「きゅうり×ちくわサラダ」30選｜子どもも喜ぶ！
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
【夏野菜】人気レシピ｜さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
目次
1.和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（63件）
よっこ2025/09/24 07:09
切って和えるだけの簡単和風玉子サラダ🥗 めちゃくちゃ美味しいです🥰 cotoさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2025/08/17 06:06
久しぶり作りました🌼で､ゴマ掛け忘れました💦 鰹節と竹輪の旨味がギュッと詰まってます🌼 食べ始めると止まらないメッチャ旨の１品です🤩 cotoさん､美味しく頂きました～🤍
ナムディ2025/03/19 08:58
ユーザー友さんのヴェルさんをはじめ多数のユーザー友さんが美味しそうな投稿をされていて材料もバッチリだったので作りました😊✨ 玉子が崩れ過ぎましたが和風マヨ和えと～っても美味しかったです😋💕 ヴェルさん、多数のユーザー友さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.レンチンだけ・やみつき♡もやしときゅうりとちくわの中華サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いくらでも食べられる、箸が止まらない副菜です♡ おつまみに♪ あと一品てときにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ガルル2024/04/21 18:26
簡単で美味しくて節約料理で。 なんだか、逆に欲張りなレシピで私がいつも楽しくなっちゃってます🤣 こんな素敵なレシピに出会えて嬉しいです。 ありがとうございます😊
かおちゃん2023/06/08 17:47
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
１／アラ還の手習い2023/07/27 22:12
レンチン簡単サラダ🤗 家族に好評でした😋
3.もやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷり、腸活韓国サラダ♪ボリューム満点なので、ダイエット中にもおすすめ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
のりのり🐾🎀🤍2025/12/15 12:29
すみれさんの投稿を見て👀 昨晩の副菜の一品に🥒 作らせていただきました😸 ピリッと辛くて酸味があってさっぱり❣️ 韓国風🇰🇷🥗めっちゃ美味しかったです🤤💓 きゅうり🥒は叩いて🐾ちくわはハサミ✂で チョキチョキだから包丁いらずで簡単でした🖤 また作りたいです🎵美味しいつくれぽと 素敵なレシピに感謝です💝 ありがとうございます🌹🐈🐾
- ナムディ
2024/06/09 09:13
久しぶりにリピしました😊 簡単に韓国風サラダサッパリで美味しい💕 これからの季節にも良いと思うので頻繁に作りたいと思います😄
- ナムディ
2024/05/27 21:23
韓国風サラダとても美味しかったです✨
4.子供が喜ぶ！具沢山♡︎ブロッコリーの和風ごまマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
//具沢山！簡単！和えるだけサラダ// 塩もみ不要！ 和えるだけの簡単サラダです◎ ごまマヨ風味で、子供たちが爆食いするほど(*^^*) ぜひお試しください〜♩
材料
5.おかかたっぷりやみつき♡胡瓜と大根とちくわのおかかマヨサラダ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしたっぷりでめっちゃ美味しい♪ 箸が止まりません♡ あと一品て時にも♪ ビールのおつまみにも♡ 中途半端に余ったちくわの消費にも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
michu2026/01/07 17:08
かつお節たっぷりで けっこうしっかり味なのでおつまみに最高でした🍺🍶 本当に箸が止まりません😍 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
6.大葉香る【きゅうりと竹輪のさっぱりサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ポリポリきゅうりに、ちくわの旨み。 爽やかな大葉の香りの簡単酢の物風サラダです。 あと1品の副菜や箸休めにピッタリ♪ 仕上げにオリーブオイルを加え フルーティーさをプラスしました。 和食、洋食、中華、どのおかずにも合わせやすい味わいです^ ^ 作り置きやお弁当にもおススメ。 夏は冷やして食べても美味しい😊 ひんやりポリポリ食感、食べ始めたら止まらなくなります。 良かったら作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- michu
2026/01/07 17:17
作り置きしてました♪ 和風テイストですがオリーブオイルが入ってパスタにも合うマリネという感じでした。 とても美味しかったです💕 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/05/04 20:14
甘すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいいお出しの味の酢の物サラダでした☺️ 大きめのきゅうりでしたので、調味料は倍量で作りました🥒 きゅうりのぽりぽり食感の合間にふわっと竹輪、大葉の香りもよかったです✨ また作ります♪
ゆ2025/09/13 20:41
さっぱり爽やか美味しかったです。ちくわが良きです。
7.お箸がすすむ♪白菜とちくわときゅうりの韓国風ごま和えサラダ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
白菜1/4玉ぺろり♪ コチュジャン入りのソースとたっぷりのごまの風味に、シャキシャキ野菜とむっちりちくわの食感仕立てで ご飯の副菜はもちろん、焼肉のお供やラー油をかけておつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ダイエットママ2024/10/20 12:05
冷蔵庫に全部あったので、作ってみました とても美味しく出来たので、リピします
9073072024/10/19 18:35
美味しくてスピーディーに作れて家族の評判も良く、大変助かりました🤗私は焼酎飲みながら頂きました🥰また作らせて頂きたいと思います！
にゃんこさん🐱2024/04/07 17:51
コチュジャン入り胡麻和えがお酒のお供に合います！味変でラー油をかけるのも美味でした。春の白菜の甘みとシャキシャキ感が美味でした
8.ちくきゅうわかめの《韓国風♡コチュジャンサラダ》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
韓国風のコチュジャンが効いたおつまみサラダ♪♪ 我が家の大人気サラダ♪♪ 手が止まらない美味しさです♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- れみー
2025/08/05 19:08
さっぱりおいしいです！！ 家族にも好評でした(^^) また作りたいと思います！ 素敵なレシピをありがとうございます！
あり2024/08/21 19:32
簡単で美味しかったです。副菜にぴったりなのでリピートします◎
9.野菜シャキシャキさっぱり♡サラダ風おつまみたまご
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
デパ地下風、きゅうりと玉ねぎがシャキシャキのおつまみ系たまごサラダです。 きゅうりの青臭さや玉ねぎの辛味、べしょっとする原因の余分な水分を抜くので食べやすく、時間がたってもシャキシャキ。 たまごとちくわの柔らかさに合って、いいアクセントになります。 もう一品、おつまみにいいかと思います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なお
2020/06/15 20:07
最高においしかったです！(*'▽'*)♪ 我が家の定番にします！
10.【レンジで2分】シャキシャキもやしとハムときゅうりの中華風
調理時間5分(もやしの浸水時間5分)
このレシピを書いたArtist
【シャキシャキもやしのポイント】 ★もやしをシャキシャキにするポイントは水に浸す。ヒゲ根を取りながら浸せば時短です。 浸しすぎはビタミンCが流れてしまうので注意です。 ★あと一品欲しい時にレンチン2分 レンチンの間にハムときゅうり、ちくわをせん切りすれば、調味料合わせて3分で出来上がり❣️
材料
11.【ちくわと水菜のゴマだれサラダ】モリモリ食べれる美味しさ😋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食欲が無くなりがちな夏の季節にモリモリ食べてほしい、ちくわと水菜のサラダレシピです😀 ちくわにはたんぱく質が豊富に含まれているので、ダイエット時も頼もしい見方になってくれる食材です。 食欲が刺激されるごまダレをかけるだけのちくわと水菜のサラダのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料
12.切干大根ときゅうりとちくわの中華マヨサラダ
調理時間10分(戻し時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きゅうりと切り干し大根の食感が最高！！切干大根が水分を吸うので水っぽくなりにくいです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2025/03/02 16:12
味付け天才ですね…！！いただきます！
13.【きゅうりとちくわのポリポリサラダ】切り干し大根たっぷり！
調理時間5分(放置時間は除く)
このレシピを書いたArtist
切った材料をポリ袋の中で揉み込むだけ！ 切り干し大根もわざわざ戻す必要なしの、簡単手間なし＆お財布にやさしいレシピです♪ きゅうりや切り干し大根の食感がしっかりで、食べ応えもバッチリ。 サラダとしても、おつまみとしてもおすすめです。 また、切り干し大根は食物繊維が豊富で腸活にも◎！ さらにカルシウムやカリウム、鉄分なども多く栄養満点です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にぼこ2023/10/11 16:05
久しぶりのマキさんレシピに挑戦！ 作ってみた！の投稿は初めてです。 まさかの切り干し大根もどさず使うにはびっくり！ポリ袋を使った簡単調理がありがたい。 コチジャンの甘辛ベースにお酢の酸味とごま油の香りがやみつきになる1品。 めちゃめちゃ美味しかったです！
14.【レンジのみ】もやしに下味で絶品！シャキシャキもやしの中華風
調理時間5分(もやしの浸水時間5分)
このレシピを書いたArtist
【シャキシャキみずみずしいのに水っぽくない】もやしをレンジする際に鶏がらスープの素で下味を付けています。もやしに味が染み込みます。 【シャキシャキもやしのポイント】 ★もやしをシャキシャキにするポイントは水に浸す。ヒゲ根を取りながら浸せば時短です。浸しすぎはビタミンCが流れてしまうので注意！ ★丁寧に根を取れば、節約なのに節約に見えません！ ★あと一品欲しい時にレンチン2分 レンチンの間にハムときゅうり、ちくわをせん切りすれば、調味料合わせて3分で出来上がりです。
材料
15.あともう1品に＊きゅうりとちくわのツナマヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
切って混ぜるだけの簡単サラダです。 あともう一品、緑のおかずが欲しい時にぜひお試しください(^^) ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。
材料
16.子供の心を鷲掴み！ごく旨♡︎マカロニサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
//子供受け抜群、マカロニサラダ// 息子や甥っ子、姪っ子が夢中になって食べてくれるサラダです。 作り置きやお弁当にもオススメ(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Belle2024/10/13 10:37
家族みんなが無言でぺろりでした！🫢 余ってしまったちくわの消費とボリュームのある副菜が作りたかった私にぴったり！と思って作らせていただきました。みんな大好きなマカロニサラダに、小さな子にも大きな子(？)にもウケ抜群なコーンにツナ、ちくわがマッチしてとってもおいしくできました🤍 父と母の無言のグーサインがわんぱくな子どもみたいでした🐣✨DOKINさん、食べた人が子どもに戻れちゃう素敵なサラダのレシピありがとうございました！また作らせていただきます☺️
とーるじーじ2022/12/31 17:55
作って見ました。 ちくわを入れたのは初めてでしたが案外合いますね。 マカロニ、コーン、ツナと孫達には最強レシピでしたが、ちくわも加わりスーパーサイア人レベルです。
17.【5分de簡単】子供達が大好き♡オーロラソースdeマカサラ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
元々は竹輪を消費したくて考えたレシピです♡ 子供達が大好きなオーロラソースをベースに中途半端に残っている食材を混ぜ合わせました♡ ポイントは“竹輪を焼いてから混ぜ合わせる”事♡ 竹輪は焼き色をつけるだけでも味が凝縮されて旨味が増します♡
材料
18.たたききゅうりとちくわのおかかポン酢七味和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
パリポリっとしたきゅうりの食感がおいしいたたききゅうりをポン酢とかつおぶし、ごま、ごま油で和えます。 うちは子供はそのまま、私は七味をたっぷりかけていただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ビート2025/05/03 11:46
1晩置いたら味が染みました 七味かけるの忘れました 美味しかったです
19.【半熟卵のおかかマヨサラダ】きゅうりとちくわで節約中にも♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
きゅうりとちくわに半熟たまごを 合わせてマヨサラダにした１品♪ おかかを加えて旨みをグンとUP⤴️ 簡単に作れてとってもおいしい 喜ばれること間違いなしの１品🥰 大きめに切ったゆで卵が絶品です✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 風花
2025/04/30 10:27
鰹節が良い感じです！ゆで卵があればさっと作れるので助かりました！
- あり
2024/07/31 19:46
簡単でデリ風な感じが作れてよかったです◎
20.【簡単・節約人気おかず】ちくわとごま昆布ときゅうりのサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫の奥にひっそりと使いかけのごま昆布が残っていたら試してほしい、調味料ひとつでできるサラダです。小さなお子様ウケも抜群♪お弁当にもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆう2020/09/14 18:27
これを作ると１番初めに食べ始めて美味しい～！おかわり( ☆∀☆)とねだってきます。今回は、ごま昆布が残り少なかったので、ごま昆布常備しとかなきゃ🎵 今回も美味しく頂いてます。素敵なレシピ感謝です😆🎵🎵
- ゆう
2020/09/14 18:27
これを作ると１番初めに食べ始めて美味しい～！おかわり( ☆∀☆)とねだってきます。今回は、ごま昆布が残り少なかったので、ごま昆布常備しとかなきゃ🎵 今回も美味しく頂いてます。素敵なレシピ感謝です😆🎵🎵
- ゆう
2020/08/08 17:36
あれ食べた～いと言われまたまた作ってしまいました‼ 娘もですがわたしも気に入ってるので(*´ω｀*<(_ _*)>
21.5分で完成！【ひじきときゅうりの中華風サラダ】胡麻油香る♩
調理時間5分(ひじきを水で戻す時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さっぱりおいしい！ きゅうりとひじきの栄養満点副菜です♩ ちくわの旨味で少ない調味料でもおいしく仕上がります！ 作り置きにもおすすめです♩
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- michu
2025/10/12 16:40
作り置きしていた【ひじきときゅうりの中華風サラダ】 大さじ4のひじきって結構量が多いんですね。 ポイントにもあるようにひじきの水分をもっとしっかり切るべきだったと思います😅 食べる時に水分を切って、調味料を少し足しました。 味付けはさっぱり美味しかったです😋 またリベンジしたいと思います❣️ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
- のりのり🐾🎀🤍
2024/08/06 07:28
簡単でとても美味しかったです🎵ひじきの水分を飛ばすためにフライパンで少し炒めてから和えました❣️レシピありがとうございます🙇♀️🍀
なるみん2024/07/01 22:12
ほんとに5分で出来ました😊 感激❣️ ひじきにごまも入っていて 体にも良さそうです♪ 美味しくいただきました。
22.切り干し大根ときゅうりとちくわの和風ごまマヨサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根の食感が楽しく、和風ごまマヨのまろやか味が美味しい和風サラダです。水っぽくならないので翌日も美味しく頂けます＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/09/21 20:57
今日の副菜に作ってみました♪ 切り干し大根ときゅうりとちくわ、それぞれ違う食感がよく、ごまたっぷりのめんつゆが入った和風ごまマヨがとても美味しかったです🧡✨ また作ります♪
23.竹輪ときゅうりの薬味サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
竹輪の旨味とシャキシャキのきゅうりの食感が、 だし醤油が効いた特製だれとあわさりお箸が止まらない～～。 冷たく冷やしてどうぞ
材料
24.少材料・調味料同量で簡単♡きゅうりとちくわのキムチマヨ和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
3分でできちゃう簡単おつまみは♡ 調味料一律小さじ1で作りやすいです♡ おつまみにピッタリ♡
材料
25.焼肉屋の味！おつまみにも最高な「ちくわのチョレギサラダ」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
長ネギの細切りが難しい場合は、スライサーで薄切りにしてもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mi-ko2024/11/02 22:08
おつまみにピッタリでいくらでも食べられそうでした♪また作ります♡
- 1157308
2025/08/26 21:01
いい意味で「パンチの効いてない優しいチョレギ味」を目指したかったのですが(自分流にしてスミマセン)、そんなイメージで野菜の水切りとか調味料の量とか気にして作ったら、うまくいきました。ありがとうございました。
26.火を使わない5分副菜 きゅうりハムコーンのマヨ胡麻ドレ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単にあと一品作りたい時に♪ 火を使わず、材料や洗い物も少なくとてもラクに作れます😊
材料
27.きゅうりと小松菜とみょうがのちくわ入りサラダ漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料を切って、ポリ袋で揉み混ぜたら出来上がり！ あと一品やおつまみにオススメです^ ^ 暑くて食欲のない時も、ご飯に乗せるとさっぱりと食べられますよ！ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
材料
28.【きゅうりの梅おかかマヨサラダ】箸がすすむサッパリ簡単おかず
調理時間5分(わかめを戻す時間ときゅうりの塩もみの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりをたっぷり使用したサラダです。 ちくわとわかめを加え、さっぱり梅干しとうま味たっぷりのかつお節を加えたマヨネーズサラダです。 作業時間はわずか5分。 忙しい日のもう1品にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まるまるもりもり
2023/07/06 15:10
美味しかったです！ ワカメはなかったので抜きで作りました。梅はチューブの紫蘇梅で。簡単で懐かしい味がしました^_^
29.お助け副菜！もやしときゅうりのマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【サッとできる簡単副菜】 しかも、もやしを使うから【経済的！】 お助け副菜です。 ゴママヨは飽きない副菜の定番ですね🥢 “もやしだけ”、”きゅうりだけ”でもOK❣️ ちくわの代わりに、カニカマ、ハム、ツナ缶などもおすすめ☺️ 簡単なのでお試しください💕
材料
30.ねぎ塩と相性抜群《オクラとちくきゅうのやみつきサラダ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手がとまらない、やみつきサラダ😆 3つの食材とねぎ塩ダレの相性抜群です✨✨✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2024/06/05 20:23
最近暑くなってきたので、キュウリのポリポリ食感もよくさっぱりとしてて美味しかったです。
