【レンジで5分】やみつき*白菜とちくわのねぎ塩にんにくナムル

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2020.01.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 385038

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【白菜大量消費】
【電子レンジだけ】の時短レシピです。

★にんにくの効いた長ねぎたっぷり入ったねぎ塩ナムルです。

★軸と葉先を分けて加熱して、出来上がりはちょうど良い仕上がりになりました。

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材料4人分
白菜 1/4株(200g)
ちくわ 2本(50g)
A
長ねぎ 1/3本(30g)
A
おろしにんにく 小さじ1(チューブ可1cm)
A
ごま油 大さじ1
A
小さじ1/2
B
白すりごま 大さじ2
B
白炒りごま 大さじ1
青ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
作り方
Point!
★白菜の繊維を横に切ると食べやすくなります。
シャキシャキ感を残したい方は縦に細切りしても良いですね🎵
  1. *白菜は軸と葉先に分けて、軸は横に1cmに切り、葉先はザク切りにする。
    *ちくわは縦半分に切り斜めに1cmに切る。
    *長ねぎはみじん切り。
    *青ねぎは小口切り。
  2. 耐熱容器にA

    長ねぎ 1/3本、おろしにんにく 小さじ1、ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして、電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
  3. 工程1.に白菜の軸だけ入れてよく混ぜ、電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをして3分加熱する。
  4. 工程2,に白菜の葉先、ちくわを加えて蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、B

    白すりごま 大さじ2、白炒りごま 大さじ1

    を加える。
  5. 器に盛り、青ねぎ、糸唐辛子を添える。
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