「豚もも肉」レシピ30選｜あっさりヘルシー
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
目次
1.【簡単なのに絶品♡】豚たま青梗菜の中華炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家族みんなが大好きな、優しい味なのにしっかり味の、中華炒め♡ 青梗菜を食べなかった息子が、この料理をきっかけに、青梗菜を食べるようになりました♪ 我が家で人気のレシピ、是非お試しください(^^) 動画も載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のんちゃん2024/02/11 11:09
2回目です！ちょうど良い味の濃さでとっても美味しいです。ほんとに簡単で助かります。 またチンゲン菜を買ったら作ります。
- 1315327
2026/02/07 16:25
簡単に出来て美味しかったです♫
- 367850
2022/06/30 14:54
めちゃくちゃ美味しくできました！ ありがとうございます！
2.豚ももブロックで♪美味しく簡単トマト煮込み
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
豚ももブロックを使って濃厚美味しいトマト煮込みを作りました。かたくなりがちな豚肉ですが、弱火でじっくり煮ることで、やわらかくなります。切って炒めたらあとは煮るだけのほっとくだけメニューで、手間なしです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
大庭2024/05/12 19:49
子どもと作りました！とても簡単で美味しかったです！
- クラリネットさん
2020/10/05 22:15
了解しました‼️詳しくありがとうございます😊 - クラリネットさん
2020/10/05 19:54
教えて頂きありがとうございます‼️😊 早速、明日の夕ご飯に作ってみたいと思います^ - ^
3.オクラ肉巻きのオイマヨソテー。やみつきおかず！大量消費にも。
調理時間15分
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オクラの大量消費に！少ない材料で作れる簡単おかずです。 オイスターソースとマヨネーズのコクのある味で、箸が止まらないおいしさ！ 小麦粉をまぶすひと手間で、表面がこんがり焼けて、味も絡みやすくなります。 夕食のおかずや、お弁当にもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あんよ2024/07/30 17:06
オクラを巻く時間が無かったので、味付けを参考にさせて頂きました！ 夏の暑さの中、チャチャっと出来て美味しくて、レシピ参考になりました！ ありがとうございました！
4.すぐできコク旨♪小松菜と豚肉のマヨ炒め【冷めても◎】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味付けはシンプルなのに、コク旨でやみつきになる炒めものです♪小松菜やにんじんは緑黄色野菜！色の濃い野菜をもりもり食べられる嬉しい一品です(^^)冷めても豚肉は柔らかく、しっかり味付けなので、作り置きやお弁当にもピッタリです！！
材料
5.ちくわが主役♪『ちくわと豚肉、ピーマンのおかかたっぷり炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわが主役なのにこんなに満腹感！ 主菜になるなんて嬉しすぎる1品✨ お弁当に入れても間違いない美味しさ♪ピーマンの彩りがお弁当に花を添えます＊ 忙しい日や節約の日にも最適です♡ ボリュームたっぷりのメニューです✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
milk2026/03/05 11:17
ピーマン大きめ3個、その代わりちくわ5本で作りました。 簡単な調味液でしっかりごはんが進む美味しさでした✨ 鰹節が一パック1gだったので少ないかなーと全部かけました🤭 簡単に出来るのでまた作ります！
こざかな2023/10/06 17:17
めちゃくちゃ美味しかったです！ちくわのうま味が良い感じですねー！また作ります！
- mizuho
2023/05/28 13:26
すごく美味しくて感動しました。ピーマンがあるときは、必ずこのレシピです。
6.帯広風♪甘辛豚丼【脂質カットしてもがっつり大満足！】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
北海道帯広の豚丼風！甘辛くてどんどんご飯が進みます。 炒めて煮込むだけなので簡単です。 本来豚バラ肉で作るレシピですが、豚ももに変えて脂質はなんと1/3に！ 脂質をカットしてもパサつくことなく召し上がれます。 甘すぎないように少しだけ関東風の仕上がりです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
momoco2024/03/05 18:37
美味しかったです！卵を乗せるのを忘れました！でも美味しかったです！でも次は卵乗せたいです！！！笑
えみりん2025/11/27 19:59
使った豚もも肉が少し厚めだったので、固くならないか不安でしたが 柔らかく出来上がりました。味付けも子どもが喜ぶ 甘さで美味しかったです。卵は 温泉卵にしてみました。 ステキなレシピありがとうございます。
- 594712
2025/12/12 03:17
これ！めっちゃうますぎました！！ 来週も作ります笑
7.【基本のサンラータン(酸辣湯)】簡単！こく旨スープが激うま！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ふわふわ卵にたっぷり具材が入った酸っぱ辛いコク旨スープが美味しい酸辣湯✨ とっても簡単なのに、お家で本格中華の味が楽しめちゃいます👲 これから暑くなって食欲が無くなった時も酸味が効いた辛さでさっぱり食べられますよ😋 一度食べるとやみつき間違いなしです🤗
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tennislove2024/04/26 17:40
初めてのサンラータン、お酢控えめにしてまろやかなスープがもとても美味しかったです。 卵をうまく乗せられませんでしたが、具沢山でお腹いっぱいになりました。
- Art_angel
2024/06/09 15:05
美味しかった🥰
8.『豚しゃぶとほうれん草と卵のごま生姜和え』10分で♪ヘルシー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚しゃぶとほうれん草、卵を生姜風味の胡麻和えにしました😊♪ あっさりとしたヘルシーな美味しさに、卵のやさしい味わいがとてもよく合いますよ✨ 10分でパパッと作りやすいお手軽な1品❣️ 白いごはんはもちろん、炊き込みご飯に合わせる主菜にもおすすめです♡ ぜひ作ってみてくださいね🥰
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さら2026/05/21 20:56
生姜の香りが良くて夏でもさっぱり食べれるので美味しかったです！😋- 376057
2021/02/14 18:52
手間も掛からずヘルシーでとても美味しかったです♪
9.ほくほく美味しい！マッシュさつまいもの肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
❁⃘スティック状のさつまいもの肉巻きも好きですが、1歳の息子も食べやすいようにマッシュにしてみました☆ ❁⃘甘辛タレがさつまいもの甘さを引き立ててくれます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/12/14 09:59
さつまいものほくほくと甘さと豚肉がめっちゃ合う！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
10.【豚ももブロックでさっぱり焼豚】オーブンで作る超ヘルシー焼豚
調理時間60分(たれに漬け込む時間は除く)
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豚肩ロースも美味しいですけど、今回は豚ももを使ってさっぱりと仕上げました♡ 脂身がないのでとってもヘルシー♪更に、オーブンで焼くので余分な脂がおちます♡ レタスなどに包んでたべるとめっちゃ美味しい♪お子さんはご飯も一緒に入れてあげると喜びます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1322383
2025/12/17 18:50
豚もも肉でも美味しく焼豚が作れてびっくり！ ヘルシーでさっぱりしていてたくさん食べられます。 丼にしました！また作ります。
- 749554
2026/01/27 17:38
柔らかくてレタスに包んで食べました！お肉も野菜もたくさん食べられて満足です！ 
Snow2024/03/05 19:33
今日作ってみたら…本当に美味しくて、色々なレシピを試した中でも最高にしっとりでした🥹漬け込みも1時間程度でしたが、タレを少しかけて美味しくいただきました♡ 茹で卵も漬けました。 いつも漬けダレが濃く(キツく?)感じたり、硬かったり、臭みが少し残ったりあと一歩だったのが、全部解決した感じです！素敵なレシピありがとうございますꕀこれからはコレでいきます♡
11.シンプル絶品！ホロホロやわらか豚モモ肉とトマトのコンフィ
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
基本の調味料があれば余計なハーブも不要。下ごしらえも漬け込みも不要ですが、できあがりまでちょっぴり待ち時間が欲しい一品は前日や朝起きてすぐに仕込んでおくのがおすすめです。オレイン酸（悪玉コレステロールの上昇を抑える）豊富なエキストラバージンオリーブオイルはお肉を柔らかく仕上げてくれる効果もありますよ。豚肉も肉類の中ではオレイン酸豊富な食材のひとつ。 さっぱり過ぎたり食べたりないイメージの強いモモ肉をホロホロ満足に味わえます♪お好みでクリームやチーズをかけたり野菜を添えても美味。残ったソースを絡めるだけで絶品パスタにも♪普段の食卓にはボリューミーに、おもてなしには品良く盛るのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 804857
2022/11/02 07:05
とっても美味しくて感動しました😆 違う部位（もも以外）でも作れますか？ - 700562
2022/10/17 15:40
煮込む間は蓋をするのでしょうか？ - よしみ
2022/09/24 19:35
とっても美味しかったです。パスタを添えて食べましたよ。最後は パンにソースをつけて食べました😄
12.炊飯器でほったらかし！パインジュースで柔らか♪『簡単☆煮豚』
調理時間80分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
おもてなしや特別な日にぴったりの煮豚♡炊飯器でほったらかし、パインジュースで柔らかく仕上げた1品です！パインジュースが入っているとはわからない仕上がり♪パインジュースの酸味と甘みのおかげでこってりとしすぎない煮豚になります♡
材料
13.がっつり系！肉巻きおにぎり
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
☆甘辛ダレが豚とおにぎりにしみて、がっつりと頬張りたくなる美味しさです♪ ☆作り方が難しそうに思うけど、すんごく簡単♪ ☆男子や子供の大ウケ間違いありません。
材料
14.豚肉とにら玉のふんわりたまご炒め。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉に卵、にら、しいたけ。 野菜もたんぱく質もしっかり摂れるメインおかず。１品で満足できるおかずに。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 321363
2021/03/17 14:22
Àが2回でてきますが、豚肉に揉み込んだÀだけでも美味しくできました。
15.【衣ザクっと肉やわらかひと口カツ】卵いらない切らない揚げない
調理時間15分
カロリー（1人分）429Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
【できるだけ手間を省きました】 暑いというのに「カツが食べたいです」とか言っちゃう夫と私の胃袋。仕方ない。ぱっとざっと作っちゃおう。 卵使わない、マヨネーズ使わない、包丁いらない、たっぷりの油も使わない、衣つけも3回に分けてられない2回でいい。それでもザクっと肉ジューシー。簡単さも食感も、1番大事な味にも大満足です。白ごまは隠し味ですよ。いい仕事してくれます。 ※お好みのソースをかけて召し上がれ とんかつソース、ウスターソース、しょうゆ、これらにプラスからし。塩×レモン果汁。ぽん酢×大根おろし等…私は塩×レモン果汁とぽん酢×大根おろしが好きです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆう
2024/06/06 18:56
揚げ物は苦手ですが上手く作ることができたように思います。柔らかくてゴマの香ばしさもあり美味しくいただきました。
16.オーブンでロースハム
調理時間60分(冷まし時間含まず)
このレシピを書いたArtist
漬けこみ時間は20分。焼成時間は40分 でできる手作りの豚肩ロースを使ったハムです。 スライスしてオードブルに、パンにサンドしたり、卵と一緒に朝食に。 幅広く使えるあると便利なストック肉おかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- Sachiko Miyazaki
2020/05/28 19:12
漬ける時間が短いのが魅力で作ってみました！ しっとり本格的なお味で美味しい(^^) 一緒にマリネした野菜を焼いて、付け合わせに。 肉汁はワイン・はちみつ・レモン・岩塩を加えて小鍋で煮詰め、ソースにしました。 手軽に作れるのでリピしたいと思います！ - sayoka oya
2019/12/30 20:00
今日探しにいったら見つけました！作ってみます！ありがとうございました！ - sayoka oya
2019/12/29 09:19
返信ありがとうございます！昨日パウダーかな？と思ってお店で探したのでのすが、見つからず‥ また探してみます！
17.揚げずに簡単♡ヘルシー酢豚
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
通常油通しする酢豚を湯通しすることで簡単ヘルシーに。 薄切り肉を使ってお財布にやさしく。 お野菜たっぷりで体にもやさしく＾＾ たけのこの代わりにれんこんを入れています。 どんなお野菜を入れても良いですが、一つシャキシャキの歯ごたえのものが入ると美味しいです。
材料
18.本当は秘密にしたい♡味付け1つ♡激うま♡我が家の焼豚♡
調理時間50分(漬け込み時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
豚もも肉は弱火でじっくり煮ると旨味が増して美味しくなると聞いたので今回は鍋でじっくり煮て作る焼豚を考えました♡ 味付けもすき焼きのタレ1つです（笑） 豚もも肉をフライパンで焼き色を付けた後はコトコト煮込むだけなので楽に作れちゃいます♡ 白米よりまずはお酒と一緒に味わって欲しいかな（笑） お好みで煮汁で激うまな味玉も作れちゃいます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tsuuuu2020/12/27 22:50
いつも余って無駄にしてしまう、すきやきのタレで、こんなに美味しく出来るなんて…今まで色んなレシピで煮豚作ってきましたが、いちばん美味しかったです！
19.ゴーヤが好きになる!厚揚げのゴーヤチャンプルー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐の代わりに絹厚揚げを使い、水切りの手間を省きました。ゴーヤは塩と砂糖をまぶすと驚くほど苦味がなくなります。 とろんとした絹厚揚げ、シャキッとしたゴーヤの食感が楽しめ、ごはんがもりもり進みますよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みーこ2025/07/18 17:31
簡単で美味しく出来ました！ ゴーヤや絹厚揚げ大好きなのでリピ確です🥰 私の使ったゴーヤは少し小ぶりだったので、玉ねぎやモヤシを少しだけ追加しました🙂 自分の持ってるゴーヤチャンプルーレシピの仲間入りさせてください😇素敵なレシピありがとうございました☺️
あれつくろっと☆2020/08/25 14:33
ゴーヤチャンプルに絹厚揚げはとても合うと思いました。かつお節をかけ過ぎて、他のものが見えなくなってしまいました。でも、とてもおいしかったてす。
20.豚もも肉の竜田揚げ【作りおき】
調理時間15分(下味を浸ける時間を除く)
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もも肉なのでジューシーなからあげ。冷凍保存も可能♪お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
兎銀リブ2026/01/19 19:21
炒めた後の味付け、砂糖と醤油で炒めて作りました！ とっても美味しかったです！
21.『春満載♡』たけのこと豚肉のオイスター炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
春の味覚♡たけのこを使った 簡単オイスター炒めです。 しょうがの風味と、 オイスターソースのコクで ごはんが進みますよ〜(^^) 今回は、かぶ・絹さやを使用していますが、 なすやキノコを入れても美味しいです♪ 豚肉は薄切り肉や豚こま肉を使ってもOK♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
22.【長芋のシャキシャキ肉巻き】熱々を美味しく食べよう😋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆板醬ではなくコチュジャンを使った味付けで辛くないところがポイントのご飯が進むレシピです。 シャキシャキの長芋と脂分が少ない豚肉もも肉を甘辛の味で美味しくいただける一品です。お弁当のおかずにもなりますし、豆板醬の辛さはないのでお子さんにも食べてほしいおかずです。 モリモリ食べれる長芋のシャキシャキ肉巻きで笑顔になってくれた😉😊😋
材料
23.ご飯がススム！コロコロ大根と豚肉の煮物
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
立派な大根をいただいたけど…煮物にするには下ゆでしたり面倒…な大根！ 小さくコロコロに切ってしまえば、煮る時間も短く済みます！また、作り置きにしておけば、冷める間に味がしみこんで最高！ お肉に薄くまぶした片栗粉のおかげで、しっかり大根・お肉に甘辛タレが絡みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/07/28 20:37
今夜の１品に、豚肉は約200ｇに大根多めで味つけは甘さ控えめに調整して作りました～♪お肉も柔らかく大根もほっくり味染みで〜とても美味しいです😋🥢調理中から、娘も美味しそう🤤🤤早く食べたいと😁2人でペロリと完食です😆👌倍量リピート頼まれました☺️ラッコママさん🍀いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
24.私の王道♡蜂蜜醤油の焼き豚！【叉焼】
調理時間45分(寝かせる時間は含まず)
このレシピを書いたArtist
蜂蜜パワーでしっとり仕上げ♡ 甘さ控えめで肉感しっかりだから、噛みしめる度に美味しい！ トッピングや料理の具材に使うのはもちろん、ぜひともそのまま味わってほしいザ・チャーシューです♪（＾＾）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- sato
2022/03/16 13:48
こんにちは(^^) こちらのレシピで何度か作らせていただいてるのですが、ごく弱火で煮ますし落し蓋もありますからほとんど煮汁が減りません(煮詰まらない)が、それで大丈夫でしょうか？ 出来上がりは美味しいですがちょっと味が薄い気がして最後に自分で調整しています。 もしかしたらもう少し煮汁が煮詰まるのが正しいのでは…？と疑問に思い、質問させていただきました。 お時間ある時に、お返事いただけると助かります。よろしくお願いします😊
25.【しっとりチャーシュー】大絶賛！20分煮込んでお店の味
調理時間30分(漬け置く時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
おうちで作ったとは思えない味に、笑顔になれること間違いなし😋 複雑な調味料や工程を省いて、リピしたくなる作りやすさにこだわりました。 豚もも肉を使うので脂っこくなく、ごはんにも麺にも合う仕上がりに🥢 手間は少ないけれど味は本格的！おうちごはんが楽しみになる一品です❤
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 週一だけは頑張ります💦
2026/04/21 18:17
しっとりチャーシューを作りました💓🐷💓 良くあるガサガサッとした厚めのチャーシューが苦手な彼なので、このしっとりした感じのチャーシューが気になり作ったところ、大当り😍💖 薄くスライスするのも、簡単に出来ました🙆 タレと一緒にゆで卵も入れて味シミシミ🥚✨️ 白髪ネギとサンチュの葉っぱに、タレと豆鼓醤も入れて食べました😋💕 このしっとりチャーシューのおかげで、クレーム対応で大変だった彼を労うことが出来て良かったです🥰
- まめこ
2023/09/19 18:57
肩ロースが安かったので、肩ロースで２倍量、調味料は1.5倍で作りました。 火の通りが絶妙で、とっっっても！！しっとり～！😍 カイワレ大好き夫婦なのて、カイワレを巻きながら呑みつつ、子どもたちはご飯とともに、ガッツリ頂きました。 タレも甘すぎず辛すぎずで、いくらでも食べれてしまいそうなチャーシューです。 チャーシューというともっと長時間煮込むイメージでしたが、こんなに簡単に、少ない調味料で作れちゃうんだ…！！と感激しています。 とっても美味しいレシピ、本当にごちそうさまです。
26.キャベツとんかつ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
衣はサクサクで♪ キャベツのシャキシャキ食感がクセになる★ ソースや塩をつけてお召し上がりください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 765933
2022/08/03 08:58
すっごく美味しかったです！リピ確定！
27.洋食屋さん風ソースが美味しい♪ポークパン粉焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろっと美味しい洋食のソース♪ソースの材料が多いですが、どれも家にあるものばかりで作れます‼︎ガーリックバターをきかせつつ、和の要素も取り入れたソースでとても食べやすい味♪ポークソテーなど他の洋食メニューとの相性も抜群です(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 421925
2021/05/27 16:29
豚ももブロックですると硬くなりますか？
28.焼き豚
調理時間35分(漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
おせち料理にも使える簡単焼き豚です。 オーブンに入れるだけなので複数の料理を同時に作りたいときにも重宝します。 もも以外の部位（肩ロース、ばらなど）でも美味しく作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 411149
2021/05/12 08:19
一歳8ヶ月の子どもに、小さく切っておにぎりに入れたらパクパク食べてくれました。添加物が入っていなくて安心です。大人は角切りにしてごはんに乗せ、オクラと海苔を散らして丼にしましたが、とても美味しかったです。最終的に余ったタレは捨ててしまいましたが、煮詰めて丼にかけても良かったかなぁ♪
29.【冷凍おかず】やみつき！簡単！豚肉の青のりピカタ
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
豚肉レシピにマンネリ化したときに。肉が柔らかく、子供も好きなメイン料理です。 お好みでケチャップを添えても美味しいです。 作り置き可能なのでお弁当やご飯の1品に便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 485012
2023/03/27 07:31
おはようございます★ 豚コマでは硬くなってしまいますか？?? 我が家は家族げ多く食べ盛りなので、美味しくて、量も欲しいので、、(^-^;
30.青椒肉絲
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピーマンが美味しい季節にモリモリと食べたい青椒肉絲です。 オイスターソースの旨味とシャキシャキの野菜の食感が後を引く美味しさです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- こざかな
2024/05/11 14:36
美味しかった！
