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【5分で簡単】*鯖缶とトマトのさっぱりレモンそうめん*

5
そうめんの
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2019.08.02

分類主食

調理時間: 5分

ID378582

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★鯖缶を使ってレモンの酸味爽やかな和え麺です。
暑い日も火を使わず作れます。

★鯖缶のオリーブオイル漬けはこのオイルの中にもDHAやEPAが含まれます。血栓予防で血液サラサラに。

★鯖缶の臭みもレモンの酸味でさっぱりと。ビタミンCたっぷりで美肌効果も。
トマトのグルタミン酸で旨味アップです。

そうめん 両手鍋 片手鍋 ホーロー鍋 青紫蘇 オイル 時短 レモン 簡単レシピ さば 爽やか 簡単 EPA 千切り ランチ トマト 美肌 そうめん ヘルシー ビタミン オリーブ おもてなし DHA 鯖缶 ブランチ 梅雨 さば缶
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材料2人分
そうめん 150g
鯖缶 1/2缶〈85g〉(オリーブオイル漬け)
トマト 1個
青じそ 5枚
レモン 1/2個
A
めんつゆ 50ml
A
150ml
A
鯖缶の缶オイル 大さじ2
レモン汁 大さじ2(レモン1/2個分)
作り方
Point!
★鯖のオリーブオイル漬け缶がない場合、〈鯖の水煮缶〉でもOK◎ その場合、オリーブオイルを1人分大さじ1追加してくださいね〜。
  1. トマトはザク切り、青じそはせん切り、レモンの半分をレモン汁にしておく。
  2. そうめんを表示通りゆでて水洗いし、水気を切っておく。
  3. 器にそうめんを盛り、鯖缶、トマト、青じそをのせ、A

    めんつゆ 50ml、水 150ml、鯖缶の缶オイル 大さじ2

    のつゆをかける。
    お好みで追いレモンをかける。
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