「なす×パスタ」30選|トマト系にも和風にも

「なす×パスタ」30選|トマト系にも和風にも
  • 投稿日2024/05/20

  • 更新日2024/05/20

「パスタ」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!
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「パスタ」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!

じゅわっと味が染み込んだ「なす」が美味しいパスタレシピをご紹介。トマト系パスタからミートソース、和風パスタまで。味にクセがないのでさまざまな味付けで楽しめますよ。これから旬を迎えるなすをたっぷり味わってみてください♪
なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】

1.なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

これからが旬の ”なす”を使ったトマトチーズパスタ。 こちらのパスタ、麺の別茹では不要で ソースを作りながら 麺も一緒に煮込んでいくので とーってもお手軽。 しかも、和えるだけのパスタよりも 味がしっかり染みているので 満足感もバッチリですよ〜。

材料

パスタ、なす、ツナ缶、ピザ用チーズ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、水、トマト缶、固形コンソメ、塩、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(23件)
  • 1077617
    1077617

    2024/06/23 12:36

    ウマウマウマでした。にんにくが好きなので3カケと出来上がり前にチューブ4センチ入れました!にんにくを炒める時にベーコンも入れました。リピート確定です!ありがとうございました。
    1077617の作ってみた!投稿(なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】)
  • りぃママ
    りぃママ

    2024/11/08 18:57

    簡単でめちゃくちゃ美味しい!家族にも好評でした😊とろけるスライスチーズを3枚入れてみましたが、ちょーど良かったです✨
    りぃママの作ってみた!投稿(なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】)
  • 654311
    654311

    2024/05/20 09:23

    ウスターソースがなかったので、とんかつソースを少なめに代用、トマト缶が半量しかなかったのでケチャップ多めで作りましたが、美味しくできました。ナスは業務スーパーの冷凍野菜を使ったので、更に時短が出来ました。美味しく、手間いらずのレシピ、ありがとうございました!
    654311の作ってみた!投稿(なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】)
なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪

2.なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

<2022年2月18日、レシピをリニューアル> なすと合挽き肉を使った、基本のミートソースのスパゲッティ。 野菜たっぷり♪なすは別で焼いてから加えるひと手間でジューシーに! フライパンで手軽に作れます。ボリューム満点のレシピです。 ランチや夕食、赤ワインのお供、作り置き、お弁当にもどうぞ!

材料

スパゲッティ、合挽き肉、なす、たまねぎ、にんじん、にんにく、ホールトマト缶、赤ワイン、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩こしょう、パセリ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • りんごジャム
    りんごジャム

    2024/06/20 13:18

    優しいお味で、夫が美味しいと沢山食べてくれました!ボリュームがありお腹いっぱいになりました!ナスもジューシーで美味しかったです!また作りたいです!
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2023/08/20 23:01

    普段無言で食べてる旦那さんがうまいうまいと喜んでくれて嬉しかったです🫶❤︎ また作りますありがとうございます✨
  • 323563
    323563

    2023/01/17 15:54

    4人分にするには倍量ですか?
♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』

3.♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シンプルな材料で簡単に作れるミートソースのレシピです♡いつも多めに作って冷凍保存しています(^^)♪簡単なのにとっても美味しく、お子様や彼氏さんに喜ばれること間違いなしの味付けです♡今回はこのミートソースを使用して、茄子のミートソースパスタを作りました。パスタって時間がたつとくっついちゃう…とお困りの方は必見です☆パスタがくっつかない方法をご紹介しています(^^)/綺麗に焼いた茄子とミートソースの相性が◎の絶品パスタです♡是非、お試しください♪

材料

★簡単ミートソース★、合いびき肉(豚ひき肉)、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩胡椒、あらごしトマトパック、ウスターソース、ケチャップ・醤油・粉チーズ、砂糖・顆粒コンソメ、★茄子のミートソースパスタ★、茄子、オリーブオイル(茄子用)、パスタ、熱湯、塩、オリーブオイル、オリーブオイル(コーティング用)、粉チーズ・乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(8件)
  • さくたい
    さくたい

    2024/07/14 15:53

    いつもはレトルトですが初めてミートソースを作ってみました! 家にある調味料で簡単に出来て美味しかったです🥰 残りは冷凍してりなてぃさんのレシピでミートドリアにしました!こちらも美味しく出来ました😉
    さくたいの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
  • すみれ
    すみれ

    2025/10/27 19:01

    別レシピのドリアを作るために作りました! パルメザンチーズの風味がきいてて美味しいです! 半分はパスタ用に冷凍します(*^^*) パスタも楽しみ🥰
    すみれの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
  • すみれ
    すみれ

    2026/05/24 19:43

    ズッキーニものせました🥒😊 とても美味しかったです!
    すみれの作ってみた!投稿(♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』)
【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪

4.【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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煮込まず簡単に作れて味は本格派🍝 なすとひき肉のボロネーゼです。 ひき肉からでた脂を使って 玉ねぎを香ばしく炒めます。 くたっと柔らかいなすにコク深なソースが パスタにからんで至福の美味しさ✨ ほぼ炒めるだけなので お家でも簡単に作れますよ👍 隠し味に少量のオイスターソースと しょうゆを加えることで コクが一気に深まり、時間をかけなくても じっくり煮込んだ味わいになるんです♪ 翌日のソースはもっと美味しくなっているので 作り置きしても◎ 良かったら作ってみてください^ ^

材料

パスタ、牛ひき肉、玉ねぎ、なす、にんにく、ホールトマト缶、塩コショウ、赤ワイン、水、ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、しょうゆ、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/19 19:47

    ひき肉は合挽きを使いました! 簡単なのに本格的で、なすも柔らかでボロネーゼソースがちょっと甘めでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
  • りんご
    りんご

    2026/02/23 13:43

    茄子と挽き肉のボロネーゼ🍝ナムディさんもすごく美味しそうな投稿されて気になってました💡特別な材料も必要なく、それなのにとても本格的👀玉ねぎは粗みじんにしました。ソースが多くしっかりとした味付けだったので、少し減らすかパスタ増やすか調整してもいいかも?とっても美味しくて、ぜひまた作りたいです😄
    りんごの作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
  • 1063890
    1063890

    2025/09/28 18:03

    美味しかったです。
    1063890の作ってみた!投稿(【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪)
フレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ

5.フレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フレッシュトマトを使ったパスタ。 トマトは熱を入れると旨みが増し、トマト缶とはまた違った美味しさになりますよ(^ ^) バターがからんだトロトロなすにトマトとツナのコク。お肉が入っていないにもかかわらず食べ応え充分です! 香味野菜はツナ缶のオイルで炒めることでこちらも旨みが増し増しに♪ 簡単パスタランチにぜひどうぞ(^ ^)

材料

パスタ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ツナ缶、水、みりん、醤油、なす、バター、ガーリックパウダー、塩、サラダ油、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 直希
    直希

    2023/06/13 20:16

    美味しく出来ました🍆🍅
    直希の作ってみた!投稿(フレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ)
  • chulip
    chulip

    2021/05/19 19:51

    ツナに牛挽肉を少し加えてコクましでつくりました♪とっても美味しかったです。茄子にバターを和えるという工程とても勉強になりました。ありがとうございました☺️
    chulipの作ってみた!投稿(フレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ)
  • TA
    TA

    2020/12/14 22:26

    パスタって苦手意識あったんですが、濃くうまソースが絡んで美味しかったです❣️ そして何より!!簡単💓 また作ります😇
夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】

6.夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】

調理時間10

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【野菜のうま味と鮮やかな色で食欲そそる魅惑のパスタ】 出来立て熱々は野菜の甘みとうま味がじゅわっと広がります。 意外と冷めてもまぁまぁで、パスタ入りのラタトゥイユみたいな感じに。ちょっともう一品の副菜、ハンバーグ等の付け合わせ分として少しよせておいても◎ その場合は翌日までにお召し上がりください。

材料

ミニトマト、なす、玉ねぎ、トマトケチャップ、おろしにんにく、顆粒コンソメ、みりん、バター、スパゲティ、お湯、塩、ツナ、刻みパセリ、粉チーズ、オリーブオイル、タバスコ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/05/31 00:12

    今回もとっても美味しかった💕 今回はドライパセリ使いました🍀 ドライパセリだと息子ちゃんも食べられました✌️ おねこサン🌟うま味たっぷり美味しいパスタ😋ごちそうさまでした😊💕🍀🌹
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/02/27 13:47

    実はこのレシピ、私が初めて作ったおねこサン🌟のレシピです♡ タイトルは夏の誘惑ですが、ミニトマトを見ていたら冬でも食べたくなってしまいました😅 最初作った時はアプリを入れる前だったので写真も撮っていませんでしたが本当に美味しくて「おねこ様」は間違いないと思ったレシピです笑💖 ソースはレンジで出来るのにすっごく美味しくて旨味たっぷり💕 ちょっとナスが🍆足りなかったりトマトが足りなかったりすると味のバランスが崩れるので出来るだけレシピ通りが失敗ないです🍀 いつもパセリなしだったけど、今回はちゃんとパセリ購入❣️ やっぱり緑が入ると綺麗ですね💕 息子ちゃんが苦手なナス🍆もめちゃくちゃ食べてくれてすっごく嬉しかった🧡😭あ…息子ちゃんはパセリ苦手なのでなしです💦 おねこサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌷
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】)
  • まあむ
    まあむ

    2025/07/04 13:10

    パスタ茹でている間にソースはレンジで出来て後はあえるだけ おいしい~☺ またつくります!
    まあむの作ってみた!投稿(夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】)
牛肉となすのピリ辛トマトパスタ(動画あり)

7.牛肉となすのピリ辛トマトパスタ(動画あり)

調理時間15(※パスタを茹でる時間を除く)

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牛肉となすを醤油で香ばしく炒めたトマト缶を使った簡単パスタ。 パパっと簡単に作れて、相性が良い食材の組み合わせなのでシンプルですが、非常にオイシイです。 大葉はお好みのハーブでももちろんOK。 ご参考にしていただければ幸いです。

材料

パスタ、牛肉(切り落とし)、なす、大葉、にんにく(輪切り)、とうがらし、オリーブオイル、しょうゆ、粉チーズ、塩、粗挽き黒こしょう、トマト缶(カット)、パスタのゆで汁

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 坂爪美秋
    坂爪美秋

    2017/10/31 23:57

    美味しく作れたよ!!
    坂爪美秋の作ってみた!投稿(牛肉となすのピリ辛トマトパスタ(動画あり))
とろとろ茄子とベーコンのバター醤油パスタ

8.とろとろ茄子とベーコンのバター醤油パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

和風パスタで人気のバター醤油に、旬の茄子と旨味たっぷりのベーコンを合わせました!味付けはめんつゆとバターだけで超簡単✨ 大葉をトッピングするのもおすすめです!ぜひお試しください♪

材料

スパゲッティ、茄子、ベーコン、オリーブオイル、めんつゆ、バター、鷹の爪

作ってみた!

レビュー(4件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/09/03 22:08

    2人前を家族3人でシェア。大葉の代わりに小ネギトッピングで。分量どおりで調整もせず充分美味しくできました❗️
    Nao★彡の作ってみた!投稿(とろとろ茄子とベーコンのバター醤油パスタ)
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/06/27 19:57

    最後に加えたバターのコクが出ていてとっても美味しかったです❣️お味はめんつゆを追加して好みの加減に調整できました
    Makimekkoの作ってみた!投稿(とろとろ茄子とベーコンのバター醤油パスタ)
  • のんちゃん
    のんちゃん

    2024/06/17 22:54

    青じそはなかったですが薄切りベーコンで玉ねぎも入れました。 とても美味しかったです! めんつゆは味を見ながら結構足しました。
    のんちゃんの作ってみた!投稿(とろとろ茄子とベーコンのバター醤油パスタ)
シチリアーナ🇮🇹茄子とモッツァレラのトマトパスタ

9.シチリアーナ🇮🇹茄子とモッツァレラのトマトパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

南イタリア🇮🇹シチリア地方の茄子とトマトソースの料理、シチリアーナ。 これに、モッツァレラを加えた、シチリアーナ風パスタ。

材料

好みのパスタ、トマト缶、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪、オリーブオイル、厚切りベーコン、白だし、蜂蜜、塩胡椒、モッツァレラ、茄子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 549527
    549527

    2021/07/16 08:33

    蜂蜜はどの程度入れますか?
超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ

10.超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

なすがトロ~リ♪ブロックベーコンの塩気も美味しい♡ にんにくも効いて、少しピリ辛のトマトソースにチーズのコクも加わり、めっちゃ美味しい♡

材料

パスタ、なす、ブロックベーコン、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪の輪切り、トマト缶、コンソメ顆粒、ハーブソルト、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/19 15:41

    パスタは2人前、ソースだけレシピ通りの3人前なので美味しさ たっぷり堪能出来ました( *´꒳`* )v ヤッタネ✨ ソースの旨味ぎゅ~❤ トマトの酸味もキツくないし、茄子とベーコンが美味しすぎる😆👍✨ 唐辛子、結構入れたのに辛くない(꒪˙꒳˙꒪ )あれ?辛くないけど、ポカポカする…- ̗̀💡 ̖́- なるほど『アラビアータ』だね! 多分、今 ワタシの顔 赤いんだ(笑) 注:アラビアータって おこりんぼ って意味らしいよ。辛さで赤くなった顔が怒ってるみたいだって☝️‪ ̖́-‬︎
    まゆのの作ってみた!投稿(超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ)
  • チーズケーキ
    チーズケーキ

    2024/10/23 12:24

    生パスタで作りました♪ものすごく美味しかったです!
    チーズケーキの作ってみた!投稿(超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ)
  • まあむ
    まあむ

    2025/09/12 09:20

    めちゃ簡単でうますぎる~ またつくります!!
    まあむの作ってみた!投稿(超簡単時短レシピ♡なすとブロックベーコンのアラビアータ)
サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ

11.サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ワンパンで簡単にできるパスタレシピなので 今日はパスタとサラダだけ!なんてときは洗い物も少なくてすむのでおすすめです! そして今回はひき肉とかじゃなくサバ缶を使って♡ コレがめっちゃ合う♡ しかも使ったのは味噌味です♡ 汁ごと全部使ったのですがちゃんと味噌のコクも加わって贅沢な味わいに♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

材料

パスタ、カットトマト缶、サバ缶、にんにく、たまねぎ、なす、オリーブオイル、水、めんつゆ、塩こしょう、ゆでたまご、ドライパセリ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • vivi
    vivi

    2026/06/03 12:22

    今度はレシピ通りの味噌煮缶でリベンジです😏✨️ 具材で入れられそうなのが無かったのでとりあえずウインナー入れてます😁 玉ねぎはみじん切りのと、くし切りの両方入れてます。 美味しく出来ました。
    viviの作ってみた!投稿(サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ)
  • vivi
    vivi

    2026/04/30 13:16

    二人分でパスタ2束、トマト缶と鯖缶、それぞれ使い切れるので良かったです。 ただレシピ以外の紹介文まで細かく見てなくて、鯖缶 が水煮缶だと思い込んで作ってて最後の最後で味噌って文字を見つけて驚きました(笑)😅 水煮缶でやっても美味しいは美味しかったですが、少量の味噌を加えて仕上げてみました。 家族からも美味しいもらえました✨️
    viviの作ってみた!投稿(サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ)
  • ryuryu
    ryuryu

    2019/08/11 12:10

    ありがとうございますm(__)m 3人分で作るときは、めんつゆと塩コショウで調整すればよいですか??
コク旨♪茄子とベーコンの和風バター醤油パスタ

12.コク旨♪茄子とベーコンの和風バター醤油パスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ガリガリとブラックペッパーをかけるのもいいし、粉チーズもめっちゃ合う!!! 簡単なのでチャチャっと済ませたいランチに是非(´∀`)

材料

パスタ、茄子、ベーコン、バター、塩、こしょう、醤油、酒、みりん、ほんだし(顆粒)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • もりもりご飯
    もりもりご飯

    2025/09/22 12:46

    冷蔵庫に残っていたきのこも加えて作ってみました!! わが家はニンニクが好きなのでニンニクも合わせたらなかなかコッテリなパスタになりましたが美味しかったです! また作りたいです!
    もりもりご飯の作ってみた!投稿(コク旨♪茄子とベーコンの和風バター醤油パスタ)
なすとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ

13.なすとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ピリリと香る柚子胡椒をきかせた、絶品の和パスタ。とろけるなすに旨みのあるベーコン、きのこが相性抜群です。

材料

スパゲッティ、水、塩、なす、ベーコン、しめじ、オリーブオイル、パスタの茹で汁、白ワイン、醤油、柚子胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1021270
    1021270

    2024/12/20 18:03

    柚子胡椒とケンカするかな、と思いつつニンニクも入れました!サイコーに美味しかったです❤️
    1021270の作ってみた!投稿(なすとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ)
  • 麻梨子
    麻梨子

    2021/06/29 19:53

    白ワインの代わりに料理酒でも作れますか?
家族大絶賛♡コク旨♪【なすとひき肉のトマトソースパスタ】

14.家族大絶賛♡コク旨♪【なすとひき肉のトマトソースパスタ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ひき肉とトマトの旨味がたっぷり絡んだ濃く深い味わいのパスタです♪ 隠し味の味噌がソースをコク深い味わいに仕上げます。

材料

パスタ、牛豚合いびき肉、茄子、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、【トマトソース】、トマト缶、中濃ソース、ケチャップ・赤ワイン・味噌・砂糖、顆粒コンソメ・醤油、塩コショウ、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ♪♪maron♪♪/青木ゆかりArtist
    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり

    2022/07/16 01:12

    質問ありがとうございます(^^)赤ワインが苦手な場合は入れなくて大丈夫です♪
  • 685235
    685235

    2022/07/16 00:31

    赤ワインの代わりってなにかできますか?
ベーコンとなすのトマトパスタ

15.ベーコンとなすのトマトパスタ

調理時間10(茹で時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

今回はレンジで作る「ベーコンとなすのトマトパスタ」を作りました♡ パパーっとレンジで作れちゃうので、一人ランチにもっ◎ (レシピは2人分で記載しています。) ベーコンの旨味がソースに染み出して、なすのトロッとした食感が美味しい~☺️  トマト缶の酸味を砂糖でややマイルドにしてみました! 酸味の苦手な人は生クリームを仕上げに少しかけても良いかも♪ 粉チーズ・パセリをトッピングするのもおすすめだよっ

材料

なす、ベーコン、パスタ、トマト缶、水、コンソメ、中濃ソース、オリーブ油、にんにくチューブ、砂糖
何度でも食べたくなる私の絶品ナポリタン

16.何度でも食べたくなる私の絶品ナポリタン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ナポリタンが好きで何度も作ってきてこの分量が一番美味しくできました。 具材たっぷりのナポリタンが好みです♪

材料

パスタ、ウィンナー、ピーマン、ナス、玉ねぎ、ケチャップ、生クリーム、ウスターソース、砂糖、にんにくすりおろし、顆粒コンソメ、塩こしょう、バター

作ってみた!

レビュー(7件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/10/16 20:50

    生クリームを入れることでマイルドになりとても美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(何度でも食べたくなる私の絶品ナポリタン)
  • ミントミント
    ミントミント

    2025/11/21 18:37

    生クリームがなかったので牛乳にしました☺分量を間違えたのかケチャップ感が少なめになってしまいましたが美味しかったです🥰
    ミントミントの作ってみた!投稿(何度でも食べたくなる私の絶品ナポリタン)
  • 483269
    483269

    2024/05/25 18:47

    生クリームなかったので牛乳を少し少なめで入れたのですが本当においしかったです!
ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ

17.ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつでできあがる簡単パスタ♡ ソースをパスタごと煮込むだけでOKです。 ひき肉の旨味がつまったトマトーソースと ジューシーななすが相性バッチリ♫ 野菜もたっぷりなので 栄養もしっかりとれますよ◎

材料

パスタ、合い挽き肉、なす、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、カットトマト缶、水、ケチャップ、コンソメ、塩、粉チーズ、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 337415
    337415

    2023/08/24 10:38

    なす✖️ひき肉✖︎トマトソースは、鉄板の組み合わせ! 王道のパスタレシピです。 ご馳走様でした😋
    337415の作ってみた!投稿(ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ)
ワンパン♡トマトとナスのミートパスタ

18.ワンパン♡トマトとナスのミートパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

なすがじゅわっと旨みがたっぷりおいしい味染みワンパンパスタです☺️ 簡単にできるだけでなく、味がしみるので美味しさがぎゅっと詰まったパスタです☺️

材料

なす、にんじん、合い挽き肉、パスタ、にんにくのすりおろし、酒、トマト缶(カットトマト)、ハーブソルト、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖(きび糖)、オリーブオイル、粉チーズ
\ワンパンでかんたん! /なすのボロネーゼパスタ

19.\ワンパンでかんたん! /なすのボロネーゼパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ワンパンで作れる旬のなすをたっぷり使ったボロネーゼパスタ。 なすが色よくヘルシーに仕上げるコツは……?

材料

スパゲッティ、牛ひき肉、なす、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、トマト缶、水、ケチャップ、コンソメ、粉チーズ、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • なるみん
    なるみん

    2024/03/26 21:42

    ボロネーゼに引かれて 作りました。 ボロネーゼとはミートソースと違って お肉がメインになるらしいです。 たっぷりのお肉を使いました♪ お肉だけでなく 粉チーズもたっぷりです👍 まろやかになりますね😋 美味しくできました。
    なるみんの作ってみた!投稿(\ワンパンでかんたん! /なすのボロネーゼパスタ)
  • regalo musica K
    regalo musica K

    2023/08/31 23:37

    ナスもボロネーゼも大好きなので、これまでいろんなレシピで試してきたのですが、今回が一番美味しく&簡単にできました! パスタをスープでダイレクトに茹でるという発想、粉チーズでコクを出すという方法に感激しました。途中まで「これってスープパスタ?大丈夫なの?」みたいな感じだったのに、粉チーズを入れたことで、突然、麺が絡んで本格的なボロネーゼになったのには驚きです。 手順だけではなくて、後片付けも楽ちん! 我が家の定番としてブックマーク入れました。 盛り付けを急いでいて、写真があまりキレイ撮れなかったのが残念です。
    regalo musica Kの作ってみた!投稿(\ワンパンでかんたん! /なすのボロネーゼパスタ)
大葉とナスのトマトソースパスタ

20.大葉とナスのトマトソースパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

スーパーで手に入る材料で簡単に作れるパスタです。 ウスターソースで少しコクを出して家庭的要素を入れるのがポイント!

材料

スパゲッティーニ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、ナス、アスパラガス、スライスマッシュルーム(水煮缶小)、トマトジュース、ウスターソース、ブラックペッパー、粉山椒、パルメザンチーズ、大葉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • sun village
    sun village

    2019/05/18 20:38

    とっても美味しかったです!マッシュルームがなかったのでエリンギで代用しました。 食後の爽やかさが最高です! またレシピ楽しみにしております!
    sun villageの作ってみた!投稿(大葉とナスのトマトソースパスタ)
  • 201625
    201625

    2019/05/15 20:09

    今日は無理ですが早々に作ってみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
【取り分け幼児食】なすとツナのトマトクリームパスタ

21.【取り分け幼児食】なすとツナのトマトクリームパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

親子でランチシリーズ♡ 娘がママのごはんを欲しがるようになってきたので、2人で同じメニューを食べられる味付けにしました。 娘の大好きなトマトパスタのレシピです。トマトジュースで簡単に作れます♪ トマトに含まれるリコピンは、肌を紫外線によるダメージから守ってくれます。 リコピンは油と合わせて摂ることで吸収率が高まるので、油や牛乳など油脂類を含む食材と合わせた調理がおすすめです。 また、リコピンは加熱(加工)に強く、トマトジュースやケチャップのような加工品は少量で多くのリコピンを摂ることができます♪

材料

なす、玉ねぎ、ツナ、オリーブオイル、薄力粉、コンソメ、ケチャップ、トマトジュース(食塩無添加)、牛乳、ケチャップ、スパゲッティ、粉チーズ、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 306062
    306062

    2025/09/03 22:11

    なすとたまねぎのみ使い、息子にはストックしていたとりバーグをトッピングしました。 大人はおかずでお肉料理を。 ツナなしでもまろやかなおいしさでした☺️ トマトジュースがなかったので、トマトペースト1/2包と水80mlにしました!
    306062の作ってみた!投稿(【取り分け幼児食】なすとツナのトマトクリームパスタ)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/01/17 15:54

    冷凍できますか?
  • 379222
    379222

    2022/02/22 17:30

    薄力粉の分量は記載がないのですが、どのくらいでしょうか?
鯖缶で簡単絶品♪鯖と茄子のトマトモッツァスパゲッティ

22.鯖缶で簡単絶品♪鯖と茄子のトマトモッツァスパゲッティ

調理時間10(スパゲッティの茹で時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

鯖とトマトのパスタは魚介類豊富な南イタリアのお料理で、とても簡単に出来るスピードパスタのひとつ♪ 今回は鯖缶でお手軽に♪驚くほど美味しいスパゲッティが出来ます♡ 鯖はソテーすることで臭みは一切ナシ! 美味しさの秘密は生トマトとモッツァレラチーズ✨生トマトを入れることでソースがぐっと美味しくなります★ 後入のモッツァレラが程よくとけて、とってもクリーミーに♡ わが家ではみんな大好き♡な人気のパスタです。

材料

スパゲッティ、鯖缶(水煮)、玉ねぎ、茄子、トマト、にんにく、酒、トマト缶、鯖缶のスープ、スパゲッティの茹で汁、モッツァレラチーズ(一口サイズ)、バジルの葉(あれば)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • HKY
    HKY

    2022/09/06 10:03

    ニンニクを使うところが記載されていませんが、初めのお野菜炒める時ですよね?
ワンパン15分!【なすとベーコンのトマトパスタ】洗い物が楽♪

23.ワンパン15分!【なすとベーコンのトマトパスタ】洗い物が楽♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

手軽に済ませたい日に作るフライパン1つで作れるパスタ。簡単ですが、夫も子どもも喜んでくれます♪洗い物が少ないので、食べ終えた後も楽です♪

材料

なす、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、カットトマト缶、水、チキンコンソメ、砂糖、中濃ソース、しょうゆ、ケチャップ、パスタ(乾麺)、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/10/04 13:56

    本日の実家ランチ ワンパンレシピはあまり試した事なかったのですが、上手く出来て良かったです😊 粉チーズたくさんかけて美味しくいただきました❗️
    Nao★彡の作ってみた!投稿(ワンパン15分!【なすとベーコンのトマトパスタ】洗い物が楽♪)
【チーズ多めが美味しい】ゴロゴロ茄子のミートスパゲティ

24.【チーズ多めが美味しい】ゴロゴロ茄子のミートスパゲティ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

チーズがよく合う、ゴロゴロ茄子のミートスパゲティです。 野菜をたっぷり使った、体も喜ぶ濃厚ソースでパスタが進みます。 うま味を吸ったとろとろ茄子も最高に美味しいです。 今回はパスタですが、パンとも相性がいいのでぜひお好みでアレンジしてみてください。

材料

乾燥パスタ、合い挽き肉、茄子、人参、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう(普通の物でも)、薄力粉、バター、粉チーズ、パセリ、カットトマト缶、水、ケチャップ、中濃ソース、酒、塩、ローリエ(省略可)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2023/11/24 20:01

    粉チーズ多めで美味しかったのですが、塩こしょう、バターを入れても全体的に味が薄く感じられたのでコンソメを小さじ2くらい足しました😅 レシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【チーズ多めが美味しい】ゴロゴロ茄子のミートスパゲティ)
簡単美味しい★豚バラとなすのバタぽんパスタ

25.簡単美味しい★豚バラとなすのバタぽんパスタ

調理時間5(パスタのゆで時間はのぞく。)

このレシピを書いたArtist

少ない材料で手軽に作れるパスタレシピ☆ ぱぱっと済ませたいランチなんかにもピッタリです!是非作ってみてくださいね♩

材料

パスタ、なす、豚バラ肉、バター、すりおろしにんにく、ポン酢、だしの素、みりん、細ネギ、ごま、油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 808289
    808289

    2022/10/11 21:00

    このパスタ凄く美味しかったです!ナスが苦手でしめじを使ったんですけど美味しくできました!
さっぱりトマトの♪なすとツナのトマトパスタ

26.さっぱりトマトの♪なすとツナのトマトパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ソースに絡んだパスタがたまらなく美味しい!✨なすのおいしさが最大限🥺💕 私は大好き!ぜひ食べて頂きたい一品♪ ちょっぴり煮込むとパスタにも味が絡まって美味しいです☺️✨💕

材料

パスタ、なす、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブ、ケッパー、にんにくすりおろし、トマト缶、砂糖(きび糖)、コンソメ、水、塩、オリーブ油
なすとベーコンのトマトスパゲティ

27.なすとベーコンのトマトスパゲティ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

なすが美味しい時期に作りたい、コクのあるトマトスパゲティレシピです。 ベーコンとなす、トマトが最高に合います! ぜひお試しください。

材料

スパゲティ1.4mm、なす、ほうれん草、厚切りベーコン、しめじ、カットトマトパック、甜菜糖、ケチャップ、オリーブオイル、チキンコンソメ、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2025/10/15 14:27

    今日は、ほうれん草とナス、しめじがあったので、こちらのレシピを🤭 とっても美味しくできました! レシピも簡単でオススメですよぉ〜🤗
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(なすとベーコンのトマトスパゲティ)
家庭レベルを脱却するナスとトマトのパスタ

28.家庭レベルを脱却するナスとトマトのパスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

トマトペーストを使うから超時短!でも超美味。シンプルな料理こそ「工程の意味を理解しているかどうか」で味に差が出ます。

材料

スパゲッティ、なす、にんにく、鷹の爪、パセリ、オリーブオイル、トマトペースト、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Patchouli🐱🐾
    Patchouli🐱🐾

    2025/09/02 16:34

    家庭レベルを脱却するパスタ🍝こちらのレシピを作るため初めてトマトペーストを購入👛たしかにお店のパスタになりました👏工程の説明や写真が詳しいので分かりやすいです🎶ぽん助さんありがとうございます😻🐾
    Patchouli🐱🐾の作ってみた!投稿(家庭レベルを脱却するナスとトマトのパスタ)
【フライパン1つ】とろとろなすのミートソース

29.【フライパン1つ】とろとろなすのミートソース

調理時間15(お湯を沸かす時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

★【ひとつのフライパンで完成】 簡単ワンパンミートソースです。 作り置きしておくと安心です。 なすが色が変わらないように最初に油で炒めてから加えています。1つのフライパンで完成します!! ★パスタはフライパンの中で別茹でせずに作ることもできますが、4人分の場合にはフライパンが溢れてしまうので、別にお湯を沸かして茹でます。 ★作っておくと便利なミートソース パスタはもちろん、うどんにかけたり、ギョーザの皮でラザニア風にしても美味しいですよ! ★作り置き保存可能 冷蔵庫→3〜4日 冷凍庫→3〜4週間

材料

スパゲッティ、合い挽き肉、なす、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、カットトマト、固形ブイヨンの素、お好みのハーブ、水、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩・こしょう、パルメザンチーズ・イタリアンパセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/09/27 12:13

    とろとろナス🍆のミートソース🍝 水の代わりにトマトジュース🍅を入れるとより濃厚♪という事で入れてみました✨️ 確かに濃厚かつ深みが出ますし寝かせたようなお味になりました😍 茄子が本当にトロトロジューシーで美味しかったです✨️ あーぴんさん✨️ 素敵なレシピありがとうございます🌷
    るるる♪の作ってみた!投稿(【フライパン1つ】とろとろなすのミートソース)
ちぎり大葉でさっぱり♡なすとツナの旨塩パスタ

30.ちぎり大葉でさっぱり♡なすとツナの旨塩パスタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

塩味のオイルパスタが食べたくて作ってみました!ツナのうま味も加わり、ちぎり大葉でさっぱり、めっちゃ美味しい♡ 簡単にできちゃうので、おひとり様ランチにもお勧めです♡

材料

パスタ、なす、ツナ、オリーブオイル、鶏がらスープの素、すりごま、塩、ゆで汁、大葉、ブラックペッパー

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