「豆腐×卵のスープ」30選｜和風も洋風も
投稿日2024/09/04
更新日2024/09/04
「豆腐の簡単レシピ」20選｜5分でパパッと完成
「豆腐」と「卵」を使ったスープは、すぐに作れてコスパも◎！ 今回は、和風から洋風、中華風など味わいさまざまな豆腐×卵のスープをご紹介します。献立に合わせて選んでみてくださいね。
目次
1.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
えんぢさん2024/11/26 10:46
風邪がスッキリとは治らず、喉の通りが良さそうでしたので、あっさり豆腐の卵スープにしてみました。冷蔵庫に余っていたのでえのき茸も少々加えています。喉越しのやさしい美味しいスープです。(☆▽☆)
コスモス2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
8009512024/10/06 17:18
しめじを入れたら、良い風味が出ました！
2.和風仕立て♪『豆腐としめじのたまごスープ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れる和風仕立ての卵スープです☆ しめじと豆腐を加えました(^^)/具材はお好みでアレンジして楽しんで下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8009512024/10/10 19:10
優しい出汁の香りがふんわり！生姜入りで温まります。また作ります！
3.体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯（サンラータン）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*) 酸辣湯（サンラータン）とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。 子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。 ○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2024/05/16 00:33
お鍋から味見したらなんか大丈夫かな？って思ったんですが、器に入れてラー油をかけたらサンラータン😍 もやしと卵だけなんですがとっても美味しかったです😋 もやしに火を通しすぎないのでシャキシャキしていて、卵もふわふわにできました💕
あいの2024/10/14 18:37
簡単酢で作りました(^^)追い酢しました笑笑 寒くなってきたのでスープが美味しいです！
はるねこ2024/01/12 14:21
家にあるものでほっとするスープが作れました。火を入れ過ぎて酸味が飛んでしまったようなので、次は気をつけようと思いました。
4.崩し豆腐のとろみカニ玉スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
すぐに出来てボリュームも◎ 豆腐のツルンとした喉越しに、ふんわり卵とカニかまの風味が嬉しい中華スープです(^ ^) このまま食べても良し 味を濃いめにしたらご飯を入れて雑炊風にしても。 とっても簡単！シンプルに美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
トトト2023/06/08 19:28
家族全員大好きなやつ！
tomo&hiro2024/01/27 20:04
卵スープにカニカマの甘味がとても合い、美味しく作れました！ リピさせていただきます♪
はち2023/09/11 16:17
お鍋のまま失礼します🥺 生姜も入れてみました！美味しかったです！
5.簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
包丁不要、コスパ最強の簡単おいしいピリ辛スープです♡ピリ辛なスープと豆腐と卵のまろやかさが絶妙です！ピリ辛食べたいっていう日のスープにいかがですか☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
すずかすてら2022/05/15 00:53
スンドゥブのような味がして美味しかったです！豆腐は手ではなくスプーンですくってお鍋に入れましたが簡単でした！ また作りたいです！ご馳走さまでした。
まいこ2020/03/31 23:36
お料理のレパートリーが増えました！作り方見ながら上手くできたので自信がつきました！
6.【豆腐とえのきのかき玉スープ】ふわとろ♡ほっこりヘルシー♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏ガラとめんつゆの2種類の だしで作るかき玉スープです(^^) えのきやお豆腐入りでヘルシー♪ とろ〜りスープでほっこり温まります☺️♡ シンプルに作れて何にでも 合わせやすいスープですよ︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コスモス2024/09/29 19:53
ほっこり優しいお味のかき玉スープ… 癒やされましたぁ〜😺- 820741
2023/11/21 23:34
黒胡椒との相性が抜群◎父も絶賛してくれました！リピートします！
7.【豆腐と卵の鶏塩スープ】染みる旨さ♡コスパ良いのに大満足！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉、豆腐、卵で作る絶品スープ♡ 鶏肉と豆腐が入っているので、食べ応えも出て 旨味もたっぷり♩塩味ベースのスープに あっさりな具材がよく合います🤤👍 是非作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ありみ2023/10/02 17:29
ボリュームのある、スープで、すごく、おいしかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
8.豆腐と卵の和風しょうがスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐と卵で作るシンプルなスープ。お好みできのこを加えてもおいしいです。
材料
9.ネギの香りが美味しい！【ネギたま豆腐の中華スープ】お店の味♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
長ねぎの香りがたっぷり染み出た 簡単早ウマ中華スープです🍲 にんにくを少し加える事で 一気に食欲をそそる味わいに♡ 辛みが得意な方は お好みで仕上げにラー油を加えると 美味しさアップです(^^)👍🏻 ̖́-
材料
10.【豆腐のかきたま中華スープ】豆腐と卵のシンプルなスープ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐と卵の２食材で作る シンプルな中華スープです⸜︎🐣⸝！ 仕上げにごま油を加え風味よく 仕上げています♪パパッと簡単に 作れて献立作りに役立ちます♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
funinmans_mesi2024/09/28 15:23
美味しく作れました。ありがとうございます♪
ぴいすけ2024/06/22 20:04
ラー油追加でつくりました！美味しかったです(^^)
8009512024/10/18 19:07
美味しかったです。たんぱく質がしっかり摂れますね。乾燥椎茸も少し入れました。
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