズのコクで おつまみ級に美味しくなります♡
材料
27.ごはんにビールに‼︎【カリじゅわ♡豚ロース竜田と夏野菜】
調理時間20分
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豚ロース薄切り肉が冷蔵庫にあることがバレると(笑)、高確率でリクエストがくるレシピです。 パリッとした食感、噛むごとに広がる旨味とジューシーさが炊きたてごはん、ビールに凄く合います♡ 本当はこれだけでもいいんですが、色の綺麗な野菜が安い季節なのでおまけで追加しました。 揚げた夏野菜はパキッと色が映え、トロッとした食感で味も◎ 長く漬け込む必要がないので、思い立ったらすぐ作って食べられる手軽さも魅力。 お安く豚ロースをみつけたら、ぜひお試しください♡
材料
28.丸ごと美味しい♡ズッキーニボートのツナカレーマヨチーズ焼き
調理時間15分
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ズッキーニ丸ごと食べられて大満足なレシピです♡ 子供も大好きなツナカレーマヨチーズ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちい2020/05/15 22:16
ほんのりカレー風味が美味しい！初ズッキーニ料理、家族にも好評でした♪
29.ズッキーニとチキンのごちそうサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニは淡白な味ながら、ビタミンCやカロテンが豊富で美肌効果が期待できる夏野菜です。チキンと一緒にソテーして、マスタードとオリーブオイルで和えたボリューム満点のサラダです。冷えた白ワインに良く合います。
材料
30.ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
このタレの配合最高！です！ 無限に食べれちゃう箸が止まらないナムルです！ 白ごはんのお供にも！おつまみにも！ ズッキーニは塩もみして熱を加えず調理します。 もやしはレンチンで簡単！時短！ スーパーでお求めやすくなりだしたズッキーニ！ お求めやすいもやしと合わせて節約レシピ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ナムディ
2024/03/02 08:41
豆もやしはあまり使った事がなかったしナムルも塩味では作った事がなかったのでちょっと作りながらどんな感じになるかわかりませんでした😄 工程はとても簡単で豆もやしがレンチンして混ぜる時なかなか固まりになってほぐせなくてちょっと混ぜ難かったです😅 ツナ缶の油も使用しました✨ うま塩タレとても美味しくてズッキーニの活用メニューが増えたのも嬉しいし豆もやしが普通のもやしとちょっと食感が違ってうま塩タレにとても合っているように感じました✨ また作って食べたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/05/24 18:09
連日の暑さで食も細りがちですが、しっかり食べておかないと暑い夏は乗りきれませんよ~😅 そこで今夜は栄養価の高い豆もやしのレシピです ナムディさんが先に作りましたが、追いかけやっとこの日を、、😁 普通の豆もやしよりも細目の「子大豆もやし」というそうです とても食感が良く食べやすいですね そしてこれらを和えた合わせタレが旨い！🤤 これは間違いなく酒も箸もススミますね～😅 又リピして楽しみたいと思います😄👍
