「なす×豚肉×ポン酢」30選｜さっぱり食欲増進！
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
「なす×豚肉」30選｜相性抜群！
目次
1.下味冷凍ＯＫ！豚こまとなすの絶品炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
下味を漬けて置けば炒めるだけで出来ちゃいます。 下味冷凍にもおススメ！！ 時間があるときに仕込んでおくと便利です＾＾ 野菜はお好みのものにアレンジできます♪冷蔵庫の残り野菜でＯＫです！ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
りんご2026/01/31 22:33
茄子とピーマン×豚こまの味噌炒め。お肉に漬け込んだタレがしっかり中まで染みていました！このタレがとても美味しい🤤茄子は少し多めに入れました。トロトロ茄子🍆とシャキシャキピーマン🫑がとても美味しかったです🙌
8524682024/09/27 11:28
下味が色々な調味料でどんな味になるのかなーと楽しみながら作りました。玉ねぎは入れませんでしたが、とっても美味しくて大満足です。また作ります！
Makimekko2024/07/12 20:34
美味しかったです、火もすぐ通りぱっとできて助かりました💛また下味冷凍しておこうと思います
2.なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】
調理時間15分
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やる気がない日の晩ごはん！「なすと豚バラのオイスターポン酢」 なにやら豪華に見えますが、焼いて盛り付けただけ。笑 なのに、あれこれ手をかけたものよりも、はるかに美味しくご飯がすすむ。 こだわりのポイントは、なすを塩水にさらすこと。 ちょっとしたひと手間ですが、これをするとなすが色鮮やかに仕上がる上、塩水で脱水するので火の通りが早くなり、油も少なめですみます。 そして、脱水してるからか（？）豚バラとタレの旨味をグングン吸ってとろとろジューシーに。 1日の疲れも吹き飛ぶうまさです！！ タレも絶品なので、ぜひ！！ #むしろタレ推し
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
コスモス2024/08/14 18:51
なぜか豚バラ肉を買ってしまいました😄 でも、美味しかったです〜😋😋 胡麻たっぷりのオイスターポン酢だれが最高…💕♥️ 今度は、しゃぶしゃぶ肉で作りたいと思います〜😺😺💓
ケ2026/03/10 21:07
気になっていたので晩ごはんに！✨ 味付け何もないのに大丈夫なのか？と思いながら炒めてたんですが、タレがめちゃくちゃお肉に合っていてとってもおいしかったです💖🥹妹も「おかわりある？」と聞いてくれました！！絶対リピします🎶 素敵なレシピありがとうございます🥹
あすこ2025/07/28 19:46
美味しくできました。 準備も、調理も簡単なのに豪華見え！ ありがたいレシピです😊
3.とろ〜り茄子と豚肉のさっぱりポン酢炒め【ご飯おかわり！】
調理時間20分(豚肉の漬け込み時間は除く。)
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★【ご飯が進みます！】 豚肉となすをポン酢でさっぱり仕上げました。 丼にして豚丼にしてもおいしいです！ ★なすは皮をピーラーでむいて、形を保ちつつ、とろける柔らかさになります。 ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 茄子の色は悪くなります。 ★【鶏むね肉となすのごまポン酢】 こちらはポン酢タレに漬け込みます。 🆔393075 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393075
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 477413
2024/09/18 18:16
ポン酢も手作りしたもので作りました。 ポイントにある通り、片栗粉をまんべんなく付けたことでよく仕上がったと思います。 美味しかったです(^^)
surg2024/07/13 21:21
暑い日でもサッパリで美味しかったです！
さめおか2023/06/18 18:30
出来上がった際のあぶらの量がすごくて食べるのがちょっと辛かったです。 塩水に漬けるなどして、茄子があまり油を吸わないようにしたら良かった。
4.【秋なすと豚バラのオイポン炒め】10分でパパっと簡単秋おかず
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
オイスターソース×ポン酢で味付けした ご飯が進む豚肉と秋なすの炒めものです🍆 味付けが簡単なのに、しっかりコクと旨味 のある味に仕上がるのでおすすめ👍🏻✨ なすは秋もまだまだ美味しいので、 ぜひ作ってみてください🥰💕
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
万福2026/05/27 06:58
昨夜のおかずに作りました🍳 オイスターソースとポン酢の味付けでとても美味しかったです😋🥢 冷めてもしっかり味が付いててお弁当にも入れました🍱 茄子が柔らかくて美味しかったです🥢 りなてぃさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
よっこ2025/05/22 00:10
✨リピート確定🎵と投稿したのが約１年前…😅 又々､秋ナス🍆ではないですが作りました🎵 簡単にできてめちゃくちゃ美味しいです🩷 りなてぃさん､また作ります🤗
- よっこ
2024/05/27 20:28
秋ナス🍆では無いですが😅旦那のリクエスト受付して作りました🎵 ナス🍆がトロトロでめちゃくちゃ美味しかったです🥰 美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
5.さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ
調理時間10分(浸水時間は除く)
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切って焼いて盛りつけるだけの簡単レシピ。 さっぱりしたおろしポン酢だれを たっぷりかけていただきます(^.^) 茄子は塩水に漬けることで油の吸いすぎを防ぐので、豚バラの旨みをまといとても美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ぽぽペ
2025/08/16 18:10
大根おろしとポン酢の味がさっぱりしていてとても美味しかったです 茄子のとろとろ感もいいですね 暑い夏ですがご飯がすすみました！
vivi2024/06/25 20:36
大根おろしのタレがさっぱりとしてて夏場にはぴったりだと思います。 大葉の千切りをかけて頂きました。 夕飯に出す前に一度温めて、冷やしておいた大根おろしタレを上からかけて食べました。
- 528456
2022/08/03 14:31
大根おろしが苦手な人がいる場合は、大根おろしだけ食べるときにかけるのでも大丈夫ですか？
6.旬の秋ナスで♡【茄子と豚バラの生姜ポン酢だれ炒め】味付け簡単
調理時間10分
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茄子と豚バラの相性抜群コンビの ご飯が進む絶品おかずです🥢✨ 生姜の風味が美味しくて 味付けもポン酢と砂糖と簡単に できるのも嬉しいですよ♪♪ 秋ナスは皮が柔らかくて水分が多く、 実は夏ナスより美味しいと言われて いるのでぜひお試しください(^^)👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
みお2025/10/06 23:52
かさ増しで玉ねぎ追加😆🧅🌟 さっぱりしていて、ペロッと食べちゃいます！
新米ちゃん2025/07/28 21:17
パクパク食べちゃいました^ ^
えみりん2026/03/04 21:57
茄子は塩水にさらすと良いんですね～、初めて試しました。ホントに短時間でとろっとした食感になりました。味付けも、さっぱりしっかりしていて、茄子と豚バラによく合って美味しかったです。青ネギがなかったので、彩りとしてピーマンの乱切りを加え、丼物にしていただきました。
7.豚バラとなすのポン照り【#油は小さじ1 #調味料3つ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚バラとなすをさっぱりポン酢で炒めるという、めちゃめちゃ簡単だけど間違いなく美味しいレシピ！！ 酸味がきいているので、食欲がなくなる暑い季節にぴったり。 また、なすは、豚バラの脂を使って蒸し焼きで火を通すので、とーってもヘルシー！ おまけに豚バラの旨味が、なすに移って味がしみしみ。 さらにうまさ倍増です！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
かなてぃ2025/10/20 18:45
材料シンプルだけど味はさっぱりながらしっかり食べ応えあって美味しい！ さっぱり‥？物足りなくない？ と思われるかもしれませんがそんな心配ご無用 自信持っておススメ出来ます ポン酢ってやっぱり凄いなと改めて思いました もちろんレシピ考案者のYuuさんが素晴らしいのは言うまでもなく
きじとら2025/08/08 19:32
味付け薄くならないかと心配したけど、味つけして少し置いたら、素材がちゃんと味を吸っておいしくいただけました。
Yumi2021/08/03 18:47
食欲が落ちる今の季節にぴったりですね！とっても簡単でとっても美味しかったです！豚ナスの定番に決定です^ ^
8.レンジで簡単！豚ばらナスのおろしポン酢
調理時間10分(加熱時間を除く)
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トロッとした食感のなすが美味しい～♡ お肉はたっぷり！ 大根おろしとポン酢の酸味でさっぱりと食べられる一品です♩ 工程4では残ったタレをそのままけけても良いですし、 タレに片栗粉(小さじ1くらい)を加えてレンジで1分加熱し、 とろみをつけても美味しいよ😉
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 448549
2023/08/31 21:08
夏バテで食欲が無かったのですが、優しいお味で美味しく頂けました♡ 
あーちん2024/01/16 15:14
ネギの代わりに大葉をのせました 美味しかったです😋
小野加代2023/11/09 18:18
秋茄子が美味しい時期なので作ってみました(人 •͈ᴗ•͈) 油を使っていないのに、豚肉の油を茄子が吸い、最高に美味しかったです(≧▽≦) レンジ調理でガス台が汚れないのも嬉しい! 我が家の”美味しかったレシピ”に追加させていただきました( ꈍᴗꈍ)
9.大葉入り♪『茄子の豚肉巻き☆ネギ胡麻ポン酢』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大葉入りの茄子の豚肉巻き♡ 味付けはポン酢ベースでさっぱりと食べれます(^^)/ さっぱりとしていますが、ごはんにもよく合うおかずになってますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 225891
2020/07/19 19:16
はじめまして。 今度、こちらを作ってみようと思います。 ナスを3等分してから縦に4等分だと、3×4=12個分できると思いますが、画像を見ると16個分あるのは何故でしょうか…？ こちらが切り方を勘違いしているのでしょうか？教えてくださいm(._.)m
10.調味料大さじ1＊とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め＊#作り置き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★調味料全部覚えやすい《大さじ1》 ★豚肉に片栗粉でコーティングしてお肉の旨味を逃がさず、調味料を入れたら自然なとろみがついて味がよく絡みます。 ★ポン酢も入ってさっぱりと夏向きです。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
チョビの助2026/01/26 22:27
大好きな茄子さん🍆 高くて､､､ 見切りで久しぶりに買った😂 サトちゃんに初めましての挨拶して✔してたレシピが埋もれたまま( ˊᵕˋ ;)💦 やっと作れました 味噌のコク ポン酢でさっぱり 更に紫蘇で爽やか ごまふりふり忘れた😱 主人もほぼ完食 ←珍しい🤫 サトちゃん そしてまゆのさん 美味しさ共有出来ました😆 ありがとうございます✨💜
サトちゃん2025/06/21 21:02
こちらも投稿忘れの一品 まだ何品か投稿してないのが有りました😅 これも茄子のとろとろ感とピーマンのシャキッと感の反する食感が楽しい一皿です ポン酢でさっぱりとした味ながら味噌がコクを出して深みのある美味しさに😋🤤 大葉の爽やかな香りと一緒に食べれば箸が止まりません😅 ご飯にもお酒のお供にも相性がいいですね🤗
まゆの2025/06/24 23:13
茄子の味噌炒め❣️ ポン酢と合わせると、さっぱりなのに 更に味噌のコクと美味しさが際立つね～😆👍✨ 思わず、ご飯オカワリ(っ𐩢´༥`⊂)ŧ‹"ŧ‹" 調味料オール1なのも分かりやすくて助かる(ㅅ´꒳` )💕💕 こってりしてないから、暑くてもモリモリたべられるよ♪♪ サトちゃん、美味しさ共有ありがとう❤
11.加熱はレンジで1回！？『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』
調理時間10分(水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
”暑くて火の前に立ちたくない！” そんな方にオススメのレシピを お届けにまいりました♩ こちら、メインもはれれば ちょっとボリューミーな 副菜にも変身できる とっても優秀なおかず。 うまみを吸ったなすが 驚くほどジューシー♡ レンジ1回の加熱でできる 超かんたんレシピですので よろしければ、ご覧くださいね♩
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あーちゃん·͜· ♡2025/08/26 14:25
簡単レシピ💜 火を使わないから 暑い夏にピッタリ\(* ॑꒳ ॑* )/ 今回は豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました😊 サッパリが好きなので 酢とぽん酢は多め✨ 時間を置いて味染み染み😍 美味しかったです💚 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
- 934911
2023/06/23 07:17
簡単なのにすごく美味しい！ 茄子も豚肉もあまり好きではない1才の娘も、夢中で食べてくれました！ - waka114
2023/07/28 23:12
凄く美味しかったです❣️ 暑い夏に、とても合うレシピをありがとうございます♪ また、必ず作ろうと思います。
12.レンジで簡単＊まるごと茄子の挟み蒸し
調理時間10分(レンジ時間は除く)
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まるごと茄子に豚肉を挟み込んでレンチンするだけの、簡単＆夏のお助けメニューです♪ 豪快な見た目で食べ応えがあり、ジュワーっと茄子の美味しさが詰まった一品です。 茄子の大量消費にも♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りほまま
2026/01/20 11:03
食材、工程共に少なめで簡単に作れるのに美味し過ぎました。 豚バラではなく豚こまを薄く広げ重ねて作りましたが、味、食感ともにとてもいい感じでした。茄子が苦手な娘も食べてくれました！ 夏に限らず年中食べたいです。
13.【大葉が合う】豚こま肉と茄子のさっぱりポン照り #ご飯が進む
調理時間10分
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大葉がよく合う！豚こま肉と茄子のポン照りです。 生姜や大葉で香りを出したさっぱり味で、ご飯がとっても進みます。 お肉はもちろん、旨味を吸ったジューシーな茄子が最高に美味しいです。 フライパンでパパっと出来るのでお弁当にもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1080034
2024/09/02 16:33
白茄子があったのでそれでつくりました！ 味が生姜焼きの酸っぱい感じで、暑い日には最高‼️もっと早く知りたかった〜
ぎいちゃん2022/03/08 08:08
とーーーっても美味しかったです！！ めちゃくちゃ好みの味でお酒が進みました☺️ こってりなのに大葉のおかげでさっぱりしてて本当に美味しかったです！ スポーツ終わりの主人に出したのですが、ビールに合う！とばくばく食べていました！ リピ決定です✨✨
14.さっぱりダレが絶品♪なすと豚バラのおろしぽん酢
調理時間10分(浸水時間は除く)
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ごま油と豚肉の旨味をまとったトロトロなす。 さっぱりぽん酢だれとたっぷり絡めて食べるのが最高です♪
材料
15.ピリ辛！ナスと豚バラのポン酢炒め。ご飯が進む簡単おかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【らくレピ】豚バラ肉とナスをごま油で炒め、味つけはポン酢だけ！ 赤唐辛子入りのピリ辛味です。 豚肉の旨みを吸ったナスが、とろける食感＆ジューシーでおいしい！ フライパンで簡単に作れるおかずです。 ご飯もビールも進みますよ♪ナスの大量消費にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 584764
2023/07/22 17:11
豚バラ350g なす5本 赤パプリカ1/2個 かいわれ1/2パック
16.豚バラなすのバタポン炒め【#時短 #油は小さじ1】
調理時間10分
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相性抜群の豚バラ×なすを、バターポン酢で炒めました。 しっかりだけど、あと味さっぱり。ご飯もモリモリすすむ危険なやつです。笑 ポイントは、なすの切り方。乱切りにしてもよかったのですが、時短させたかったので薄切りに。 こうすることで、火の通りがよくなる上、短時間で味がしみ込むのでバタバタ忙しい日にはオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
NK2018/07/20 15:18
バタポンって初めて知りました。ナスが汁を吸い込んでめっちゃおいしい！ってなりそうな予感がします。
17.なすと豚肉の香味ポン酢漬け【#作り置き #揚げない】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
相性抜群のなす×豚をフライパンで焼き、めんつゆ＋ポン酢に漬け込みました。 冷めた方が美味しい夏向きの一品です♪ なすは揚げずに焼くだけなので、脂っこくなくさっぱり仕上がります。 また、漬けダレもオール1と覚えやすく初心者さんやズボラさんにオススメ！ 青じその香りとポン酢の酸味でさっぱり食べやすく、食欲をそそりますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Ayaneko11872018/07/27 20:27
これ、簡単でアテにもなるし、丼にもなりますよ！！
18.豚バラなすとえのきのオイぽん炒め
調理時間15分
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オイぽんでコク旨さっぱりに仕上げます！えのきも入ってボリュームも満点！！旨味も効いてます＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ここあ2025/08/01 15:10
おいしかったです！
- 1313805
2025/07/31 21:17
『ポン酢』とあったので、わざわざポン酢を買って作ってみましたが、おそらく『味ぽん』だったようです。写真とは程遠い出来栄えでした。 醤油を入れてようやく似た見栄えになり、味も締まったように感じました。
19.なすと豚こまと絹厚揚げのスタミナコク旨さっぱり炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
絹厚揚げが入ってボリュームアップ！ぽん酢とレモンでさっぱりながら、オイスターソースのコクが効いてます＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2023/06/13 17:58
ボリュームがあり、ポン酢＆レモン汁の酸味とオイスターソースの味付けが最高で、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
泰風2022/10/23 22:30
冷蔵保存は何日できますか？- 684460
2022/09/21 21:23
味付け最高に美味しい！
20.この夏はこれで決まり！【豚しゃぶとなすのうまいやつ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
暑い夏の時期にさっぱり食べたいレシピ❤️ 食欲がない時でも、食べたら食欲がわいてくる！家族の美味しいが聞ける！そんなレシピです🥰
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- まゆの
2024/07/12 19:43
タレが少～し甘めで、それが豚しゃぶに合う！なすで巻いて食べると、ホントに美味しいから、お試しあれ(๑>ڡ<๑)🍴💕
9968932024/05/26 22:37
きゅうりも追加でさっぱり豚しゃぶ 茄子も胡麻油で焼いたので香りもよく ポン酢ダレが激旨でしたっ！ お砂糖はちょこっと少なめで作りました☺️
- 1383781
2026/03/28 10:22
大葉大好きなので、たくさん乗せちゃいました。ナスはごま油で焼きました。簡単で大変美味しかっです。
21.色落ちなし！レンジで色鮮やか【茄子と豚肉のポン酢醤油蒸し】
調理時間10分
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出汁を含んだ茄子がとろとろ！ レンチンなのに色鮮やかなポイントはたったの3つ。 豚バラ肉の旨みを吸い込んだ茄子を口に入れるとジュワッ♡ 忙しい日の1品にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちひろ2025/08/10 21:09
レンジで色鮮やか！ タイトルに惹かれて〜💚 火を使わず出来るの素敵♡ ナスに豚肉被せすぎてナスの色味がわかりにくいですが、綺麗なおナス色は健在でした👍 それにレンジ7〜8分チン！ それなのにナスもお肉も柔らかくジューシーでした✨ ネギがなく大葉あったので大葉で。あとカツオ節かけるの忘れました😭 とても美味しかったです〜🥰 また作ります！ たっきーママさん 素敵なレシピありがとうございます😊✨
- mino
2025/07/23 21:01
電子レンジで作れるので手軽なうえ、フライパンで焼くより少ない油でナスが柔らかくなりました！ また、本当にナスが色落ちしませんでした。あとで大根おろしをのせて追いポン酢しました。
22.大根おろしを乗せて！なすと豚こまの照り炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすと豚肉を照りっと炒め、大根おろしをたっぷり乗せます＾＾ご飯もお酒も進みます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料
23.豚バラピーマンなすのスタミナ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む！スタミナ炒めです＾＾どんぶりにしても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 337700
2022/10/09 05:32
このレシピの食材だと甘い味付けがほとんどなんですが、昔定食屋さんで食べたしょっぱめのスタミナ炒めが作りたくてこのレシピを選びました。ちょっと塩足したらしょっぱくなりすぎたので次回は塩、砂糖控えめで作ります。茄子とろとろになったのですが、ちょっと食感残した方が良かったです。また作ります。ありがとう。
24.茄子と豚肉の薬味タレがけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
得意のミョウガ、白ネギ、生姜をたっぷりと使って 炒めた茄子と茹でたしゃぶしゃぶ用の豚肉を ごま油を効かせた和風味の出汁をたっぷりとかけて いただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- てん
2020/05/20 10:43
昨日作りました！ とっても美味しくて夫に今日も食べたいと言われたので今日も作ります！ ミョウガはしっかり水にさらしたので、苦手な私でも食べられました＼(^o^)／ 
はる菜2019/11/25 13:02
ミョウガが苦手なので、ネギと大葉たっぷりで作りました＾＾ 冷蔵庫で冷やした後の、出汁を吸ったナスと豚肉、たくさんの薬味のバランスがめちゃくちゃ美味しかったです！
25.レンジで4分！豚肉と茄子のさっぱりシソポン和え【時短・簡単】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ボウルに入れてレンチンするだけ！ 簡単、時短、ワンボウルで出来るのに、美味しい！豚肉と茄子のさっぱりシソポン酢和え。
材料
26.【おいしさ悶絶級！】豚こま茄子のしょうがポン照り☆ご飯が進む
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
【材料2つ！ワンパン10分！のお助けおかず】豚こま茄子の生姜ポン照りです🍳 生姜の香るさっぱりとした甘辛味でご飯がモリモリ進みます😋🍚 忙しい時でもパパっと作れ、お弁当にも最高ですよ🤗 「作り置きは冷蔵庫で2～3日です」
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
MYHR2025/11/28 17:45
生姜多めで作りました。 ポン酢が強めなのでくどくなくてとても美味しかったです。 小さめのナスで作ったので、リピートするときは大きめのもので作り直したいと思います。
milk2026/04/05 22:23
ナスの大袋を買ったので作りました🎶 ポン酢と生姜がしっかり効いていて美味しかったです😋 ネギは加熱(生)と後がけ(乾燥戻し)と両方使いました。とろとろのナスは息子受け良かったです☺️ 美味しかったのでまた作ります！
お料理happy🍀2025/09/24 23:49
ポン酢のサッパリ味で、とても美味しいです❣️ 豚肉も栄養価高いし、他の野菜加えても美味しいと思うので、またリピートしようと思います😊
27.【茄子と豚バラの甘辛みぞれポン酢】レンジで時短♬︎失敗なし♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【レンジで時短♬︎油と相性の良い茄子はこってり豚バラと組み合わせて♡】 甘辛に仕上げた豚肉と茄子に さっぱり大根おろしとポン酢を かければご飯がモリッモリと いただけちゃいます*\(^o^)/*🍚✨ 茄子は火が通りにくく生焼けや 焼きすぎたり、変色したりと 扱いにくい食材ですがレンジ調理で 失敗なく作れます🍆✨ 事前に加熱しておいた茄子は さっと炒めればOKですよ(^^)👌 ※焼き色をつけた香ばしい茄子に したい場合は豚肉を軽く炒めた後に 一緒に加えて炒めても◎🙆🏻✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 722790
2022/06/27 20:31
夏にピッタリのメニューでした。冷やして食べても美味しいのでは？と感じたので、また作ってみますね。
28.【ナスとトマトの豚しゃぶサラダ】夏の定番！もりもり食べよう。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家の夏の定番、夏野菜の豚しゃぶです。野菜もお肉ももりもり食べられて食欲のない日も美味しく食べられます。豚肉にはビタミンB1が牛肉の10倍も含まれているので、疲れているときは代謝を上げてくれたり、ダイエットにもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/07/03 21:21
いただいたお野菜で、作ってみました♪ 焼いたなすはとろとろ、豚しゃぶ肉は柔らかく、めんつゆとポン酢を使ったトマトだれはさっぱりして、とても美味しかったです✨ 暑い日でもお肉もお野菜ももりもり食べられて元気がでますね🎶 旦那さんにも好評でした😊 また作ります♪ くにこキッチンさん、美味しレシピをありがとうございました❤️💐
29.【とろとろ旨い】豚こま肉とエリンギ茄子のオイスターポン照り
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根おろしでさっぱりをプラス！豚こま肉とエリンギ茄子のオイスターポン照りができました。 こんがり焼いた豚肉にさっぱり濃厚なオイポンだれが絡みご飯が進みます。 肉の旨味を吸ったとろとろ茄子がまた最高に美味しいです。 ご飯はもちろんお弁当やおつまみにも、おすすめなのでぜひ一度試してみてください。
材料
30.レンジで簡単！なすの肉巻き〜旨ポンだれ〜
調理時間10分(レンジで加熱する時間は除く)
このレシピを書いたArtist
なすと大葉をお肉で巻いてレンチン！ 混ぜ合わせるだけの美味しいタレをかけて完成✊✨ 旬のなすが簡単に美味しく食べられます😊
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ミナ2025/08/10 20:01
簡単でおいしくできました
- michi
2025/08/04 19:52
豚肉のカリカリ感があった方が美味しいかなぁ。。。って思い、焼いてみました。 正解かも(#^.^#)
8912672024/05/30 17:03
なすがとろとろで美味しかったです！ ごはんが進む♪ 彼氏がとても気に入ってました🍆♡
