
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在
調理時間5分
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そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。 仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。 例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。 細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに!! とっても簡単で、5分もあれば完成するんで よかったら、ぜひ!!!

2024/07/09 19:46


2024/08/22 12:40


2024/07/22 22:36


調理時間10分
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そうめんの別茹で不要!「野菜たっぷり♡うま塩にゅうめん」 これ、お鍋に具材を放り込んで、ただただ煮るだけ。 そうめんに含まれる塩分を利用して、スープに味付けをするので無駄がない。 また、そうめんを直接加えることで、適度にとろみがついて一石二鳥! 野菜も冷蔵庫にあるものを色々入れて大丈夫なので、麺が少なくても満足感大! あったかスープなので、冷房で冷えた身体にも嬉しいですし、夏風邪をひいたときや胃腸の調子が悪い時にもぴったりですよ!!

2025/06/02 13:10


2024/09/03 13:06


2025/02/26 19:05


調理時間10分
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【ごま油香る♬︎くたくたネギ🥢あっさりうま塩だしにゅうめん🐖🍜⠀】 ごま油で先にネギを こんがりくた〜と炒めて 豚肉をさっと焼いたら だしを入れてスープ完成❣️ くたくたネギはとっても甘い♡ ネギの香りと豚肉の旨みも スープに染み出し、おそうめんが 美味しくいただけます🙈♬︎

2024/08/25 12:44


2026/01/24 19:58


2024/08/11 13:17

調理時間15分
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使う食材は、豚肉・なす・そうめん。 豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑 ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。 ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う!! 豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡ いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪

2025/08/09 19:01


2025/08/04 09:37


2023/06/02 18:44


調理時間10分
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【パパッとできて簡単絶品♪お昼ご飯🍜!】 とろ〜んと茄子に♪ 香ばしく焼いた豚バラ、 だしを吸ったジュワッとお揚げ! このコラボがとっても美味しい つけそうめんです♡ 忙しい日でも簡単美味しい そうめんレシピぜひお試しください🌈

2024/08/03 19:50


2024/07/12 14:00


2024/07/23 20:14


調理時間15分
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豆乳、胡麻、味噌で優しいけどしっかりとした味付けになってます。和風ですがラー油や胡麻が入っているのでどこか担々麺みたいな印象の絶品そうめんです! さらに豚しゃぶでボリュームアップ!豚しゃぶを柔らかく仕上げるコツもご紹介します。 本当に美味しいので是非一度作ってみて下さいね!

2024/08/25 20:23


2024/06/15 12:57


2025/08/19 20:01


調理時間10分
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【パパッと簡単!すぐできる♪そうめんアレンジ🥢☀️⠀】 豚肉とネギをこんがり焼いて 麺つゆで簡単ダシと合わせました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ つるんとコシのあるそうめんを つけていただきます🙏♡ くた〜っとだしが染みた ネギが美味しい🙈 ふんわり香るごま油の風味と ダシにじゅわっと染み出した 豚肉の旨みも美味しいポイントです♡

2024/08/25 19:58


2025/03/02 22:01

2023/06/18 20:26


調理時間20分(スープを冷やす時間は除く)
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まろやかでさっぱり辛うまな冷たい担々麺を「そうめん」で!豆板醤とラー油でピリリっとした辛味、胡麻と豆乳でまろやかコクうま♪豆乳臭さはありません。 「簡単ピリ辛!担々肉そぼろ」を盛り付ければ、簡単に担々麺の完成です! ▶レシピはコチラhttps://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/413286

2024/08/26 10:52


2024/08/14 09:57


2024/02/14 22:35


調理時間5分
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今日ご紹介するレシピは、【素麺アレンジ】です🍜 材料を混ぜたらレンジで1回チンするだけ♩ 簡単なのに、ネギと豚肉の旨味たっぷりお出汁が絶品すぎて・・🥺 お肉もお野菜も一緒に取れるので満足度アップです。 あっさり素麺も美味しいですが、たまにはこってり素麺も♫ それではレシピのご説明です😋✨

2026/03/04 23:31


2025/08/15 17:18


2025/10/22 18:59

調理時間15分
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埼玉名物"肉汁うどん"をそうめんにチェンジ⭐ 水だけ!だしは使いません! 豚肉、焼きネギ、油揚げ…美味しいだしの出る具をたっぷり。 具沢山にもほどがある~うま味たっぷり飲み干す美味しさ💖

2022/08/12 14:14

調理時間5分
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暑い夏に最適なそうめんレシピ! 夏になると、そうめんを食べる機会も増えますよね。でも、毎回毎回同じ食べ方は飽きてしまう… そんな方にオススメなのが、こちらの油そば! お鍋一つでできる上、お肉入り&しっかり味で男性も大満足。 また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので、がっつりだけどあと味さっぱり。 まさに、スタミナをつけたい夏に最適です!!

2025/09/04 19:12


2018/07/27 20:25

2021/07/25 14:50


調理時間15分
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豚肉と茄子の旨味がたっぷりのそうめん 豚バラ肉とごま油の旨味を たーっぷり吸ったジューシーな茄子! 深みとコクのある出汁でお箸が止まりません。

2024/05/17 06:57


2024/10/31 22:51

調理時間10分
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夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 10分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。

調理時間10分
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思い立ったらすぐできるのに、家族に大好評のメニューです♪寒い日に、あったかいそうめんをつるっといくのはいかがでしょうか?長ねぎや豚肉、ごまを一緒に摂ることで栄養価アップです(^^)

2023/10/23 18:16

2021/06/06 16:58

2020/05/14 08:11


調理時間15分
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残ったそうめん(と、残った野菜)活用レシピ! そうめんを使った焼きビーフン(そうめんチャンプルーの東南アジア風)です。 「ゆでないそうめん」で、炒めるまで放置しておいてもくっつきにくく、炒めやすいのもポイントです! パパッと作れてアレンジもしやすく、冷蔵庫のお掃除・節約にもなります♪ (野菜は玉ねぎや長ねぎ、ピーマンなどを加えても◎)

2025/06/17 19:49


2025/03/23 18:43


調理時間10分
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豚バラ肉の旨味と甘辛味で、とろとろなすがとっても美味しいつゆができあがります♪そうめんにからませて食べると、具材たっぷりで食べごたえがあります!思い立ったときにすぐできるので、夏のランチにピッタリですね(*^^*)

2020/07/23 17:30

調理時間20分
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子供が鬼リピしているそうめんレシピの紹介です。 豚バラ肉の旨味と甘辛いタレがそうめんの旨さを引き出します。めんつゆのそうめんも美味しいですが「なんか飽きちゃうだよね。」って事があります。 でも、このレシピなら子供も大人も飽きずに鬼リピ! 生姜のアクセントで冷やしがちな暑い日に、体の芯がポカポカします♪ ご飯にかけたら豚丼になるので、色々アレンジしてみてください♪

2025/05/03 12:33


調理時間10分
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ネギ塩と豚しゃぶ&レモンコラボがめっちゃ美味しいぶっかけ素麺。 レモン汁を麺の上からダイレクトにかけていただきます。 素麺を茹でる時しか火を使わないので簡単! タレがこってりなのに レモンが効いていてスルスル食べられてしまいます。これ…食べ過ぎ注意です(^ ^)

2025/08/23 18:50


2025/08/22 18:22


2025/08/22 14:41


調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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暑い夏に食べたいそうめんレシピ🎐🎐✨️ 長い間キッチンに立たなくていいように、 そして火を極力使わずに作れるように、 夏にぴったりなレシピを考えました👌💕 具材はレンチン!大根おろしでさっぱりと! お好みのトッピングで楽しんでみてください🥰♬

調理時間10分
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夏に使いきれず、余りがちなそうめんを使った栄養満点のあったかタンメンレシピです😊 そうめんを色々アレンジすることが好きでたくさん作っていますが、その中でも推しのレシピです!お肉も野菜もたっぷり取れるのが嬉しいポイント✨ 唐辛子を加えて辛くして食べたり、生姜を入れてほっと温まるレシピにするのも◎ ベースはこのまま、お好みにアレンジして作ってみてください!

2025/02/27 14:58


2024/07/18 20:23

2025/11/24 19:00

調理時間15分
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夏の終わりに、残ったそうめんを美味しく食べれるレシピです♪そうめんではなくお蕎麦でももちろん美味しいです。
調理時間20分
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暑くて食欲のない時、つるつると喉ごしの良いソーメンに、肉味噌でボリュームアップ!野菜も肉も入っているので、栄養満点です!

調理時間10分
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旨辛がたまらない♪つけそうめんレシピ(*^-^*) 豚バラ肉と玉ねぎを小さく切ってレンジで加熱したら コチュジャン入りの旨辛だれと合わせるだけ! 辛いたれに豚バラ肉の脂のコクもマッチ♪ 暑い日にぴったりの そうめんアレンジレシピです(*'ω'*)

調理時間20分
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豚バラとトロトロになった白菜が相性抜群☆ 【身体が温まるにゅうめん】です♪ しょうがとにんにくを効かせた旨だしがたまらない♡ 夏のそうめんがまだ残ってたらぜひ作ってみてください♪

2025/05/06 08:53


2024/10/12 12:10

調理時間10分
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豚バラ肉と水菜に柚子の香りがたまらないにゅうめん♪ 作り方は超簡単! 麺つゆをかけつゆの濃さに水で薄めてふっとうさせ、豚バラ肉と水菜を入れ、茹でたそうめんと柚子皮を添えたら出来上がり♡ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ! おうち時間が増えた今、お手軽ランチにどうぞ♪

調理時間10分
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そうめんって食べすぎるのが心配!!! という方におすすめメニュー(o^^o)笑 冷しゃぶとレタスをたっぷりのせて 1皿でお腹いっぱいになるレシピです!! そうめんの食べすぎを防げます♪ リンゴ酢を使うことで甘酸っぱく 本場っぽい味になりますよ〜! かなりさっぱりめの味付けです。
調理時間15分
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豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

調理時間15分
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とろとろに焼いたなすと甘辛く炒めた豚肉をのせた、食べ応え抜群のそうめんレシピ✨😋 爽やかな大葉がよく合います❣️ さらに、温泉卵を絡めれば、まろやかな美味しさでやみつきになりますよ♡ 夏休みランチにもオススメです😊

調理時間10分(つゆを冷やす時間は除く)
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暑い日にはさっぱりとしたものが食べたくなりますよね!そんな時は辛味と酸味が美味しい韓国冷麺がオススメ。 麺は「そうめん」を使うからとても食べやすいですよ。柔らか豚しゃぶも追加して栄養面もばっちり! ランチや晩御飯にはもちろん、お酒を飲んだ後の〆にもぴったりです。

調理時間5分
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スープがめっちゃさっぱりしているので、暑い日にピッタり!冷しゃぶ入り、キムチ入りで、スタミナもバッチリ♡ 冷しゃぶは茹でる前に片栗粉をまぶすひと手間で、トゥルンとした食感になり、オクラと共にめっちゃ美味しい♡

2025/09/06 14:40
