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    「豆腐×卵」30選|つるんと美味しい♪

    「豆腐×卵」30選|つるんと美味しい♪
    • 投稿日2024/04/27

    • 更新日2024/04/27

    「卵料理」30選|レパートリーが増える
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    「卵料理」30選|レパートリーが増える

    冷蔵庫にあることが多い「豆腐と卵」。今回はそんな2食材を使ったおかずをご紹介します。豆腐と卵の優しい味わいと、つるんとしたのどごしがなんとも美味しい一品です。レンジだけでできる、気軽に作れるレシピもありますよ。

    絶品和風おかず!『豚肉と豆腐とまいたけの卵あんかけ』

    1.絶品和風おかず!『豚肉と豆腐とまいたけの卵あんかけ』

    調理時間15(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    豚肉と豆腐ときのこを炒め合わせ、優しい味のとろ~り卵あんをかけた絶品おかずです♡ 豆腐でボリュームアップ!豚肉ときのこの旨味が加わりより美味しい1品に(^^)/ とっても美味しいので是非お試しください!

    材料

    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、まいたけ、卵、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、水、醤油・酒・みりん、ほんだし、片栗粉、水、刻みネギ
    ☆フワッフワ!ぷるっぷる!蒸し卵豆腐☆レンジで簡単!

    2.☆フワッフワ!ぷるっぷる!蒸し卵豆腐☆レンジで簡単!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今日ご紹介するレシピは、レンジで完結【あんかけかに玉風】です🦀 驚くほどのフワッフワさと、ぷるっぷるさ・・・この食感はリピートしたくなリますよ〜😋💓 ダイエットレシピとしても、小腹が空いた時の一品としても大活躍してくれます。 豆腐感はあまりないので子供から大人までみんな大好きな味付けに仕上がっていると思います。 それではレシピのご説明です😋✨

    材料

    絹豆腐、卵、カニカマ、水、醤油、鶏ガラスープの素、みりん、片栗粉、ねぎ
    レンジで3分!とろ〜り豆腐の卵とじ

    3.レンジで3分!とろ〜り豆腐の卵とじ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    とにかくパパッと食べたい日のスピードおかず! 豆腐がメイン料理になっちゃいます♪ 手軽に食べられて低カロリー、タンパク質もしっかり摂れるのでオススメです! 1人前あたり エネルギー 164kcal タンパク質 12.0g 脂質    8.2g 糖質    8.6g

    材料

    玉ねぎ、醤油、みりん、水、砂糖、和風顆粒出汁、絹ごし豆腐、溶き卵、刻みネギ
    【ほうれん草とふわとろ卵のとろみ豆腐】栄養たっぷり温かい♬︎

    4.【ほうれん草とふわとろ卵のとろみ豆腐】栄養たっぷり温かい♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【栄養たっぷり🥬♬︎とろ〜りあったか豆腐のほっこりおかず🥢】 鉄分たっぷりのほうれん草と 高タンパク低カロリーのお豆腐 がたっぷり取れる寒い日にも 温まるポカポカおかずです☀️ 卵と豆腐でほっこり優しく みりんでほんのり甘めの味付けも 食べやすくサラサラと 食べれちゃいますよ🐣🤍

    材料

    ほうれん草、卵、豆腐、水、麺つゆ、みりん、片栗粉、鶏ガラスープの素
    ニラ玉肉豆腐【#簡単 #レンジ #包丁不要 #水切り不要】

    5.ニラ玉肉豆腐【#簡単 #レンジ #包丁不要 #水切り不要】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    いつもの肉豆腐に、ニラと卵を加えてニラ玉肉豆腐に♪これが、めちゃめちゃ簡単なくせに、超絶うまい!!しかも、コンロ不要!包丁不要!洗い物不要! 豆腐を水切りしないことで、水や調味料も減らすことができるんでかなり経済的!!豚バラの旨味と卵の甘みが絡んだとろとろ豆腐が最高に美味しいっ!! また、一旦冷ますことで味がよく染みるんで、旦那さんだけ帰りが遅い...なんて時にも最適です♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、卵、ニラ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、ごま油、しょうが
    レンチン!まんまる卵と豆腐の中華あんかけ

    6.レンチン!まんまる卵と豆腐の中華あんかけ

    調理時間15

    • カロリー(1人分)205Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    ビニール袋に入れてなめらかにした豆腐と卵を混ぜてレンチン!!ふわふわでおいしく簡単にできます!

    材料

    絹ごし豆腐、卵、鶏がらスープの素、酒、こしょう、水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、塩・白こしょう
    豆腐入りでボリュームアップ!豆腐ニラ玉

    7.豆腐入りでボリュームアップ!豆腐ニラ玉

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豆腐入りでボリュームアップ!!ご飯に乗せても美味しいです^^ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料

    木綿豆腐、ニラ、卵、めんつゆ(3倍濃縮)・砂糖、鶏がらスープの素・オイスターソース、片栗粉、ごま油、白いりごま
    5分でぽかぽか♪【もやしかき玉あんかけ豆腐】

    8.5分でぽかぽか♪【もやしかき玉あんかけ豆腐】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    簡単!節約!ダイエットの要素が3拍子揃った、体もぽかぽか温まるスピードメニューです♪ もやしが入ったとろ〜りかき玉あんかけが豆腐に絡み、とろとろ感がたまりません! 卵と豆腐で高たんぱくなのもうれしいポイント。 豆腐は切ったりせず丸ごと温めて、あんをかけるので楽ちん! 熱々をお召し上がりください♪ 温活にもおすすめです。

    材料

    絹ごし豆腐、もやし、卵、水、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、砂糖、おろしにんにく、片栗粉
    【とろ〜りカニ玉あん豆腐】ぷるんとお豆腐優しい♬︎中華風あん

    9.【とろ〜りカニ玉あん豆腐】ぷるんとお豆腐優しい♬︎中華風あん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【とろ〜り中華風あん♬︎お豆腐ぷるんと優しい味のぽかぽかおかず🤍】 フライパンで中華風のあんを作ったら お豆腐と、裂いたカニカマを入れる だけの簡単副菜です(^^)✨ 卵とカニカマ入りのとろ〜り餡 が絡んだお豆腐はとっても 美味しくいただけます🍲✨ オイスターソース、鶏ガラ、ごま油と 中華風ですが、めんつゆがとっても 合うんですよね🙈♬︎ とろみを付けると冷めにくいのも 嬉しいですよね♬︎

    材料

    豆腐、卵、カニカマ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、オイスターソース、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油
    ひき肉と豆腐とねぎと卵のコク旨とろみ煮

    10.ひき肉と豆腐とねぎと卵のコク旨とろみ煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トロトロな卵がポイントです^^ご飯に乗せても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    豚ひき肉、絹ごし豆腐、長ねぎ、卵、水、オイスターソース・味噌、酒・砂糖、鶏がらスープの素、水、片栗粉、青ネギの小口切り・白いりごま、ごま油

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