レンジで完結「豚肉×なす」30選｜暑い日にうれしい
投稿日2024/06/05
更新日2024/06/05
「レンジで完結なすレシピ」20選｜暑い日に助かる♪
目次
1.レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。 使う食材は、相性のいい豚バラとなす。 しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪ 豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
かすぴそ2024/10/16 17:24
美味しかったです🍆
すみれ2026/04/12 11:23
帰宅が遅くなった日でも簡単に作れて助かりました！美味しかったです✨️ 蒸し汁活用で水少なめ！冷水でしめた麺が熱々の汁を吸ってとても美味しい✨️
ぽちゃこ2019/05/13 19:17
週の初めは、体もぐったりで。 そんな時にこのメニューにたどり着きました(笑) 冷蔵庫にあったものばかりだったので助かりました(笑) 豚バラとナスの相性抜群🎵 とっても美味しかったです。 かつお節と、一味唐辛子をかけて、とっても美味しくいただきました★ 少しだけ味が薄かったので、めんつゆを少々足しました‼️
2.【茄子の肉味噌がけ】やみつき♪レンジで5分の簡単肉味噌☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【茄子が ジューシー🍆！レンジで5分の簡単肉味噌でおつまみおかず✨】 茄子は塩水に浸す事でしんなりして 短時間でもとろんとした仕上がりに♬︎ 油の吸いすぎも防いでくれ 少量の油で焼けて油っぽくなるのを 防いでくれるのも嬉しいですよ🍆✨ 肉味噌もレンジで簡単にできるので レンジ加熱中に茄子を焼く工程を 同時進行すると時短です(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
jojojo2023/10/22 09:06
簡単に作れてとっても美味しかったです(^^)
3.加熱はレンジで1回！？『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』
調理時間10分(水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
”暑くて火の前に立ちたくない！” そんな方にオススメのレシピを お届けにまいりました♩ こちら、メインもはれれば ちょっとボリューミーな 副菜にも変身できる とっても優秀なおかず。 うまみを吸ったなすが 驚くほどジューシー♡ レンジ1回の加熱でできる 超かんたんレシピですので よろしければ、ご覧くださいね♩
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あーちゃん·͜· ♡2025/08/26 14:25
簡単レシピ💜 火を使わないから 暑い夏にピッタリ\(* ॑꒳ ॑* )/ 今回は豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました😊 サッパリが好きなので 酢とぽん酢は多め✨ 時間を置いて味染み染み😍 美味しかったです💚 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
- 934911
2023/06/23 07:17
簡単なのにすごく美味しい！ 茄子も豚肉もあまり好きではない1才の娘も、夢中で食べてくれました！ - waka114
2023/07/28 23:12
凄く美味しかったです❣️ 暑い夏に、とても合うレシピをありがとうございます♪ また、必ず作ろうと思います。
4.レンジで簡単！豚ばらナスのおろしポン酢
調理時間10分(加熱時間を除く)
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トロッとした食感のなすが美味しい～♡ お肉はたっぷり！ 大根おろしとポン酢の酸味でさっぱりと食べられる一品です♩ 工程4では残ったタレをそのままけけても良いですし、 タレに片栗粉(小さじ1くらい)を加えてレンジで1分加熱し、 とろみをつけても美味しいよ😉
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 448549
2023/08/31 21:08
夏バテで食欲が無かったのですが、優しいお味で美味しく頂けました♡ 
あーちん2024/01/16 15:14
ネギの代わりに大葉をのせました 美味しかったです😋
小野加代2023/11/09 18:18
秋茄子が美味しい時期なので作ってみました(人 •͈ᴗ•͈) 油を使っていないのに、豚肉の油を茄子が吸い、最高に美味しかったです(≧▽≦) レンジ調理でガス台が汚れないのも嬉しい! 我が家の”美味しかったレシピ”に追加させていただきました( ꈍᴗꈍ)
5.レンジで超簡単【生姜香るなすの甘辛肉巻き】
調理時間15分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ジュワっとジューシーで柔らかなナスが美味しい！レンジで作る簡単おかず(^.^) 生姜がふわっと香り、甘辛なタレがからんでおつまみや作り置きにもピッタリ！ トッピングには刻みねぎ、あとは大葉もおススメですよ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Yococo2022/06/21 15:38
家族にも好評でした♪ 簡単で美味しく、またリピします！- とも
2022/05/27 18:05
とても簡単にできました！ なすとは思えないくらい柔らかくて美味しいと言って貰えました！ 味もしっかり染みていてリピートします！
6.レンジで簡単＊まるごと茄子の挟み蒸し
調理時間10分(レンジ時間は除く)
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まるごと茄子に豚肉を挟み込んでレンチンするだけの、簡単＆夏のお助けメニューです♪ 豪快な見た目で食べ応えがあり、ジュワーっと茄子の美味しさが詰まった一品です。 茄子の大量消費にも♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りほまま
2026/01/20 11:03
食材、工程共に少なめで簡単に作れるのに美味し過ぎました。 豚バラではなく豚こまを薄く広げ重ねて作りましたが、味、食感ともにとてもいい感じでした。茄子が苦手な娘も食べてくれました！ 夏に限らず年中食べたいです。
7.レンジでラクラク♪『豚しゃぶとなすのごまだく♡生姜醤油だれ』
調理時間10分
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相性抜群の豚肉となすを使った サッパリ＆ヘルシーメイン！ しかも、こちら 加熱はレンジで1回のみ！！ あとは、お皿に乗せて ごまたっぷりのしょうが醤油をかけて できあがりっ♪ もう、これが レンジで作ったとは思えないほど 豚肉が柔らか、なすはジューシー♪ ヘルシーなんだけど たれにパンチがあるので ご飯にもお酒にも合わせやすいです♡
材料
8.【豚バラなすのくたくた煮】レンジでOK♡簡単染みうまおかず♬
調理時間15分(冷ます時間除く)
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レンジで作れる簡単染みうまおかず♬ くたっと茄子🍆に豚バラの甘み🐷が 美味しい優しい味付けの煮物です✌🏻️´- ほぼ放置でOKなので、メインおかずを 作っている間に副菜や汁物を作れて 晩ごはん作りがスムーズに◎！ 是非作ってみてくださいね😊✨
材料
9.レンジで簡単♡『豚肉と厚揚げとなすの甘辛しょうが風味』
調理時間10分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで作れるご飯が進むおかずです！豚こま肉に厚揚げ、なすでコスパよく作れる上、かさまし効果も抜群でボリュームたっぷりなおかずに仕上がります♪ 火を使わずに調理できるので、手軽に作りたい時や暑い夏場などにおすすめの１品です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョロリス2024/09/28 13:25
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンジ簡単で忙しい時本当に助かります🐿️😊🌼 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🍀 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
10.【らくレピ】レンジで出来ちゃう！＊なすと豚肉の甘酢ねぎだれ＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンジ出来ちゃうのでとっても簡単！ 甘酢ねぎだれがやみつきの美味しさです^ ^ 作り置きにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
7536972022/06/30 20:39
ザルではなくて皿に移して作りました。簡単でおいしかったです。- 190611
2020/07/14 18:11
簡単に作ることができ、 尚且つ美味しくて一石二鳥でした！ ありがとうございました(^^) またリピートしたいです☆
11.レンチンなすと茹で豚こまとトマトの紫蘇風味中華和え
調理時間20分
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レンジで加熱したジューシーなすと、柔らかく茹でた豚こまとトマトとしそを中華風に和えました^ ^ おつまみにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2023/08/20 20:47
さっぱりした味付けでとっても美味しかったです✨
12.色落ちなし！レンジで色鮮やか【茄子と豚肉のポン酢醤油蒸し】
調理時間10分
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出汁を含んだ茄子がとろとろ！ レンチンなのに色鮮やかなポイントはたったの3つ。 豚バラ肉の旨みを吸い込んだ茄子を口に入れるとジュワッ♡ 忙しい日の1品にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちひろ2025/08/10 21:09
レンジで色鮮やか！ タイトルに惹かれて〜💚 火を使わず出来るの素敵♡ ナスに豚肉被せすぎてナスの色味がわかりにくいですが、綺麗なおナス色は健在でした👍 それにレンジ7〜8分チン！ それなのにナスもお肉も柔らかくジューシーでした✨ ネギがなく大葉あったので大葉で。あとカツオ節かけるの忘れました😭 とても美味しかったです〜🥰 また作ります！ たっきーママさん 素敵なレシピありがとうございます😊✨
- mino
2025/07/23 21:01
電子レンジで作れるので手軽なうえ、フライパンで焼くより少ない油でナスが柔らかくなりました！ また、本当にナスが色落ちしませんでした。あとで大根おろしをのせて追いポン酢しました。
13.レンジで4分！豚肉と茄子のさっぱりシソポン和え【時短・簡単】
調理時間5分
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ボウルに入れてレンチンするだけ！ 簡単、時短、ワンボウルで出来るのに、美味しい！豚肉と茄子のさっぱりシソポン酢和え。
材料
14.のせてチンするだけ♪『豚となすのごまだれうどん』
調理時間15分
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のせてチンするだけ！レンジで簡単に作れる絶品うどんレシピです(^^)/ すごく簡単で手軽なので、お昼ごはんややる気のない日の夜ごはんに♡ おすすめの1品です(^^)！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 630221
2021/10/27 19:43
ナスのアレルギーがあるので、ナスの代わりになるオススメのお野菜はありますか？ - 391406
2021/05/22 15:33
一週間献立で、「〇〇曜日の食材リスト」を記事に書いていただき、本当にありがとうございます！！ とってもお買い物がしやすくなりました🥺💓
15.レンジで簡単！なすの肉巻き〜旨ポンだれ〜
調理時間10分(レンジで加熱する時間は除く)
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なすと大葉をお肉で巻いてレンチン！ 混ぜ合わせるだけの美味しいタレをかけて完成✊✨ 旬のなすが簡単に美味しく食べられます😊
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ミナ2025/08/10 20:01
簡単でおいしくできました
- michi
2025/08/04 19:52
豚肉のカリカリ感があった方が美味しいかなぁ。。。って思い、焼いてみました。 正解かも(#^.^#)
8912672024/05/30 17:03
なすがとろとろで美味しかったです！ ごはんが進む♪ 彼氏がとても気に入ってました🍆♡
16.レンジで完結！【みぞれの肉ぶっかけうどん】
調理時間10分(ナスのアク抜きと粗熱を取る時間を除く)
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暑い夏、さっぱりとした冷たいうどんが食べたい！けどちょっとがっつり食べたい！という時にぴったり😳✨ 濃い味付けのお肉は、冷たいうどんとの相性はもちろん大根おろしやポン酢との相性も抜群！！
材料
17.レンジで！なすと豚肉の青じそ重ね蒸し 梅風味だれ
調理時間15分
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ちょっとしたコツで、レンジでも豚肉がパサつかずしっとり。 火を使わずレンジですぐ出来るので、暑い日に嬉しい。梅風味のたれで食欲アップ。 低カロリーなので、ダイエットにも。
材料
18.レンジで簡単！なすと豚バラのおかか煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで出来ちゃう、お手軽、簡単な煮物です。かつお節の風味が効いた煮汁がじんわり染みてほっとする味わいです＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料
19.【らくレピ】レンジで簡単！ジュワーっとなすの肉巻き煮
調理時間20分
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豚バラ薄切り肉でなすを巻いてレンチンするだけ！！ ジュワーっと美味しいなすの肉巻き煮です^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
20.レンジだけで色鮮やかに＊とろとろ茄子とピーマンのコク旨炒め
調理時間10分
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★【電子レンジだけで完成！！】 調味料は覚えやすい【全て大さじ1】 豆板醤のみ〈小さじ1〉です。 ★なすはそのまま加えると色が悪くなるため、油をまぶしてからレンジして、後からひき肉と合わせることで、ひと手間ですが色が鮮やかに仕上がります。 ★レンジで時短簡単おかずです。段階別に最初にひき肉に味を付けているので味がしっかり決まります！ ★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。 ★【電子レンジだけ豆乳タンタンうどん】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396242
材料
21.レンジで簡単♪なすと豚こまの旨ぽん炒め風
調理時間20分
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レンジで簡単！片栗粉が入るのでしっかり味が絡んで、豚肉も硬くなりません＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
きじとら2024/05/11 19:45
食べ盛りがいるので、肉を倍量にしたら、加熱時間は変えませんでしたが、肉が固くなってしまった。次回は肉だけ炒めようかと思います。真夏には火を使わないので、良いと思いました。
デイジーダック2023/10/09 18:50
レンジ料理で今まで一番美味しく作れました!!リピート決定です!!
- 241324
2023/11/15 13:03
今年の夏、10回は作りました。 ナスが嫌いな旦那と子どももこれならパクパク食べてくれました。 フライパンでも作ってみたりしました。 とにかく美味しすぎて箸が止まりません。 1番おすすめの有難いレシピです！
22.レンジでお手軽♪豚バラと茄子とかぼちゃのミルフィーユ蒸し
調理時間15分
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野菜が無理なくたっぷり食べられる！ レンジだから楽ちんで、しかも油も最小限で済み、ダイエットにもうれしいヘルシーなミルフィーユ蒸しです。 特製おろしだれでさっぱり♪お箸がどんどんすすんでしまいます！
材料
23.なすの豚巻きピリ辛中華だれ【#レンジ #油は小さじ1】
調理時間10分
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縦長に切ったなすに豚バラを巻きつけてレンジでチンし、ラー油入りのピリ辛中華ダレをかけました。 暑い夏に嬉しい、火を使わずにできるさっぱりメイン。 なすは豚バラで巻いてチンすることで、豚の旨味を吸い込んで、最高のご馳走に！ これに中華ダレをかけて食べると、ご飯もお酒も止まりません！！ また、あと味がさっぱりしているので、胃腸が疲れていたり食欲がない時にもオススメです♪
材料
24.レンジで簡単！なすと豚バラのさっぱりレンジ蒸し
調理時間20分
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レンジで出来ちゃうのでとっても簡単！！お酢を効かせたさっぱり蒸しです＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
25.調味料一律大さじ1＊レンチンなす肉味噌＊
調理時間10分
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ご飯に乗せても最高ななす肉味噌！ レンチンで出来上がり！ 調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料
26.【らくレピ】レンジで＊なすと豚こまのチャプチェ風＊戻し不要
調理時間20分
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春雨の戻しもいらない、レンジで出来ちゃう簡単お手軽チャプチェです^ ^ 火を使わないので、お子様のお手伝いにも良いかもしれませんね^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料
27.レンジで簡単！なすとピーマンと豚こまのカレー炒め風
調理時間15分
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レンジで出来ちゃう炒め物風！！ 豚こまに調味料を絡めますが、片栗粉も入るので豚肉がしっとり仕上がります。 カレー味で、ご飯も進みますよ＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
28.レンジで簡単！ウマい♪『豚しゃぶ肉とナスのしょうがポン酢」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
●電子レンジで簡単にできて、しかもウマい！ ●ついつい何度も作りたくなっちゃう鉄板レシピです。
材料
29.冷しゃぶとナスの梅おろしポン酢。レンジで簡単さっぱりおかず！
調理時間15分
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豚肉の薄切り、ナスをレンジで加熱するだけ！ トマト、レタスも加え、野菜たっぷりで彩りよく♪ 梅、大根おろし、青じそをのせ、ポン酢でいただきます。 さっぱりと食べられる、簡単おかずです。
材料
30.レンジで8分！豚茄子ぶっかけうどん#冷凍うどん
調理時間10分
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作業する時間は2〜3分！ レンジにお任せ即席うどんです♡ 醤油ベースのつゆに豚肉のコク とろとろ〜〜になった茄子に 大葉とみょうがのスッキリ感が最高です。 豚肉たっぷりで疲労回復and たんぱく質もしっかり補給(*^^*) パパッとお昼におすすめレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ミント2023/04/30 18:04
茹でうどんでも作れますか？
