「なす×トマト×パスタ」30選｜簡単美味しい♪
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/18
「トマト」人気レシピ45選｜サラダからスープまで！大量消費にも
目次
1.フレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フレッシュトマトを使ったパスタ。 トマトは熱を入れると旨みが増し、トマト缶とはまた違った美味しさになりますよ(^ ^) バターがからんだトロトロなすにトマトとツナのコク。お肉が入っていないにもかかわらず食べ応え充分です! 香味野菜はツナ缶のオイルで炒めることでこちらも旨みが増し増しに♪ 簡単パスタランチにぜひどうぞ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
直希2023/06/13 20:16
美味しく出来ました🍆🍅
chulip2021/05/19 19:51
ツナに牛挽肉を少し加えてコクましでつくりました♪とっても美味しかったです。茄子にバターを和えるという工程とても勉強になりました。ありがとうございました☺️
TA2020/12/14 22:26
パスタって苦手意識あったんですが、濃くうまソースが絡んで美味しかったです❣️ そして何より！！簡単💓 また作ります😇
2.牛肉となすのピリ辛トマトパスタ（動画あり）
調理時間15分(※パスタを茹でる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
牛肉となすを醤油で香ばしく炒めたトマト缶を使った簡単パスタ。 パパっと簡単に作れて、相性が良い食材の組み合わせなのでシンプルですが、非常にオイシイです。 大葉はお好みのハーブでももちろんOK。 ご参考にしていただければ幸いです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
坂爪美秋2017/10/31 23:57
美味しく作れたよ！！
3.シチリアーナ🇮🇹茄子とモッツァレラのトマトパスタ
調理時間15分
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南イタリア🇮🇹シチリア地方の茄子とトマトソースの料理、シチリアーナ。 これに、モッツァレラを加えた、シチリアーナ風パスタ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
5495272021/07/16 08:33
蜂蜜はどの程度入れますか？
4.超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ
調理時間10分
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なすがトロ～リ♪ブロックベーコンの塩気も美味しい♡ にんにくも効いて、少しピリ辛のトマトソースにチーズのコクも加わり、めっちゃ美味しい♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
まゆの2024/12/19 15:41
パスタは2人前、ソースだけレシピ通りの3人前なので美味しさ たっぷり堪能出来ました( *´꒳`* )v ﾔｯﾀﾈ✨ ソースの旨味ぎゅ～❤ トマトの酸味もキツくないし、茄子とベーコンが美味しすぎる😆👍✨ 唐辛子、結構入れたのに辛くない(꒪˙꒳˙꒪ )あれ？辛くないけど、ポカポカする…- ̗̀💡 ̖́- なるほど『アラビアータ』だね！ 多分、今 ワタシの顔 赤いんだ(笑) 注:アラビアータって おこりんぼ って意味らしいよ。辛さで赤くなった顔が怒ってるみたいだって☝️ ̖́-︎
チーズケーキ2024/10/23 12:24
生パスタで作りました♪ものすごく美味しかったです！
まあむ2025/09/12 09:20
めちゃ簡単でうますぎる～ またつくります！！
5.サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ
調理時間15分
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ワンパンで簡単にできるパスタレシピなので 今日はパスタとサラダだけ！なんてときは洗い物も少なくてすむのでおすすめです！ そして今回はひき肉とかじゃなくサバ缶を使って♡ コレがめっちゃ合う♡ しかも使ったのは味噌味です♡ 汁ごと全部使ったのですがちゃんと味噌のコクも加わって贅沢な味わいに♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
vivi2026/06/03 12:22
今度はレシピ通りの味噌煮缶でリベンジです😏✨️ 具材で入れられそうなのが無かったのでとりあえずウインナー入れてます😁 玉ねぎはみじん切りのと、くし切りの両方入れてます。 美味しく出来ました。
- vivi
2026/04/30 13:16
二人分でパスタ２束、トマト缶と鯖缶、それぞれ使い切れるので良かったです。 ただレシピ以外の紹介文まで細かく見てなくて、鯖缶 が水煮缶だと思い込んで作ってて最後の最後で味噌って文字を見つけて驚きました(笑)😅 水煮缶でやっても美味しいは美味しかったですが、少量の味噌を加えて仕上げてみました。 家族からも美味しいもらえました✨️
- ryuryu
2019/08/11 12:10
ありがとうございますm(__)m 3人分で作るときは、めんつゆと塩コショウで調整すればよいですか？？
6.ベーコンとなすのトマトパスタ
調理時間10分(茹で時間は除く。)
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今回はレンジで作る「ベーコンとなすのトマトパスタ」を作りました♡ パパーっとレンジで作れちゃうので、一人ランチにもっ◎ (レシピは2人分で記載しています。) ベーコンの旨味がソースに染み出して、なすのトロッとした食感が美味しい～☺️ トマト缶の酸味を砂糖でややマイルドにしてみました！ 酸味の苦手な人は生クリームを仕上げに少しかけても良いかも♪ 粉チーズ・パセリをトッピングするのもおすすめだよっ
材料
7.【なすとベーコンのトマトパスタ】誰でも簡単に作れる
調理時間15分
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厚切りベーコンの旨味たっぷり、なすとベーコンのトマトパスタ🍝 おしゃれなカフェ風パスタが簡単に作れます♪ 具沢山でボリューム満点✨ ぜひお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/12/15 00:13
なすとベーコンのトマトパスタ🧡🍆🥓🍅🧄🌶️🌿🍝💫✨ しっとりなす🍆と、こんがりベーコン🥓と、刻みガーリック🧄の風味の、フレッシュなトマト🍅ソース🧡に、ピリッと鷹の爪🌶️が効いて、濃厚やけど、爽やかさなコクと深みに、ピリッと🌶️締まって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨✨ パパん👨🏼はナポリタン🧡は好きやけど、トマト🍅ソース🧡って、酸っぱいイメージで、好んで食べへんって言うてたけど、抱えて食べるくらい、トマト🍅の酸味は気にならへんし、ピリッと🌶️がめっちゃ美味しい〜って💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
- みちゃ
2025/08/24 16:47
とっても美味しく出来ました♡ リピします(^^)
8.さっぱりトマトの♪なすとツナのトマトパスタ
調理時間15分
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ソースに絡んだパスタがたまらなく美味しい！✨なすのおいしさが最大限🥺💕 私は大好き！ぜひ食べて頂きたい一品♪ ちょっぴり煮込むとパスタにも味が絡まって美味しいです☺️✨💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Tsuneaki Okada2026/06/20 20:52
ナス2本なかったので半分はズッキーニにしました 鷹の爪も入れてアラビアータにしましたが、ナスとズッキーニの旨みが出て美味しかったです♪
9.【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタ
調理時間10分
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フライパンひとつで作る 【ワンパンパスタ】 ソースを作るのもパスタを茹でるのも ひとつのフライパンで同時にするので 【簡単・時短】ほぼ10分あれば完成‼︎ 冷蔵庫にあるハム、ベーコン、ソーセージや残り野菜があればOKなので 休日のお昼ごはんやおひとり様ランチ、リモートワーク飯にもぴったりです。
材料
10.鯖缶で簡単絶品♪鯖と茄子のトマトモッツァスパゲッティ
調理時間10分(スパゲッティの茹で時間は除く。)
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鯖とトマトのパスタは魚介類豊富な南イタリアのお料理で、とても簡単に出来るスピードパスタのひとつ♪ 今回は鯖缶でお手軽に♪驚くほど美味しいスパゲッティが出来ます♡ 鯖はソテーすることで臭みは一切ナシ！ 美味しさの秘密は生トマトとモッツァレラチーズ✨生トマトを入れることでソースがぐっと美味しくなります★ 後入のモッツァレラが程よくとけて、とってもクリーミーに♡ わが家ではみんな大好き♡な人気のパスタです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- HKY
2022/09/06 10:03
ニンニクを使うところが記載されていませんが、初めのお野菜炒める時ですよね？
11.家庭レベルを脱却するナスとトマトのパスタ
調理時間20分
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トマトペーストを使うから超時短！でも超美味。シンプルな料理こそ「工程の意味を理解しているかどうか」で味に差が出ます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Patchouli🐱🐾2025/09/02 16:34
家庭レベルを脱却するパスタ🍝こちらのレシピを作るため初めてトマトペーストを購入👛たしかにお店のパスタになりました👏工程の説明や写真が詳しいので分かりやすいです🎶ぽん助さんありがとうございます😻🐾
12.たっぷり茄子のアラビアータ
調理時間25分
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アラビアータはイタリア語で「怒りんぼう」の意味 辛くて顔が真っ赤になって怒ってるみたいだからかな～～
材料
13.たっぷり野菜の濃厚チーズトマトソースパスタ
調理時間20分
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夏野菜と冬野菜のコラボ。野菜のうま味と栄養たっぷりのトマトソースにピザ用チーズを混ぜ込み、濃厚な仕上がりのパスタに。
材料
14.秋のパスタはこれ！彼が好きと嘆いた！ナスのボロネーゼ
調理時間30分
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とろとろなすがたまらない秋のボロネーゼパスタ！ 朝からボロネーゼだよって言ったらルンルンになってたからお気に入りらしい…（笑） 粉チーズはたっぷりがおすすめです！
材料
15.カフェ風♪女子ウケ抜群！アボカドとなすのトマトクリームパスタ
調理時間15分
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冷凍保存もOKのトマトクリームソースは、おひとり様ランチや仕送り便にもおすすめ。 具沢山なのでパスタは、1人前80gでも満足ですが、100gに増やしてもソースは充分な量です(^ ^) たっぷりの粉チーズやすりおろしチーズをかけてどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 408290
2021/10/20 08:33
とても美味しそうです🤤アボカドをパスタに使いたいと思っていたので作ってみます！ 生クリームは牛乳、又は豆乳に代用可能でしょうか？
16.夏の定番！とろとろ揚げ茄子のトマトソースパスタ
調理時間15分
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分厚くカットした茄子は揚げるととろ～りとろける口溶け🍆ソースのベースはシンプルにベーコンの旨味を凝縮させたトマトソースです！茄子が手に入ったら是非チャレンジしてみてくださいね♪
材料
17.旨みたっぷり！たこと夏野菜のワンパンパスタ
調理時間25分(茹で時間を除く)
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たこのプリプリした食感と、 夏野菜のみずみずしい風味が口いっぱいに広がり、 オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそります。 唐辛子のピリッとしたアクセントが全体を引き締め、 まさに夏を感じる一品です。 忙しい日のランチやディナーにもぴったり。 ぜひお試しください！
材料
18.ナスとトマト、モッツァレラのスパゲッティーニ
調理時間30分
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なすとモッツァレラ、バジルを使った、こっくり味のトマトソースのパスタです。
材料
19.グリル夏野菜のフジッリ バジルレモン風味
調理時間25分
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今がおいしい夏野菜をグリルして ニンニクとバジリコ レモンで香り付けしてフジッリと和えました。さっぱりとしてさわやかなサラダ感覚でいただける一皿です。
材料
20.なすとアスパラとベーコンのトマトソースパスタ
調理時間15分
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野菜の旨みがたっぷりのトマトソースパスタです。 あっさりしていてヘルシーなのでダイエット中にもどうぞ。 パスタはお好みのものに変えても。
材料
21.フレッシュトマトとなすのオイルパスタ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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フレッシュトマトとなすの旨みがパスタに絡んで絶品♡ さっぱりとした味わいで女子は絶対に好きな味付けですよ！ 冷凍ストックしておけば、食べたいときにパパっとレンジでチンするだけでおいしいパスタが食べられますよ♪ ランチや一人ご飯はもちろん、袋に加熱時間を書いておけばお子さまや普段料理をしない方でも気軽に食べることができます！ 遠方に住む家族におくっても◎
材料
22.香ばしベーコンと茄子のトマトパスタ
調理時間10分
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香ばしく炒めたベーコンととろりとした茄子を使ったシンプルパスタ。 仕上げに入れるケイパーがさっぱりアクセント!
材料
23.【プロの簡単パスタ】なすのトマトパスタ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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プロが作る夏野菜のトマトとなすのシンプルなパスタです。油で炒めてなすの甘みをしっかり引き出しています！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こむぎ2026/05/19 20:14
ランチに作りました🍝 いつもの作り方で茄子🍆は角切りにしちゃいました ブロックベーコンとトマトソースで シンプルでとても美味しかったです💓 ガンガンさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
24.免疫アップでコクうま♪なす味噌ミートソーススパゲッティ*
調理時間15分
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味噌のコクとひき肉のうま味 ナスの甘みがより引き立つ シンプルな和製ミートスパはいかがでしょう。。 いつものミートソースにひと工夫♪ 洋風の献立でも 発酵食品の味噌づかいで 腸内環境を整えて免疫力アップ！！
材料
25.ツナとなすとフレッシュトマトのパスタ
調理時間20分(ショートパスタ（茹で時間12分の場合）)
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パスタソースにするとトマトが一人1.5個も食べられます。 あっさりしているけど野菜とアンチョビ、ツナの旨みがたっぷりで満足感があります。 夏に何度も食べたくなるパスタです。
材料
26.『ナスたっぷり♪たことトマトのバジル味噌のパスタ✨』
調理時間15分
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たっぷり野菜も食べられるパスタ♪ コクと旨みいっぱいで美味しいです＊ 野菜がたっぷりそしてたこはタンパク質✨ 美容やダイエットされてる方にカラダ喜ぶ、嬉しいパスタです♡
材料
27.茄子と牛挽肉のパスタ
調理時間20分
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挽肉の旨味を吸った茄子が美味しいパスタです。 辛いのが得意な方は鷹の爪を入れても美味しいですよ！
材料
28.茄子とベーコンのアラビアータ
調理時間20分
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ブロックベーコンと茄子がたっぷりのピリ辛トマトパスタです
材料
29.【プロお手軽夏パスタ】大葉香る♪なすとアスパラのトマトパスタ
調理時間15分
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トマトの酸味に大葉の爽やかな香りをプラスした、夏に食べたいパスタです。シンプルですが、夏に摂りたい栄養もバッチリカバー！ この時期冷蔵庫に余りがちな食材たちで作ってみました◎ランチにパパッと作れておすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Nao★彡2025/11/23 18:19
本日のランチに、前から作りたかったこちらのレシピをお試しです。 トマト味にも大葉合いますね！大葉苦手な娘の分は三つ葉に変えましたが、これも美味しいとのことでした。 また作りたいですね😊
30.カフェ風『ピリ辛なすとひき肉のパスタ』
調理時間15分
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パスタ好きなイタリア人から大絶賛されたレシピです♡なすとひき肉を別に炒めるのがポイントです♪
