レシピサイトNadia

    「なすを使ったどんぶり」30選|ご飯がすすむ!

    「なすを使ったどんぶり」30選|ご飯がすすむ!
    • 投稿日2024/06/01

    • 更新日2024/06/01

    「どんぶりまとめ」30選|簡単なのにお腹満足
    こちらもおすすめ!
    どんぶりレシピまとめ

    味が染み込んだ「なす」がたまらない美味しさ! 今回は、なすを使ったどんぶりをご紹介します。お肉と合わせるのはもちろん、なすだけでも満足感たっぷりのどんぶりができあがりますよ♪ 

    スプーンが止まらない!濃厚ボロネーゼ丼

    1.スプーンが止まらない!濃厚ボロネーゼ丼

    調理時間10(加熱時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    甘辛で濃厚なボロネーゼはご飯にもピッタリ♡ 本みりんでケチャップの酸味を抑え、コクをプラス! 温玉を崩してよく混ぜてから食べるのがおすすめです😉 ボロネーゼは余ったら冷蔵保存もできます✨ 冷蔵庫で2~3日保存可能◎ お好みでパセリや粉チーズをかけて召し上がれ♩

    材料

    なす、合い挽き肉、コンソメ、中濃ソース、ケチャップ、本みりん、水溶き片栗粉、ご飯、温玉
    子供&メンズうけ最高♪肉味噌風・麻婆なす丼

    2.子供&メンズうけ最高♪肉味噌風・麻婆なす丼

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    【忙しい日や色々作るのは難しい日におすすめ♪ご飯が進む中華おかずの定番・麻婆なすを肉味噌風の‶丼で食べたい麻婆なす″に仕上げたひと品です。】 3食毎回気合いを入れて数品用意する時間がない時やお昼ご飯にも、 ぱぱっと作って単品で満足……と言うこともありだと思う♪ ここに餃子を添えてももちろんおすすめ! なすのアク抜きを除けば、調理時間10分です。

    材料

    ご飯、牛挽き肉または合挽き肉、なす、すりおろし生姜、オイスターソース、本みりん、砂糖、甜麺醤、豆板醤(省いても可)、片栗粉、水、白いりごま、炒め油
    とろとろなすが美味♪豚こまとなすの照り焼き丼

    3.とろとろなすが美味♪豚こまとなすの照り焼き丼

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすのとろとろ感がたまらない一品♪豚肉はこまぎれを使用するので、節約にもなりますね。パパッとランチに食べたい一品です^_^

    材料

    豚こまぎれ肉、なす、小麦粉、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、きざみねぎ、ごま、卵黄、ごはん
    【タレがまるで老舗鰻店】食べたらなすの蒲焼きどんぶり!

    4.【タレがまるで老舗鰻店】食べたらなすの蒲焼きどんぶり!

    調理時間10(ご飯を炊く時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ★【食べたらなすの蒲焼きどんぶり】見た目は鰻の蒲焼きか?と勘違いしますが食べたら 《とろけるなす》です。 ★【タレは老舗鰻店の味】 タレだけでご飯がおかわり出来ます。 干しなすの皮は鰻の皮、果肉はとろとろで鰻のようですよ。 少し焦がすのがポイントです。 ★なすは一度電子レンジにかけて、薄切りして焼くと、時間も短縮、油も少なくヘルシーですよ。スポンジのように油を吸う茄子ですが、少なくて済みます。

    材料

    炊きたてご飯、なす、片栗粉、ごま油、大葉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、七味唐辛子・または粉山椒
    『豚こまでお手軽』ヘルシー♡ルーロー飯

    5.『豚こまでお手軽』ヘルシー♡ルーロー飯

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    豚ばらブロックで作ることが多い ルーロー飯ですが、 お手軽に、今回は豚こま肉で作りました。 なすとエリンギも入れて食感も良く、 玄米と合わせました。

    材料

    豚こま肉、なす、エリンギ、サラダ油、オイスターソース、酒・しょうゆ、砂糖、ゆで卵・青梗菜、玄米
    抱えて食べたい!なすとひき肉のうま味噌ごはん

    6.抱えて食べたい!なすとひき肉のうま味噌ごはん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    夫が本当に器を抱えて食べきった我が家イチオシの丼です♪とにかくご飯が進む味付けですが、バゲットにのせて食べるのもオススメです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

    材料

    なす、豚ひき肉、おろし生姜、黒砂糖(砂糖)、酒、みりん、味噌、しょうゆ、小ねぎ、糸唐辛子
    ごはんにかけて♪『ひき肉となすとピーマンの味噌炒め♪』

    7.ごはんにかけて♪『ひき肉となすとピーマンの味噌炒め♪』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ごはんにかけられるように、小さく切ってみました♪ ごはんが進む進む✨ 甘辛がたまりません♡ 作り置きやお弁当にも✨ ひき肉となすとピーマンがそれぞれの良さが引き立て、モリモリ食べても罪悪感のない一品です*

    材料

    豚ひき肉、なす、ピーマン、味噌・酒、みりん・砂糖、醤油、にんにく、米油(サラダ油)、糸唐辛子
    ナスと鶏そぼろのお月見丼

    8.ナスと鶏そぼろのお月見丼

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ナスとピーマンを鶏ひき肉と一緒にピリ辛に炒め、目玉焼きをのせました。目玉焼きを崩しながら食べると辛味もマイルドになり、野菜もお肉もバランスよく食べられる丼です。秋ナスの美味しくなるこれからの季節におススメです。

    材料

    温かいご飯、卵、鶏・ひき肉、ナス、ピーマン、長ネギ、ニンニク、輪切り唐辛子、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖、豆板醤
    豚バラとナスのこってり丼【焼肉のたれで簡単♪がっつり】

    9.豚バラとナスのこってり丼【焼肉のたれで簡単♪がっつり】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚肉とナスを焼肉のたれで 簡単に味付けしたガッツリ丼レシピ♪ 濃いめの味付けと仕上げの卵黄のまろやかさで 思わずかきこんでしまう美味しさに(*^-^*) ガッツリご飯が食べたいというときに ぜひお試しください!

    材料

    温かいご飯、豚バラ肉、ナス、焼肉のたれ、味噌、砂糖、ごま油、薄力粉、塩こしょう、卵黄
    【なすとひき肉のピリ辛味噌丼】さっと作りたい日におすすめ!

    10.【なすとひき肉のピリ辛味噌丼】さっと作りたい日におすすめ!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    さっと作りたい日におすすめな丼! なすを切ったらそのままフライパンへGO! 後はさっと炒めていくだけで簡単。 時間がない時にでもすぐ作れるレシピです。 濃いめのピリ辛な味付けで、ご飯がどんどんすすんじゃいます。 卵好きさんは卵黄をのせるのもおすすめですよ!マイルドな仕上がりがたまりません。 よかったらお試ししてみてくださいね。 また、こちらご飯だけではなく、うどんやそうめんにかけるのもおすすめです!

    材料

    豚ひき肉、なす、サラダ油、味噌・酒・みりん・砂糖、醤油、豆板醤、ごま油、温かいご飯、小ねぎ、白いりごま

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History