【レンジで5分】やみつき＊白菜とちくわのねぎ塩にんにくナムル

材料4人分

• 白菜
  1/4株(200g)
• ちくわ
  2本(50g)
• A
  長ねぎ
  1/3本(30g)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1(チューブ可1cm)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  白すりごま
  大さじ2
• B
  白炒りごま
  大さじ1
• 青ねぎ
  適量
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ＊白菜は軸と葉先に分けて、軸は横に1cmに切り、葉先はザク切りにする。 ＊ちくわは縦半分に切り斜めに1cmに切る。 ＊長ねぎはみじん切り。 ＊青ねぎは小口切り。

  
• 1

  耐熱容器にA 長ねぎ1/3本、おろしにんにく小さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして、電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。

• 2

  工程1.に白菜の軸だけ入れてよく混ぜ、電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをして3分加熱する。

  
• 3

  工程2，に白菜の葉先、ちくわを加えて蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、B 白すりごま大さじ2、白炒りごま大さじ1を加える。

  
• 4

  器に盛り、青ねぎ、糸唐辛子を添える。

  

ポイント

★白菜の繊維を横に切ると食べやすくなります。 シャキシャキ感を残したい方は縦に細切りしても良いですね🎵

作ってみた！

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