素麺で冷やし中華風【特製トマトジュースたれ】

5

2020.07.25

分類主食

調理時間: 5分

ID 395559

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

トマトジュースをお手軽冷やし中華風だれにアレンジしてみました。
すりごまもプラスしてあるので、素麺に絡みやすく食べやすいです。

中華麺も美味しいですが、夏場自宅ストックがある素麺で作ってみたところ美味しすぎました。

家族も大満足な一品!
是非お試しください(*^^*)

    材料

    2人分
    そうめん 2束
    2個
    きゅうり 1本
    ロースハム 4枚
    ミニトマト 2〜4個
    A
    トマトジュース 200ml
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    すし酢・ごま油 各大さじ1
    A
    すりごま 小さじ2
    A
    玉ねぎ(あれば) 15g
    いり白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ●キンキンに冷やしたトマトジュースでお作りください。

    ●トマトジュースは、食塩無添加のものを使用しました。

    ●玉ねぎなしでもお作りいただけます。

    ●具材はお好みでお好きなものでどうぞ…
    サラダ野菜でも良いですし、市販のサラダチキンなどもよくあいます!

    ●流水麺をつかえば、あっという間にできちゃいます!
    1. ○卵は薄焼き卵を作り千切りにする。
      ○きゅうり、ロースハムは千切りにする。
      ○ミニトマトは半分に切る。
      ○玉ねぎは、みじん切りにする。
    2. そうめんは、袋の表示通り茹で冷水でしめる。
    3. A

      トマトジュース 200ml、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、すし酢・ごま油 各大さじ1、すりごま 小さじ2、玉ねぎ(あれば) 15g

      を全て混ぜ合わせる。
    4. 器に①を盛り、付け合わせ野菜をのせ②のたれをかけ、いり白ごまをふりかける。
      ※最後仕上げに、ごま油を少量たらすと風味がアップして美味しくなります。
    5 49

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    そうめん ごま トマト きゅうり そうめん ジュース ブランチ ヘルシー ロースハム トマトジュース 冷やし中華 手軽 アイデア料理 時短 ごま油 火を使わない 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ 麺つゆ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「そうめん 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは