「麻婆春雨」30選｜うなる美味しさ
投稿日2024/07/08
更新日2024/07/08
「春雨のレシピ」50選｜使い勝手抜群
目次
1.マーボー風♡ピーマン春雨【#別茹で不要#簡単#時短】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春雨の別茹で不要！ 調味料と一緒に煮込みながら戻すので、手間いらず＆味がしみしみ♪また、甘辛のそぼろでピーマンの苦味が軽減。苦手な方にも、美味しく召し上がっていただける一品です。 ピーマンを切って豚ひき肉と一緒に炒め、春雨と調味料を加えて煮るだけ...と、めちゃめちゃ簡単なので、機会がありましたら、ぜひ〜♪ ちなみにこちら、ポイントは、春雨を加えたあと汁気を飛ばしすぎないこと。食べるときにパサパサになってしまうのでご注意くださいね！！
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ヴェル2024/10/02 16:02
チュルチュル同志に捧ぐ 愛の推しレシピです"ꉂ😝 『あるもので作る❢❢』が 私のコンセプトですが、それを ARTISTさんやユーザー友さん 皆様のお陰でお料理出来てます🍳 重ねがさね、御礼申し上げます𑁍𓏸︎︎︎︎𓈒𓂃 余談ですが、ナディア猫ちゃん ハロウィン仕様になりましたね🎃
ゆみ2024/10/08 20:48
本日のメイン✨簡単、時短のマーボー風ピーマン春雨✨ ヴェルさんの真似っこです✌️😁 チュルチュル系に目がない我が家…爆速で作れるので、少しだけ待ってもらって温々を食べようと😁 味見で、美味しいのが解ったので、ボーッとしてたら食いっぱぐれるな〜と💦 ゆっくり味わうことなく、どこに入ったのか分からない勢いで食べたので、いつも以上の速さでお皿空っぽに😳🤣 味は…マーボー風とartistさんも言われてる通りで本当に美味しかったです🎶
とーるじーじ2024/07/25 21:27
作って見ました。 春雨の調理も簡単でピーマンも食べやすくて美味しかったです。
2.【春雨戻し不要】ワンパンで炒めるだけ！！麻婆ピーマン春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【ワンバンで作れる麻婆春雨】ごはんもビールもススムおかずです。 フライパンひとつでひき肉炒めから、春雨茹で、仕上げのとろみ付けまで簡単です。 ★春雨は2〜3分茹でのタイプを使いました。春雨の種類により、茹で時間の長い場合には水を足して調節してください。 ★春雨は早茹でタイプの緑豆春雨を使いました。袋の中でハサミでカットして使ってくださいね。飛び散らなくて便利です。 ★ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
michu2024/11/24 00:21
大好きなピーマン入りのたっぷり麻婆春雨🩵 ご飯に乗っけて食べたくなる😍 豆板醤を多めに入れてすごく美味しかったです😋💕 美味しいレシピありがとうございました🩵
milk2025/04/14 00:36
夫も私も大好きな春雨料理🥰 ちょうどピーマンが3個あったので作りました🫑 ガツンと癖になる味でごはんがもりもり進みました！ 夫も旨い！！とかきこんでいました🫣 春雨は15g個包装のものを使って、少しレシピより多いのですが60gでマシマシで作りました🫶 味が薄くなることもなく満足感たっぷりのメインができました！ また作ります💕︎︎
ともも2025/04/06 11:39
ミンチ、ピーマンが残っていたので😃 美味しくできました
3.レンジで絶品！春雨を戻す手間なし＊しみしみ麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春雨を別途戻す手間がなく、加熱してる間に春雨が水分をグングン吸うので味もしみしみ。 お腹いっぱいになって、油も不要なのでヘルシー！ とにかくめっちゃ美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Madoka Nakamura2024/07/31 12:42
とっても美味しかった！
4.ボリューム満点♡ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ゴロっと鶏団子で入りでボリューム満点！ 子どもも大喜び♪ オイスターソースでコクを出したしっかりした味付けが、とろとろ白菜と春雨にまでしっかり染み込み、ごはんがとっってもよくすすみます♡ 作り方はとっても簡単なので失敗なし！ 是非お気軽にお試しくださいね(*ﾉ∀`*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
小野加代2021/02/17 19:07
夫の帰りが遅く、作っておいておきたいのですが、時間が経つと春雨は水分を吸い、ぐにゃぐにゃになりますか？
5.野菜たっぷり麻婆春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷり入ったボリュームのある麻婆春雨です。 このまま食べても、ごはんの上にのせても、春巻きの具にしてもOK。
材料
6.市販の焼肉のたれを使って♪簡単麻婆豆腐＆春雨
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
残った焼肉のたれの消費にも♪ばっちり味が決まります＾＾豆腐も、春雨も入れちゃって麻婆豆腐派も麻婆春雨派も大満足です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆緑豆春雨…体の余分な熱を取る、浮腫みに、喉の渇きに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2025/05/31 12:53
普通の麻婆豆腐とはまた違った味わいですが、失敗なく簡単で凄く美味しかったです。 気に入ってる焼き肉のたれを使って味が決まるので、味は間違いないですね😁 倍量作りましたが、すぐ無くなりました。 挽き肉はあまり砕かず大きめに塊を残しておいた方が美味しかったです。 好みで仕上げに少しだけ甜麺醤を入れました。 また作ろうと思います！
7.【レンジで簡単！春雨戻し不要】簡単マーボーピーマンそぼろ春雨
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★【電子レンジだけで作れる麻婆春雨】ごはんもビールもススムおかずです。 ★春雨は普通の4分茹での〈緑豆春雨〉を使いました。 戻す必要なし！！ 簡単に電子レンジだけで4分でマーボー春雨の出来上がりです。 ★ガッツリ男子も辛味を調節すればお子様もみんな大好きです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぐらら2025/07/14 22:28
春雨を茹でる手間もなく味付けも好みでした♪暑い夏に火を使わない美味しいレンチンレシピに出会えて嬉しいです。また作ります。
みなみ2024/06/24 20:34
お肉を余っていた大豆ミートで、春雨は国産で作りました。ボリュームがあり、味もとても美味しかったです😄また春雨の美味しいレシピが増え、嬉しいです！- ゆみ
2023/11/28 18:16
使用する調味料が多いな〜と思って作り始めたけど、大きい耐熱ボウルにドンドン入れていって、レンチン数回するだけで、出来ちゃいました✨めちゃ楽でめちゃ旨です😋 辛いの好きなので豆板醤も使いつつ、最後に食べるラー油を乗せました。
8.【基本の麻婆春雨】ご飯に合う絶品町中華/しかも簡単で安い！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【くり返し作りたい絶品中華】 調理は簡単でお手軽。 しかも安く作れる最高の中華です。 ずるっといってください。 旨さに唸ります。 ごはんと最高の相性で、 腹12分目までいきたいくらいに 食欲が暴走します。 電子レンジであたため直しても美味しいので、 作り置き、置き飯としても使えますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）- ヴェル
2025/02/11 14:02
2人とも体調崩してます(*꒦ິ³꒦ີ) でもちゅるちゅる系なら イケるかと作り置きです 絶品❢❢町中華麻婆春雨 うま( 𓐍´ڡ｀𓐍)♡ ニラでスタミナ🆙 合挽き肉とダシダ使用🐮 おねこさん😸 ❁ⓣⓗⓐⓝⓚ ⓨⓞⓤ❁
- ヴェル
2025/09/01 09:34
🔁祭り開催(*´³`*) ㄘゅ💕 おねこさんの麻婆春雨 最ᵃⁿᵈ高ですな🙂↕️🙂↕️ 物価高騰化の救世主✧*｡ ずるる〰️っといきましょう笑 おねこさん何時も美味しさ ᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
- ヴェル
2024/09/07 11:33
葱と間違えて買ったニラ君 大活躍(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ こーれーは唸る旨さ♡ ちゅるちゅる好きさん必見❢❢ レビュアーさん達のコメ参考に 私も甜麺醤と玉ねぎみじん切り𝙸𝙽 ✱ダシダ使用しました🐮 お酒のお供レシピなら おねこさんですね𐀑𐃯ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡
9.野菜たっぷりマーボー春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫に半端に残っている野菜をたっぷり入れたマーボー春雨です。きのこ類も入っているので、お肉は少なめでも旨味たっぷりで食べ応えもあります。わりとしっかり辛味を効かせているので、お子さん用には豆板醤の量を控えてください。
材料
10.『ひき肉と小松菜の麻婆春雨』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
彩りとボリュームアップに小松菜をプラスした麻婆春雨♩ 春雨は熱湯で軽く戻してから加えると、 スープを程よく吸ってつるんと食べやすさも＾＾ コクのある豚ひき肉がオススメですが、あっさりと鶏ひき肉でも♬
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
buffy2022/12/04 20:50
前回作ってとても美味しかったので、今日1.5倍の分量で作りました！簡単に作れるのに、とても美味しくてお腹も気持ちも満たされました (^^) ありがとうございます。ごちそうさまでした♪- ミッフィー
2022/01/31 21:39
美味しかったです！ もう2回作りました！ また作ります^_^
11.簡単！もやし麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春雨の戻し不要。簡単！時短！コスパ最強！もやし麻婆春雨です＾＾シャキシャキもやしが美味しいです！ ご飯に乗せても♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 730815
2023/05/21 20:05
すみません。春雨がなかったので、厚揚げと小松菜入れちゃいました。明日、春雨買って来ます！
Tsuneaki Okada2021/04/28 20:09
作ってみました。思ったより簡単で春雨が麻婆の旨み吸って美味しかったです。
12.【春雨戻し不要】ワンパンで炒めるだけ！！ピーマン麻婆春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【ワンバンで作れる麻婆春雨】ごはんもビールもススムおかずです。 フライパンひとつだけで、ひき肉を炒め、春雨をゆで、ピーマンを入れて味をととのえて完成です。 ★春雨は2〜3分茹でのタイプを使いました。春雨の種類により、茹で時間の長い場合には水を足して調節してください。 ★春雨は早茹でタイプの緑豆春雨を使いました。袋の中でハサミでカットして使ってくださいね。飛び散らなくて便利です。 ★ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです！
材料
13.戻さず簡単♪コリコリきくらげが美味しい麻婆春雨
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
春雨を戻さずに加えてスープを吸わせます。コリコリのきくらげがアクセントになって美味しいです♪ご飯に乗せても美味しいです＾＾ キクラゲは血と腎臓を補う力がある食材。貧血予防におススメで、特に女性におススメな食材です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料
14.白菜たっぷりの麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春雨でとろみをつける、簡単＆時短の麻婆春雨。お酒もご飯もすすんで、大人も子供も喜ぶ、白菜たっぷりのヘルシーレシピ♪
材料
15.戻し不要！豚ニラキムチと豆腐の麻婆春雨風
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
キムチとニラたっぷりでスタミナ満点！！ 豆腐に春雨も入ってボリューム満点です^ ^ 春雨は戻さず加えるので、時短ですし、旨味たっぷりスープを吸って美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なお
2023/03/21 22:53
何度もリピしてます！豚バラで作っていますが、味付けがとっても美味しい。春雨が旨味を吸っていてたまりません。素敵なレシピありがとうございます！
16.【レンジで簡単】もやしでカサ増し＊豚ひき肉ともやしの麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★電子レンジだけで仕上げた時短レシピ！！ ★豚ひき肉100gにもやしをカサ増ししたマーボー春雨です。 ★はるさめは茹で時間1分のものを使いました。
材料
17.ボリューム満点♡豚バラ大根の麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
とにかくボリューム満点！ 豚バラ肉の旨味が絡んだ出汁をたくさん吸った春雨が大根に絡みつき、ご飯がめっちゃすすむやつです！ ピリ辛味と、大根と歯応えもクセになりますよ♡ 大根の消費にもオススメです！！
材料
18.基本のマーボー春雨
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
麻婆豆腐は作るけど、意外とマーボー春雨って作ったことがない人が多いはず！ 豚ひき肉の旨味と中華出汁をたっぷり吸った春雨のツルっとした食感がたまらない！キクラゲやパプリカの食感アクセントを加えて。 春雨がメインでも食べ応えがあるので、コスパ抜群ですよ。ご飯のお供に、お酒のおつまみにぴったりですよ。
材料
19.【春雨戻し不要】ワンパンで炒めるだけ！！麻婆ピーマン春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【ワンバンで作れる麻婆春雨】 ごはんもビールもススムおかずです。 フライパンひとつでひき肉炒めから、春雨茹で、仕上げのとろみ付けまで簡単です。 ★春雨は2〜3分茹でのタイプを使いました。春雨の種類により、茹で時間の長い場合には水を足して加熱時間を長く調節してください。 ★春雨は早茹でタイプの緑豆春雨を使いました。袋の中でハサミでカットして使ってくださいね。飛び散らなくて便利です。 ★ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 455122
2021/10/05 11:02
親子丼のお供に作りました。4歳の子供がいるので豆板醤抜きで作りましたが、大好評であっという間になくなりました。我が家の定番になりそうです！ - 559730
2021/07/08 20:08
フライパンひとつで出来る楽うまレシピです！！ご飯の進むお味で家族にも大好評でした。
20.春雨の戻し不要♪きのこ麻婆春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこたっぷりな麻婆春雨です＾＾緑豆春雨を戻す手間が無いので簡単お手軽に、きのこの旨味たっぷりな美味しいスープを吸ってくれます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに ☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
21.絶品！麻婆春雨【ご飯やビールのお供に♪】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
とにかくご飯が進む！我が家定番の絶品麻婆春雨です。 ビールも進みすぎるのでご注意ください♡春雨は茹でる手間を省いているのでその間に野菜を切ったりする時間にあてられます。 はらぺこさんや、ボリュームのあるおつまみがお好きな方にぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2024/09/09 18:54
しっかり味で美味しすぎる〜！ めっちゃご飯に合います！ 韓国春雨で作りました！ 次は春雨の湯煎3分で作ります☺️ また絶対リピします！
22.まろやかなピリ辛味♪豚バラ白菜のマーボー春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
白菜と豚バラ肉の王道組み合わせでマーボー春雨にしました♪まろやかなピリ辛味がたまりません！お酒にもご飯にもよく合う一品です(^^)
材料
23.麻婆春雨キャベツ【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほんのりピリ辛で甘いキャベツがたっぷり♪ アレンジ料理も色々できるので、 たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと、 何かと重宝しますよ～。
材料
24.ボリュームおかず♪ニラとひき肉の麻婆春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
つるっと口当たりがよくご飯にも合い、これだけでも大満足な1品♡ ダイエット中でも罪悪感がないので嬉しい1品♥ たっぷりできるので作り置きにも！ 作り置き┈┈┈┈┈┈┈┈ 作った日から冷蔵庫保存 で1から2日程保存が可能に☺️
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1207859
2026/01/21 21:21
ボリュームあって美味しかったです。
- naena
2026/06/07 18:46
簡単においしくできました 家にある調味料でパッと作れるのがいいですね！
あーちん2023/07/23 16:59
彼氏がダイエットしたいと言っていたのでこちらを作りました!! ダイエット中でも食べられるので喜んでいました☺️ また作らせて貰います(*^^*)
25.キャベツたっぷり麻婆春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キャベツをたっぷり加えて作る、麻婆春雨のレシピです。 今回の調味料はオイスターソースと薄口醤油を1：1の割合で使っています。 うまみもたっぷりで味わい深く、ヘルシーなのにご飯が進むおかずです。
材料
26.ちょっぴり本格派！マーボー春雨
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆板醤の辛さは控えめで、甜麺醤のコクを活かした少し本格的なマーボー春雨です。仕上げにお酢を加えて、さっぱりとした後味に仕上げます。辛みと酸味の相乗効果であとひく美味しさです。旨味をたっぷり吸った春雨もたまりません。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さっちゃん2025/05/18 06:00
★冷蔵庫にある野菜やらいろんなものと春雨で作りましたー！味が絶品でめっちゃ美味しい！リピ決定です
- 228324
2019/09/01 01:15
めちゃくちゃ美味しかったです！ 本格的で手順も多いかなと思いきやとっても簡単に作れました！
27.レンジで5分！春雨戻さない簡単マーボー春雨【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★春雨は普通の4分茹での〈緑豆春雨〉を使いました。 戻す必要なし！！ 簡単に電子レンジだけで4分でマーボー春雨の出来上がりです。 ★ガッツリ男子も辛味を調節すればお子様もみんな大好きです。 ★ビールが進みます！ご飯が進みます！！
材料
28.子供が喜ぶ甘口マーボー春雨 たっぷり野菜入り
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
緑黄色野菜をたっぷり入れた、子供が好きな辛くないマーボー春雨。 ちゅるちゅる～と喜んで食べてくれます♪ しっかり味がついているので、食卓でサラダ菜などに包んで食べるのもお勧めです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 818324
2025/06/15 19:33
厚揚げでボリュームアップ。 辛くなくて子供たちも安心して食べてくれました。ありがとうございます！
2021/08/19 15:57
子供に作ってみようと思います！乾燥春雨はそのまま加えて良いのですか？
29.麻婆春雨なす【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少しピリ辛で食が進み、春雨に旨味たっぷりのスープがしっかり染み込み、なすもとろとろで最高の組み合わせです。
材料
30.小松菜と椎茸たっぷり《麻婆春雨》ごはんにもお酒にも♪♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ごはんもお酒も進む、小松菜としいたけたっぷり麻婆春雨♪♪ 子供たちも大好きな麻婆春雨です♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/12/15 17:03
春雨に味がよく染み込んでいて、小松菜や椎茸ともよく合い、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
