「さつまいも×豚肉」30選｜おかずから味噌汁まで
投稿日2024/10/20
更新日2024/10/20
さつまいも絶品おかず｜ご飯に合う！大量消費も
目次
1.さつまいもと豚バラの甘辛照り煮【#作り置き#時短#レンジ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。 そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪ 旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。さつまいもの甘さで、ちょうどいい塩梅になるように調味料を調整してるから、ご飯にも合わせやすいはず♡ さつまいもの消費に困ったら、ぜひ！！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2026/01/12 00:27
仕上げに絡めたバター香る甘じょっぱい味付けで🍚も🍺🍷もすすみます💕 家族みんなが大好きな一品です🥰 美味しいレシピをありがとうございます🩵
yrin2024/09/05 18:47
簡単であっという間にできました！ おいもでお腹いっぱいです！笑 甘めが好きなのでみりん砂糖と多めに作りました♡
- michu
2024/05/06 13:59
YUUさんのコメントどうり甘さ控えめの味付けでした。 おいしかったですが今度は少し砂糖を多めに入れようと思っています
2.ボリュームたっぷり♡『豚こまとさつま芋の甘辛ごま炒め』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚肉とさつま芋を使った甘辛ごま炒め♡さつま芋おかずはボリュームも出て満腹になるのでいいですよね♪玉ねぎなんかも一緒に加えても◎さつまいもの甘み×甘辛な味付けで甘みを感じやすいおかずですが、不思議とごはんにも合うおかずです♪女性やお子様におすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- michu
2024/01/14 17:24
お芋が美味しい😋 甘め濃いめの味付けで お肉が多めのレシピなのでご飯に合います。 家族にも大人気❣️❣️ あっという間になくなってしまうので、今度は多めに作ろうと思います😉
なかむーら2023/12/30 23:36
さつまいもが甘くて美味しい、ご飯が進む！！玉ねぎ1/2も一緒に入れました！ 副菜:きゅうりのキャベツツナ和え、むきエビのタルタルサラダ（どちらもりなてぃさんのレシピ）
15252372026/03/12 18:28
美味しかったです。ただ、かなり甘め。豚バラ300、なると金時「里むすめ」200gを使ったので、調味料を調整(みりん大さじ3→2、醤油・さとう大さじ2→1)しましたが、それでもかなり甘かったので、肉な下味はなくてもよかったかも。 里むすめがまだあるので、もう一回チャレンジしてみます。※そもそも、この時期の里むすめがかなり甘い。
3.肌寒くなってきた季節に♪『秋野菜の絶品豚汁』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
肌寒くなってきた秋に食べたい秋野菜の絶品豚汁です♡ 最近寒くなってきたので、我が家でも豚汁の出番が増えてきました(^^)/ さつまいもの甘さに、ごま油の風味、しいたけのぷりっとした食感、たっぷりの野菜に豚肉の旨味が最高です！ ぜひ、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
すみれ2025/11/13 19:11
汁にさつまいものほのかな甘みが溶け込んでて美味しい（๑ ᷇ 𖥦 ᷆๑) ほっこり贅沢なお味噌汁になりました✨
おかか昆布🍙2023/12/07 21:29
野菜の旨味がたっぷり染み出て美味しかったです。一部は別の野菜で代用しました。（しめじ、大根。）
ウサちゃん2024/01/14 15:35
お肉とごぼうから炒めるなどちょっとこだわるだけでこんなに美味しくなるんですね♡これからの豚汁はこのレシピで作ります！
4.さつまいもと豚こまのスタミナ炒め
調理時間15分(アク抜きの時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
甘いさつまいもとコクのある豚肉で ご飯が進み、お弁当にもぴったりの副菜を作りました☺︎ さつまいもはレンジであらかじめ加熱しておくので ホクホク美味しく、時短でお作り頂けます♪ 作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
aria2025/11/19 08:27
さつまいもを大きく切りすぎて、火が通っておらずちょい生でボリボリ食べました。笑 機会があればリベンジします😂
5.根菜と豚こまの甘辛炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋にぴったり♪ 白ごはんがすすむ 根菜と豚こまの甘辛炒めです＾＾ 揚げ焼きにしたホクホク根菜と カリカリ食感の豚細切れ肉を にんにく風味の甘辛ダレで絡めて仕上げます！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
クラ蔵2025/02/16 16:26
揚げ焼きしたかぼちゃ・さつまいも・れんこん、カリカリ食感の豚こま肉が甘辛ダレで美味しい根菜と豚こまの甘辛炒めです。 ( *˙ω˙*)و 🎃🍠❁⃘*.ﾟ🫛 ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！ 「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
ally☆222025/03/02 06:37
美味しかったです！ インゲンがなかったので、冷凍枝豆を入れて。 カボチャもなかったので、さつまいもとレンコン増量😅
- 934930
2023/11/14 21:31
前回家族みんなに大好評だったので早速リピートしました。「これ大好き！ひとりで全部食べられる！」と娘の箸が止まりませんでした。
6.めんつゆでラクラク♪『豚こまとさつまいものスタミナ炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまいもを使った ご飯にもお酒にも合う スタミナ系おかず。 めんつゆを使うので味が決まりやすく 合わせ調味料も少なくすむのが 嬉しいところ♪ また、作り方もとっても簡単で フライパンに並べて あとは蒸し焼きにするだけ！ その間は放置でOKなので 副菜作りや、洗い物もできて 時短にもなりますよ♪ ★いつも、ありがとうございます★
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1169387
2025/10/06 19:56
美味しかったし濃厚！ご飯とも合いますね！そして簡単なのが本当に助かります❤️
mariko2026/05/19 22:01
美味しくできました。豆板醤多めで💕白ご飯が進みます♪また作りまーす🙋♀️レシピありがとう😌🙏🏻🌟ございました！
こんぶ222021/09/29 19:04
倍量で作りました! お肉もいい感じですが、さつまいもがすごく美味しい!! さつまいも、もっと入れてもいいかも!! 美味しいレシピごちそうさまでした。
7.ゴロゴロ具材がメイン♪フライパンで作る『食べる豚汁』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具材たっぷりの食べる豚汁です！ 汁物ではなくメインおかずとして召し上がって頂けます♡ フライパンでしっかりと炒めて作るので香りがよく、 具材がたっぷりでも作りやすいです♪ 分量は2人分としてますが、おかわり分まであります！ この量でも我が家ではすぐになくなってしまう人気の食べる豚汁です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- michu
2026/05/06 00:27
ゴロゴロ野菜が入ったメインになる【食べる豚汁】✨ 我が家の大好きなレシピです❤️ ほぼ冷凍ストックの野菜を使い、 白菜はなし、しいたけの代わりにしめじ、使いかけのこんにゃくも入れました♪ 豚バラとたくさんの野菜から出るお出汁がたまらなく美味しいです😋 staub鍋でちょっと煮ただけなのにさつまいもが煮崩れてしまいました💦 何度もリピートしていますがこれは、フライパンで作った方が良さそうですね🤗 いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
- michu
2025/01/09 00:27
おすすめ具材の豚バラ肉なくて、脂身多めの豚こまを 椎茸もなくて冷凍してあったまいたけを入れました🎵 ごぼうは多めに入れて、野菜から出る出汁がすごいんですよね〜😍 あったかくてめちゃめちゃ美味しくて😋幸せな気持ちになるみんな大好きな豚汁です💕 美味しいレシピをありがとうございます🩵
- 1157308
2026/01/10 07:11
普段の深鍋で作ってしまいましたが、フライパンの方が野菜を良く“炒められる”ということだったのかな？とにかく野菜の種類と量が多くて、信頼の旨み豚バラさんもいるので、そりゃもう美味しい満足度高い豚汁(私がやりがちの“具withw汁”タイプ)になりました。この分量だと余裕で２人分以上の量になりました。ちなみに、よく火が通ってほしくて煮込んでしまうので、味は美味しいのだけど具が結構グズグス気味になりがちです、どうしたらいいのか、このままでいいのか、地味にいつも思うことです。
8.ごはんがすすむ♪豚肉と根菜の味噌炒め
調理時間15分(浸水時間は除く)
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作り置きにしても美味しい！ お財布にやさしい豚こまに、ボリュームあるさつま芋や蓮根を合わせた味噌炒めです。 にんにくや生姜が効いた味噌を絡め、ごはんが止まらない美味しさです♪ お弁当おかずにもおすすめです。 冷蔵庫で5日保存できます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
プイプイモルン2025/03/04 22:42
味噌味でホッコリ美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)❤ 大きく切りすぎたサツマイモに火が通ってなくて少し残念だったけど…😅 蓮根がシャキシャキで お肉には甘辛味噌が良く絡んでいて美味しかったです((◕ᴗ◕✿)❤ 美味しいレシピ有難うございます✨✨
- クラ蔵
2026/03/31 10:53
にんにく・生姜を混ぜた味噌を絡めた美味しい豚こまと根菜の味噌炒めです。 アレンジで舞茸を加え、白炒りごまをかけました。 (՞•🐽•՞)➰❁⃘*.ﾟ🍠☘ ̖́-
- 498311
2023/01/12 13:39
めちゃくちゃ美味しかったです！ レンコンの食感もいいし、何よりさつまいもの甘さが引き立ってるのが美味しいです。コッテリなのでご飯がよく進みます！
9.絶妙ハーモニー♡男子も喜ぶ『クリーミー豚汁』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつもの豚汁より優しくほっこりとするクリーミー豚汁♡牛乳×味噌の組み合わせは相性がよく、お互いがお互いの良さを引き立ててくれます☆しっかり味なので男性にも喜ばれる1品です♪ぜひ、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
１／アラ還の手習い2023/09/22 22:22
たっぷり新生姜をごま油で炒めて豚肉と野菜を炒めました🤗 とっても香り良く仕上がりました😁 豆乳入り豚汁も美味しいね😋 また作りま〜す😊
y2022/03/28 08:11
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
10.ホクホクさつま芋と豚肉の甘酢炒め【タレでご飯おかわり！】
調理時間20分
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★季節のさつまいもをコクのある豚肉と合わせて、こってり味でご飯が進みます！ お酒のおつまみにも◎ ★さつまいもはレンジで下茹でして時短なので、あっという間に出来上がりです。 ★調味料は覚えやすい〈大さじ1〉 お砂糖のみ小さじ2にしていますが、甘めがお好きなら大さじ1でも◎おつまみにはお砂糖少なめにしてくださいね。 ★冷めても美味しく、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で豚薄切り肉を下味冷凍保存可能です。〈下味冷凍〉 3〜4週間保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
MYHR2024/11/02 14:38
レンチンなので炒めても崩れないし、味付けも好みでした！ 秋にたくさん作りたいと思います。
- 519746
2021/10/17 10:02
！！！ ！ 
うりんこ。2020/11/12 15:47
こどもも喜ぶおいしさでした！ 甘酸っぱくてごはんも進みます。 レシピありがとうございます♪
11.サツマイモの焼肉のタレ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サツマイモの甘みと焼肉のタレ、ちょっと意外な組合せですが、これがドンピシャ♪もはや焼肉のタレではなく、サツマイモのタレと呼びたくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Mari
2018/11/18 17:27
お弁当のおかず用に作りました。しそがなかったのでイタリアンパセリを代用しましたが、しその方が美味しそうなのでまだ作ります！素敵なレシピをありがとうございます！
12.さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め
調理時間15分
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レンジで加熱したさつまいもと豚バラを照りっと炒めました！ オイぽんバターとたっぷりなごまであと引く美味しさですよ♪ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りつこ
2020/09/27 22:15
さつまいもを使ったメインのおかずレシピを探して、こちらにたどり着きました！ よくある甘めの味付けではなく、オイぽんバターでしっかりコクがあって、メインのおかずとして大満足な一品♪♪ そんなにお肉を使っていないのに、しっかりした味付けとサツマイモでお腹いっぱいです！
13.具沢山でおかずになる！豚こまと秋が詰まったごま味噌とん汁
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具沢山でおかずになる！秋が詰まったごま味噌とん汁です。 さつまいもやしめじなど旬の食材をたっぷり使い、ご飯もいけちゃうごちそう豚汁に。 ごまを加えることで香りやこくが段違いにアップし、男子も大満足しちゃいますよ。 煮る時間はありますが、鍋にどんどん入れてほったらかしなので意外と簡単に作って頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2025/01/23 22:02
次男からのリクエストで、リピです😆👍💕 今日のおうちごはんさんのお言葉に甘えて、ありとあらゆる野菜を入れました～♪♪ 具沢山だから、コレだけで立派なオカズ❤(あれ？どこかで聞いたフレーズ) ゴマ味噌が香ばしくて、本当にホッコリ温まります(◍︎´꒳`◍︎)︎💕︎✨
- まゆの
2024/12/24 23:22
皆んながイヴで盛り上がってる所、早々と宴が終わった、1人寂しい夜…せめて、夜中に帰る家族の為 温まる豚汁を…… (気持ち切り替え(*,,ÒㅅÓ,,)و✨) ゴマを入れる発想なかったわァ～💧 さすが、artistさん❤ 香ばしさが違う！ そう言えば、母親も さつまいもを入れてたけど、優しい甘さが ホッコリするよね～😆👍💕 懐かしく感じるのは、そういう事なんだなぁ～ﾎｩ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘ
14.豚こま甘辛味でごはんがススム！おかず大学芋
調理時間20分
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大学芋っておいしいけれどおかずにならない。でもお肉を合わせて甘辛く味付けすれば、ご飯のおかずにもなっちゃいます。 つやっつやのタレと香ばしい黒ごまの風味がたまりません！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- michu
2026/06/28 22:27
一口大に握った豚こま肉が入っているので ボリュームもあり ご飯のおかずにもなる👍 さつまいもが大好きな家族も喜んでくれました😊 ステキなレシピをありがとうございます🩵
友2021/09/05 18:39
美味しそうなサツマイモが安かったのでウキウキしながら作りました♪ サツマイモがほっくり、美味しかったです(^^)
15.ほっこり優しい！さつまいもと玉ねぎのお手軽豚汁
調理時間10分
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さつまいも、玉ねぎ、豚肉の3食材で作るお手軽豚汁です。 さつまいもと玉ねぎの甘みがとても美味しく、さつまいもを大きめに切り、たっぷり入れることでおかずにもなる大満足なお味噌汁になります。 今回使用したお味噌… マルサンアイさんの純正こうじみそがさらに優しい味わいに仕上げてくれるのでおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
CHIE☺️♡2026/06/09 20:40
簡単で美味しかったです☺️ しめじ追加しました♡
16.【タレでご飯おかわり！】さつま芋とれんこんと豚肉の甘味噌炒め
調理時間15分
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★【こってり甘辛味噌味でご飯がすすむ】季節のさつまいもとれんこんをコクのある豚肉と合わせて、こってり味でご飯が進みます！お酒のおつまみにも◎ ★さつまいもはレンジで下茹でして時短なので、あっという間に出来上がりです。 ★冷めても美味しく、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で豚薄切り肉を下味冷凍保存可能です。〈下味冷凍〉 3〜4週間冷凍保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶにゃこ
2021/12/16 21:45
とても美味しかったです!お肉はかりかり、さつまいもの甘さとれんこんのシャキシャキ感と、しっかりした味付けで、ご飯もビールもめちゃすすみました。おまけにヘルシーで、罪悪感なくお腹いっぱいになりました！また作ります!素敵なレシピありがとうございました!
17.ごはんがすすむ♪豚肉とさつま芋と蓮根の甘辛炒め
調理時間20分(浸水時間は除く)
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さつま芋もごはんのおかずに♪ 甘辛い醤油味ににんにくをプラスした味付けは、ごはんもついついすすんでしまいます！ 根菜たっぷりでボリュームもあり、汁気も少ないのでお弁当にもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Y S.2021/09/22 16:53
豚粗挽き肉でつくりました！とても美味しかったです☺️これからの時期にぴったりのおかずでした🍠✨
18.見た目も味もおしゃれな♪【秋のデリ風おかず】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋の食材をふんだんに使用したごちそうおかずです♪ デパ地下風のオシャレな見た目と、甘くてやみつきになる味付けは、ご飯をとても進ませます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- コ−チャン
2026/03/20 12:00
美味しかったです。インゲンが無かったので、スナップエンドウを使いました。ゴマをかけちゃいました。また、すぐに食べたくなりそうです。
19.ごはんがススム！豚肉とさつまいもとブロッコリーのコク旨炒め
調理時間15分
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★豚肉には下味をつけて、片栗粉をまぶしてコーティングすることで旨味を逃さず、調味料も良く絡みます。 ★さつまいもとブロッコリーは電子レンジで下茹ですることで時短になります。 ★さつまいもは一度水に晒してアクを抜くと色が綺麗に仕上がります。
材料
20.『れんこんとさつまいもと豚肉の甘辛ごま絡め』ご飯に合う♬
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬のさつまいもとれんこんを、旨みたっぷりのバラ肉と合わせて甘辛く炒めました🍳✨ 甘辛味にはほんの少しお酢を入れると、味が引き締まって根菜にもよく合います😋 さらに、いりごまの風味も相性ぴったり♪ ぜひお試しください🥰
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あけみ2026/02/24 16:52
根菜類も沢山取れて、とても美味しかったです😋
21.さつま芋と小松菜と豚バラの甘辛炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
さつま芋を豚バラ肉と小松菜と一緒に甘辛く炒めておかずに☆ 醤油とオイスターソースをミックスしたピリ辛のタレが食欲を増進させます♪ 汁気も殆どないため、お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1315327
2026/05/09 16:38
鶏むね肉でつくりましたが、とても美味しかったです♫
- サバニャン
2021/02/24 14:41
さつま芋が大好きで ご飯のおかずになるレシピを探してたら 見た目が気に入っちゃって 作りました😍 私の味付けには無い味で 子供もおばあさんも 喜んで食べました。 リピ決定です😊🍴 ご馳走さまでした😍💗
- 632866
2021/11/01 19:54
とってもおいしかったです！
22.こんがり豚とホクホクさつまいもの【こんがりコク旨塩炒め】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さつまいもをおかずとして受け止められない我が家の男子たちが「これはおかずとして食べられる」と言ってめっちゃ食べたさつまいもレシピ。 もはやさつまいもが主役！ ボリューム満点、塩加減が絶妙な1品です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- つくし🍄🟫
2024/11/09 19:16
お芋の甘さが優しく すごく美味しかったです
- 852468
2025/09/25 17:34
ニンニク入れて、黒胡椒きかせて、大人も美味しく食べれるさつまいもおかずになりました！また作ります。
- 309219
2025/12/04 20:53
さつまいもがホクホクで、マヨネーズのコクでとっても美味しかったです！ JKの娘もおつまみとして食べる旦那にも好評でした‼️
23.豚こまとさつまいものケチャップ酢豚【#作り置き #重ね蒸し】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚こまとさつまいもを使った酢豚風の炒めもの。でも、炒めものって言っても、材料重ねて、あとは放置するだけだからとーっても楽チン！ しかも、蒸し焼きにするから、さつまいもはホックリ、豚こまは柔らかく仕上がって一石二鳥♪ 冷めても、お肉は固くならないので作り置きやお弁当にもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- リズム
2025/01/20 17:55
簡単に出来ました。置いて焼くだけです。
24.ほくほく美味しい！マッシュさつまいもの肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
❁⃘スティック状のさつまいもの肉巻きも好きですが、1歳の息子も食べやすいようにマッシュにしてみました☆ ❁⃘甘辛タレがさつまいもの甘さを引き立ててくれます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- y
2021/12/14 09:59
さつまいものほくほくと甘さと豚肉がめっちゃ合う！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
25.さつまいも入り豚汁風味噌スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホクホクのさつまいもで甘めに仕上がる豚汁風です♪ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- michu
2026/04/16 15:48
えのき入れるの忘れてしまいましたが💦 さつまいもと玉ねぎと豚肉の甘みがたまらなく美味しい豚汁風スープでした💕 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
26.【豚こま団子のはちみつ味噌マスタード照り焼き】ご飯が進む♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
子供から大人まで、みんなだいすきな甘辛いおかず。 はちみつとさつまいものこっくりとしたやさしい甘味に思わず笑顔に。 友達のお母さんの「これおいしい！どうやって作るの？」がレシピのきっかけ。下味にマヨネーズを使うことで、出来立てはもちろん、冷めてもかたくならない、おいしい豚こま団子です。さらに片栗粉をまぶして焼くので、調味料もよく絡みごはんが進む一品に。ぜひ、今晩のおかずにいかがでしょうか。 たんぱく質：26.7g 脂質： 25.0g 炭水化物：35.6g 食物繊維量：3.2g 食塩相当量：2.4g
材料
27.豚バラ入り根菜のきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンコンやさつまいもなどの根菜を使い、さらに豚バラ肉も加えて食べ応えのあるきんぴらにしました。ごはんが進む味付けで、新米の季節にぴったりのおかずです。レンコンのシャキシャキした食感やさつまいものホクホク感も楽しめます。
材料
28.豚バラとさつまいもの炊き込みご飯
調理時間30分(米の浸水時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
あらかじめ炒めた豚バラ肉とさつまいもをたれごと入れて炊き込みます。豚肉の旨みとさつまいもの甘さがいいです。
材料
29.甘じょっぱくてうまっ♡ごはんが進む【さつまいもの肉巻き】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さつまいもがメインのおかずに！ 豚バラ肉で巻いて、甘辛く味付けしたらうまうま～ お肉で巻いてるのでしっかりごはんのおかずにもなりますよ♪ もちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
材料
30.【簡単♪豚バラとさつま芋の甘辛炒め】我が家の定番おかず
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
さつま芋と豚バラ肉だけで作れるスピードおかずです。ホクホク食感のさつま芋と旨みたっぷりの豚バラ肉は相性抜群。甘辛だれでごはんがすすむ一品です。 ★こんな人におすすめ □仕事や子育てに追われて忙しい人 □疲れていて料理する気力がでない人 □野菜もとれる主菜が作りたい人 さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮には食物繊維・ビタミン・ミネラル・アントシアニン・クロロゲン酸など栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。
