「卵×味噌汁」30選｜優しい味わい♪
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
「卵料理」50選｜朝食にお弁当におかずにバリエ豊富！
目次
1.幸せな味♡『具沢山野菜と落とし卵のお味噌汁』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツと甘みの強い野菜を具にすることで、優しい幸せな味のお味噌汁に♡何といっても落とし卵がたまらなく嬉しいです♪是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆっこ2026/04/21 19:15
野菜の甘みを感じて❣️ とっても美味しい❣️ あ味噌汁でした😋😋😋 卵を入れたお味噌汁も大好き💕 たっぷり食べれました👍✨ 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
2.簡単なのにごちそう気分♡『豚キムチと落とし卵のお味噌汁』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単なのにごちそう気分を味わえるお味噌汁レシピです♡ 豚肉の旨味にキムチの辛味、落とし卵のマイルドさがよく合います！！ 是非お試しください☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆの2024/07/11 19:04
落とし卵の味噌汁は、大根を具に よく作るからキムチも有り？発酵食品×発酵食品だし💡´-って作ってみたら、これがメチャ旨だった«٩(*´ ꒳ `*)۶»キムチ苦手な息子も『あれ？美味しいね😋』と意外なご様子✨✨卵が まろやかにしてくれるんだろうなぁ～
3.小松菜とベーコンと卵のコンソメ味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コンソメベースで洋風な味噌汁です。朝ごはんにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆ベーコン(豚肉).…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Nao★彡2026/03/15 15:58
丼もののお供に レシピのだいたい半量で作りました お味噌を減らしても結構しっかりした味なのでお湯を100ml足してちょうどイイ感じに 美味しくいただきました😋
はっぴぃ2022/09/24 09:52
卵入れ前だと味噌が強め、卵を入れることによりまろやかになりました。 栄養たっぷりで美味しく、とても温まりました。
5922362022/09/15 09:45
卵を入れる前は、ベーコンの塩味がちょっと強いと思いましたが、卵でマイルドになりました。 また作ります✩
4.何度も食べたい♡『ほうれん草と落とし卵のお味噌汁』
調理時間5分
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何度も食べたいおいしさのお味噌汁です♡ ほうれん草と卵の相性が抜群◎ 優しい味の落とし卵が主役なお味噌汁になっています♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
michu2025/11/29 22:19
ありみさんがリピートされているこちらのお味噌汁✨ かき玉じゃなくて落とし卵ってボリュームも出て、すごく美味しいですね〜😍 また作ろうと思います❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🩵
ありみ2025/02/18 17:28
レシピ本を、見て、作りました♡。一味を、少し、かけました♡。落とし卵が、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/05/01 13:55
レシピ本を、見て、作りました♡。ほうれん草と、落とし卵が、すごく、おいしかったです♡。一味を、かけました♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
5.【白菜と落とし卵の食べるお味噌汁】野菜たっぷり具沢山♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜をたっぷりと加えた具だくさんな 食べるお味噌汁です♡ お野菜の甘みに卵のまろやかさが加わり とても優しい味のお味噌汁に仕上がってます✨ 食べ応えもあり、落とし卵入りで満足感も◎！ 胃腸にも優しいのでこのお味噌汁とごはんだけ で胃を休めるのも良さそうです(つ🕶)!! たっぷりの量で2人分になっています♬
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- はっぴぃ
2023/07/16 22:53
しいたけがなかったのでえのきで代用しています。 野菜の甘みが出ていて、とても美味しかったです。 具だくさんで卵入りなので、食べ応えもバッチリでした。
6.【ほうれん草とふんわり卵のお味噌汁】簡単/栄養満点♪
調理時間3分
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【とろとろふんわり♡栄養満点お味噌汁です】 ふんわりとろりで具沢山。 これと炊き立てごはんに納豆があれば、 ダッシュで出かけたい朝に元気が出ます！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はっぴぃ
2023/07/14 09:52
卵にみりんを入れたのと、仕上げのすりごまで、いつものお味噌汁とはひと味違い、優しい感じになってとても美味しかったです。
clOva2021/12/01 21:05
はじめまして。 ほうれん草をお味噌汁に… 初めて作り、彼にも大好評でした。凄く美味しかったです!!
7.生クリームなしの新発想！ほぼカルボナーラ風豆乳みそ汁
調理時間10分
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ごはんともパンとも相性がいい、カルボナーラをイメージしたみそ汁のレシピです。 生クリームは不使用、豆乳を使うことでまろやか&ヘルシー！ みそと豆乳、チーズってとても相性がいいので、ぜひ試してみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ろな🎏2021/06/03 12:40
もう鬼リピスープです。スープだけでも大満足な味。このスープのために粉チーズは切らしません。 自分では思いつかない みそ+豆乳+チーズ の美味しさを教えてくれた むっちんさんありがとうございます。
8.煮るだけ５分☆包丁要らずのかに玉レタスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大好きなかに玉を汁物でも味わいたいと思い作りました。加える野菜はレタスのみなのですぐに火も通りあっという間に出来上がりますよ(^ ^) 野菜嫌いのお子様にもぜひ♪
材料
9.胃に優しい＊なめこと豆腐の食べるお味噌汁＊主食やおかずにも◎
調理時間15分
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★味噌汁だけど、おかずな食べ応え★ なめこと卵のとろみがほっと優しく、葱の香味が食欲そそる…♪ お腹から温まるヘルシーな味噌汁です。 つるんとやわらかな豆腐がメインで、消化が良いのも嬉しい＾＾ 汁物としてはもちろん、具沢山で満腹感が高いので、胃に優しい主食としても◎ *･レシピのコバナシ･* 胃の調子が悪い日に、なめこと卵の味噌おじやを作ろうと考えたのですが 「炭水化物は少し重いかも…(><)」 と感じ、お米の代わりに豆腐を使おうと思い立ちました。 そんな【おじや生まれのお味噌汁】なので、材料はTHE・味噌汁！でありながら、 ボリュームと食べ応えは主食寄りなのです★
材料
10.トマトとキャベツのおみそ汁
調理時間10分(だしをとる時間は除く)
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トマトをバターで炒めることでコクと旨味がアップ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 756135
2022/06/26 20:02
めちゃくちゃ美味しくて旦那も大絶賛！またリピします！ 
akane2022/05/26 09:46
トマトを味噌汁に入れると栄養が取れると聞いてこのレシピで作ってみました！ 味噌の量は自分好みですが美味しく出来ました❣️☺️トマトの酸味と味噌とバターのコクでいい感じに調和してくれます✨
11.【ほうれん草と卵のお味噌汁】優しい味わいがおいしい！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ほうれん草とかきたまの🥬🥚💛 ホッと落ち着く味のお味噌汁です♩ 献立の汁物に是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
月雪由翔2025/05/25 20:11
美味しかったです(*´﹃｀*)
12.スープ感覚で楽しめる♡『ほうれん草とトマトと卵のお味噌汁』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
スープ感覚でたのしめるお味噌汁レシピです♡和だけでなく、洋風、中華などなどさまざまなシーンでも使いやすいです♪ ほうれん草にトマト、卵で彩りもよく、いつものお味噌汁とは違ったおいしさを楽しめておすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ありみ2025/07/03 14:46
ほうれん草のかわりに、うまい菜を、使いました♡。トマトと、卵と、うまい菜が、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。また、作りたいです♡。トマト、うまい菜が、お父さんのお野菜です♡。
13.旨み倍増☆トマトのかき玉みそ汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
トマトを使ったさっぱり系のみそ汁です。トマトは火を通すことでジューシーに、グルタミン酸の旨みとみその相乗効果で、さっぱりとしながらもおいしさが倍増！ 食欲がないときはこれにごはんを入れたり、そうめんを加えてにゅうめんにしても。家庭菜園でたくさんできたトマトでもOKです♪
材料
14.いつもと違う美味しさを♪『トマトとささみと卵のお味噌汁』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いつもと違う美味しさを味わえるお味噌汁です！ トマトにはうま味成分が多く含まれていて味噌との相性も良いです♪さらに、ささみと溶き卵を加えたスープのようなお味噌汁です(^^)/是非お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そうちゃんまま。2023/05/21 06:11
ささみ＝お味噌汁の発想はなかったので新鮮😆 家族みんなが喜んでくれました😊 また作ります✨
15.水溶性食物繊維たっぷり！わかめと卵の味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
水溶性食物繊維たっぷりのわかめを使った、やさしいお味噌汁です。 腸活にもオススメのわかめを取り入れやすい一品です。
材料
16.落とし卵と新玉ねぎ白菜ウインナーのみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みそ汁にウインナー？？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、これが和風ポトフのようで本当に美味しいです(^^)半熟の卵が具と絡んで至福の時間がやってきます。思わずおかわりしたくなるみそ汁、ぜひ作ってみてください。 ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
17.キャベツときのこと落とし卵の味噌汁
調理時間10分
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揚げ物などで余った千切りキャベツを使った簡単な味噌汁です。秋の味覚きのこを加え、最後にとろーんと卵を落として出来上がり♪簡単なのに手が込んだ料理に見える味噌汁、ぜひお試しください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
18.【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼ほっと落ち着つく母の味🥢／ わが家の定番！母がよく作ってくれた たっぷりのニラと卵のみそ汁です。 食べるとどこかほっとする、 何度でも食べたくなる美味しさです。 心も体もあたたまります♪ 汁物のレパートリーのひとつに 是非いかかでしょうか？😃 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎卵はまわし入れたら、すぐに混ぜずに ふわふわと固まるまで待ちます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
１／アラ還の手習い2024/06/20 08:22
せっかく写真撮ったのでUP😁 じゃがいもと玉ねぎもプラスして… ❝じゃがニラ玉²お味噌汁❞完成です😋 卵ケチったからちょっと寂しい😅 お味噌汁に冷蔵庫のちょこっと野菜入れるのオイラの流儀😁 なのでいつも美味しくいただいてます❣ 感謝😍
みらり2025/11/24 19:47
シンプルな工程ですが、本当に美味しくできます💛💚 キクラゲ2枚も加えて、中華風にしてみました🎶
10329502024/06/26 17:28
お鍋から失礼します。ニラの風味とふんわり卵が美味しくてホッと和むお味噌汁ですね♪
20.簡単で家族にウケる♪甘～～い卵と玉ねぎの味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
「しまった、味噌汁用の具がない！」という時でも、玉ねぎと卵くらいならありません？ 玉ねぎを使ったお味噌汁は自然な甘みが魅力的で、ふんわりとした卵のおかげで、子どもも喜ぶ味(^^♪ 簡単で一風変わった具材（しかも節約食材！）の味噌汁で、朝から家族みんな笑顔です！
材料
21.栄養たっぷり☆ちぢみほうれん草とふわたま味噌汁
調理時間10分
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冬季限定「ちぢみほうれんそう」を使った栄養たっぷり具だくさん味噌汁。 野菜本来の甘味とうま味が感じられます。 トッピングのごま油とすりごま、七味唐辛子の風味が食欲そそり、身体の芯までほっこり温まります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/12/24 02:31
ちぢみほうれん草とふわたま味噌汁🧡🥬🥚💫✨ ぎゅっと旨味が詰まったちぢみほうれん草🥬に、ふわふわたまご🥚と、お出汁の効いたつゆがめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ほっこりする〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ 加奈子さん🩵😸今日も美味しい〜🍲ありがと〜ございます💙🐶🐾
22.＊温か満腹＊なめことキムチのふわたまお味噌汁《おかずにも♪》
調理時間20分
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＊冬の「食べるお味噌汁」できました＊ どこをすくっても具材たっぷりで、おかずにもなる食べ応え抜群の汁物。 なめこがとろん、たまごふわふわ、お豆腐つるん、キムチはしゃっきり。食感が楽しいです♪ なめこのとろみがあるので冷めにくく、キムチのピリ辛さも効いて、寒い季節にぴったり◎ やわらかい卵と豆腐の食感が、ほっと優しく落ち着く味噌汁です＊ キムチに含まれる魚貝エキスが染み出して、具沢山キムチ鍋のような旨味が味噌汁で楽しめるのも魅力です⭐︎ ●レシピのコバナシ● 飲むよりも食べたいという食いしん坊なわたしは、汁物をいつも圧倒的具材密度にしてしまいます＾＾＊えのきや舞茸で作るのも好きです♪
材料
23.とろーり優しい味に癒される♡白菜ときのこの満菜おとし卵味噌汁
調理時間10分
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たっぷり白菜ときのこが入った味噌汁に卵を落とした優しい風味の具沢山お味噌汁です♪ 野菜とタンパク質も摂れて忙しい日も◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みやしたまほ2022/06/19 13:57
あまり、綺麗に撮れなかったけど、 レシピありがとうございました😊
24.優しく包み込んでくれる・・かきたま大根味噌汁
調理時間10分
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優しいかきたま大根、胃腸が弱っている時に柔らかく煮込んで食べていました。 また、お店時代に、味噌汁のボリュームを出すためにこうした時もありました。
材料
25.栄養たっぷり♡ほうれん草と大根のかき卵味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大根が美味しい季節になりました！ ほうれん草とたまごの相性が抜群なので、大根と一緒にお味噌汁で温まりましょう♪ たんぱく質・鉄分豊富で体にも良いです。
材料
26.ほうれん草と落とし卵のおみそ汁
調理時間10分
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たっぷりほうれん草に とろーり卵の間違いない組み合わせ！ ほうれん草と落とし卵のおみそ汁を ご紹介します＾＾ 卵を入れるときは あらかじめボウルに割って そーっと鍋肌から落とすのが 綺麗に仕上げるポイントです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/02/21 21:45
ほうれん草と落とし卵のお味噌汁🧡🥬🥚💫✨ ほうれん草🥬が甘くて、落とし卵🥚がとろ〜りて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ お昼に、おひとりさまランチで作ってみたけど、めっちゃ美味しかったから、夜、帰ったらまたスグ作る〜💜🥳💫✨✨ 玲子さん🩵😸美味しい味噌汁🧡ありがと〜ございます💙🐶🐾
27.簡単すぎてたまげる！玉たま味噌汁
調理時間10分
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玉ねぎと卵を使った、玉たまみそ汁です。とにかく簡単なのに子供から大人まで好きな味♪ごはんとの相性も抜群ですので、うっかりご飯にかけて食べてしまいたい美味しさです。家によくある材料で作れるのでぜひお気軽にお試しください。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Natsuko2026/05/25 20:46
愛知に帰ったついでに夕食に「にぎりたて」のおにぎりを購入🍙🙌←勝手に愛知だけだと思ってたら関西にも店舗ありました笑 そのおともにお味噌汁作りました〜♪ サッと作れて嬉しい！玉ねぎのお味噌汁って美味しいですよね🤤すきです🧅💕
28.レタスと卵のお味噌汁♩レタス大量消費！包丁いらずで5分で完成
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
包丁いらずで、パパッと作れるお味噌汁♩ レタスを丸ごと買ったものの、使い道がなく冷蔵庫にそのまま…なんてことがあると思うので、そんな時に役立つレシピです。 レタスは沸騰したお湯に、手でちぎって入れて、再沸騰程度でOK！！ 時間がない日でもお手軽にできます。 ほど良いレタスのシャキシャキ感と、卵がマッチして、すごく美味しいです。
材料
29.【小松菜ときのこと落とし卵のお味噌汁】栄養満点！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
小松菜ときのこで野菜たっぷり！ 卵を加えて栄養価も食べ応えもアップした、栄養満点お味噌汁です。 主菜が少なめだったり、献立全体のボリュームがない時に添えるお味噌汁としておすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2025/11/28 07:08
こちらも昨日作りました🙂 野菜ときのこに落とし卵🥚栄養満点お味噌🌟ほっこり元気になる美味しさです😋👌💯娘も朝も晩もしみじみ味わってました☺️ また作ります🎶💫藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
30.トマトとえのきのかき玉味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふわふわたまごに甘酸っぱいトマトがアクセントのお味噌汁です。 これ1杯でたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養価もばっちり!
