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    「ぶっかけそうめん」30選|具材いろいろ!

    「ぶっかけそうめん」30選|具材いろいろ!
    • 投稿日2024/06/13

    • 更新日2024/06/13

    「そうめん」レシピ30選|あったかメニューも!
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    「そうめん」レシピ30選|あったかメニューも!

    夏の定番「そうめん」に具材をトッピングしてひと皿で楽しめる「ぶっかけそうめん」。野菜やお肉も摂れるので、そうめんだと栄養バランスが気になる…という方にもおすすめです。今回は、さまざまな美味しさのぶっかけそうめんを30品ご紹介します。

    ぶっかけ豚ネギ塩そうめん#包丁不要#やみつき

    1.ぶっかけ豚ネギ塩そうめん#包丁不要#やみつき

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。 仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。 例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。 細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに!! とっても簡単で、5分もあれば完成するんで よかったら、ぜひ!!!

    材料

    そうめん、豚バラ薄切り肉、万能ねぎ(小口切り)、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、粗挽き黒胡椒、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(40件)
    • milk
      milk

      2024/07/09 19:46

      こんなに簡単でこんなに美味しくていいんでしょうか🥰 食材と時間がなかった夕飯に、さっと出来てほんとに有難かったです😭✨ 夫はラーメン好きなので気に入って食いついて、替え玉したい~とお米でねこまんましてました🐱 私も大食いなのでそうめん1把で足りるかな?と思ったのですが、ボリュームがあってスープまでしっかりいただいてお腹いっぱい、大満足でした(*^^*)
    • SATSUKI♡
      SATSUKI♡

      2024/07/22 22:36

      ネギもりもりにしちゃいました(*´艸`) アッサリしてて夢中になれるネギ塩豚! ゴマ油が良い味出してます♡夏でもくどくないからたくさん食べちゃいました! 普段素麺は食べてなかったけど、これを機に色んなレシピを作ってみたいと思えるキッカケになりました😊 簡単パパっと出来て男女問わず好きな味だと思います!
    • 855835
      855835

      2024/07/21 12:22

      そうめんのアレンジレシピの中で 主人が1番好きなメニューです☺️ 黒胡椒をかけるのを忘れてしまいましたが 美味しくできました🤤✨
    豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】

    2.豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    使う食材は、豚肉・なす・そうめん。 豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑 ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。 ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う!! 豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡ いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪

    材料

    そうめん、豚バラ薄切り肉、なす、青じそ(千切り)、しょうゆ、砂糖、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ミ

      2023/06/02 18:44

      さっぱりして食べやすく、なすがとろとろでとっても美味しい🌟 簡単なので夏の定番になりそうです!
    • 825317
      825317

      2023/08/22 12:09

      節約で、豚肉を厚揚げに変更しましたが、おいしくできました!揚げなす最高です!!
    暑い日に食べたい!和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』

    3.暑い日に食べたい!和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    もずく酢とめんつゆを使った、暑い日に食べたいそうめんです。 納豆、もずく、オクラの3大ねばねば食材で 麺とスープがよく絡んでするするっといただけますよ♪ 栄養満点なので、食欲がない日にもどうぞ♪

    材料

    そうめん、納豆、オクラ、トマト、もずく酢、めんつゆ(3倍濃縮)、みょうが

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 1092613
      1092613

      2024/06/15 13:01

      レシピ見たときからこれは絶対おいしいぞーと思ったのですぐ作りたくなって、材料購入しました! すごくおいしい!と家族から喜んでもらえました♥️ 多少なり家族の味の好みが違うので、そこは少し好みに合わせて量を増減しました。 私と母は、このままの分量です♪ また作りますー! ありがとうございました😊
    • はるゆみ
      はるゆみ

      2021/07/07 04:56

      もずく酢に麺つゆ大さじ3は味濃くなりすぎないですか??
    10分調理!妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん

    4.10分調理!妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。 マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単&激安! キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。 是非一度お試しください♪

    材料

    そうめん、きゅうり、白菜キムチ、ゆで卵、プチトマト、煮豚、いりごま、刻みネギ、牛肉出汁の素、刻みニンニク、砂糖、ごま油、酢、お湯、氷

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • Aki
      Aki

      2022/06/28 12:48

      そうめんでわ無く中華麺で作ってみました、とても美味しくてびっくり! これからは冷やし中華でわ無くこのスープが定番になります!
    • ゆうだいArtist
      ゆうだい

      2021/08/21 16:40

      コメントいただきありがとうございます!男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪
    • 285347
      285347

      2021/08/21 13:57

      めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。
    ごま油香るぶっかけ!【ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん】

    5.ごま油香るぶっかけ!【ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ネギ塩と豚しゃぶ&レモンコラボがめっちゃ美味しいぶっかけ素麺。 レモン汁を麺の上からダイレクトにかけていただきます。 素麺を茹でる時しか火を使わないので簡単! タレがこってりなのに レモンが効いていてスルスル食べられてしまいます。これ…食べ過ぎ注意です(^ ^)

    材料

    そうめん、豚バラしゃぶしゃぶ肉、長ねぎ、塩、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油、水、鶏ガラスープの素、レモン汁、粗挽き黒胡椒、好みでスライスレモン

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • すずかすてら
      すずかすてら

      2022/08/12 00:28

      タレは冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいですか?
    ちゅるうま♡『白だしのしらすのねばねばそうめん♪』

    6.ちゅるうま♡『白だしのしらすのねばねばそうめん♪』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    休日やバタバタの日に♪ たまには楽ちんしよう✨ ランチにも♪♪ のせるだけで楽ちんメニューなのに、そう見えないのもおすすめポイント♡ 暑くなる季節にパッと作れるお素麺✨普通に食べても美味しいのですが、具材を加えるとより美容や栄養価も高く、飽きずに召し上がれます♪

    材料

    素麺、納豆、めかぶ、しらす、プチトマト、紫蘇、白だし、水、ごま油、ねぎ、白ごま
    【栄養満点♡夏にオススメ】特製野菜だれ!ぶっかけそうめん

    7.【栄養満点♡夏にオススメ】特製野菜だれ!ぶっかけそうめん

    調理時間5(そうめんの茹で時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    暑い日に食べたいそうめん!! そんな季節がやってきましたね(^^) 特製の野菜ダレが決め手の、ぶっかけそうめん♪ 5分でできちゃうので、パパッと作りたい時にもオススメです✨ この野菜ダレを作ると子どもたちもパクパク✨ そうめんだけでなく、お肉やお魚の相性もバッチリなのでアレンジしてみてくださいね♪ 動画も載せています☺︎ イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください✨

    材料

    そうめん、トマト、きゅうり、ツナ缶、めんつゆ(2倍濃縮)、酢、白ごま、すりごま、大葉、かつおぶし
    豚バラとなすのぶっかけそうめん

    8.豚バラとなすのぶっかけそうめん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

    材料

    豚バラとなすのピリ辛炒め、素麺、かつお昆布醤油ダレ、水、青ネギ
    『甘辛肉とやわらか茄子のぶっかけ素麺』#夏#休日

    9.『甘辛肉とやわらか茄子のぶっかけ素麺』#夏#休日

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    蒸し暑さが続く毎日は、食べやすい素麺で! 旬のなすと甘辛肉を合わせて、めんつゆとごま油をかけたぶっかけ素麺レシピです。 温泉卵をのせるだけで贅沢感も^^ 子どもたちもおかわりするほど、人気の素麺メニューです♪

    材料

    素麺、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、なす、温泉卵、大葉(千切り)、酒、醤油、砂糖、ごま油、塩、めんつゆ(ストレート)、ごま油
    濃厚なうま味をズルッと♡【アボカドキムチ納豆そうめん】

    10.濃厚なうま味をズルッと♡【アボカドキムチ納豆そうめん】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    好きな人には鉄板の組み合わせ♡ 《アボカド×納豆×キムチ》でコクとうま味がしっかり! 冷たいおそうめんと合わせるとさっぱりズルッといけるので、飲むかのように食べきってしまいます。 レシピ…と言ってしまうにはちょっとおこがましいのですが、私が長年、夏の定番メニューにしている大好きなそうめんアイディアで、夏バテでなんにも食べたくない時はこれで乗り越えています! 夏の定番のひとつに加えていただけましたら嬉しいです♡

    材料

    ひきわり納豆、キムチ、アボカド、鶏がらスープの素、純正ごま油(又はラー油)、そうめん、つゆ、長ねぎ、刻み海苔等

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