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大根ときゅうりの薬味サラダ【作りおき】

大根ときゅうりの薬味サラダ【作りおき】
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10分

薬味が効いて、とってもさっぱりしています。夏はお酢をしっかり摂りましょう～。

材料（（作りやすい分量） ）

  • 大根
    230g(1/3本)
  • 大葉
    3枚
  • 生姜
    10g
  • みょうが
    1個
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    ひとつまみ
  • A
    酢(米酢使用)
    大さじ3
  • A
    はちみつ
    大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    大根、きゅうりは千切りにして塩を加えよく揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。

  • 2

    ボウルにA 酢(米酢使用)大さじ3、はちみつ大さじ2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、みょうが、大葉、生姜は千切りにして加え、①も加えよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

  • 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日

    大根ときゅうりの薬味サラダ【作りおき】 の工程3

ポイント

・大根、きゅうりは薄く細く切ると、タレとなみやすくなります。

レシピID：150036

更新日：2017/08/07

投稿日：2017/08/07

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

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